Betyg för de bästa lingonsåsarna för 2020

Det är svårt att överskatta de fördelaktiga egenskaperna hos ett bär som lingon. I stora mängder innehåller den vitaminer, organiska och mineralämnen som har en positiv effekt på människokroppen. Den unika såsen, som först dök upp i Sverige, har vunnit enorm popularitet i världen med sin utsökta och unika doft av färska norra bär.

På butikshyllorna hittar du produkter från både inhemska och utländska tillverkare, som skiljer sig inte bara i pris och volym utan också i sammansättning. Denna recension presenterar en bedömning av de bästa lingonsåserna med en beskrivning av deras unika egenskaper, fördelar och nackdelar, samt en jämförelse av de viktigaste egenskaperna som påverkar produktens popularitet.

Allmän information

Lingonberry sås är en sursöt dressing produkt gjord av lingon bär.

Det passar bra med kött- och fiskrätter, salta bakverk och pates.

Lingonberry är en lågväxande flerårig vintergrön med ätliga frukter av ljungfamiljen som växer i boreal skog och tundra. I århundraden har små rödaktiga bär som mognar tidigt på hösten ätits och använts som avsedda som läkemedel.

Fördel och skada

På grund av komplexiteten och orealiteten i användningen av hela bär året runt bereds användbara och näringsrika såser av dem, vilka är inneboende i antibakteriella, hemostatiska, antiseptiska, sårläkning, febernedsättande och toniska egenskaper. Användbara egenskaper bevaras under tillagningen, och koncentrationen av vissa av dem ökar avsevärt.

Regelbunden användning har en positiv effekt på människokroppen.

• hjälpa till att förhindra bakteriell infektion
• minskning av inflammation
• sakta ner tillväxten av neoplasmceller;
• minska spridningen av urinvägsinfektioner hos kvinnor;
• hjälp för att bibehålla hälsan i munhålan;
• förbättra hjärnans funktion
• förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar;
• förebyggande av diabetes mellitus;
• stärka immunsystemet
• förbättra matsmältningen
• förbättra hälsan hos synorganen;
• stärka benstrukturen
• förebyggande av njursjukdom
• bekämpa svampjäst;
• förbättra reproduktiv hälsa
• förbättra hälsan och skydda huden;
• bekämpa prostatit;
• säkerställa friskt hår.

Lingonberry används för:

• förkylning;
• gastrit (för låg surhet);
• hepatokolecestit.

Ibland uppträder dock farliga egenskaper:

• främja bildandet av njurstenar;
• möjliga provocerande magsår;
• möjlig orsak till sjukdomar i urinvägarna;
• uttalad effekt av att minska trycket.

Sammansättning

Fördelen bestäms (per 100 g):

• Vitaminer:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Betakaroten - 0,05 mg
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Makronäringsämnen:
  • Kalium 90 mg
  • Kalcium - 25 mg
  • Fosfor - 16 mg
  • Magnesium - 7 mg
  • Natrium - 7 mg
• Spårelement:
  • Mangan - 0,65 mg
  • Järn - 0,4 mg.

Den kemiska sammansättningen påverkas av egenskaperna hos tillväxtplatsen. Med en stor närvaro av användbara sockerarter är kaloriinnehållet ganska lågt och är bara 43 - 46 kcal med en BJU-fördelning på 0,7; 0,5 respektive 8,2. Dessutom är materialet mättat med tanniner, pektin, organiska och feta karboxylsyror.

Val av kriterier

För att köpa en kvalitetsprodukt bör du följa enkla regler:

• förpackning - det är bättre att välja produkten i glas snarare än plast, burkar och flaskor, eftersom näringsegenskaperna inte går förlorade;
• sammansättning - denna produkt bör inte innehålla konstgjorda syntetiska tillsatser;
• färg - såser av hög kvalitet i en enhetlig rik mörk vinröd (mörkröd) färg, inte grumlig och utan sediment;
• smak - söttsur med eftersmak av lingon utan kemiska tillsatser och skarpa lukter;
• pris - en bra produkt är inte för billig, men samtidigt behöver du inte betala för mycket för förpackning eller varumärke.

Det är bättre att välja bland populära produkter från kända tillverkare baserat på positiva kundrecensioner.

Var kan jag köpa

Du kan köpa olika typer av såser i nästan alla stora stormarknader eller små livsmedelsbutiker. Du kan beställa nya artiklar online i webbutiken eller använda Yandex.Market-aggregat, som innehåller produktkort med beskrivningar, foton, direktlänkar för köp, samt användbara rekommendationer och tips - vilka produkter är, vilket företag är bättre att köpa, hur mycket det är värt hur man väljer och vad man ska leta efter för att undvika misstag när man väljer.

