Hodnotenie najlepšieho kefíru pre rok 2020

Správne stravovanie nie je túžbou, ale skôr potrebou. Je lepšie starať sa o svoje zdravie, aby neskôr liečenie nepremrhalo veľa úsilia a peňazí. Fermentované mliečne výrobky sú jedným z najdôležitejších prvkov správnej výživy. A najpopulárnejším z nich je kefír. Skúsme však prísť na to, ako si z mnohých možností na trhu vybrať najlepší kefír.

Spotrebiteľské vlastnosti výrobku

Akýkoľvek výrobok alebo výrobok má svoje vlastné vlastnosti. A sú hlavnými kritériami pre výber produktu.

Obsah tuku v kefíre

Typicky je obsah tuku 3,2%, 2,5, 1 a nula. s deklarovaným nulovým obsahom tuku to môže byť 0,01% tuku, čo je uvedené na obale, často v malom množstve. Pri výskyte gastrointestinálnych ochorení alebo iných chronických ochorení by sa mali brať do úvahy odporúčania odborníkov, odborníkov na výživu alebo ošetrujúceho lekára, nápoj s úrovňou tuku, ktorá je pre človeka najvhodnejšia.

Balenie

Každý obal musí byť nepriepustný. Populárne spoločnosti predávajú kefír v rôznych baleniach: kartónové tetra-balenia a tetra-fino, plastové vrecká, plastové fľaše a ďalšie. Kartónové obaly sú prirodzenejšie a udržateľnejšie

Kefíry sa vyrábajú v plastových fľašiach, sú dobre skladovateľné, odborníci v potravinárskom priemysle však hovoria o nebezpečenstve plastov.

Dôslednosť a chuť

Chuť je čisto individuálne kritérium, niektorým ľuďom chýba kyslosť vo vybranom nápoji, iní naopak považujú produkt za príliš kyslý. Preto si môžete zvoliť svoj vlastný kefír iba pokusom a omylom.

Dôležitú úlohu zohráva aj konzistencia, ak nie je jednotná, niektorí ľudia takýto produkt nevnímajú. A hlavne deti nemajú rady kefír s hrudkami.

Obsah

Aj keď je to bežný kefír, môže obsahovať škrob a ďalšie škodlivé látky. Prírodný produkt obsahuje užitočné baktérie, ktoré majú priaznivý účinok na črevnú mikroflóru človeka. Preto je dôležité pozorne si prečítať etiketu, konkrétne informácie o zložení, aby ste vylúčili nákup nápoja s existujúcimi prísadami, ktoré nie sú uvedené v pôvodnom recepte.

Metóda prípravy

Mlieko kysne a vďaka hubám sa mení na kefír. Do pripravovaného mlieka sa pridávajú špeciálne štartovacie kultúry. Surovina, mlieko, môže byť iná: rekonštituovaná z prášku, celá, odstredená.

Huby sa môžu pridávať do mlieka pred alebo po zabalení do nádob.Keď do balenia pridáte huby, mlieko v ňom vykysne a vznikne hustá konzistencia. Takýto kefír sa bude volať termostatický a bude mať prirodzenejšiu chuť, akoby sa pripravoval doma pomocou kysnutého cesta. Nie je drvený, nemiešaný, má nerovnomernú konzistenciu. Rozdiel od netermostatického produktu je v tom, že niektoré prospešné baktérie sú konzervované vo väčšej miere. Tento spôsob prípravy zaručuje, že nápoj je prírodný. Výrobca ho istý čas vo výrobe uchováva v nádobách. Termostatický kefír má kratšiu trvanlivosť, rýchlejšie sa zhoršuje.

Funkčnosť a účel nápoja, detský kefír

Sme zvyknutí, že to, čo je dobré pre deti, je dobré aj pre dospelých. Toto pravidlo ale nie je vždy relevantné. Deti majú inú črevnú mikroflóru .. Aby sa pri výbere nedali mýliť, je potrebné sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu, najmä ak je nápoj kupovaný na prevenciu alebo liečbu chorôb. V prípade narušenia systému gastrointestinálneho traktu alebo zníženia imunity u dieťaťa bude kefír veľmi užitočný.

