Rangering av de beste merkene av frosne reker i 2020

Den utsøkt krydret smaken av disse små krepsdyrene har alltid tiltrukket sjømatkjennere. Reker er gode som en delikat forrett, og som en utmerket ingrediens i supper, hovedretter eller salater.

Dessverre vises ferskfangede prøver sjelden på markedet vårt. Imidlertid kan de kjøpes frossen - liten eller stor, kokt eller rå, løs eller pakket. Derfor er det alltid riktig produkt for bordet, samt nye gjenstander på disken. Samtidig håper alle at de får en saftig og velsmakende delikatesse, og ikke isbiter med ødelagte hoder og haler. Hjelp til valg av delikatesser vil bli gitt av en rangering av kvalitetsmerker av frossen sjømat, som inneholder en liste og beskrivelse av de beste produktene.

Generell informasjon

Reker er representanter for krepsdyrfamilien fra decapod, med et bredt utvalg av arter, som bare noen få dusin er av kommersiell betydning.

Tilsynelatende ligner de på sjøkrepsdyr, men mer - fra to til 30 centimeter. Den lateralt komprimerte kroppen består nesten utelukkende av en massiv underliv, og cephalothorax er mye kortere. Det første paret av ben har små klør. Svøm ved hjelp av bakben og haleplater.

Inndelt i grupper etter habitat.

Kaldblodige

De bor i det nordlige vannet i Atlanterhavet, Arktis og Stillehavet. Det viktigste kommersielle fisket utføres utenfor kysten av Danmark, Canada, Norge. De er preget av et skjørt skall, en liten lengde på opptil 12 cm og en delikat smak.

Under kunstige forhold avles ikke denne typen, og næringsmiddelet er av naturlig plankton av høy kvalitet. Fiske utføres på store dyp med garn med minimal skade. Disse inkluderer:

• hvit nordlig

• rød kam

• røde langoustines

 

• nordlige chilim

• rosa

Varmblodig

I sitt naturlige miljø finnes de vanligvis i det varme vannet i det indiske og Stillehavet, Middelhavet. Den viktigste industrielle dyrking utføres i Vietnam, Indonesia, Thailand, Kina. Dyrket på kunstige gårder, preges de av sin store størrelse opp til 37 cm i lengde, et sterkt skall og en søtlig smak. Disse inkluderer:

• kongelig

• sørlige dypvann

• tiger

 

I naturen er de største rekene tiger. De finnes i Atlanterhavet, det indiske og Stillehavet, samt Adriaterhavet og Middelhavet.

Sammensetning

Den kjemiske sammensetningen av sjømat inneholder mange nyttige elementer, vitaminer og mineraler. De er rike på proteiner, lett fordøyelige av kroppen, mens mengden karbohydrater og fett er ubetydelig.

Reker er et unikt lagerhus med biologisk aktive næringsstoffer som er nødvendige for å opprettholde kroppens ytelse.

En porsjon som veier 100 gram gir opptil 47% av proteinnormen per dag, opptil 32% - vitamin D, opptil 100% - jod, opptil 250% - kalium.

Ferske krepsdyr inneholder lite kalorier, avhengig av art, de inneholder fra 73 til 107 kcal. Imidlertid øker kaloriinnholdet under tilberedningen. I tillegg er deres allergenitet minimal, og de er utmerket som en alternativ rett for allergikere.

Den kjemiske sammensetningen er vist i tabellen.

Sammensetning, g	Innhold per 100 g
Vann	77.2
Protein	18.9
Fett	2.2
Aske	1.7
Mineraler, mg	Innhold per 100 g
Jern	2200
Sink	2100
Kobber	850
Natrium	450
Kalium	260
Fosfor	220
Kalsium	135
Jod	110
Mangan	110
Fluor	100
Magnesium	60
Selen	38
Kobolt	12
Molybden	10
Vitaminer, mg	Innhold per 100 g
E-vitamin (tokoferol)	2,27
Vitamin C (askorbinsyre)	1.4
PP-vitamin (niacin)	1
Vitamin B2 (riboflavin)	0.11
Vitamin B1 (tiamin)	0.06
Vitamin A (betakaroten)	0.01
Vitamin B9 (folsyre)	0.01

Gunstige funksjoner

1. forebygging av hjerte- og karsykdommer.

