Ranking av de bästa olivoljorna för 2020

För invånarna i Ryssland är användningen av olivolja en ny process, få har ännu räknat ut dess fördelaktiga egenskaper. Det används inte bara för mat utan också för kosmetiska ändamål (hår och ansikte). Därför är det viktigt att förstå kvalitetskriterierna och egenskaperna hos en viss typ av olja när du väljer en produkt. I artikeln kommer vi att överväga de oljor som är optimala för priset, beroende på olika oliver och produktionsmetod, nya artiklar och populära modeller på marknaden, samt rekommendationer för att välja.

Beskrivning

Oliv vegetabilisk olja innehåller många fördelaktiga spårämnen och vitaminer, så det blir mer efterfrågat i världen. Dess funktionalitet är ganska omfattande och dess omfattning växer varje dag. De fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt har länge varit kända både inom dietetik och kosmetologi. Även hemma kommer funktionerna i denna produkt att gynna kroppen.

Oljan produceras av olivens frukt, smaken och aromen beror på sorten av olivträd. De mest värdefulla sorterna finns i Italien, Spanien och Grekland.

Produktion

Första kallpressen. Högsta produktionsklass. Det erhålls med användning av granitkvarnstenar och en hydraulisk press. Dessutom bör temperaturen vara minst 27 grader.
Kallpressad. Den produceras enligt modern teknik, genom filtrering (perkolering) och centrifugering, temperaturen måste också vara minst 27 grader.

Fördel och skada

Fördelarna med att använda en sådan produkt är uppenbara, men du kan skada din kropp om du köper produkter av låg kvalitet utan certifikat. Det kan ha farliga egenskaper och påverka människokroppen negativt. Oljans kvalitet beror på produkternas detaljer och på producenternas ärlighet.

Topptillverkare

1. Spanien. Den största tillverkaren världen över. Det höga utbytet gör det möjligt att säkerställa europeisk kvalitet till en låg kostnad.
2. Grekland. Merparten av produktionen av olivoljor är etablerad på ön Kreta och Peloponnesos. Flaskor tillverkas av Kalamata-sorten och märks ofta också. I de flesta fall använder de gammal teknik med funktionen manuellt arbete.
3. Italien. Oliver odlas över hela landet, men de viktigaste regionerna är Sicilien och Apulien. En mängd olika sorter används i sin produktion, så smaken och aromen varierar från söt till bitter.

Typer

• Kallpressad. Högsta kvalitet på olja. Oliver väljs endast av hög kvalitet och de bästa sorterna.Fettinnehållet i sorten spelar också roll. Klarar den strängaste kvalitetskontrollen, surhetsgraden bör vara under 0,8%.
• Olivolja. Andra klassens pressning. Om den första Extra Virgin-kvaliteten inte uppfyller kvalitetsstandarderna skickas den för revision. Den blandas med en högkvalitativ olja för att ge den en specifik smak och arom för att bilda en olivolja. Surheten hos denna art är 2%.
• ‌Ordinary‌ ‌virgin‌ ‌olive‌ ‌olja‌. Surhet 3,3%.
• Raffinerad. Kemiska processer används för rengöring. Efter slipningen hälls frukterna med hexan, olja släpps ut under interaktionen. Återstående lösningsmedel och avlägsnas med vatten och alkalier.
• Pomace‌. Andra centrifugeringsolja. Det är en blandning av raffinerat och oraffinerat (första klass).

Urvalskriterier (hur man väljer kvalitet)

Vad du ska leta efter för att undvika misstag när du väljer:

1. Smak. Den naturliga oljan har en ganska specifik rik, intensiv smak, har bittersöta toner. Undvik att köpa och använda en produkt om den har en ättika lukt, harskhet eller metallsmak.
2. Hållbarhetstid. Ju mindre tid har gått sedan datumet för tappning, desto bättre. Ta inte en sådan produkt i reserv.
3. Sediment. När oljan svalnar kan det förekomma stora flingor längst ner, vilket indikerar oljans höga kvalitet. Flingorna försvinner när flaskan värms upp.
4. Förpackning. Den bästa kvaliteten är behållare av glas och tenn. Plastflaskor kan vara skadliga för hälsan, eftersom oljan har förmågan att bryta ner det översta lagret av polyeten som kan komma in i maten.
5. Tillverkare. Det finns tre mest pålitliga och beprövade tillverkare - Grekland, Italien och Spanien. I Grekland använder de beprövade antika produktionsmetoder, så oljan är mer naturlig och av bättre kvalitet.
6. Märkning‌ PDO‌. Denna märkning indikerar att produktionsprocessen äger rum på de platser där olivträd växer.
7. Pris. Även billiga (budget) modeller är av god kvalitet. Därför är det inte alltid rationellt att betala för ett varumärke. Priset påverkas främst av populariteten hos modeller och kampanjer för varumärken.
   ‌