Detský kefír sa od toho pre dospelých líši aj vzhľadom. Tieto výrobky sú dostupné v sklenených fľašiach alebo kartónových vreciach. Plast je tu kontraindikovaný. Pre detský kefír sa mlieko privedie na správnu kyslosť. Je obohatený o vitamíny a mikroelementy. Detský kefír sa podáva do troch rokov, spravidla od 8 mesiacov. Dieťa, ktoré nebolo kŕmené materským mliekom, ale umelým kŕmením, ho môže konzumovať od 7 mesiacov. Existujú produkty, ktoré môžu byť poskytnuté deťom od troch rokov. Chuť detského kefíru je jemnejšia, má sladkastý odtieň, bez kyslej chuti, je nákladnejšia.

Niektoré známe značky, ktoré si získali veľké množstvo fanúšikov, vyrábajú fermentované mliečne výrobky špeciálne pre deti. Ide o firmy Agusha, Fruto Nyanya, Danone, ktoré vyrábajú výrobky pod názvami Activia, Actimel, Rastishka a Prostokvashino. Tiež Zlagoda, Krepysh, výrobky Baby Food Combine a ďalšie.

Doba skladovania

Bežná doba použiteľnosti pre kefír je 2 týždne. Čím prírodnejší kefír, tým kratšia je jeho trvanlivosť. Hotový kefír má zriedka trvanlivosť menej ako 5 dní. Domáci kefír sa uchováva 3 dni v chladničke, ak sa uchováva vo fľaši - iba 36 hodín. Otvorené z obchodu - 24 hodín.

Niektorí kupujúci experimentujú s tým, že kefír uchovávajú dlhšie ako je trvanlivosť v chladničke, napríklad 9 dní, keď je dátum exspirácie 4. Keď si všimnú, že sa nezhoršil, pochybujú o jeho prirodzenosti, ale pripúšťajú jeho použitie. Výrobcovia ale neodporúčajú vyskúšať takýto výrobok, pretože má dobrú chuť a vôňu, môže obsahovať veľké množstvo škodlivých baktérií a experiment môže mať zlé následky.

Hodnotenie najlepších kefírov pre rok 2020

Dom v obci 3,2%

Kilogramové balenie stojí 55 rubľov. Vyrobené z kysnutého cesta z normalizovaného kravského mlieka. Neobsahuje konzervačné látky, je povolený v kartóne.

• chuť je veľmi dobrá;
• Bezpečné a bez škodlivých prísad na základe výskumu
• dostatočné množstvo baktérií, ktoré sú dobré pre tráviaci systém.

• veko sa neotvára dobre, obsah letí od seba;
• heterogénna látka;
• horká chuť;
• Predtým bol výrobca na čiernej listine Roskontrol a výrobky obsahovali škrob, ale teraz sa všetko zmenilo, súdiac podľa nového výskumu.

Prostokvashino 2,5%

Značkový výrobok predávaný v krajinách SNŠ. Predáva sa v plastovej fľaši s hmotnosťou 930 alebo 430 gramov. Za veľkú fľašu stojí 122 rubľov. Vyrobené z kravského mlieka, bez konzervantov ani škrobu. Skladované dva týždne. Energetická výživová hodnota - 51 kcal na 100 gramov.

• chutí dobre;
• stredne silný;
• Výrobky ruskej výroby;
• bezpečné a zdravé;
• množstvo sušeného mlieka je normálne.

• niektorí ľudia pôsobia kyslo;
• pomerne drahé.

Dom v obci 3,2%

Cena: 80 rubľov.Vyrába sa v plastovej fľaši, hmotnosť - 900 gramov. Obsah kalórií na 100 gramov - 57 kcal.

• nie je kyslá chuť, dobrá chuť;
• pohodlné balenie, atraktívny vzhľad štítku;
• okrem mlieka a kvasu nie je v zložení nič nadbytočné.

• vodná látka, podľa niektorých kupujúcich.

Z mlieka pri dojení 1%

Plastová fľaša, jedna veľkosť, liter. 37 kilokalórií na sto gramov. Vrátane iba mlieka a kvásku. Stojí to 85 rubľov.

• sa týka lacných výrobkov.

• chuť sa po otvorení rýchlo zhoršuje, na tretí deň zhorkne;
• tekutý.

Gorodets mlieko s laktulózou 3,5% 400g

Produkt ruskej výroby, 400 gramov za 37 rubľov. Objem - 400 ml. Obsahuje koncentrát laktulózy, mlieka a kefírových húb. Skladované 5 dní. Predáva sa v plastovom pohári.

• pohodlné balenie:
• prítomnosť laktulózy;
• malá cena.