De bästa lingonsåserna

Betyget av kvalitetsprodukter inkluderar den bästa budgeten och de billiga såserna baserade på popularitet enligt köparnas åsikt på Internet, med uppmärksamhet på kundrecensioner, samt funktionaliteten hos de produkter som erbjuds. Den presenterade listan innehåller förband för kött och fisk samt för fjäderfärätter.

TOPP 5 bästa lingonsåsar för kött

Uni Dan "För kött"

Varumärke - "Uni Dan" (Ryssland).
Tillverkare - "Bastion" (Ryssland)

En universell produkt, lämplig för alla kött, fjäderfä eller sidorätter, tillverkade i Leningradregionen. Tjock konsistens med en behaglig doft av norra bär och en liten surhet för en amatör. Konsumentinformation på etiketten. Kompositionen är enkel och innehåller lingon, socker, dricksvatten, citronsyra - surhetsregulator, majsstärkelse, muskotnöt och allspice. Men inte utan konserveringsmedel - kaliumsorbat och pektin - ett förtjockningsmedel.

• snygg design av diskret förpackning;
• skruvlock med ett skyddande lager mot såsoxidation;
• naturlig komposition;
• mättad färg;
• optimal densitet;
• sur smak;
• utmärkt valuta för pengarna.

• närvaron av stärkelse känns.

Astoria "För kötträtter"

Varumärke - Astoria (Ryssland).
Tillverkare - Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant (NMZhK, Ryssland).

Produkten är i en attraktiv doy-pack med stora och läckra bilder av bär, tydligt synliga på disken. Mjuk förpackning gör att du kan pressa ut hela såsen helt utan rester när den används. Samtidigt finns en modifierad stärkelse - ett förtjockningsmedel E1442, vars användning är tillåten på Rysslands territorium. De bör dock inte missbrukas.Dessutom kan, som tillverkaren informerar, innehålla spår av mjölk, senap, ägg, nötter, selleri och deras bearbetade produkter.

Medium konsistens - inte särskilt tjock men sprider sig inte, liknar gelé. I den heterogena strukturen syns bärets frön och frön tydligt, som inte fastnar i tänderna alls utan vittnar om naturlighet. Ger kötträtten en utsökt ovanlig smak.

• måttligt sötaktig, inte smutsig smak med surhet;
• rik eftersmak av norra bär;
• naturlig sammansättning av ingredienser;
• utan skärpa (för en amatör);
• en ovanlig kombination av sött och kött;
• bekväm användning;
• stor volym;
• lågt pris.

• mycket socker;
• utan skärpa (för en amatör).

Quinto "Four Peppers"

Varumärke - "Kinto" (Ryssland).
Tillverkare - "Kinto" (Ryssland).

Ett utmärkt tillskott till kötträtter, köttbullar och köttbullar. Naturlig komposition innehåller hela bär, vatten, pepparblandning, muskotnöt och förtjockande pektin. En produkt med ett högt energivärde på 550 kcal per 100 gram.

• utmärkt lätt smak;
• naturlig komposition utan konserveringsmedel;
• lång hållbarhet
• bekväm typ av förpackning;
• stor volym.

• upptäcktes inte.

Sava "Med päron och chili"

Varumärke - Sava (Ryssland).
Tillverkare - "Sava" (Ryssland).

En rik sammansättning av en unik arom av norra bär med saftiga päronbitar. Bärens surhet kompletterar framgångsrikt fruktens sötma och visar dess raffinerade smak. Ett utmärkt tillskott för biff. Fungerar bra med sockerfria bakverk. Innehåller lingon, päron i potatismos och bitar, paprika, chili, citronsyra, vatten, salt, majsstärkelse, socker samt natriumbensoat och kaliumsorbat.

• intressant rik smak;
• bra komposition;
• bekväm förpackning med bred hals
• en tydlig känsla av närvaron av frukt och bär.

• liten volym;
• lätt vattnig känsla.

Campingplats "Med skogslingbär"

Varumärke - "Kostrovok" (Ryssland).
Tillverkare - "Virtex" (Ryssland).

