Rangering av de beste olivenoljene i 2020

For innbyggerne i Russland er bruken av olivenolje en ny prosess, få har ennå funnet ut de nyttige egenskapene. Det brukes ikke bare til mat, men også til kosmetiske formål (hår og ansikt). Derfor, når du velger et produkt, er det viktig å forstå kvalitetskriteriene og egenskapene til en bestemt type olje. I artikkelen vil vi vurdere oljene som er optimale for prisen, avhengig av variasjonen av oliven og produksjonsmetoden, nye varer og populære modeller på markedet, samt anbefalinger for valg.

Beskrivelse

Oliven vegetabilsk olje inneholder mange fordelaktige sporstoffer og vitaminer, så det blir mer etterspurt i verden. Funksjonaliteten er ganske omfattende, og omfanget øker for hver dag. De gunstige egenskapene til dette produktet har lenge vært kjent både i diett og i kosmetologi. Selv hjemme vil funksjonene til dette produktet være til fordel for kroppen.

Oljen er produsert av frukten av oliven, smaken og aromaen avhenger av oliventrærne. De mest verdifulle variantene finnes i Italia, Spania og Hellas.

Produksjon

Første kaldpress. Høyeste produksjonsklasse. Den er oppnådd ved bruk av granittkvernstein og en hydraulisk presse. Videre bør temperaturen være minst 27 grader.
Kaldpresset. Den produseres ved hjelp av moderne teknologi, gjennom filtrering (perkolering) og sentrifugering, temperaturen må også være minst 27 grader.

Fordel og skade

Fordelene ved å bruke et slikt produkt er åpenbare, men du kan skade kroppen din hvis du kjøper produkter av lav kvalitet uten sertifikat. Det kan ha farlige egenskaper og påvirke menneskekroppen negativt. Kvaliteten på oljen vil avhenge av detaljene i produksjonen og av produsentenes ærlighet.

Topp produsenter

1. Spania. Den største produsenten over hele verden. Høy avkastning gjør det mulig å sikre europeisk kvalitet til en lav pris.
2. Hellas. Mesteparten av produksjonen av olivenoljer er etablert på øya Kreta og Peloponnes. Produsert av Kalamata-sorten, er flasker ofte også merket. I de fleste tilfeller bruker de gammel teknologi med funksjonen manuelt arbeid.
3. Italia. Oliven dyrkes over hele landet, men hovedregionene er Sicilia og Apulia. En rekke varianter brukes i sin produksjon, så smaken og aromaen varierer fra søt til bitter.

Slag

• Ekstra jomfru. Høyeste klasse olje. Oliven velges bare av høyeste kvalitet og beste varianter.Fettinnholdet i sorten har også betydning. Består den strengeste kvalitetskontrollen, surhetsgraden bør være under 0,8%.
• Oliven olje. Andre klasse på å trykke. Hvis den første Extra Virgin-karakteren ikke oppfyller kvalitetsstandarder, sendes den for revisjon. Den blandes med høy kvalitet olje for å gi den en spesiell smak og aroma for å danne en olivenolje. Surheten til denne arten er 2%.
• ‌Ordinary‌ ‌virgin‌ ‌olive‌ ‌oil‌. Surhet 3,3%.
• Raffinert‌. Kjemiske prosesser brukes til rengjøring. Etter sliping helles fruktene med heksan; olje frigjøres under samspillet. Restløsningsmiddel og fjernet med vann og baser.
• Pomace‌. Andre utvinningsolje. Det er en blanding av raffinert og uraffinert (første klasse).

Valgkriterier (hvordan velge kvalitet)

Hva du skal se etter for å unngå feil når du velger:

