Topprangeringen av de beste kaffekvernene for hjemmet og kafeer i 2020

Kaffe. Født i varmt Etiopia, har denne drinken lenge spredt seg over hele verden. Du kan besøke ethvert hjørne av planeten og sørg for å finne kjennere av denne deilige drinken der. Visste du at kaffe lages ved å brygge ferdig tørkede malte kaffebønner, som faktisk gjør denne drikken til en juice?

For de som elsker hastighet, er pulverkaffe oppfunnet: i pulver eller granulat. Men ekte kjennere snu nektet på denne formen for drikke og foretrekker å brygge kaffe fra malte bønner. Derfor stiller de rimelig spørsmålet: hvilken kaffekvern de skal velge? Kaffeeierne stiller også dette spørsmålet - det er viktig for dem at maskinen ikke bare fungerer bra, men også regelmessig og betaler for seg selv.

Hovedvalgskriteriet er formålet med enheten: om den skal brukes hjemme eller i industrien (for eksempel en kafé).

Vurder de grunnleggende kravene til bruk av kaffekvernen:

Hjem

Slike enheter er vanligvis enkle, små, designet for en eller to kopper. Sliping utføres oftere manuelt, sjeldnere - automatisk. Etter kornets tyggegummi kan pulveret brygges i en tyrkisk, drypp kaffetrakter eller fransk presse.

Hva slags hjemmekaffe kverner er det?

Håndbok

Klassiske retro-maskiner, der kaffe males ved bruk av kvernstein. Kornene helles i en beholder, lukkes, og for å male dem til pulver, må eieren vri på håndtaket på enheten selv. Fordelene inkluderer en veldig lav kostnad og ingen strømkostnader generelt, design, enkel lagring og transport, muligheten til å bruke den hvor som helst (selv utendørs). Ulempene er behovet for å gjøre alt manuelt og vanligvis et lite volum.

Vurdering av dyre manuelle kaffekverner:

Hario liten kaffekvern

Modellen preges av en stilig retro-design, brukervennlighet, koffertens holdbarhet (tre) og en relativt lav pris. Kvernesteinene er stål, de ruster ikke. Enheten er veldig enkel å demontere for vask. Produsent: Japan.

Type: manuell.

Stil: retro, trehus.

Kapasitet: 24 gram malt kaffe.

Dimensjoner: 83x83x163 mm.

Gjennomsnittspris: 6550 rubler.

• elite merkevare;
• stilig design;
• pålitelighet og enkel demontering og montering.

• manuell sliping;
• ganske høy pris;
• trekassen krever spesiell pleie.

Porlex høy

Japansk moderne representant for manuelle kaffekverner. Keramiske grader sørger for holdbarhet og forhindrer rust. Jevn sliping, brukervennlighet, pålitelighet, holdbarhet og kompakthet.

Type: manuell.

Stil: moderne, knustefast stålhus.

Kapasitet: 30 gram malt kaffe.

Dimensjoner: 191x48x48 mm.

Gjennomsnittspris: 5700 rubler.

• elite merkevare;
• høy kvalitet;
• ubrytelig kropp;
• opptar et lite område, fordi trakk opp.

• manuell sliping;
• høy pris;
• ikke for god stabilitet;
• tung vekt i forhold til tremodeller;
• stålhylsen krever spesiell forsiktighet for at den skal skinne.

For de som ikke forfølger et merke og super-pålitelighet, anbefales følgende billige modeller:

Mayer & Boch 26075

Et lite kinesisk mirakel med en trekeramisk kropp tar praktisk talt ikke plass på kjøkkenet. Stilig design vil utfylle interiøret.

Type: manuell.

Stil: semi-retro, kropp: tre + keramikk, bronselignende bolle.

Kapasitet: for et par kopper.

Dimensjoner: 123х123х172 cm.

Gjennomsnittspris: 750 rubler.

• vakker interessant design;
• bredt støtteområde - høy stabilitet på overflaten.

• manuell sliping;
• en åpen bønnekopp må håndteres forsiktig for ikke å søle innholdet;
• Stilig design krever skånsom pleie: modellen inkluderer metall, keramikk og tre. For å beholde utseendet må du prøve.