En original tillsats för kötträtter med en uttrycksfull bitter-sur-söt smak av rysk produktion. Måttligt tjock produkt med rik vinröd färg, som innehåller små partiklar av lingon. Glasflaskan stängs med locket utan att vridas. En sås med en kryddig arom. Kompositionen, tillsammans med naturliga ingredienser, innehåller artificiella tillsatser. Såsen består av bär, vatten, koncentrerad körsbärs- och apelsinjuice, adjika, socker, glukos-fruktossirap, äppelmos, salt, xantangummi, stabilisator E459, förtjockningsmedel E1442, kaliumsorbat, natriumbensoat.

• lågt kaloriinnehåll
• uttrycksfull smak;
• förpackningar av glas;
• bekväm öppning utan att skruva loss locket;
• informativ design;
• brist på en ljus lukt.

• förekomsten av konstgjorda tillsatser;
• vid förtjockning är det obekvämt att ta bort det från flaskan;
• brist på syra.

jämförelsetabell

	"Uni Dan" "För kött"	"Astoria" "För kötträtter"	"Quinto" "Fyra paprika"	"Sava" "Med päron och chili"	"Kostrovok" "Med skogslingbär"
Volymvikt	270	200 g	320 g	100 g	250 ml
Förpackning	glasburk	doy-pack	Glasflaska	glasburk	plastflaska
Energivärde, kcal	170	100	544	90	100
Proteiner, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Fett, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Kolhydrater, g	42	24.5	32	22	25
Hållbarhetstid	12 månader	6 månader	24 månader	12 månader	18 månader
pris, gnugga.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOPP 3 bästa lingon såser för fjäderfä

Jag äter med allt "Lingonberry"

Varumärke - "Ät med allt" (Ryssland).
Tillverkare - Rospak (Ryssland).

Söt och sur produkt från rysk produktion med en karakteristisk lingon eftersmak. Ett utmärkt tillskott till fjäderfärätter till ett lågt pris. Består huvudsakligen av naturliga ingredienser: frysta bär, koncentrerad lingon- och äppeljuice, socker, melass, citronsyra, naturlig smak och dricksvatten.Malad vitpeppar ger såsen en specifik smak. Inte utan konstgjorda tillsatser - ett förtjockningsmedel för stärkelse E1442 och konserveringsmedel E202. Enligt tillverkaren kan såsen innehålla spår av mjölk, soja, sesam, senap och äggbearbetning.

• bekväm förpackning med en dispenserfunktion;
• färsk kryddig smak med surhet;
• sprider sig inte;
• söt (för en amatör);
• lågt pris.

• söt (för en amatör).

D'arbo Wild Lingonberry

Varumärke - D'arbo (Österrike).
Ursprungsland - Österrike.

En österrikisk produkt i en attraktiv stor volymglasburk i rustik stil. Lämplig för älskare med närvaron av en liten sammandragning eller till och med bitterhet, som är karakteristisk för lingonbär. Strukturen liknar sylt, men tunnare och med närvaron av hela bär. Kompositionen är nästan naturlig och innehåller bär, socker, koncentrerad citronsaft och pektin.

• bra komposition;
• söt och sur behaglig smak;
• homogen ganska tjock konsistens;
• mjuk hud av bär som inte håller fast vid tänderna;
• inga färgämnen eller konserveringsmedel;
• håller sig bra i kylskåpet;
• lång hållbarhet.

• högt pris;
• säljs snabbt.

Spliva "Med äpplen"

Varumärke - Spliva (Lettland).
Tillverkare - Orkla Foods Latvija (Lettland).

Universal kycklingdressing med en bitter smak och lätt lingonbärarom till ett adekvat pris. Detta är en måttligt tjock sås utan stratifiering och läckage av vätskefraktionen. Den naturliga kompositionen är baserad på äppelmos, som i kombination med lingonbär ger en mild surhet. Kryddnejlika och kanel tillför smak för en festlig pepparkaksmak.

• bekväm glasflaska;
• rik, inte söt smak;
• naturlig komposition;
• inga konserveringsmedel eller färgämnen;
• lågt kaloriinnehåll
• utmärkt valuta för pengarna;
• lång hållbarhet.

• upptäcktes inte.

jämförelsetabell

	"Jag äter med allt" "Lingonberry"	"D'arbo" "Vild lingon"	"Spliva" "Med äpplen"
Volymvikt	230	200, 400, 600	285
Förpackning	doy-pack	glasburk	Glasflaska
Energivärde, kcal	130	172	100
Proteiner, g	0.1	0.2	0.5
Fett, g	0.1	0.3	0.1
Kolhydrater, g	32	42	24
Hållbarhetstid	12	24 månader	24 månader
pris, gnugga.	86	295- 590	220

TOP-3 bästa lingon såser för fisk

Bogucharov-CELLAR "Lingonberry"

Varumärke - "Bogucharov-POGREBOK" (Ryssland).
Ursprungsland - TD Bogucharovo-marknaden (Ryssland).

