De bästa teerna 2020

Eftersom bröd är huvudet på allt, så är te bordets herre. Från urminnes tider har denna dryck gett människor stort nöje, bara tekniken i dess beredning har förändrats. Tidigare bryggdes olika löv och örter, men nu odlas de bästa sorterna av te på rymliga plantager. Hur trevligt det är på kvällarna, kallt eller varmt, att sitta i nära sällskap och njuta av den utsökta smaken av te. Det viktigaste är att välja te.

Vad är te

Te klassificeras efter jäsningsgraden. Det finns låga och höga jäsningstyper.

Liten jäsning betyder:

• Grön;
• Gul;
• Vitt te.

Hög jäsning inkluderar:

• Den svarta;
• Röd;
• Blått te.

Dessutom klassificeras te efter kvalitet. Det finns högkvalitativa, medelklassiga och lågkvalitativa teer. Högkvalitativa te skapas av knoppar som håller på att blomstra, men som ännu inte har haft tid. De första mjuka bladen används också. Medelvärd te inkluderar sorter gjorda av klippta och trasiga löv. Te av låg kvalitet är de som är gjorda av teavfall. Dessa är vanligtvis granulerade och förpackade teer tillverkade i Indien eller Sri Lanka.

Hur man väljer

Till att börja med bör du bestämma vilket te du föredrar och börja med detta. Någon älskar grönt, någon röd och någon är dyrare för klassikern i form av svart storbladigt te. Nästa länk i urvalskriteriet är vilket företag som är bättre att köpa? Frågan upprepar temat för de bästa tillverkarna. Det händer ofta att ett företag skapar flera olika varumärken, till exempel Princess Nuri och varumärket Grindfield ägs av Orimi Trade. Utgående från detta är statusen "den bästa producenten" ganska villkorad, eftersom den faktiskt är densamma för många typer av te.

Valet bör baseras på kvalitetsindikatorer, som inkluderar platsen där tebuskarna växer, tid och förhållanden för uppsamling, särdragen vid bearbetning av blad, blandning och aromatisering av te.

Populära teproducenter

Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston och Akbar är mycket efterfrågade bland utländska varumärken som producerar te i butiker.

De mest köpta ryska varumärkena är Princess Nuri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess och Greenfield. De produceras av Orimi Trade. Ytterligare två populära företag är May, som producerar varumärkena Lisma, Maisky Chai, Curtis och Unilever, som skapar varumärkena Beseda, Lipton och Brook Bond.

Hur man upptäcker ett falskt te

Ibland händer det att du köper ett slags te av hög kvalitet, men det finns inget från denna ädla dryck efter din smak. Och faktum är att du kanske stötte på en falsk produkt. Oftast förfalskas råvaror i tepåsar, så det finns en god anledning att ge företräde åt att köpa stort bladte. Det finns några enkla tips för att identifiera förfalskningar.

Titta först längst ner på lådan för att se om det finns tedamm, om det finns en, tyvärr är teet inte riktigt och det var tedammet som såldes till dig. Du kan lägga en tepåse i en kopp kallt vatten och om det snabbt börjar fläckas, antyder slutsatsen att ett färgämne har lagts till i produkten.Du kan också kontrollera med en citronskiva, för detta doppas en skiva citron i en varm dryck och du observerar färgen på teet. Med tillsats av citrus lyser äkta te medan det falska teet förblir rikt på färg.

Betyg för de bästa te-sorterna 2020

Ahmad Ceylon te högt berg (Ceylon högt berg)

Ahmad Ceylon Tea High Mountain är perfekt för finsmakare av klassiskt te. Detta är ett utmärkt engelskt te med små blad, klassificerat som F.B.O.P. Det kännetecknas av en mild smak och måttlig styrka. När det bryggs är skuggan mörkbrun med en röd nyans. Drycken laddas perfekt med glädje och den uttrycksfulla doften skapar en atmosfär av komfort. Ahmad Ceylon Tea High Mountain är bra när som helst på dagen, oavsett om det är tidigt på morgonen eller överhängande kväll.

Du kan köpa den för 270 rubel.

• Ofta till försäljning;
• Rik sammetfärg;
• Fräsch arom, ger kraft;
• Ekonomisk konsumtion.

• Låg fästning.

Rishi Tea, Loose Leaf Organic, Earl Grey, Classic

Om du är en fan av Earl Greys smak kan du prova det berömda iherb Rishi Tea, ett organiskt löst blad, Earl Grey. Burken innehåller inga obehandlade löv. Teet bereds med tillsats av bergamottolja och detta ger dess smak en speciell pikans. När du tar en klunk av Earl Earl känner du blommans rikedom med en pirrande citrusnota. Det köpta paketet kommer att göra 32 koppar en uppfriskande dryck, men den är så stark att den kan bryggas igen om så önskas. Produkten är kosher och certifierad. Det finns koffein i kompositionen, så det lindrar sömnighet på morgonen och eliminerar trötthet. Ett utmärkt alternativ för uppfriskande hela dagen.