Regelmessig forbruk senker dårlig kolesterol mens godt kolesterol stiger. B-vitaminer har en positiv effekt, som motvirker de skadelige effektene av homocystein, som hindrer blodstrømmen og skader blodårene.

2. Forebygging av svulster og antioksidantegenskaper.

Aktantin og selen forhindrer dannelsen av kreftceller, bremser veksten og ødelegger svekkede celler med en forstyrret genstruktur. I tillegg forbedrer de kreftfremkallende egenskaper.

3. Forbedre nervesystemets funksjon.

Fettsyrer forhindrer en reduksjon i kvaliteten på den mentale funksjonen, og beskytter mot utvikling av Alzheimers sykdom. Det forbedrer også humøret og reduserer depresjon på grunn av magnesiums utmerkede antistressegenskaper.

4. Antimikrobielle egenskaper.

Kitinet i skallet, på grunn av dets høye antimikrobielle egenskaper, hjelper til med å raskt helbrede sår og kutt.

5. Styrking av beinstrukturen.

Denne sjømaten er utmerket for pasienter med leddgikt og osteoporose på grunn av det høye innholdet av kalsium og vitamin D. Regelmessig tilstedeværelse i mat reduserer risikoen for bein- og muskeldystrofi, øker elastisiteten i ledd og leddbånd, og styrker skjelettets ryggrader.

6. Fordel for kvinner.

Den rike sammensetningen av sjømat har en gunstig effekt på dannelsen av fosteret under graviditeten, forbedrer stoffskiftet, styrker negler og hår.

7. Fordeler for menn.

Den hormonelle bakgrunnen normaliseres, stemningen forbedres og libido øker. Stimulering av mannlig styrke utføres takket være selen og sink, og fettaminosyrer er involvert i produksjonen av testosteron.

Potensiell skade

1. Forstyrrelse av fordøyelsessystemets funksjon - et overskudd av proteiner bidrar til tarmlidelser, manifestert i form av diaré eller forstoppelse.
2. Synshemming - overdreven inntak (mer enn to kg av gangen) av nevroaktive stoffer som finnes i kjøtt, kan forårsake midlertidige synsforstyrrelser: brudd på innkvartering, dobbeltsyn.
3. Allergisk reaksjon - oppstår ofte med kroppens individuelle følsomhet overfor proteiner. Avvik manifesterer seg på forskjellige måter: fra tett nese og prikking i munnen til Quinckes ødem og anafylaktisk sjokk.

Hva går inn i butikken

I sjømatavdelingene utvalg av krepsdyr:

• ikke skrelt - skall på hodet

• skrelt:
  • med eller uten fordøyelseskanalen;
  • med eller uten hestehale

• i saltlake

• råfrossen

• kokt-frossen

• pakket

• av vekt

Sjømat tar en lang vei å slå disken, noe som øker prisen, som er en kombinasjon av mange faktorer.

1. Reker må fanges med spesielle fartøy eller oppdrettes på en gård. Samtidig øker fiske fra det naturlige miljøet kostnadene.
2. Den høstede sjømaten blir kokt, frossen og glasert.
3. For transport brukes spesielle kjøretøy med utstyr for å opprettholde temperaturregimet.
4. Transportavstanden øker prisen - jo lenger å bære, jo dyrere blir varene;
5. Prisen inkluderer tollgebyrer, leverandører og detaljhandel.
6. Prisen er påvirket av størrelsen, som gjenspeiles i tallene på pakkene - antall eksemplarer per pund (rengjort) eller kilo (urenset). De billigere har merkingen 90/120, jo dyrere og større har 40/60.

Valgte kriterier

1. I utseende.

Ved kjøp i bulk ser sjømat glatt, rent ut, uten flekker og urenheter, uten synlig skade på skallet. Kvalitetsreker har buede haler. Den rette halen demonstrerer frysing av foreldede råvarer.

Islaget kan ikke være mer enn en millimeter, og tilstedeværelsen av snøflak indikerer et brudd på lagringstemperaturen. Useriøse selgere øker islaget for å øke massen av varene.

