Rangering av de beste termometrene for kjøtt i 2020

Å lage kjøtt krever ikke bare visse ferdigheter, men også godt teknisk utstyr. Som du vet, for at en kjøttrett skal beholde all sin smak og bli et ekte kulinarisk mesterverk, må du ikke bare følge oppskriften, men også strengt overvåke temperaturen, fordi det er riktig temperaturregime som lar deg bevare både saftighet og sprø skorpe.

Funksjoner av kjøtttermometre

For å kontrollere temperaturen på matlaging av kjøttretter er det uunnværlige verktøy på kjøkkenet - kjøtttermometre, eller, som de også kalles, temperaturprober.

Det er to typer temperaturprober:

1. Mekanisk, der temperaturen er indikert med en pil på skalaen.
2. Elektronisk (digital) der målinger vises på skjermen.

Blant digitale modeller kan underarter skilles ut:

• med ett stykke konstruksjon;
• med en ekstern sonde;
• på en magnet;
• med fjernkontroll.

Det skjer slik at flere av de nevnte egenskapene er kombinert i en modell, for eksempel et elektronisk termometer med en ekstern sonde, et magnetisk panel, etc.

Vurder de beste modellene av kjøtttermometre i hver av de listede typene.

Mekaniske termometre

BIOWIN 100600

Kompakt og brukervennlig modell av den polske produsenten BIOWIN. Enheten er en struktur i ett stykke, bestående av en metallprobe og en urskive, laget av rustfritt stål. Skiven, som er 3 cm i diameter, viser en temperaturskala fra 0 til 120^°C. Den viser de anbefalte områdene i rødt for tilberedning av forskjellige typer kjøtt. Sonden er 13 cm lang og 3,5 mm i diameter. Varmesensoren er plassert 1,3 cm fra spissen. Nøyaktigheten er ± 2 ° C.

Kostnad fra 620 rubler.

• laget av rustfritt stål;
• kan stå i ovnen;
• Utvalget av målte temperaturer gjør at termometeret kan brukes til andre kulinariske formål, ikke bare til kjøtt;
• tilstrekkelig høy målenøyaktighet;
• en sak for instrumentnålen er gitt.

• ikke funnet.

Vetta (884204)

Mekanisk termometer fra den kinesiske produsenten Vetta. Modellen er lik design som den forrige - en rund urskive med penn. Apparatet er laget av rustfritt stål, noe som gjør det lettere å ta vare på det, og lar deg også la det stå i ovnen under hele koketiden. Skiven med en diameter på 5 cm har to skalaer: rød (øvre) for å måle temperaturen på maten og svart (nedre) for å bestemme varmen i ovnen. Produktskalaen varierer fra 35 til 100^°C. Områder er merket for riktig tilberedning av forskjellige kjøtt. Den nedre (svart) skalaen har et område på 50 til 300 ° C. Sonden er 11 cm lang.

Kostnad fra 200 rubler.

• to vekter - til mat og ovn;
• laget av rustfritt stål;
• kan brukes når du tilbereder forskjellige matvarer;
• lav pris.

• målenøyaktighet innen ± 5^°FRA.

Tescoma Gradius 636150

Termometer fra det tsjekkiske selskapet Tescoma. Rustfritt stålmodell i utseende skiller seg praktisk talt ikke fra de forrige. Det eneste som kan skilles er et lite hull i kroppen som er beregnet for å henge instrumentet. Skiven har en diameter på 6 cm. Den viser en skala i grader Celsius. Område 60 til 120^°C. Figurene indikerer de anbefalte temperaturområdene for tilberedning av forskjellige typer kjøtt. Metallproben er 12,5 cm lang.

Kostnad fra 850 rubler.

• laget av rustfritt stål;
• forseglet kropp, som lar deg vaske temperatursonden i oppvaskmaskinen;
• en beskyttelseshett på spissen er gitt.

• på grunn av den målte amplituden, er den bare egnet for tilberedning av kjøttretter.