Betyg‌ ‌kvalitet‌ olivolja‌ oljor‌ ‌

TOP-betyget inkluderar de typer av olja som är bäst enligt köparnas åsikt. Urvalet baserades också på material, beskrivning, recension och konsumentrecensioner. För bedömningen valdes leverantörer av högsta kvalitet, dessa är Italien, Spanien och Grekland. Olja av turkisk, tunisisk och rysk produktion inkluderades inte.
‌

‌Italienska‌ ‌

Filippo‌‌Berio.‌ xtExtra‌‌Jomfru‌

Oraffinerad olja, kall, första pressning. Produkterna från detta märke uppfyller kvalitetsstandarden för europeisk produktion. Den optimala surhetsnivån. Genomsnitt ‌ pris: ‌ ‌221‌ ‌rub.‌ ‌

• låg ‌ nivå ‌ syra; ‌ ‌
• pålitlig, ‌ ‌ verifierad ‌ märke ‌

• inte ‌ lämplig ‌ för ‌ rostning ‌ (omedelbart ‌ förlorar ‌ egen smak).) ‌

Specifikationer	Indikatorer
Mängd (ml)	500
Utgångsdatum (månader)	20
Behållare	Glas
Aciditet	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Oraffinerad, ofiltrerad olja, första kallpressad. Den har en rik smak med en liten bitterhet. Pris: ‌ ‌1999‌ ‌руб. ‌

• snurra ‌ direkt ‌ på monteringsplatser ‌;
• innehåller inte konserveringsmedel eller tillsatser.

‌

• kosta.

‌

Specifikationer	Indikatorer
Bearbetningsmetod	oraffinerad
Mängd (ml)	750
Behållare	glas
Aciditet	0.8

‌

Olivolja ‌med basilika, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Ekologisk produkt från Italien. Företaget har funnits på marknaden sedan 1994. Oraffinerad olja, först kallpressad. Lämplig för dressing av sallader, pizza, mozzarella. Kostnad: ‌610‌ ‌rub. ‌

• säker produkt;
• hög kvalitet.

• liten volym;
• smakar som basilika (specifik smak).

‌‌

Indikatorer	Värde
Sammansättning	oliver, ‌ ‌ örter ‌ (basilika) ‌ ‌
Mängd (ml)	Allmän
Behållare	glas

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌ lassClassico‌ ‌Extra‌ irVirgin‌ ‌

Oraffinerad, först, kallpressad. Gjord i Italien. Hållbarheten är 18 månader. Pris: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• klassisk smak, inga föroreningar;
• naturlig komposition;
• beprövad tillverkare.

• hittades inte.

Indikatorer	Värde
Behandling	oraffinerad
Fuktigt pressat	Ja
Behållare	glas

‌

Olja Мас oliv ‌ med apelsin, ‌ Bioitalia

Apelsins doft kompletterar smaken positivt och ger en speciell lukt. Lämplig för dressing av sallader, kött och fisk och för att göra desserter. Pris: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• lång hållbarhet
• ekologisk produkt.

• ‌ smakens specificitet.

Indikatorer	Värde
Sammansättning	olja‌ oliv 67 ‌ (67%), ‌ ‌ pasta‌ ‌ från ‌ färsk ‌ apelsiner ‌ (33%) ‌ ‌
Behållare	glas
Volym (ml)	250
Utgångsdatum (månader)	36

IrCirio‌, ‌Extra‌ irVirgin‌ ‌Classico

Oraffinerad, först, kallpressad. Kostnad: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• naturlig komposition;
• högkvalitativ produkt.

• liten flaskvolym.

