Classement des meilleurs fabricants de jambon pour 2020

Le jambon est une friandise qui n'a pas perdu de sa popularité depuis de nombreux siècles. Les produits du magasin contiennent divers additifs et conservateurs. C'est pourquoi il est devenu populaire de cuisiner du jambon de ses propres mains à la maison. L'appareil de cuisson s'appelle un fabricant de jambon. C'est d'elle qui sera discutée dans l'article. Cet appareil vous permet d'obtenir des produits de haute qualité et la préparation ne prend pas beaucoup de temps. Nous analyserons quel appareil est préférable d'acheter, ce qui détermine la popularité des modèles, nous montrerons un aperçu des meilleurs fabricants de jambon.

La description

Le nom du produit jambon vient du mot «vieux» (mais pas du mot ancien). Il était à l'origine considéré comme un aliment destiné au stockage à long terme. Autrefois, un tel produit pouvait être stocké pendant plusieurs mois. Aujourd'hui, le jambon est considéré comme du porc fumé ou salé. Et dans certains pays - viande d'ours, chevreuil, dinde, etc. Aujourd'hui, le jambon peut être cuit à la maison, pour cela, vous devez acheter un appareil tel qu'un fabricant de jambon. Analysons-le plus en détail.

L'appareil est un cylindre ou un carré à l'intérieur duquel le produit est placé dans un sac spécial résistant à la chaleur et pressé avec des embouts. Le couvercle supérieur et les ressorts fournissent la pression nécessaire pour la presse. Les particularités du travail sont que les produits à l'intérieur du récipient sont préparés par cuisson ou ébullition, ce qui donne au jambon un arôme et un goût particuliers.

Les instructions étape par étape qui l'accompagnent vous aideront à assembler et à sceller le moule, et les recettes vous diront comment faire cuire de la viande hachée à partir de divers produits (poulet, dinde, porc ou bœuf). La cuisson ne prend pas longtemps et le résultat peut dépasser toutes les attentes. L'essentiel est de suivre les recommandations. Les délices faits maison sont beaucoup plus savoureux et plus sains que ceux achetés en magasin. Le goût, bien sûr, peut différer légèrement, tout dépendra des assaisonnements que vous mettez dans la viande hachée.

Souvent, de nouveaux articles apparaissent sur le marché, les meilleurs fabricants tentent de moderniser leurs produits, de les rendre plus fonctionnels et pratiques. Les modèles avec fonction thermomètre et autres caractéristiques apparaissent. Pour la maison, vous pouvez acheter un gadget qui n'est pas le plus cher pour le prix. Si vous cuisinez en grande quantité, un appareil de 1,5 kg ne fonctionnera pas pour vous.

• réutilisable;
• naturalité des ingrédients;
• préserve l'utilité des produits;
• facile à laver;
• un large choix de plats de cuisine (jambon, saucisse, etc.);
• économiser de l'argent grâce à la cuisine à domicile.

• pas de housses de rangement (peu pratique à ranger);
• la corrosion du matériau peut se produire.

Critères de choix

Pour éviter les erreurs lors du choix, vous devez savoir ce qu'il faut rechercher. Considérons les principaux indicateurs:

1. La forme. Les formes sont carrées et rondes. Ils n'ont aucune différence de caractéristiques techniques. Ils n'affectent pas le goût du produit fini.Le choix ne dépend que de vos préférences. Les fabricants de jambon rond sont plus courants.
2. Le volume. Les plus populaires sont les modèles pour 1,5 kg de produit fini. Ce volume est suffisant pour la préparation de friandises pour une grande famille (n'oubliez pas que le produit fini au réfrigérateur ne peut être conservé que 3-4 jours, car il ne contient pas de conservateurs). Si vous prévoyez de cuisiner à grande échelle, vous pouvez acheter un grand volume de 2,5 ou 3 kg.
3. Matériel. Le matériau le plus fiable, sûr et de haute qualité est bien sûr l'acier inoxydable de qualité alimentaire. Ces modèles peuvent être placés dans le four pour la cuisson. Les produits fabriqués à partir d'un tel acier dureront beaucoup plus longtemps que les produits en plastique. Les modèles en plastique peuvent être plus pratiques à utiliser, mais pas pour tout le monde.
4. Dimensions. Plus le diamètre du cylindre est grand, plus il sera difficile de trouver un récipient (pot) pour la cuisson. Lors de l'achat, pensez à la manière dont vous cuisinerez. Les dimensions standard sont de 11 cm de diamètre et s'adaptent dans un multicuiseur de 5 litres.