1. Smak. Den naturlige oljen har en ganske spesifikk, rik, intens smak, har bittersøte toner. Unngå å kjøpe og bruke et produkt hvis det lukter eddik, harskhet eller metallsmak.
2. Holdbarhet. Jo mindre tid har gått siden tappingen, desto bedre. Ikke ta et slikt produkt i reserve.
3. Sediment. Når oljen avkjøles, kan det oppstå store flak nederst, noe som indikerer den høye kvaliteten på oljen. Flakene forsvinner når flasken varmes opp.
4. Emballasje. Den beste kvaliteten er glass- og tinnbeholdere. Plastflasker kan være helseskadelige, ettersom oljen har evnen til å bryte ned det øverste laget av polyetylen, som kan komme i mat.
5. Produsent. Det er 3 mest pålitelige og velprøvde produsenter - Hellas, Italia og Spania. I Hellas bruker de velprøvde gamle produksjonsmetoder, så oljen er mer naturlig og av bedre kvalitet.
6. Merking‌ PUD‌. Denne merkingen indikerer at produksjonsprosessen foregår på stedene der oliventrær vokser.
7. Pris. Selv billige (budsjett) modeller er av god kvalitet. Derfor er det ikke alltid rasjonelt å betale for mye for et merke. Prisen er hovedsakelig påvirket av populariteten til modeller og merkevarekampanjer.
   ‌

Rangering‌ ‌kvalitet‌oliv‌ ‌oljer‌ ‌

‌TOPP-vurderingen inkluderer hvilke typer olje som er best etter kjøpernes mening. Utvalget var også basert på materiale, beskrivelse, gjennomgang og forbrukeranmeldelser. For vurderingen ble leverandørene av høyeste kvalitet valgt, disse er Italia, Spania og Hellas. Olje av tyrkisk, tunisisk og russisk produksjon var ikke inkludert.
‌

‌Italian‌ ‌

Filippo‌ erBerio.‌ ‌Extra‌ irJomfru‌

Uraffinert olje, kald, første pressing. Produktene til dette merket overholder kvalitetsstandarden for europeisk produksjon. Det optimale surhetsnivået. Gjennomsnitt‌pris: ‌ ‌221‌ ubrub.‌ ‌

• lav ‌ nivå ‌ syre; ‌ ‌
• pålitelig, ‌ ‌ bekreftet ‌ merke ‌

• ikke

Spesifikasjoner	Indikatorer
Mengde (ml)	500
Utløpsdato (måneder)	20
Container	Glass
Surhet	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Uraffinert, ufiltrert olje, først kaldpresset. Den har en rik smak med en liten bitterhet. Pris: ‌1999‌ ‌руб. ‌

• spinning ‌ direkte‌ på monteringssteder‌;
• inneholder ikke konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer.

‌

• koste.

‌

Spesifikasjoner	Indikatorer
Behandlingsmetode	uraffinert
Mengde (ml)	750
Container	glass
Surhet	0.8

‌

Olivenolje ‌med basilikum, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Organisk produkt fra Italia. Selskapet har vært på markedet siden 1994. Uraffinert olje, først kaldpresset. Passer til dressing av salater, pizza, mozzarella. Kostnad: ‌ ‌610‌ ‌rub. ‌

• trygt produkt;
• høy kvalitet.

• lite volum;
• smaker som basilikum (spesifikk smak).

‌‌

Indikatorer	Verdi
Sammensetning	oliven, ‌ ‌ urter ‌ (basilikum) ‌ ‌
Mengde (ml)	Generell
Container	glass

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌Classico‌ ‌ Ekstra ‌ Jomfru ‌

Uraffinert, først, kaldpresset. Laget i Italia. Holdbarheten er 18 måneder. Pris: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• klassisk smak, ingen urenheter;
• naturlig sammensetning;
• velprøvd produsent.

• ikke funnet.

Indikatorer	Verdi
Behandling	uraffinert
Fuktig presset	Ja
Container	glass

‌

Olje Мас oliven ‌ med appelsin, ‌ Bioitalia

Aromaen av appelsiner utfyller smaken gunstig og gir en spesiell lukt. Egnet for dressing av salater, kjøtt og fisk, og for å lage desserter. Pris: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• lang holdbarhet;
• organisk produkt.

• ‌ spesifikk smak.

Indikatorer	Verdi
Sammensetning	oliven olje
Container	glass
Volum (ml)	250
Utløpsdato (måneder)	36

IrCirio‌, ‌Extra‌ irJomfru‌ ‌Classico

Uraffinert, først, kaldpresset. Kostnad: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• naturlig sammensetning;
• produkt av høy kvalitet.

• lite flaskevolum.