I henhold til lovgivningen er ikke mer enn 7% isglasur tillatt!

2. Etter farge.

Fersk mat har et grågrønt utseende, mens kokt mat har en lys rosa. Gravide prøver med kaviar og deilig kjøtt får et rødbrunt hode. Den grønne fargen viser at plankton var grunnlaget for krepsdyrets mat, noe som ikke svekker de gunstige egenskapene. Hvite flekker på ryggskjoldet indikerer en chill. Et tegn på et sykt individ er en svart hodefarge.

Ikke hør på selgere og ikke kast bort penger på å kjøpe rosa eller oransje reker!

3. Etter størrelse.

Representanter for samme art har samme størrelse, så når du kjøper, må du ta hensyn til de digitale betegnelsene:

• liten, egnet for salater - 90/120;
• medium - 50/70, 70/90;
• stor - 40/60;
• brindle - 21/25.

Jo flere eksemplarer, jo færre tall!

4. Ved emballasje.

Det er bedre å velge krepsdyr i merkede pakker med detaljert informasjon om produktet og produsenten, produksjonstidspunkt og utløpsdato. Når du kjøper etter vekt, kan du velge en etter en, og de vil ikke koste så mye.

5. Ved emballasje.

Materialet er valgt for å være holdbart og gi vakuumlagring av produkter. Imidlertid prøver useriøse leverandører regelmessig å skjule underordnede varer i en ugjennomsiktig plastpose. Du bør være forsiktig og vite hva du skal se etter for å unngå feil når du velger.

Ingen grunn til å kjøpe et produkt som ikke kan vises!

Hva å kjøpe

1. De mest smakfulle er de som bodde i det naturlige miljøet og ble fanget i kaldt vann. Ifølge Roskachestvo har Fish House-merket den høyeste vurderingen.
2. Den rimeligste - i store supermarkeder Auchan, Karusel når du kjøper etter vekt.
3. De mest nyttige er de som er fanget i økologisk rent kaldt vann, der de spiste plankton. Det er bedre å foretrekke ikke-skrelt og rå iskrem som har beholdt sine gunstige egenskaper.

Populariteten til modellene skyldes den maksimale kombinasjonen av de beste kvalitetene og egenskapene. Emballasje fra mange produsenter inneholder ferdige oppskrifter - hvordan du lager mat hjemme og hvor mye du skal lage dine egne frosne krepsdyrretter.

Hvis du er utsatt for allergi, må du være forsiktig når du spiser reker!

Hvor kan jeg kjøpe

Frosne krepsdyr finnes i nesten alle fiskebutikker og store supermarkeder. I hyllene er det forskjellige typer produkter fra forskjellige produsenter - budsjett etter vekt eller premium. Med så mange valg er det viktig å vite hvordan du velger et naturlig produkt, hvilket som er bedre å kjøpe, hvor mye det koster og egenskaper.

I tillegg er frosne produkter enkle å bestille online fra nettbutikken til leverandører eller autoriserte distributører.I dette tilfellet kan du bruke aggregatoren Yandex.Market, der de beste produsentene blir presentert med direkte lenker til tilbudene til selgere, samt råd og anbefalinger om hvilket selskap som er bedre å kjøpe produktet.

Beste frosne rekemerker i 2020

Gjennomgangen er sammensatt av de beste merkene, hvis vurdering er basert på popularitet etter kjøpernes mening i Yandex.Market-tjenesten, forskningsresultater ifølge Roskontrol og Roskachestvo. Kundeanmeldelser på sidene til leverandører og supermarkeder gikk ikke ubemerket hen. Listen inneholder populære modeller av hovedtyper av produkter etter prosesseringsmetode: råfrossen og koktfrossen.

TOPP 5 beste merker av råfrossen reker

Forstar hodeløst badekar 16/20

Merkevare - Forstar (India).
Produsent - FORSTAR FROZEN FOODS PVT. LTD (India).

Indiske produkter med hodeløse sjømatbad, dyrket i det varme vannet på akvabrukene, og er store og inneholder lite fett. Saftig og ømt kjøtt er rikt på komplette proteiner, jod, kalsium og sink. Bruk av teknologi med funksjonen øyeblikkelig frysing bevarer nyttige sporelementer for lang holdbarhet.