Elektroniske temperaturprober

Design i ett stykke

ESPADA Thermo TA-288

Et universelt termometer fra en kinesisk produsent. Designet inkluderer en metallpenn med en lengde på 4 eller 13,5 cm og en plastblokk med en LCD-skjerm. Designfunksjonen er at kroppen er koblet til nålen ved hjelp av en svingmekanisme, og dette gjør at nålen kan installeres i alle vinkler innen 160^°... På saken er det to knapper: på / av og ° С / ° F. Den første slår enheten av og på, den andre lar deg veksle mellom måleenheter (Celsius / Fahrenheit). Målingens amplitude er fra -50 til + 300 ° С. Målefeil i området fra -20 til +120^°C er ± 0,1^°C. For å få mer nøyaktige målinger, må du holde sonden i produktet i minst 15 sekunder. Strøm leveres fra et AG13-batteri.

Kostnad fra 200 rubler.

• valg av måleenhet;
• modellen er tilgjengelig med forskjellige sondelengder;
• roterende måleenhet;
• stor amplitude av de målte målingene;
• kompakt;
• viser temperaturen til tideler;
• nøyaktig nok.

• ikke varmebestandig.

TP101

Multifunksjonelt elektronisk termometer produsert i Kina. Enheten består av en 15 cm nål og en måleenhet. Enhetens kropp er laget av plast, så du må ikke legge enheten i ovnen. Måleenheten er utstyrt med et LCD-display som viser den målte temperaturen. Det er fire knapper for kontroll: på / av - for å slå på / av, ° С / ° F - for å bytte fra Celsius til Fahrenheit, HOLD - for å fikse gjeldende målinger, MIN / MAX - for å vise minimum og maksimum avlesning for måleperioden. Måleområdet fra -50 til +300 ^OmC (-58 ° F - + 572 ° F). Nøyaktigheten er ± 1^OmC (1,8^°F). Strømkilden er et AG13- eller LR44-batteri (1,5V).

Kostnad fra 1200 rubler.

• bredt spekter av målinger;
• to alternativer for måleenheten;
• hjelper tilberedning av alle slags retter;
• lang nål;
• inkluderer etui og batterier;
• akseptabel nøyaktighet;
• fanger den siste lesningen;
• en spesiell indikator (LAV) advarer om et svakt batteri;
• det er en automatisk avstengingsfunksjon.

• måler sakte;
• nøyaktighet er ikke tilstrekkelig for noen retter.

Weber 6750

En enkel og brukervennlig bærbar modell fra det kinesiske selskapet Weber. Enheten er konstruert i ett stykke: en plastkasse med en liten skjerm og en metallprobe. I saken er det i tillegg til skjermen to knapper. Med den første slås verktøyet på og av. Den andre brukes til å velge måleenhet - Celsius eller Fahrenheit. For nøyaktig måling må nålen oppbevares i produktet i minst 15 sekunder. Målt temperaturområde: 0-230^°C eller 32-446^°F. Måleusikkerhet er ± 1^°C i området fra 0 til 100 grader Celsius til ± 5^°C når produktet varmes opp til 150-230 grader. Drevet av et CR 2032 batteri (3 V).

Pris fra 1990 rubler.

• stor amplitude av de målte målingene;
• to alternativer for måleenheter;
• lang sonde (15 cm);
• en hette for en skarp ende av en nål;
• korrekt;
• tallene er godt synlige.

• ikke funnet.

Tescoma Delicia 630128

Digital kjøkkenenhet fra den tsjekkiske produsenten Tescoma. Modellen imponerer med sin allsidighet og allsidighet. Det er et elektronisk termometer som du kan sette på en silikonspatel om nødvendig. Sonden er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, kroppen er laget av plast. Måleenheten har to knapper: på og av, som også brukes som + og - når du angir ønsket verdi. Blokken er utstyrt med et display som viser to indikatorer - den aktuelle temperaturen på fatet og den innstilte avlesningen. Når retten når den innstilte verdien, vil enheten varsle deg med et hørbart signal. Måleområde fra 0 til 250^°C. Strøm leveres av to medfølgende LR44-batterier.

Kostnad fra 1850 rubler.

• kan brukes til både kjøtt og andre retter;
• en praktisk silikonspatel er uunnværlig for å lage yoghurt, krem, glasur, etc.
• leveres med et klips for å feste til en gryte eller annen beholder;
• lydindikasjon av beredskap;
• slår seg av etter 10 minutters drift;
• lang sonde (ca. 20 cm).

• ikke funnet.