Indikatorer	Verdi
Spinning	først kaldt
Container	glass
Volum (ml)	250
Fuktig presset	Ja

‌

Il‌ asCasolare, ‌ xt Ekstra ‌ virgin‌ ‌ Riserva ‌

Råvarene for å lage smør samles for hånd. Passer til både dressing salater og til å lage sauser, til steking og grilling. Kostnad: ‌ ‌945ub ‌rub. ‌

• produkter av høy kvalitet;
• ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer.

• koste.

Indikatorer	Verdi
Spinning	først kaldt
Container	glass
Volum (ml)	500
Utløpsdato (måneder)	24

Farchioni‌, elDelicato‌ ‌

Raffinert med tillegg av uraffinert. Holdbarheten er 2 år. Pris: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• høykvalitets råvarer;
• optimalt forhold mellom pris og kvalitet.

• ‌Refinert (etter filtrering går noen nyttige egenskaper tapt).

Indikatorer	Verdi
Sammensetning	renset‌ ‌med‌ tilsetning av uraffinert‌
Container	glass
Volum (ml)	500
Utløpsdato (måneder)	24

Spansk‌

AnolCanoliva, ‌ xt Ekstra ‌ Jomfru ‌

Uraffinert produkt. Egnet for tilberedning av retter med varmebehandling og for dressing av salater. Pris: ‌ ‌780 ‌rub. ‌

• høy kvalitet;
• stort flaskevolum.

• ikke funnet.

Indikatorer	Verdi
Spinning	først kaldt
Container	glass
Volum (ml)	1000
Fuktig presset	Ja

‌

Maestro ‌De‌ ‌Oliva, ‌ Ekstra ‌ Jomfru ‌

Produkt av topp kvalitet, uraffinert. Ingen tilsetningsstoffer eller urenheter. Passer til enhver rett. Pris: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• produktkvalitet;
• koste.

• utilgjengelighet (selges ikke i alle butikker).

Indikatorer	Verdi
Spinning	først kaldt
Container	glass
Volum (ml)	500
Fuktig presset	Ja

La‌ ‌Casa, ‌ xt Ekstra ‌ virgin‌ ‌

Surheten til denne arten er 0,7. Egnet for riktig ernæring, metter kroppen med vitaminer. Spansk produksjon. Pris: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• optimal syre;
• klassisk smak.

• ikke funnet.

‌

Indikatorer	Verdi
Spinning	først kaldt
Container	glasskrukke
Volum (ml)	750
Surhet	0.7

‌Iberica‌ ‌

Produktet av den første kaldpressingen. Flaskevolum 250 ml. Raffinert. Kostnad: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• optimalt forhold mellom pris og kvalitet;
• ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer.

• etter raffinering går noen nyttige egenskaper til produktet tapt.

Indikatorer	Verdi
Sammensetning	EfRefined‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ refunrefined‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Container	glasskrukke
Volum (ml)	250

‌Pons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Laget av organiske oliven, har den en mild smak. Raffinert. Gjennomsnitt‌ ‌pris: ‌ ‌229‌ ubrub.‌ ‌

• har ingen lukt;
• råvarer av høy kvalitet.

• raffinert.

Indikatorer	Verdi
Fuktig presset	Ja
Container	glasskrukke
Volum (ml)	250

Borges, ‌ ‌Original‌ ‌

Uraffinert, kaldpresset. Den tykner ved en temperatur på +6 grader. Holdbarhet: 2 år. Det er et kostholdsprodukt. Kostnad: ‌990‌ ‌rub‌.

• har ikke urenheter og fremmede aromaer;
• bevist produsent;
• optimalt surhetsnivå.

• ikke funnet.

Spesifikasjoner	Indikatorer
Surhet	0.26
Container	kan
Volum (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ xt Ekstra ‌ Jomfru ‌ 100% ‌ pan Spansk ‌

ColavitA-merket har etablert seg som en pålitelig og høykvalitets produsent av produkter. Uraffinert, først, kaldpresset. Kostnad: ‌547‌ ‌rub‌

• koste;
• høykvalitets råvarer;
• den høyeste behandlingsklassen.

• ikke funnet

Spesifikasjoner	Indikatorer
Energiværdi per 100 g (kcal)	900
Container	Glassflaske
Volum (ml)	500

gresk

‌

Glafkos‌

Produktet er kaldt, først presset. Produsert av Koroneiki-oliven, mekanisk. Metallemballasjen beholder pålitelig alle nyttige egenskaper i hele holdbarheten. Pris: ‌ 519‌ ubrub. ‌

• kan;
• råvarer av høy kvalitet.