Kan brukes som en frittstående rett eller som en hovedingrediens i salater. De fineste eksemplene er best grillet, dampet, brukt som sushifyll eller dekorert med forskjellige retter.

Holdbarheten er 24 måneder. Den selges til en pris på 1150 rubler per kilo.

• sikker;
• stor størrelse;
• saftig ømt kjøtt, rikt på næringsstoffer;
• lang holdbarhet.

• høy pris.

"Ocean of Vkusa", brindle hodeløs, 26/30

Merkevare - Ocean Vkusa (Russland).
Produsent - Novo-Mar LLC (Russland).
Regionen dyrking er delstatene i Sørøst-Asia.

Store krepsdyr av dekapod med mørke striper på kroppen ble reist på akvabruk i Nordvest-Stillehavet (FAO61), inkludert de som er laget i Kina. De er preget av deres store størrelse, saftige og ømme kjøtt. En spesiell fryseteknologi bevarer det meste av næringsstoffene og sporstoffene. Glasurinnholdet overholder de etablerte standardene på 7%.

Slike prøver viser seg å være spesielt velsmakende når de stekes i en panne, grill eller mikrobølgeovn. Egnet for selvforbruk eller som et tillegg til varme salater.

Selges til en pris på 840 rubler per pakke på 850 gram.

• sikker;
• store størrelser;
• ømt velsmakende kjøtt;
• høyt innhold av nyttige mikroelementer;
• ikke mye glasur.

• ikke eksplisitt definert for klassen sin.

Horeca Select Royal 26/30

Merkevare - Horeca Select (Russland).
Produsent - Metro C&C
Voksende område - akvagård i India.

Raffinerte store produkter av det russiske varemerket basert på råvarer fra India. På store eksemplarer, litt glasur i samsvar med 7% -normen. Formen for frigjøring og behandling lar deg holde haler og kinnskjegg uten skade.

I detaljhandelsnettverket selges de til en pris på 910 rubler.

• utmerket utseende;
• god smak med en delikat aroma;
• høyt innhold av næringsstoffer;
• rask matlaging;
• god kvalitet.

• høy pris.

Vici, Prioritet, 20/30

Varemerke - Vici (Litauen).
Produsent - LLC "Vichyunay-Rus" (Russland).
Fangstområde - Argentinske farvann i Sør-Atlanteren.

De store prøvene som ble fanget ble øyeblikkelig dypfryste, og beholdt dermed sin delikate tekstur, smak og farge. Produkter av det litauiske merket, men ikke argentinsk, men russisk. Uten urenheter, lukt og smak.

Kostnaden i fravær av aksjer er fra 1290 rubler.

• sikker;
• ikke-gummiaktig delikat smak;
• mye kjøtt, mineraler og vitaminer;
• lite fuktighet;
• rask matlaging.

• kompleks rengjøring;
• høy pris.

Agama Royal størrelse 8

Merkevare - Agama (Russland).
Produsent - Agama Royal Greenland LLC (Russland).
Voksende område - innlandet vann i Indonesia.

Saftige råfrosne prøver som veier opptil 18 gram er perfekte for piknik eller landbord. Naturlige store produkter uten fargestoffer og konserveringsmidler. Dyrket under kunstige forhold på akvabruk.

Holdbarhet er 9 måneder. I butikker uten kampanje selges den til priser fra 1480 rubler.

• ikke hold sammen;
• sikker;
• fersk;
• høy kvalitet.

• prisen er for høy uten lager;
• glasurinnholdet overstiger normen på 7%.

sammenligningstabell

Varemerke	Sammensetning			Kaloriinnhold, kcal	Størrelsesområde	Vekt, g
	Protein	Fett	Karbohydrater			generell	uten glasur
Forstar	17.3	0.4	0.9	77	stor, 16/20	1000	930 (-7%)
"Ocean of Taste"	19.2	0.6	0	89	stor, 26/30	850	790 (-7%)
Horeca select	17.3	0.3	0.3	73	stor, 26/30	860	800 (-7%)
Vici	24.3	0.8	1.5	110	stor, 20/30	1000	930 (-7%)
Agama	17.3	1.1	0	79.1	størrelse nr. 8	850	794 (-7%)

TOPP 7 beste merker av kokte og frosne reker

New Ocean, uraffinert, 90/120

Brand - "New Ocean" (Russland).
Produsent - Promore LLC (Russland).
Fangstområde - Nord-Atlanteren (Grønland).