Conseils utiles

1. Les professionnels recommandent d'utiliser non pas un, mais deux packs thermiques pendant la cuisson. Cela fournira une protection supplémentaire contre les coupures et la déformation pendant le processus de cuisson. Surtout souvent, le produit est déformé et le sac se brise lorsque vous sortez le produit fini après la cuisson.
2. Volume de produit. Il est nécessaire de remplir tout le volume du cylindre aussi étroitement que possible. Ensuite, le produit fini ne s'effondrera pas pendant la coupe. Si la viande hachée n'est pas dense, des «bulles» apparaîtront, ce qui affectera négativement à la fois l'apparence du jambon fini et sa cuisson.
3. Lors de la cuisson dans une casserole ou un multicuiseur, placez un tapis en silicone sur le fond. Cela gardera le fond du pot en sécurité. Sinon, les bords du jambon risquent de rayer le fond.
   Pour refroidir le jambon cuit plus rapidement, vous pouvez mettre le jambon dans de l'eau glacée. La coupe est recommandée après un refroidissement complet. Ensuite, il ne s'effondrera pas lors de la coupe.
4. Expérimentez la composition de la viande hachée. Ajouter divers ingrédients et assaisonnements. Vous pouvez essayer d'ajouter des noix, des olives ou d'autres aliments de votre choix.
5. Le produit fini peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum. En raison du manque de conservateurs, il se détériorera rapidement.

Instructions étape par étape pour l'utilisation d'un fabricant de jambon

1. Dans un premier temps, il est nécessaire d'installer le couvercle supérieur de sorte que les rainures du cylindre et du couvercle correspondent.
2. La deuxième étape consiste à fixer les ressorts (le nombre de ressorts dépend du modèle de l'appareil) à des endroits spéciaux sur le cylindre et le couvercle.
3. Tournez ensuite l'appareil de manière à ce que vous puissiez y insérer le sac de viande hachée.
4. Placez la ou les viandes hachées cuites à l'intérieur du sac à l'intérieur du cylindre.
5. La dernière étape consiste à fermer le couvercle avec des ressorts et à placer le fabricant de jambon dans une casserole, un four, une mijoteuse, etc.

Évaluation des jambons de qualité pour 2020

La note comprend les meilleurs modèles de l'avis des acheteurs. La base a été tirée des avis des consommateurs, des types, du type de modèles et d'un aperçu des achats dans les magasins en ligne.
La cote ne contient que des modèles cylindriques et fabriqués en acier inoxydable.

Pas cher (budget)

Cette catégorie comprend des modèles populaires coûtant jusqu'à 1000 roubles.

Vetta 822021

Le modèle de qualité économique est en acier inoxydable épais. Résiste à toutes les conditions de température. Kit complet: cylindre, 2 couvercles, 3 ressorts. Lorsque vous travaillez, il est préférable d'utiliser un sac ou une feuille en plastique résistant à la chaleur. Après le lavage, essuyez soigneusement avec une serviette. Prix: 526 roubles.

• en acier inoxydable;
• le corps est épais, ne se plie pas;
• ressorts rigides;
• grand diamètre (convient pour la cuisson des petits pains).

• en raison du grand diamètre, cela ne fonctionnera pas pour faire des saucisses;
• pas de thermomètre;
• pas de livre de recettes.

Caractéristiques	La description
Matériel	acier inoxydable
Diamètre (cm)	11
Hauteur (cm)	17
Couleur	gris

Fabricant de jambon Belobok

Ce modèle vous permet de cuisiner une variété de plats: rouleaux de fruits de mer, bacon, poulet et jambon de dinde, etc. Léger et facile à utiliser. La masse ne brûlera pas et il sera facile de la retirer du cylindre après un refroidissement complet.Prix: 501 roubles.

• poids léger;
• diamètre optimal pour les rouleaux;
• ressorts confortables;
• matériel de qualité.

• vous aurez besoin d'une grande casserole pour cuisiner;
• a des arêtes vives.