Detta är en originalprodukt för påklädning av fiskrätter. En pikant grad av bitterhet i kombination med en sötaktig smak ger en "zest" och ger fisken en speciell delikatess. Innehåller endast naturliga ingredienser: lingon, fruktpuré, socker, kryddor. Det finns inga konstgjorda färger, konserveringsmedel eller GMO.

• utsökt sötaktig smak;
• naturlig komposition;
• inga konserveringsmedel eller färgämnen;
• bekväm förpackning;
• stor volym;
• lång hållbarhet
• överkomligt pris.

• upptäcktes inte.

Glädje av hälsa "Utan socker"

Varumärke - "Polyana Zdorovya" (Ryssland).
Tillverkare - "Alcenoy dietary supplement" (Ryssland).

Ett utmärkt kalorifattigt tillskott till fiskrätter i en praktisk glasburk. Kompositionen innehåller naturliga ingredienser - bär, melass, salt, vinäger, pektin, kryddor och speciellt beredd vatten. Inte utan kaliumsorbat för konserveringsmedlet. Konsistensen är inte tjock men absorberas väl.

• specifik smak med kryddor för en amatör;
• hela bär;
• högkvalitativa förpackningar för transport;
• sockerfri.

• flytande konsistens;
• för en amatör.

Mirny JV "Baserat på vinäger"

Varumärke - SP Mirny (Ryssland).
Ursprungsland - Ryssland.

En unik produkt för ett utsökt tillskott till fiskrätter. Innehåller lingonpuré, vatten, socker och naturlig vinäger med en massfraktion på 1%. Tillverkaren informerar om möjlig införande av fasta partiklar av lingon och flingning av vätskefasen. Innehåller inte mononatriumglutamat och GMO.

• specifik sötaktig smak för en amatör;
• bekväm glasförpackning;
• naturlig komposition;
• utan konserveringsmedel och GMO.

• flytande konsistens.

jämförelsetabell

	"Bogucharov-POGREBOK" "Lingonberry"	"Glad av hälsa" "Sockerfri"	"SP Mirny" "Baserat på vinäger"
Volymvikt	290 g	200 ml	250 g
Förpackning	glasburk	glasburk	plastflaska
Energivärde, kcal	80	60	50
Proteiner, g	0.1	0.1	0.7
Fett, g	0.1	0.1	0.5
Kolhydrater, g	25	15	9.2
Hållbarhetstid	24 månader	24 månader	18 månader
pris, gnugga.	110	112	122 - 179

Hur man gör lingonsås hemma - steg för steg instruktioner

Om du själv lagar förbandet blir det extremt näringsrikt och hälsosamt. I det här fallet kan du glömma de såser i butiken som erbjuds av de bästa tillverkarna och smaka på bärproduktens glädje.

Förberedelserna är mycket enkla, så vem som helst kan göra det på egen hand. Det finns recept på Internet för hur man lagar mat med olika ingredienser. Det enklaste alternativet från Sverige är dock den traditionella klassiska såsen. Denna dressing passar bra med många rätter. Dessutom kan du te med denna sås eller äta den istället för sylt.

Du kommer behöva:

• bär (färska eller frysta) - ett pund;
• stärkelse - en tesked;
• vatten - ett glas;
• raffinerat socker - 150 g;
• vitt vin - glas;
• kanel - en nypa.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta bären, häll i en värmebeständig behållare, tillsätt vatten (kokt eller destillerat, men går inte), lägg på medelvärme.
2. Vänta tills blandningen kokar, rör om regelbundet.
3. Tillsätt socker och kanel.
4. Koka i några minuter.
5. Tappa bort överflödigt vatten.
6. Manuellt eller med en mixer för att göra mosade bär.
7. Tillsätt vin och sätt behållaren på elden igen och koka innehållet.
8. Lös upp stärkelsen i vatten (50 ml) och tillsätt blandningen under omrörning och undvik bildning av klumpar.
9. Efter upplösning av stärkelsen, ta bort behållaren från värmen och vänta tills blandningen tjocknar.
10. Låt svalna och såsen är redo att serveras.

Smaklig måltid! Njut av shopping! Ta hand om dig själv och dina nära och kära!