Om du beställer direkt på iherbs webbplats kommer priset att vara cirka 600 rubel. Om du tar det från återförsäljare blir det högre.

• Earl Grays oändliga smak;
• Hög fästning;
• Lindrar sömnighet och trötthet på morgonen;
• Organisk komposition;
• Kan bryggas på nytt;
• Förbättrar prestanda.

• Svårt att få;
• Högt pris.

Harney & Sons, Paris, 20 påsar

Letar du efter tepåsar av hög kvalitet? Så att inte lite tedamm, men allt är välsmakande och till och med smaksatt utan skadlighet? Titta sedan på Harney & Sons, parisiska. Förpackningen innehåller 20 påsar med vanilj-, citrus- och frukttillsatser. Te tillhör en hög grad av jäsning och är svart, även om en lätt dryck bildas under bryggningen, här spelar tillsatser tydligen en roll. När citron tillsätts i te blir drycken faktiskt lättare. I vilket fall som helst visar sig teet ha en anständig styrka. När det bryggs känns en underbar blommig arom, det finns en delikat vaniljsötma i smaken, vilket gör att du inte kan lägga socker i koppen. En vacker burk kan senare användas för att lagra något, till exempel kan du hälla te från kartonger där.

Du kan köpa te på örter för 530 rubel.

• Stark;
• Läckert smaksatt;
• Kompositionen innehåller frukt;
• Förpackningen kommer att vara till nytta i framtiden;
• Teblad plockas för hand;
• Ekologisk renlighet.

• Svårt att hitta till försäljning;
• Kostnaden biter.

Elite Indian Jarling te

Vill du smaka på det bästa indiska teet? Då bör du smaka på eliten Darjeeling. Dess utmärkande egenskaper är dess ovanliga smak med toner av muskatdruvor och en fantastisk blommig doft som kunderna associerar med champagne. På grund av sin långa jäsning klassificeras Jarling som en svart sort. Jarling-sorten själv är uppdelad i tre kategorier: den första skörden (slutet av februari till mitten av april), den andra skörden (från det sista decenniet maj till juli), den tredje skörden (efter regnperioden).Det finns också en kvalitetsdelning för teblad.

Elite jarling är känd för sina toniska egenskaper. En kopp te på morgonen och du är full av energi och lust att agera. Dessutom normaliserar sorten tarmarnas och matsmältningssystemets funktion. Att gå ner i vikt tycker att människor dricker denna dryck för att förbättra ämnesomsättningen. Katekinerna i te fungerar som ett försvar mot radikaler.

Du kan köpa den för 2400 rubel per 100 gram.

• Lindrar sömnighet på morgonen
• Fyller med styrka;
• Behandlar sjukdomar i munhålan;
• Hjälper med mag-tarmkanalen;
• Förbättrar ämnesomsättningen
• Blir lätt ett alternativ till kaffe.

• Mycket hög kostnad.

HuangShan MaoFeng

Finsmakare av grönt te kommer att vara galna över sorten med det klingande namnet HuangShan MaoFeng. Detta outlandish te handplockas och produceras i små satser. Det fick sitt namn från ett bergskedja i Kina, och översättningen låter som "Yellow Mountain". För att skapa HuangShan använder de de mest känsliga unga bladen med synliga silverknoppar. Vridningsmetoden framkallar associering med "fågeltungor". Själva tebladet har en blommig örtartad arom, när du brygger den får du en delikat smaragd nyans. HuangShan MaoFeng smakar ovanligt mjukt med en förtrollande sötma som lämnar en lång eftersmak. För att inte förstöra HuangShan MaoFengs smak måste du brygga den med kokt vatten i 80-90 grader, använd inte kokande vatten.

Du kan köpa den för 380 rubel (50 gram).

• Fantastisk smak;
• Samlas för hand;
• Produceras i små satser;
• Eliminerar trötthet;
• Lindrar stress;
• Det har en antioxidant effekt;
• Det har en stor effekt på det kardiovaskulära systemet.

• Svårt att se till försäljning, säljs oftast i webbutiker.

Indiskt te Assam

Även om de säger att inte te av högsta kvalitet produceras i Indien, finns det undantag här, till exempel den berömda Assam. Den växer i Indiens nordöstra territorier och fick sitt namn för att hedra staten där. Teet är storbladigt och svart och har en indelning i många sorter (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora, etc.). Den huvudsakliga smaken hos Assam som skiljer den från andra teer är den ovanligt trevliga sammanflätningen av honung och blommor. Drycken har en bärnstensröd nyans och behagar med god styrka. Äkta Assam-finsmakare föredrar att dricka det utan tillsatser. Ändå passar assam bra med tillsats av mynta, en skiva citron eller med tillsats av mjölk.