Caractéristiques	La description
Matériel	acier inoxydable
Poids (kg)	0.35
Dimensions (cm)	13 x 13 x 16,5
Production de produit (kg)	1

Keya

Un tel appareil dispose de 3 modes de fonctionnement: 0,9 l, 1,13 l, 1,5 l. De plus, l'ensemble comprend un livre avec des recettes et un ensemble de sacs de cuisine. Vous aurez besoin d'une grande casserole pour cuisiner. Prix: 895 roubles.

• en cadeau, il y a des sacs pour cuisiner et un livre avec des recettes;
• 3 modes de fonctionnement pour différents volumes;
• matériel de qualité.

• vous devez prendre une grande marmite.

Caractéristiques	La description
Matériel	acier inoxydable
Diamètre (cm)	14
Hauteur (cm)	17.5
Couleur	gris

LARA LR02-99

Ce jambon peut être lavé au lave-vaisselle. Il doit être conservé dans un endroit sec pour s'assurer qu'aucune goutte d'eau ne reste après le lavage. Convient pour la cuisson dans un multicuiseur, autocuiseur, four. Prix: 884 roubles.

• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• facilité d'utilisation.

• il n'y a pas d'échelle de mesure.

Caractéristiques	La description
Métal	acier inoxydable
Diamètre (cm)	13
Hauteur (cm)	17
Volume de chargement maximum (kg)	1.5

Catégorie de prix intermédiaire

Cette catégorie comprend les appareils dont le prix est compris entre 1 000 et 2 000 roubles.

YT-06C

Idéal pour faire du jambon à la maison. Au centre du couvercle, il y a un trou pour un thermomètre avec une sonde (inclus dans le kit). Le thermomètre vous permet de mesurer directement la température pendant la cuisson. Les bords du produit sont polis et sûrs. Il a un ressort, ce qui le rend plus efficace pour fermer le couvercle. Prix: 1990 frotter.

• comprend un thermomètre;
• commodité et sécurité au travail;
• diamètre optimal.

• non identifié.

Indicateurs	Valeur
Métal	acier inoxydable
Diamètre (cm)	10
Hauteur (cm)	17
Volume de chargement maximum (kg)	1.5
Poids (kg)	0.8

Kamille 1.5L 6506

Le modèle est conçu pour 1,5 kg de matières premières. Vous permet de préparer indépendamment, à la maison, des produits de haute qualité, sans l'utilisation de divers additifs et conservateurs. Le volume minimum des produits promis doit être de 1 kg. Prix: 1137 roubles.

• Simple et facile à utiliser;
• universel;
• de petite taille;
• l'ensemble comprend un thermomètre.

• pas trouvé.

Indicateurs	Valeur
Fonctionnalités:	thermomètre
lave-vaisselle	Oui
Volume de chargement maximum (kg)	1.5
Pays d'origine	Chine

Kamille 2.5L

Le modèle est conçu pour 2,5 kg de matières premières. En utilisant ce modèle, vous pouvez cuisiner du jambon et d'autres délices à la maison pour une grande entreprise. Prix: 1405 roubles.

• commodité et facilité d'utilisation;
• en acier inoxydable de qualité alimentaire;
• un thermomètre est inclus dans l'emballage.

• pas trouvé.

Indicateurs	Valeur
Fonctionnalités:	thermomètre
Lave-vaisselle	Oui
Volume de chargement maximum (kg)	2.5
Pays d'origine	Chine
Poids (kg)	0.45

Redmond RHP-M02

Un appareil unique de la société REDMOND vous permet de préparer diverses spécialités à base de viande, de volaille et de poisson. Le forfait comprend: étui, 2 housses amovibles, 4 ressorts de serrage, carnet d'entretien, livre de recettes, mode d'emploi détaillé. Dispose de 3 modes de fonctionnement: 0,9, 1,13 et 1,5 litre. Volume de sortie du produit fini: 0,2-0,8, 0,5-1, 0,75-1,4 litres. Se range facilement dans un multicuiseur de 5 litres. Prix: 1780 roubles.

• fabricant fiable;
• Garantie du fabricant de 5 ans;
• n'absorbe pas les odeurs alimentaires;
• facile à nettoyer.

• métal mince;
• les ressorts peuvent percer le sac pendant la cuisson.

