Betyg för de bästa svampsåserna för 2020

Svampsås dekorerar många rätter med sin närvaro. Tack vare honom får rätter en sofistikerad och original smak som tillfredsställer till och med en förskön gourmet.

För varje hemmafru kan svampsås inte bara vara mycket välsmakande utan också en livräddare. När gästerna är på tröskeln och det inte finns tid att förbereda komplexa festrätter kan du göra något enkelt och lägga till svampsås. Maten får en original smak och gästerna blir nöjda.

Vad är det

Svampsås är ett av de mest populära tillskotten till sidrätter och varma rätter. Den är gjord av färska, torkade eller inlagda svampar. De mest utsökta erhålls genom att tillsätta grädde eller gräddfil till dem. Denna kombination är otroligt god och passar bra till alla huvudrätter.

Fördel och skada

Även om svampar är utsökta kan det inte ignoreras att de är svåra mot magen. De är kontraindicerade för barn under 7 år och vuxna rekommenderas att använda dem i måttliga doser.

Det finns inte många svampar i såsen, vilket sammanfaller med rekommendationerna från nutritionister. Deras positiva sida är närvaron av en enorm mängd vitaminer A, C, D, P och spårämnen som zink, kalcium, kobolt och magnesium.

Svamp är en proteinkälla som kroppen behöver för att bygga celler. Dessutom är det mycket smältbart. Efter att ha använt dem kommer en känsla av fullhet snabbt, vilket har en långvarig effekt, samt ytterligare energi och ny styrka. Kompositionen innehåller kolhydrater, men mängden är liten, så de leder inte till extra kilo.

Svamp betraktas som en dietprodukt och rekommendationer för deras användning finns i många, även de strängaste dieterna.

Man bör dock komma ihåg att de som har en individuell intolerans mot ingredienserna som utgör såsen, det är bättre att vägra att använda den, och för frekvent användning av tillverkade produkter kan leda till funktionsstörningar i kroppen.

Hur man väljer

Produkter av bästa kvalitet erhålls när de förvaras i glasburkar. De kan också förvaras i plasträtter, men ju längre produkten finns där, desto mer tappar den sina fördelaktiga egenskaper.

Burken måste vara tätt stängd. För att kontrollera lockets tillförlitlighet måste du trycka ner med pekfingret mitt i det. Om du hör bomull är det bättre att returnera en sådan produkt till butiken eller slänga den - den är inte tätt stängd och försämrad.

Men vissa tillverkare gick efter tricket och gjorde locken av ett tjockt lager metall. På grund av detta dyker de inte upp när de öppnas, och de ger inte efter när de trycks ned. Omslag av hög kvalitet kan urskiljas visuellt.De har konvexa koncentriska cirklar som knappt syns.

En bra produkt innehåller inte färgämnen och konserveringsmedel, så bara de nödvändiga ingredienserna - svamp, grönsaker och kryddor - finns i en sås av hög kvalitet.

Du kan se kompositionen genom glaset. Det är bra om grönsakerna är grovhackade och synliga (som vitlök). Om färgen är naturlig är såsen gjord av bra produkter. Om vitlöksklyftorna blev rosa, indikerar detta att konstgjorda färger användes i produktionen.

Ogenomskinlig förpackning kan leda till köp av en lågkvalitetsprodukt, eftersom det är omöjligt att bedöma dess tillstånd visuellt. I det här fallet bör du köpa såsen med fokus på pålitliga tillverkare.

Rankning av de bästa för 2020

För kött och fisk

Astoria gräddfil med svamp 233 g

Gräddsås med svamp från Astoria-linjen på majonnäsbasis ger rätterna en trevlig krämig svampsmak. Torkade lökar, champignoner och gräddfil som finns i kompositionen lämnar en trevlig eftersmak som påminner om den vanliga juliennen. Passar perfekt stekt kött, fjäderfä eller någon fisk och kotletter, såväl som kokt eller bakad potatis. Det är bra att använda det istället för att sprida i smörgåsar och smörgåsar, eftersom det gör smaken av även den enklaste korv- eller ostsmörgåsen mycket mer sofistikerad och mångsidig.