Indikatorer	Värde
Spinning	först kallt
Behållare	glas
Volym (ml)	250
Fuktigt pressat	Ja

‌

Il‌ asCasolare, ‌ ‌ Extra ‌ virgin‌ ‌ Riserva ‌

Råvarorna för smörtillverkning samlas för hand. Lämplig för både dressing sallader och för att göra såser, för stekning och grillning. Kostnad: ‌ 945‌ ‌rub. ‌

• högkvalitativa produkter;
• inga konserveringsmedel eller tillsatser.

• kosta.

Indikatorer	Värde
Spinning	först, kallt
Behållare	glas
Volym (ml)	500
Utgångsdatum (månader)	24

Farchioni‌, elDelicato‌ ‌

Förfinad med tillsats av oraffinerad. Hållbarheten är 2 år. Pris: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• högkvalitativa råvaror;
• optimalt förhållande mellan pris och kvalitet.

• ‌Refinerad (efter filtrering går några användbara egenskaper förlorade).

Indikatorer	Värde
Sammansättning	renad‌ ‌med‌ lägga till oraffinerad‌
Behållare	glas
Volym (ml)	500
Utgångsdatum (månader)	24

Spanska‌

AnolCanoliva, ‌ ‌ Extra ‌ jungfru ‌

Oraffinerad produkt. Lämplig för tillagning av rätter med värmebehandling och för dressing av sallader. Kostnad: ‌ ‌780 ‌ rub. ‌

• hög kvalitet;
• stor flaskvolym.

• hittades inte.

Indikatorer	Värde
Spinning	först kallt
Behållare	glas
Volym (ml)	1000
Fuktigt pressat	Ja

‌

Maestro ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌ Extra ‌ Jungfru ‌

Högkvalitativ produkt, oraffinerad. Inga tillsatser eller föroreningar. Lämplig för alla rätter. Pris: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• produktkvalité;
• kosta.

• otillgänglighet (säljs inte i alla butiker).

Indikatorer	Värde
Spinning	först kallt
Behållare	glas
Volym (ml)	500
Fuktigt pressat	Ja

La‌ ‌Casa, ‌ ‌ Extra ‌ virgin‌ ‌

Surheten hos denna art är 0,7. Lämplig för korrekt näring, mättar kroppen med vitaminer. Spansk produktion. Pris: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• optimal syra;
• klassisk smak.

• hittades inte.

‌

Indikatorer	Värde
Spinning	först kallt
Behållare	glasburk
Volym (ml)	750
Aciditet	0.7

‌Iberica‌ ‌

Produkten från den första kallpressningen. Flaskvolym 250 ml. Raffinerad. Kostnad: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• optimalt förhållande mellan pris och kvalitet;
• inga konserveringsmedel eller tillsatser.

• efter raffinering går några användbara egenskaper hos produkten förlorade.

Indikatorer	Värde
Sammansättning	‌Refined‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ refunrefined‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Behållare	glasburk
Volym (ml)	250

‌Pons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Tillverkad av ekologiska oliver och har en mild smak. Raffinerad. Genomsnitt‌pris: ‌ ‌229‌ ‌rub.‌ ‌

• har ingen lukt;
• högkvalitativa råvaror.

• raffinerad.

Indikatorer	Värde
Fuktigt pressat	Ja
Behållare	glasburk
Volym (ml)	250

Borges, ‌ ‌Original‌ ‌

Oraffinerad, kallpressad. Den tjocknar vid en temperatur på +6 grader. Hållbarhet: 2 år. Det är en kostprodukt. Kostnad: ‌990‌ ‌rub‌.

• har inte orenheter och främmande dofter;
• beprövad tillverkare;
• optimal syrahalt.

• hittades inte.

Specifikationer	Indikatorer
Aciditet	0.26
Behållare	burk
Volym (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ xt extra ‌ jungfru ‌ 100% ‌ pan spanska ‌

Varumärket ColavitA har etablerat sig som en pålitlig och högkvalitativ tillverkare av produkter. Oraffinerad, först, kallpressad. Kostnad: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• kosta;
• högkvalitativa råvaror;
• den högsta bearbetningsklassen.