Bekker BK-2517

Stilig og vakker modell for elskere av lyse farger. Den iriserende utformingen av koppen og kroppen vil imponere positive og kreative mennesker. Rotasjon av håndtaket - i hvilken som helst praktisk retning.

Type: manuell.

Stil: moderne, lys, malt på keramikk, regnbue.

Kapasitet: for et par kopper.

• lyse vakre design;
• praktisk vedlikehold takket være den keramiske kroppen;
• Drei knotten med og mot klokken.

• sliping gjøres manuelt;
• keramikkhuset og koppene kan gå i stykker hvis kvernen faller.

Vitesse VS-1679

Den veldig populære franske modellen kombinerer en relativt lav pris med veldig god kvalitet. Trevesken, metallskålen og keramiske kvernsteiner er alle på plass.

Type: manuell.

Stil: retro, kropp - tre, kopp - stål.

Kapasitet: 35g.

Dimensjoner: 13x13x19mm.

Gjennomsnittspris: 1200 rubler.

• kjent pålitelig merkevare;
• justering av graden av sliping;
• varighet.

• sliping gjøres manuelt;
• en åpen bønnekopp må håndteres forsiktig for ikke å søle innholdet;
• vanskeligheten med å installere håndtaket på plass.

Hvordan velge en slipemetode på en manuell kaffekvern, hvordan man lagrer og bruker en manuell kaffekvern - i videoen:

Kniv

Sliping utføres ved rask rotasjon av skarpe kniver, start - ved å trykke på en knapp eller trykke på lokket - manuelt. Fordelene inkluderer enkelhet, bekvemmelighet, rimelig pris, muligheten til å regulere slipeprosessen. Ulempene er overoppheting av pulveret under sliping (og til og med noe forkulling), umuligheten av å oppnå pulverkorn av samme størrelse. I tillegg er en slik kaffekvern vanskelig å rengjøre, og det er helt umulig å beregne vekten av det resulterende pulveret (noe av malt kaffe forblir håpløst i maskinen). Du kan glemme smarte funksjoner, men du trenger dem vanligvis ikke hjemme.

Slike kaffekvern er perfekte for leiligheter der 2-3 personer bor, for en familie med lite budsjett og begrenset plass på kjøkkenet.

Vurdering av knivsliper:

Vitek VT-1546 SR

Dette er en ganske upretensiøs husholdningsmaskin med liten kapasitet for knivkaffekverner, en uknuselig stålkasse og gummierte kniver. For å male kaffe må du trykke på den eneste knappen på kroppen. Produsent: Kina.

Type: kniv.

Stil: stålhus.

Kapasitet: 50g.

Strømforbruk: 150W.

Dimensjoner: 100x100x180mm.

Gjennomsnittspris: 1250 rubler.

• ubrytelig kropp;
• beskyttelse mot overoppheting (avstengning);
• gummierte kniver;
• lokk med feste;
• rimelig pris.

• pulsarbeid (du må holde knappen for sliping);
• tung vekt på grunn av stållegemet;
• lite nedlastingsvolum.

Smil CG 1170

En enkel, komfortabel knivsliper. Plastkroppen gir en lett design generelt. Praktisk stor knapp som trykkes ned fra toppen. Produsert i Kina.

Type: kniv.

Stil: hvit plast.

Kapasitet: 50g.

Strømforbruk: 160W.

Dimensjoner: 100x100x175mm.

Gjennomsnittspris: 1000 rubler.

• enhetens letthet på grunn av plasthylsen;
• liten pris;
• praktisk knapp;
• beskyttelse mot overoppheting;
• beskyttelse mot utilsiktet aktivering.

• sårbarhet i saken;
• pulsarbeid.

Kaffekvern De Longhi KG 40 EX: A

En annen innfødt i Kina av det berømte merket De Longhi, som har etablert seg på markedet som en kvalitets- og pålitelig produsent. Du kan også male sukker til pulver i denne kvernen. Enheten er utstyrt med en rengjøringsbørste og oppbevaringsrom. Knivene er gummiert. Stort nedlastingsvolum. For malt kaffe - separat avtakbar beholder.