• každý vie o výhodách a nebezpečenstvách potravinárskeho materiálu, ako je plast.

Termostat "Bari-Luys"

Termostatické, v 0,5 l sklenenej fľaši. Okrem mlieka a kefírových húb nie je nič nadbytočné. Môže byť skladovaný až týždeň. Náklady: 60 rubľov.

• lacná;
• môžu byť pridané do jedál, napríklad okroshka;
• obalové materiály nie sú škodlivé.

• niektorí spotrebitelia nemajú radi konzistenciu termostatického kefíru.

Uhoľné pole 3,2%

Cena - 74 rubľov za 400 g. Kartónové balenie tetra-pack. Obsahuje iba mlieko a štartovacie kultúry. Skladované 6 dní, ale po otvorení musíte vypiť do 24 hodín.

• chutné, zdravé.

• drahý.

Slovanské tradície 3,2%

Stojí to 83 rubľov. Plastová fľaša obsahuje 1 kg produktu. Pokiaľ ide o obsah kalórií, indikátor: 55 kcal na sto gramov.

• prírodné zložky, nič nadbytočné;
• je možné objednať online bez opustenia domova.

• výrobca mimo krajiny (Bielorusko).

Bratia Cheburashkinoví bez tuku 0,1%

Ľahký, s nízkym obsahom tuku. Predané za 83 rubľov. Plastová fľaša, 500 gramov.

• chutné a zdravé;
• vyrobené z čerstvého mlieka;

• stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že ľahké kefíry sú drahé.

Vitebské mlieko 1%

V kartónovom balení „pure-pack“ je výrobok zabalený do pol kilogramu a predáva sa za 42 rubľov.

• dobrú chuť, vysokú kvalitu;
• bezplatné doručenie do moskovského regiónu, a to napriek skutočnosti, že výrobky sa vyrábajú mimo krajiny.

• v niektorých domácich obchodoch si môžete objednať iba hromadne, mali by ste si uvedomiť túto vlastnosť, pri výbere nerobte chyby.

Najlepšie detské kefíry: výber 2020

Kvasené mliečne výrobky pre deti sa líšia od výrobkov určených pre dospelých a nie sú nízkej kvality. Ale len málokto sa toho chytil a stojí za zváženie.

Agusha pohodlné trávenie 3,2%

200 gramová kartónová krabica za 28 rubľov. Môže sa podávať deťom vo veku najmenej osem mesiacov. Neobsahuje farbivá, konzervačné látky, iba mlieko a kvások.

• dobrý vkus, deti milujú (rovnako ako dospelí a zvieratá, ako hovoria kupujúci);
• vynikajúca konzistencia, uniforma.

• žiadne významné.

Agusha pohodlné trávenie biokefír 3,2%

Váži 204 gramov. Stojí to 34 rubľov. Obsahuje probiotiká. Balenie - tetra-pack, kartón. Výrobok vyrobený z kravského mlieka. Kŕmia deti vo veku najmenej 8 mesiacov. Po otvorení sa neukladá.

• nepochybne ako deti;
• lacná.

• menej kvalitný ako niektoré iné značky;
• po otvorení sa vôbec neukladá.

Aguša pre deti staršie ako 3 roky 3,2%

Predávané v kartónovej škatuli 204 gramov za 31,5 rubľov. Obsahuje iba mlieko a kysnuté cesto.

• prírodný produkt.

• je to možné pre deti iba od troch rokov.

Vekový limit 3,2%

Plastová taška 250, 800 gramov. Zloženie obsahuje plnotučné a odtučnené mlieko, štartovacie kultúry.

• dobrá a jemná chuť, dobrá pre deti;
• prírodný;
• pocit ľahkosti v žalúdku po konzumácii (dospelí);

• problémy s dostupnosťou;
• balenie nie je veľmi výhodné;
• uchovávané iba 4 dni

VkusVill 3,2%

Kartón obsahuje 210 gramov nápoja, ktorý sa predáva za cenu 33 rubľov. V zložení - normalizované mlieko a kvasí. Udržuje iba 6 dní. Vhodné pre deti staršie ako 8 mesiacov.

• rovnako ako deti má dobrú chuť a jednotnú konzistenciu;
• možno pridať do jedál: palacinky, okroshka.

• nie je dlho uložený.

Kefír je chutný a zdravý produkt, ale iba za predpokladu, že je vyrobený v súlade s pôvodnou receptúrou a zavedenou technológiou.