Med ekstern sonde

KTJ TA-238

Digital multitasking-modell med ekstern sonde fra Kina. Termometeret har følgende konfigurasjon: en 15 cm lang sonde i rustfritt stål, en plastkoffert med en stor LCD-skjerm (4x2,2 cm), en 75 cm kabel for å koble nålen og kroppen. Det er 3 knapper på blokken for å kontrollere enheten: START / STOP for å slå på / av, OPP og NED for å angi ønsket temperatur. En lydsignalanordning er gitt. Omfanget av målte indikasjoner er fra -50 til +300^°C. I tillegg kan denne modellen fungere som en tidtaker (opptil 100 minutter). For å gjøre dette, bytt til ønsket modus ved hjelp av reléet på bakpanelet. Drevet av AAA / LR03 batteri.

Pris fra 840 rubler.

• stor måleamplitude (egnet for tilberedning av forskjellige retter);
• stor skjerm;
• timer funksjon;
• lydindikator;
• sammenleggbart ben for å plassere enheten på bordet.

• lav nøyaktighet;
• termometer og timer kan ikke fungere samtidig.

ThermoPro tp-06s

Elektronisk termometer fra den anerkjente produsenten ThermoPro. Designet er det samme som forrige modell: sonde 16 cm, varmebestandig kabel 1 m lang, måleenhet. Verktøyet er designet for å tilberede 8 typer kjøtt i forskjellige grader av steking (5 typer), inkludert fisk, grillet og grillet. Enheten er utstyrt med en LCD-skjerm som viser den valgte driftsmodusen, den aktuelle temperaturen på tallerkenen, den innstilte verdien. Innstillingen gjøres ved hjelp av 7 knapper på kroppen. I tillegg til å jobbe i forhåndsinnstilte programmer, kan enheten brukes i manuell modus, der du uavhengig kan stille de nødvendige kokeforholdene. Instrumentet er også utstyrt med en tidtaker som kan stilles inn ved hjelp av knappene på frontpanelet. Temperaturområde fra -9 til + 250 ° С. Målenøyaktighet ± 1^°C. Visning av målinger i Celsius og Fahrenheit er mulig. Enheten krever 2 AAA-batterier.

Pris fra 1450 rubler.

• informativ visning;
• amplituden til de målte temperaturene lar deg bruke instrumentet når du tilbereder forskjellige retter;
• førti forhåndsinstallerte programmer;
• du kan programmere modusene dine;
• det er en tidtaker;
• gradvis endring av skjermfargen når retten tilberedes;
• lyd og visuelt beredskapssignal;
• gummiert kropp.

• ikke funnet.

Fjernstyrt

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Kjøttprobe fra det tyske merket Zigmund & Shtain Kuchen. Modellen er et moderne instrument med muligheten til å overføre informasjon over en avstand på 30 meter. Den består av følgende deler: en stålprobe, en varmebestandig ledning 1 m lang, en trådløs måleenhet med LCD-skjerm og en sendebase. Måleenheten er utstyrt med 7 knapper for kontroll og justering. Ved hjelp av disse knappene kan du velge driftsmodus for termometeret - automatisk eller manuell.I automatisk modus kan du velge kjøtttype (8 typer) og type steking (5 typer), og temperaturen stilles inn automatisk. I manuell modus kan du stille inn ønsket temperatur for enhver rett uavhengig. Det er også mulig å velge måleenhet - Celsius eller Fahrenheit. I tillegg er enheten utstyrt med en tidtaker som kan fungere i fremover- eller nedtellingen i opptil 100 minutter. Paratens beredskap signaliseres av et lydsignal. Målt verdiområde fra -20 til +250^°C. Strøm leveres fra 4 AAA-batterier.

Kostnad fra 1550 rubler.

• automatisk og manuell modus;
• tjue automatiske moduser for tilberedning av kjøtt;
• timer;
• lydindikasjon av beredskap;
• bærbar måleenhet;
• du kan måle temperaturen på frossen mat;
• måleenheten kan plasseres på basen / bordet ved hjelp av et sammenleggbart stativ eller bæres.

• alle negative vurderinger er relatert til enhetens byggekvalitet (tysk merke, men produsert i Kina).