Astoria innehåller inga smak- eller aromförstärkare, men innehåller naturliga lökar, svampar och gräddfil.

Förpackningen är brun. På doy-packens framsida visas porcini-svampar och på baksidan finns fullständig information om produktens sammansättning och egenskaper. Skruvkåpan förseglas initialt före första svängen. Förpackningens hals är tillräckligt bred för att enkelt fördela såsen.

Attraktiv krämig arom med en touch av svamp. Konsistensen, där svampfläckar märks, är ganska tjock och ser aptitretande ut.

Produkten har en enhetlig struktur och är inte benägen att delaminera. Dess smak är krämig svamp, med en liten surhet, har inga föroreningar. Det förtjänar godkännande av älskare av krämiga såser, eftersom det ser mer ut som en hemlagad gräddfil-svampprodukt som inte har en kemisk eller skarp sur smak.

Det finns många svampinsatser i kompositionen. Det är sant att namnet på svamparna inte anges på förpackningen, men att döma av smaken är dessa champinjoner.

• behaglig och delikat smak med en krämig ton;
• svampsmak känns väl;
• bekväm förpackning;
• budget pris.

• hittades inte.

Heinz Svamp, 230 g

Såsen från den välkända tillverkaren HEINZ innehåller naturliga vegetabiliska oljor, har en delikat krämig konsistens, rik smak, ljus, behaglig svamparom. Denna produkt passar bra med fisk- och kötträtter. Det kan serveras med vilken sida som helst - potatis, ris, bovete, pasta, eftersom såsen tillför en kryddig svampsmak till den vanliga maten.

Tillverkad med äkta torkade skogsvampar. Den innehåller inga GMO och konserveringsmedel. Förpackningar med en volym på 230 gram räcker under ganska lång tid. Doy-packens mjuka form och den smala halsen underlättar en praktisk dosering av såsen och dess användning helt, vilket undviker rester i förpackningen.

• innehåller naturliga vegetabiliska oljor;
• har en delikat krämig konsistens;
• rik svamp smak;
• ljus trevlig arom av svamp.

• hittades inte.

För grönsaker

"Dixie" Gräddfil med svamp

Förpackningen är mjuk, vit, vilket motsvarar produkterna från detta märke. Botten expanderar, den har också ett namn på den. Överst på förpackningen finns en röd keps som du behöver skruva av.

Kompositionen är stor, innehåller kemiska ingredienser. Färgen är vit, mörka fläckar syns tydligt - svampbitar. Kompositionen indikerar att dessa är champignons.

Produkten har en tillräcklig fetthalt eftersom dess energivärde är 492 kcal / 100 g.

Konsistensen är ganska tät, påminner om tjock majonnäs. Vid extrudering bildas en kontinuerlig orm.

"Dixie" kan användas med olika sidrätter - pasta, potatismos, olika lösa flingor. Det berikar smaken och gör den rikare.

Men smaken är inte annorlunda. Svampnoten är närvarande men inte särskilt uttalad.

Naturligtvis är det omöjligt att säga att efter att ha smakat den här såsen kan du känna en fantastisk smak. Det är ganska vanligt när det gäller smaken av svampsås. Och själva huvudingrediensen känns inte så bra som vi skulle vilja.

• delikat krämig smak;
• den uppenbara närvaron av svamp i kompositionen;
• bekväm förpackning;
• låg produktkostnad.

• hittades inte.

Sloboda svamp

Konsumenterna talar positivt om Sloboda-såsen från ett välkänt varumärke och karakteriserar den som en mycket välsmakande högkvalitativ majonnäs med en tjock, behaglig konsistens med flera blandade svampbitar. Produkten har en diskret svamparom. Oftast tar köpare det för att klä grönsaker, sallader. Dessutom är "Sloboda" perfekt för att servera alla typer av kötträtter - korv eller små korv, kotletter, stekt kött, samt olika sidrätter - kokt eller stekt potatis, bovete, ris, pasta.

Liksom vilken majonnässås som helst, har produkten en hög fetthalt, därför är det inte önskvärt att bli fördriven med den för din siffra på grund av dess höga kaloriinnehåll. Ibland har du naturligtvis råd med det här läckra tillskottet till din dagliga måltid utan rädsla för att gå upp i vikt.