• hittades inte

Specifikationer	Indikatorer
Energivärde per 100 g (kcal)	900
Behållare	Glasflaska
Volym (ml)	500

grekisk

‌

Glafkos‌

Produkten är kall, först pressad. Tillverkad av Koroneiki-oliver, mekaniskt. Metallförpackningen behåller pålitligt alla användbara egenskaper under hela hållbarheten. Kostnad: ‌ 519‌ ‌rub. ‌

• burk;
• högkvalitativa råvaror.

• stor volym.

Specifikationer	Indikatorer
Behandling	oraffinerad
Behållare	burk
Volym (ml)	1000
Utgångsdatum (månader)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Det är en kostprodukt, har många näringsämnen och vitaminer. Grekisk produktion. Kostnad: ‌ ‌450‌ ubrub. ‌

• optimal syra;
• rik, klassisk arom.

• låg tillgänglighet i kedjebutiker.

Specifikationer	Indikatorer
Aciditet	0.3
Behandling	oraffinerad
Behållare	burk
Volym (ml)	100
Utgångsdatum (månader)	24

‌Sitia‌, xtExtra‌ ir Jungfru

Har en fruktig pepparaktig arom. Har etiketten ”Skyddad ursprungsregion”. Har ett pris: en guldmedalj från New York Olive Oil Competition 2016. Kostnad: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• igenkännbart varumärke;
• hög kvalitet;
• optimal syra.

• hittades inte.

‌

Specifikationer	Indikatorer
Aciditet	0.3
Behandling	oraffinerad
Behållare	burk
Volym (ml)	250
Utgångsdatum (månader)	21

‌BioGourmet, ‌ orKoronias‌ ‌

‌Produktens höga kvalitet säkerställer snurrning direkt efter skörden. Innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. En av de tre bästa oljorna i Europa. Kostnad: ‌ ‌1919‌ ‌rub. ‌

• innehåller inte konserveringsmedel eller tillsatser;
• rik smak.

• ‌ kostnad.

‌

Specifikationer	Indikatorer
Behandling	oraffinerad
Förpackning	Glasflaska
Volym (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌stat‌ ‌Messara‌ ‌

Produkten har optimal syra, tennförpackningen säkerställer produktens smak och lukt under lång tid. Produktionen finns på insamlingsplatsen. Kostnad: ‌ ‌524‌ ‌rub. ‌

• originalprodukt (inga föroreningar);
• högkvalitativ produktion.

• stor volym.

‌

Specifikationer	Indikatorer
Aciditet	0.6
Förpackning	burk
Utgångsdatum (månader)	18
Volym (L)	3

Gaea‌, äkta‌ ‌Grekiska‌

Företaget har funnits på marknaden sedan 1995. Deras produkter säljs i 23 länder runt om i världen. De har etablerat sig som en pålitlig och kvalitetstillverkare. Deras produkter uppfyller alla nödvändiga standarder. Genomsnittlig kostnad: ‌ ‌1910‌ ‌rub.‌

• användarvänligheten;
• kvalitetsråvaror;
• innovativa produktionstekniker.

• ‌ ‌ kostnad.

Specifikationer	Indikatorer
Förpackning	Glasflaska
Utgångsdatum (månader)	24
Volym (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Den har en rik smak och arom. Det har låg surhet och organoleptiska egenskaper. Tillverkad av Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌-sorter.Smaken är bitter, med en behaglig eftersmak. Kostnad: ‌ ‌300‌ ubrub. ‌

• produktionen ligger på platser för insamling av frukt;
• optimal syra;
• Kvalitetssäkring.

• intensiv bitter eftersmak (inte alla kommer att tycka om det).

Specifikationer	Indikatorer
Förpackning	Glasflaska
Aciditet	0.3
Volym (ml)	500
Lukt	örtartad

var kan jag köpa

Överväg tips om var du kan köpa produkter. Två alternativ: köp från butiker och stormarknader, eller beställ online från en onlinebutik. Båda metoderna garanterar att produkterna uppfyller kvalitetscertifikat, men prisintervallet kan variera. Därför är det värt att titta närmare på hur mycket en modell kostar på flera webbplatser och sedan välja lämpligt alternativ. Köp märkesolja enligt kampanjen när rabatter gäller den. Ett sådant fynd gör att du kan smaka på oljan och avgöra om produkten smakar bra. Vilket företag är bättre att köpa, även valet är ditt, baserat på dina preferenser och produktens omfattning.