Type: kniv.

Stil: svart plast.

Kapasitet: 90g.

Strømforbruk: 170W

Dimensjoner: 110x130x230mm.

Gjennomsnittspris: 2300 rubler.

• stilig design;
• gummierte kniver;
• rengjøringsbørste;
• pålitelighet og bevist merkevare;
• stort nedlastingsvolum.

• skjørhet av saken (plast);
• ingen overopphetingsbeskyttelse.

Lite triks: En liten kjøkkenkvern, hvis du har en i huset, er egnet som en enkel knivkvern.

Kvernstein

Sliping utføres som i en mølle - mellom to skiver tett presset mot hverandre. Vanligvis stål. Blant fordelene - jevn sliping, ingen overoppheting, full automatisering av prosessen, regulering av størrelsen på de endelige partiklene. Ofte har disse kvernene tilleggsfunksjoner som en dispenser. Blant minusene - pris, designkompleksitet, store dimensjoner.

Små kaffekverner med liten kapasitet er perfekte for en stor familie, der de drikker mye kaffe, så vel som for små kontorer.

Populære kverner til bruk hjemme og på kontoret:

Rommelsbacher EKM 200

En ganske brukervennlig enhet, laget i Kina. Kvernsteinene er laget av rustfritt stål. 9 grader sliping, innstilt ved å vri på knotten. Dosering av kaffeporsjoner (2-12). For malt kaffe - separat avtagbart rom. Også rommet til rengjøringsbørsten og selve børsten.

Type: kvernstein.

Stil: plast + stål.

Kapasitet: opptil 250g.

Strømforbruk: 110W.

Dimensjoner: 110x180x270mm.

Gjennomsnittspris: 5950 rubler.

• stor kapasitet;
• lett vekt;
• enkelhet i design;
• lavt energiforbruk;
• justering av graden av sliping;
• avtakbart rom for malt kaffe.

• ganske høy pris;
• skjørhet av saken (plast).

VITEK VT-1548 BK

En annen romslig kvernkvernkvern fra det berømte Vitek-merket er alle fra samme Kina. Brukere bemerker den lave støyen, ensartetheten ved sliping, muligheten til å justere graden av sliping (selv om du her må tilpasse deg din smak).

Type: kvernstein.

Stil: plast, parallellpipet form.

Kapasitet: 125 g korn.

Strømforbruk: 100W.

Gjennomsnittspris: 3500 rubler.

• kompakt design;
• lavt energiforbruk;
• justering av graden av sliping;
• pålitelighet.

• plastkoffert som kan knekke;
• graden av sliping må velges etter erfaring - fra informasjonen på håndtaket er det umulig å forstå størrelsen på granulatene.

For å lære hvordan du lager god kaffe i VITEK VT-1548 BK kaffekvern, se videoen:

DeLonghi KG 79

Det ganske primitive kubiske utseendet blir oppveid av mange nyttige funksjoner for brukeren. Her og doseringen av kaffeporsjoner (på en gang vil maskinen male en viss mengde bønner avhengig av koppene til ønsket kaffe), og justering av graden av maling, og beskyttelse mot overoppheting eller utilsiktet åpning, og et rom for ledningen.

Type: kvernstein.

Stil: svart plast, parallellpiped.

Kapasitet: 120gr bønner.

Dimensjoner: 130x160x230mm.

Strømforbruk: 110W.

Gjennomsnittspris: 4000 rubler.

Om modellens viktigste egenskaper - i videoklippet:

• god stabilitet på grunn av utformingen av saken;
• veldig rimelig pris;
• pålitelighet og holdbarhet, enkel demontering av strukturen.

• for klumpete med en relativt liten belastning.