• hög kvalitet;
• tjock, trevlig konsistens med flera varvas med svampbitar.

• hittades inte.

För stekning av nudlar

Sen soja wok

Det är en utmärkt bas för att laga nudlar på WOK eller helt enkelt i en kastrull. Även om du lägger till en Sen Soy Wok i nudlarna och inga andra ingredienser kan du få en underbar maträtt, precis som från en restaurang.

En högkvalitativ produkt har ett ganska budgetpris - cirka 50 rubel. Den innehåller endast naturliga ingredienser - vete, vatten, sojabönor, socker, salt. Färgämnen, smaker och alla slags livsmedelstillsatser från E-numret är helt frånvarande. Det finns ett recept för att göra funchose på flaskan.

Nudlarna med Sen Soy Wok är som i en restaurang - ganska kryddig, med en liten surhet.

Flaskan är designad för 2 användningsområden. Kan också tillsättas när du lagar köttprodukter snarare än att vara begränsad till nudlar eller vermicelli.

Den pikanta smaken kommer att tilltala även de som inte älskar det kinesiska köket, eftersom Sen Soy Wok ger vanliga rätter en ovanlig smak som påverkar smaklökarna.

• kan inte bara användas för pasta;
• den uppenbara närvaron av svamp i kompositionen;
• högkvalitativ produkt;
• har ett ganska budgetpris.

• hittades inte.

För pasta, pizza, gryta

Kalv med skogsvamp, 230 g

Calve-produkter har sina fans och beundrare, eftersom LLC "Unilever Rus", som är tillverkaren av detta varumärke, försöker ständigt glädja kunderna med nya produkter i utbudet av sina produkter, som kännetecknas av hög smak.

Calve använder inte någon av de vanliga svampsmakerna som finns i livsmedelsindustrin. Den innehåller äkta porcini-svampar, champignoner och smörsvampar, vars bitar syns tydligt i den tjocka såsen. Följaktligen gynnas produktens smak bara av detta: rik svamp som kompletterar basens krämiga toner.

Perfekt med spagetti för att göra pasta och mer. Kalva kommer att dekorera alla sidorätter, vare sig det är ris, bovete eller potatis.

En bra lösning skulle vara att lägga till svampsås i pizza eller gryta, samt servera med kötträtter.Det förbättrar smaken av mjölprodukter - dumplings, olika pajer eller pajer, vilket ger en behaglig surhet.

Med hjälp är det lätt att ge otrolig smak och kött. Såsen kompletterar perfekt rätter av fläsk och nötkött. Vissa hemmafruar använder Calve med vildsvamp som ett tillägg till hemlagade kakor, öppna och stängda pajer och till och med klimpar. Dess arom och smak kommer att vara ett utmärkt komplement till alla bekanta maträtter, vilket gör den unik.

• inga svampsmaker som används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin används;
• produktens sammansättning innehåller riktiga svampar.

• hittades inte.

För fågeln

Svamp med lågt kaloriinnehåll, MSKNULL ZERO, 260 g

Svampsås med prebiotisk är gjord av torkade skogsvampar som samlas i Altai. Tillverkad i glasflaskor, som är lite som mjölkflaskor från sovjettiden. Etiketten, som är limmad på flaskan, innehåller information från tillverkaren om produktens sammansättning, närings- och energivärde, förhållanden, villkor för frisättning och lagring av produkten. Flaskan är försedd med ett metalllock, ursprungligen förseglat med folie.

Efter att behållaren har öppnats känns en behaglig rik vitlökarom, vilket förbättrar aptiten. Den har en mjuk och ömtålig konsistens, en medium konsistens, så den rinner ut långsamt när flaskan lutas. Produkten passar bra med kött och fjäderfä men kombineras mest harmoniskt med kyckling och annat fjäderfä samt nötkött. Krydda fläskköttet med mer vitlök. Enligt kockar kan denna sås betraktas som kungen av flytande kryddor. Den kan serveras som en separat maträtt eller som ett tillägg till andra.