Du kan köpa från 1700 rubel för 300 gram.

• Uppfriskande, oförglömlig smak;
• Har en positiv effekt på ämnesomsättningen;
• Stärker blodkärlen;
• Har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen;
• Används för att förebygga neoplastiska sjukdomar.

• Högt pris;
• Svårt att hitta till försäljning.

Mjölk oolong

När du vill ha något speciellt är det dags att vara uppmärksam på oolong-sorten, det kan vara annorlunda, men det mest populära är naturligtvis mejeriprodukter. En drink värd gudarna. Enligt köpare hjälper det att koppla av och titta inuti, perfekt för avkoppling. När det är torrt verkar det som rullade löv av en ljusgrön färg, stora i storlek. När bladen börjar fyllas med varmt vatten räcker de ut och ger all sin doft till drycken. Oolong smakar som den mest känsliga grädden som hälls i te. Att ta en klunk känner du de krämiga karamellnoterna, så läckra att det är svårt att inte bli kär i mjölkolja. Teskugga är associerad med te-ros, den är lika känslig och skonsam.

Du kan köpa mjölk oolong från 200 rubel per 100 gram.

• Underbar arom och oförglömlig smak;
• Främjar viktminskning;
• Släckar törstar väl;
• Stärker immunförsvaret;
• Som nästan alla som dricker det.

• Den mjölkiga smaken beror på smakämnena.

Sencha

Sencha är det mest populära teet i Land of the Rising Sun. Om du har en svaghet för grönt te, prova det så kommer du inte ångra det. Sencha teblad ser ovanliga ut, eftersom de liknar täta tunna trådar, som skogsnålar. Smaken på drycken är full av härlig friskhet; en uttalad örtnot råder. Färgen glädjer ögat med en attraktiv smaragdglans. Bryggtiden för detta te är exakt en minut, om du överexponerar kommer du att känna bitterheten, som inte borde vara. Sencha tillverkas av olika producerande länder, inklusive Kina, men där är det oftare en aromatisk cocktail. Den verkliga senchaen är Japan.

Du kan köpa från 450 rubel för 50 gram.

• Utmärkt smak;
• Ökar prestanda;
• Eliminerar trötthet;
• Främjar viktminskning;
• Lindrar stress;
• Reglerar ämnesomsättningen.

• Inte alla har råd med priset;
• Om det inte bryggs korrekt blir det bittert.

Match

Ett annat japanskt favoritte är matcha. Det dök upp där tack vare en oavsiktlig import av kinesiska munkar. Japanerna uppskattade drycken och njuter av den till denna dag, men kineserna har glömt den. Förutom japanerna börjar vi lära oss matchens skönhet. Teet ser ganska originellt ut, eftersom det inte är de vanliga bladen utan pulver. Te når en sådan konsistens, eftersom bladen först torkas ordentligt och sedan börjar de mala. Som ett resultat förvandlas pulvret inte bara till en drink utan används också för beredning av konfektyr. Matcha har en härlig sötma och delikat bitterhet i smaken. Dess färg är malakit-örtartad.

Kostnaden för en 100 gram brikett är cirka 900 rubel.

• Utmärkta smakegenskaper;
• Rik på antioxidanter;
• Stärker immunförsvaret;
• Stimulerar viktminskning;
• Lindrar stress;
• Uppmuntrar och förbättrar prestanda.

• Högt pris.

Puer

En av de ädlaste teerna som produceras i Kina är Puerh. Tekniken för produktion av pu-erh är först ganska standard, men efter torkning bereds den berömda sorten direkt. Det finns flera beredningsalternativ, men oftast pressas te i olika former, torkas och packas i rispapper, varefter te mognar i många år, ibland tar processen upp till 20 år. Smaken på drycken kan variera beroende på vilken typ av pu-erh. Pu-erh själv uppskattas inte för sin smak utan för sina fantastiska kvaliteter och enastående tonic-effekt.

Du kan köpa från 600 rubel per 100 gram.

• Ljus tonic effekt;
• Förbättra ämnesomsättningen
• Metabolism förbättras;
• Arbetsförmågan ökar;
• Dåsighet och trötthet elimineras.

• Högt pris.

Slutsats

Det finns många typer av te, och allt eftersom denna dryck är en av de mest efterfrågade och favoriterna i nästan alla länder. Om du inte vet vad du ska ge till en trevlig person, så är en te-presentuppsättning den perfekta lösningen på problemet. Te kan föra även de kallaste hjärtan närmare varandra. Experimentera med sorter, upptäck nya sorter, fördjupa dig i teens världs färgglada smaker. Det spelar ingen roll vilken typ av te du gillar, bryggt eller i påsar, det viktigaste är att det ger dig nöje.