Kaffekverner for kafeer og restauranter

De preges av sin store kapasitet, tilstedeværelsen av mange "smarte" funksjoner. Vanligvis kvernstein. Slike innretninger er underlagt høye krav fra forbrukeren: holdbarhet, tilbakebetaling, muligheten til å male forskjellige typer kaffe, dosering av porsjoner malt pulver, og slik at det blir igjen så lite produkt som mulig i enheten.Produsentene tok hensyn til disse kravene og presenterte en serie kaffekverner for disse formålene.

Kaffekverner for kafeer og restauranter:

DeLonghi KG521.M

En profesjonell maskin med en elektronisk indikator er ganske egnet for å utstyre en kafé, restaurant, kaffebar, spisestue. 18 grader sliping, dosering opptil 14 porsjoner, stort lastevolum, rengjøringsbørste og et komplett intelligent beskyttelsessystem mot åpning, overoppheting, utilsiktet start. I kombinasjon med påliteligheten til DeLonghi-merket, oppnås en pålitelig og brukervennlig enhet av høy kvalitet.

Type: kvernstein.

Stil: stål + plast. Vakker sylindrisk design.

Kapasitet: 350 g korn.

Strømforbruk: 150W.

Gjennomsnittspris: 15 000 rubler.

• kompakt design: kvernen utvides oppover og tar et lite område;
• stor kapasitet;
• et bredt spekter av moduser og porsjoner;
• relativt lav pris.

• med store forbrukerkrav, kan det være utilstrekkelige funksjoner.

Cunill brasil

En profesjonell maskin med stor belastning, høy ytelse, en ubrytelig bønnetank og en rekke smarte funksjoner for overopphetingsbeskyttelse og termisk beskyttelse av elektromotoren. Pålitelig, sikker å betjene. 30 minutters kontinuerlig arbeid vil lett dekke behovene til en anstendig kafé.

Type: kvernstein.

Stil: en kombinasjon av plast og stål.

Dimensjoner: 210x380x470mm.

Produktivitet: 11 kg bønner per time.

Strømforbruk: 280W

Gjennomsnittspris: 18 000 rubler.

• høy ytelse;
• uforgjengelig korntank;
• pålitelighet og sikkerhet ved arbeid;
• lang tid med kontinuerlig arbeid - evnen til å betjene en stor strøm av besøkende.

• ikke identifisert. Med mindre en stor restaurant kan kreve mer ytelse enn en gitt kaffekvern.

For elskere av eliteprodukter, for eksklusive restauranter ble det laget en kaffekvern

Mahlkoenig Guatemala Lab

Dens viktigste kjennetegn er den tyske manuelle monteringen, som garanterer nøyaktigheten av arbeidet og sikrer alle deklarerte egenskaper. Restfri sliping (takket være tappesystemet), antistatisk system, kvernsteinene har magnetisk beskyttelse, alle slags beskyttelse mot overbelastning, overoppheting. Stilig design, holdbarhet for hvert element, metallskål med dispenser - alt dette gjør denne kaffekvernen til en velkommen gjest i store profesjonelle kaffehus og luksuriøse restauranter.

Type: kvernstein + ekstra tappeanordning.

Stil: malt stål, unik design.

Dimensjoner: 220x360x620mm.

Kapasitet: 500 g bønner.

Produktivitet: 36 kg kaffe per time.

Strømforbruk: 1100W.

Tilleggsfunksjoner: justering av slipingsgrad, dosering, filtrering, timer, håndbeskyttelse, restsliping, støvbeskyttelse.

Gjennomsnittspris: 190 000 rubler.

• veldig pålitelig og holdbar drift;
• manuell montering;
• Tysk kvalitet;
• stor kraft og ytelse;
• maling av et stort antall kaffesorter og til alle slags formål;
• Håndfri modus;
• praktisk talt ikke tap av kaffe under maling.

• veldig høy pris, dermed - en smal sirkel av potensielle forbrukere;
• spesiell garantiservice og reparasjon, som krever kontorene til dette firmaet.

Valget av kaffekverner i dag er ganske enkelt stort, og vi har gitt hovedkriteriene du bør ta hensyn til når du kjøper. Husk at en kaffekvern vanligvis kjøpes i lang tid, og valget må næres veldig nøye. Og kaffekvern er alltid en flott høytidsgave.