Smaken av såsen är ömtålig, mjölkkrämig, med ljusa toner av vitlök och kryddor, mycket balanserad. Det är omöjligt att riva sig bort från honom, han är så bra. Du behöver inte oroa dig för din figur, eftersom den anses vara låg i kalorier.

• majonnässås med lågt kaloriinnehåll;
• innehåller inte GMO, liksom socker och gluten;
• innehåller en prebiotisk;
• en naturlig produkt som rekommenderas att användas med rätt näring.

• upptäcktes inte.

För sallad

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Denna delikata krämiga sås med tryffel, riven ost och extra jungfruolivolja är kännetecknet för det italienska köket. Endast italienska kockar kunde välja kombinationen av ingredienser så framgångsrikt och exakt för att skapa ett riktigt mästerverk bland såser. Smaken på vilken maträtt som helst betonas av en nästan subtil ton av vitlök och pepparens uttrycksfullhet. När du öppnar en burk med din favoritsås i ditt kök kan du känna atmosfären i det italienska köket.

Produkten har en uttalad krämig smak med ljusa nötiga toner av tryffel och en rik svamparom som är karakteristisk för dessa svampar, med toner av starkt rostade frön.

Skiljer sig i ett antal användbara egenskaper. Tryffel som används för att göra såsen anses inte bara vara antioxidanter, utan dessutom innehåller de också en hel massa vitaminer - grupperna B, C, PP, som är nödvändiga för varje person, oavsett ålder. Speciellt tonåringar behöver vitaminer under aktiv tillväxtperiod. Vem som helst har råd att använda tryffelsås, även de som är rädda för att få extra pund, eftersom det har ett mycket lågt kaloriinnehåll. Glöm inte de fördelaktiga egenskaperna hos olivolja, som har en positiv effekt på människokroppen, särskilt på mag-tarmkanalen, vilket förhindrar gastrit och magsår.

En otroligt god sås med den dyraste svampen i världen passar bra med pasta, kött, fjäderfä, skaldjur, grönsaker och ägg. Den mångfacetterade och rika smaken av detta kulinariska mästerverk är så unik att en vanlig Kiev-kotlett som serveras under denna sås blir till en riktig delikatess.

• som en del av en tryffel, som har ett antal användbara egenskaper;
• inte farligt för figuren;
• mångfacetterad och rik smak.

• hittades inte.

Mr. Ricco Mushroom, 210 g

Mr.Ricco har en delikat krämig smak och en unik arom med inslag av färskt grönska. Enligt tillverkaren innehåller produkten många naturliga ingredienser, inklusive solrosolja, äggulor och svampar - ostronsvamp och champinjoner. Detta förklarar en så rik smak.

Herr Ricco köps oftast med sallader och lätta grönsaksrätter. Det är också lämpligt när du serverar med dumplings och alla sidorätter, det passar särskilt bra med pasta och potatis i någon form. Enligt konsumentrecensioner är det helt enkelt oersättligt för bakning.

Har en lätt konsistens och delikat konsistens på grund av svamp och äggulor, vispad med smör utan stärkelse. Den pressas ut ur förpackningen med en dispenser, flyter inte.

Smaken har en lätt behaglig surhet, den innehåller ett mått på salt och socker. Mycket mild eftersmak: ingen obehaglig fet eftersmak. Lätt nog, lämnar inte en känsla av tyngd i magen. Energivärdet är bara 280 kcal, och majonnäs innehåller förresten 580 kcal.

• produkten innehåller många naturliga ingredienser;
• tillräckligt lätt, lämnar inte en känsla av tyngd i magen;
• lätt konsistens och känslig konsistens.

• hittades inte.

Hur du förvarar

Oavsett hur bra och lufttät förpackningen är, såsen ska inte förvaras i den i mer än 2-3 månader. Detta gäller naturprodukter.

Om burken har en hållbarhetstid på sex månader betyder det att konserveringsmedel användes i produktionen. Den förseglade såsen kan förvaras vid temperaturer mellan 5 och 20 grader med en relativ fuktighet som inte överstiger 75%. När burken är öppen måste du äta den så snabbt som möjligt.