ADE BBQ 1408

Digitalt termometer fra det tyske merket ADE. Modellen er utstyrt med en radiomottaker for fjernkontroll av temperatur. Dataoverføringsområdet er 60 meter. Konstruksjonen er som følger: en sonde i rustfritt stål 16 cm, en varmebestandig kabel 1 m lang, en måleenhet med et stort display og berøringsknapper for valg av driftsmodus, en trådløs mottaker. Verktøyet kan fungere i både automatisk og manuell modus. I den første kan du velge mellom 7 typer kjøtt og 5 grader av steking. Manuell modus lar deg tilpasse enheten til personlige behov, for eksempel for tilberedning av sirup eller krem.

Den målte temperaturen kan vises i både Celsius og Fahrenheit. Måleområdet inkluderer verdier fra -50 til +300^°C. Mottakeren varsler beredskapen med et hørbart og visuelt signal. For å drive måleenheten trenger du 2 AA-batterier, for en bærbar mottaker 2 AAA-celler.

Pris fra 3490 rubler.

• stilig design;
• radiosignalet overføres over 60 meter;
• stor amplitude av de målte målingene;
• to måleenheter;
• akustisk og optisk signalanordning;
• inkluderer batterier for base og mottaker;
• trettifem forhåndsinstallerte programmer;
• muligheten for manuell kontroll.

• ingen timer;
• ikke noe fiskematlagingsprogram.

Magnet

Tescoma Accura 634490

Digitalt termometer på en magnet fra det tsjekkiske selskapet Tescoma som vi allerede har kjent. Standard design for modeller med utvendig penn: 14 cm nål i rustfritt stål, 1 m varmebestandig ledning, måleenhet utstyrt med magneter for komfortabel plassering på metalloverflater. Det er 5 kontrollknapper på plastdekselet. Med deres hjelp kan du velge et ferdig program for arbeid eller selvstendig stille inn koketemperaturen, samt stille timeren. Programmene gir 6 typer kjøtt og flere grader av steking. Displayet viser gjeldende og innstilt verdi i ganske store tall, hvis en tidtaker er satt, så er kurset. Når maten er klar, høres et pip. Amplituden til de målte temperaturene er 0-300 ° C. Drevet av AAA-batterier.

Pris fra 3065 rubler.

• blokkdesignet gir et sted for lagring av ledningen og sonden;
• stort trykk;
• to måleenheter;
• tilstedeværelsen av en tidtaker;
• det er forhåndsinnstilte moduser og manuell innstilling;
• lydsignal om parabolen er klar.

Ulemper:

• ikke funnet.

Weber iGrill Mini 7220

Kompakt og moderne modell med magnetisk bakpanel og Bluetooth-kontroll. Ved første øyekast er designet kjent: en sonde, en varmebestandig kabel og en hovedenhet, men hvis du ser nøye, er enheten laget i form av en spole som kabelen er viklet på for å unngå kink under lagring av termometeret. Kabellengde: 1,2 m. Hovedenheten til instrumentet har bare en knapp - for å slå på og av.Videre kontroll av enheten utføres via en smarttelefon ved hjelp av et spesialprogram Weber iGrill, som kan lastes ned fra Apple Store og Google Play. Så snart programmet er lansert, vil det begynne å lete etter tilgjengelige enheter innen en radius på 50 meter. Deretter må du synkronisere. Det påfølgende utvalget av forhåndsinstallerte programmer utføres på smarttelefonen. Det er interessant at i tillegg til kjøtttypen og graden av steking, kan du velge kuttet (en del av kadaveret) som du planlegger å lage. Tilberedningen vises på smarttelefonskjermen i form av et kakediagram eller en graf. En smarttelefon signaliserer at parabolen er klar. Temperaturområdet til temperatursonden er fra -5 til +380 ° C. Drevet av 1 CR2032 batteri.

Kostnad fra 6390 rubler.

• dataoverføring via Bluetooth;
• praktisk og intuitiv applikasjon;
• et stort utvalg av forhåndsinstallerte programmer;
• det er en manuell modus;
• valg av ikke bare kjøtttypen, men også en bestemt del av kadaveret;
• bredt temperaturområde;
• lang kabel;
• kabel hjul;
• kommuniserer med en smarttelefon i en avstand på opptil 50 meter.

• bare smarttelefonen advarer om beredskap, selve enheten sender ikke ut noen lyder;
• dyrt.

Som du kan se, letter et kjøtttermometer ikke bare kokeprosessen, men lar deg også oppfylle alle oppskriftkrav, noe som gjør hver tallerken verdig å bli ansett som et kulinarisk mesterverk.