• stort volum.

Spesifikasjoner	Indikatorer
Behandling	uraffinert
Container	kan
Volum (ml)	1000
Utløpsdato (måneder)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌ Ekstra ‌ virgin‌ ‌

Det er et kostholdsprodukt, har mange næringsstoffer og vitaminer. Gresk produksjon. Kostnad: ‌ ‌450‌ ubrub. ‌

• optimal syre;
• rik, klassisk aroma.

• lav tilgjengelighet i kjedebutikker.

Spesifikasjoner	Indikatorer
Surhet	0.3
Behandling	uraffinert
Container	kan
Volum (ml)	100
Utløpsdato (måneder)	24

‌Sitia‌, xtExtra‌ ‌Jomfru

Har en fruktig, pepprende aroma. Har merkelappen “Beskyttet opprinnelsesregion”. Har en pris: en gullmedalje fra New York Olive Oil Competition 2016. Kostnad: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• gjenkjennelig merkevare;
• høy kvalitet;
• optimal syre.

• ikke funnet.

‌

Spesifikasjoner	Indikatorer
Surhet	0.3
Behandling	uraffinert
Container	kan
Volum (ml)	250
Utløpsdato (måneder)	21

‌BioGourmet, ‌ Koronias ‌

‌Den høye kvaliteten på produktet gir spinning umiddelbart etter høsting. Inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler. En av de tre beste oljene i Europa. Kostnad: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• inneholder ikke konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer;
• rik smak.

• ‌ kostnad.

‌

Spesifikasjoner	Indikatorer
Behandling	uraffinert
Emballasje	Glassflaske
Volum (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

Produktet har optimal syre, tinnemballasjen sørger for langvarig bevaring av smak og lukt av produktet. Produksjonen er på innsamlingsstedet. Kostnad: ‌ ‌524‌ ubrub. ‌

• originalt produkt (ingen urenheter);
• høykvalitets produksjon.

• stort volum.

‌

Spesifikasjoner	Indikatorer
Surhet	0.6
Emballasje	kan
Utløpsdato (måneder)	18
Volum (L)	3

Gaea‌, Autentisk‌ ‌ Gresk ‌

Selskapet har vært på markedet siden 1995. Produktene deres selges i 23 land over hele verden. De har etablert seg som en pålitelig og kvalitetsprodusent. Produktene deres oppfyller alle nødvendige standarder. Gjennomsnittlig ‌ kostnad: ‌ ‌1910‌ ‌rub.‌

• brukervennligheten;
• kvalitet råvarer;
• innovative produksjonsteknologier.

• ‌ ‌ kostnad.

Spesifikasjoner	Indikatorer
Emballasje	Glassflaske
Utløpsdato (måneder)	24
Volum (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Den har en rik smak og aroma. Den har lav surhet og organoleptiske egenskaper. Laget av Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌-varianter.Smaken er bitter, med en behagelig ettersmak. Kostnad: ‌ ‌300‌ ‌rub. ‌

• produksjonen er lokalisert på steder for fruktinnsamling;
• optimal syre;
• kvalitetssikring.

• intens bitter ettersmak (ikke alle vil like det).

Spesifikasjoner	Indikatorer
Emballasje	Glassflaske
Surhet	0.3
Volum (ml)	500
Lukt	urteaktig

hvor kan jeg kjøpe

Vurder tips om hvor du kan kjøpe produkter. To alternativer: kjøp fra butikker og hypermarkeder, eller bestill online fra en nettbutikk. Begge metodene garanterer at produktene oppfyller kvalitetssertifikater, men prisklassen kan variere. Derfor er det verdt å se nærmere på hvor mye en modell koster på flere nettsteder, og deretter velge riktig alternativ. Kjøp merket olje i henhold til kampanjen når rabatter gjelder den. Et slikt kupp vil tillate deg å smake på oljen og avgjøre om produktet smaker riktig. Hvilket selskap er bedre å kjøpe, også valget er ditt, basert på dine preferanser og omfanget av produktet.