Indicateurs	Valeur
Couleur	argent
Taille (cm)	13 x 13 x 16,5
Volume de chargement maximum (kg)	1.5
Pays d'origine	Chine
Poids (kg)	0.35

Cher (premium)

Cette catégorie comprend les fabricants de jambon d'une valeur de 2000 roubles.

iSottcom

Cette machine à jambon a un thermomètre dans l'ensemble, qui vous permet de mesurer directement la température de la viande pendant la cuisson. Va au lave-vaisselle mais essuyez.Permet de cuire jusqu'à 1,5 kg de jambon cuit ou de saucisse. Garantie constructeur: 3 ans. Pays de la marque: USA. Pays d'origine: Chine. Prix: 3999 roubles.

• matériaux de qualité;
• avec un thermomètre;
• volume optimal de produits fabriqués;
• fabricant éprouvé.

• pas trouvé.

Indicateurs	Valeur
Couleur	argent
Taille (cm)	20x10x10
Volume de chargement maximum (L)	1
Pays d'origine	Chine
Poids (kg)	0.5

Oscar Cook 2,5 kg TW-59

La marque autrichienne OSCAR COOK est sur le marché depuis longtemps, fournissant des produits de haute qualité. Ils sont fiables et durables. L'ensemble comprend des sacs de cuisson résistants à la chaleur et un thermomètre. Garantie constructeur: 1 an. Prix ​​moyen: 2520 roubles.

• fabricant éprouvé;
• grand diamètre;
• comprend un thermomètre.

• faire bouillir dans une grande casserole seulement.

Indicateurs	Valeur
Pays d'origine	Chine
Hauteur du cylindre (cm)	16.5
Volume de chargement maximum (kg)	2.5
Diamètre (cm)	14
Poids (kg)	0.5

BIOWIN 313030

Le fabricant de jambon est en acier inoxydable, vous permet de cuire jusqu'à 3 kg du produit fini. Il y a un trou pour un thermomètre avec une sonde. Va au lave-vaisselle, tant que vous ne laissez pas le cylindre en contact avec l'eau pendant une longue période. Production polonaise. Prix: 2450 roubles.

• grand volume;
• matériaux de qualité.

• l'ensemble ne comprend pas de thermomètre avec sonde.

Indicateurs	Valeur
Hauteur du cylindre (cm)	18.5
Quantité de produit fini (kg)	3
Diamètre (cm)	15.7

Machine à jambon BIOWIN 313015

Vous permet de préparer des aliments maison sains sans colorants ni conservateurs. À partir de produits simples et courants, vous pouvez obtenir une délicatesse délicieuse et saine pour toute la famille. Kit complet: cylindre, ressort de pression, plaque de pression, couvercle de fixation. Prix: 1990 frotter.

• volume de cuisson optimal;
• matériaux de qualité;
• fabricant éprouvé et fiable.

• pas de thermomètre inclus.

Indicateurs	Valeur
Couleur	argent
Dimensions (cm)	9,5 x 9,5 x 18
Quantité de produit fini (kg)	1.5
Lave-vaisselle	Oui
Poids (kg)	0.5

Ronner TW59

En acier inoxydable, sur le côté du cylindre il y a un trou pour un thermomètre, pour la détermination directe de la température pendant la cuisson. Ensemble complet: machine à jambon, thermomètre, 10 sachets thermiques pour la cuisson Prix: 3100 roubles.

• l'ensemble comprend un thermomètre et des sacs de cuisson;
• grand volume de cylindre;
• vous permet d'obtenir jusqu'à 2 kg de produit fini;
• en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité.

• pas trouvé.

Indicateurs	Valeur
Couleur	argent
Hauteur du cylindre (cm)	19.5
Quantité de produit fini (kg)	2
Diamètre (cm)	13.7
Volume de cylindre (kg)	2.5

Tous les modèles sont similaires les uns aux autres, ont les mêmes fonctionnalités, la différence réside uniquement dans le coût et le volume de l'appareil. Lorsque vous achetez dans une boutique en ligne, vous pouvez obtenir des bonus et des réductions supplémentaires auprès des fabricants. La principale chose à retenir est de commander en ligne, vous devez étudier attentivement la photo et les caractéristiques du produit ci-joint.
Déterminez où acheter par facteurs de prix (combien cela coûte sur différentes ressources), sélectionnez les paramètres d'un fabricant de jambon pour vos demandes.

Dans l'article, nous avons expliqué comment choisir le bon fabricant de jambon, quels types existent et quelle entreprise est préférable d'acheter. Des conseils vous aideront à faire le meilleur choix, et l'utilisation et l'entretien corrects du produit vous permettront de profiter de ses performances pendant longtemps.