Friske og rene russiskproduserte produkter uten skade på små størrelser. Det er ikke noe overskudd i sammensetningen av tungmetaller og giftige stoffer. Fanget i det naturlige miljøet, har tilstedeværelsen av antibiotika ikke blitt identifisert.

Verdiene til mikrobiologiske indikatorer er i samsvar med etablerte standarder. Glasurinnholdet er 7%, men det er mye fuktighet. Det er ingen ubehagelige lukt med fremmed smak. Totalvekten er som angitt på pakken.

Selges til en pris av 510 rubler per kilo.

• ingen fargestoffer eller konserveringsmidler;
• sikker;
• ikke infisert med parasitter;
• det er ingen utenlandske urenheter;
• mye fosfater.

• mye fuktighet;
• proteininnholdet tilsvarer ikke det som er angitt på etiketten i henhold til undersøkelsen av Roskachestvo.

Første ting, Nord-Atlanteren, 90/120

Merkevare - "First thing" (Russland).
Produsent - Agama Royal Greenland LLC (Russland).
Fangstområde - Nord-Atlanteren (Grønland).

Rene og friske russiskproduserte produkter uten å overgå standardene for innholdet av giftige stoffer. Fanget i et økologisk rent område av Nord-Atlanteren, og lever av naturlig plankton, ingen antibiotika.

Mikrobiologiske indikatorer innenfor de etablerte normene. Glasurinnholdet er normalt 7%. Det er ingen fremmedlegemer og lukt. Mye fosfor. Den faktiske vekten tilsvarer det som er angitt på pakken.

Du kan kjøpe en pakke som veier ett kilo for 580 rubler.

• sikker;
• ingen fargestoffer eller konserveringsmidler;
• fersk;
• påvirkes ikke av parasitter;
• det er ingen utenlandske urenheter;
• rik på fosfor.

• mye fuktighet;
• det deklarerte proteininnholdet ikke alltid samsvarer med det som er angitt på pakken i henhold til ekspertisen til Roskachestvo;
• utseendet er noen ganger ikke til stede.

"Bay of Plenty", valgt "Northern", 70/90

Brand - "Bay of Plenty" (Russland).
Produsent - Agama Royal Greenland LLC (Russland).
Fangstområde - Nord-Atlanteren (Grønland).

Ferske råvarer, fanget i den økologisk rene regionen Nord-Atlanteren. Innholdet av giftige stoffer og tungmetaller overskrides ikke. Ingen bevis for antibiotika til stede.

Verdiene til mikrobiologiske indikatorer er innenfor normale grenser. Fargestoffer og konserveringsmidler ble ikke oppdaget i henhold til resultatene av Roskachestvos forskning. Fri for fremmed lukt og urenheter. Antall krepsdyr i pakken var imidlertid ikke som spesifisert. Etter avriming er maten uskadet, frisk og ren. Faktisk vekt som angitt på etiketten.

Du kan kjøpe til en pris på 980 rubler for en pakke på 850 gram.

• sikker;
• fersk;
• ingen konserveringsmidler eller fargestoffer;
• påvirkes ikke av parasitter;
• det er ingen skadelige urenheter;
• fuktighet er normal;
• glasur i henhold til normen.

• noen ganger tilsvarer ikke mengden det som er angitt på pakken.
• proteininnholdet skiller seg fra det som er angitt på merkingen i henhold til undersøkelsen av Roskachestvo;
• høy pris.

Fine Life, Royal, 41/50

Brand - Fine Life (Russland).
Produsent - Novo-Mar LLC (Russland).
Voksende område - gårder i vannet i Ecuador.

Rene produkter av samme størrelse uten å skade det russiskproduserte skallet. Verdiene til mikrobiologiske indikatorer er normale. Det er ingen urenheter. Glasurinnholdet er ikke mer enn normen 7%. Det er ingen parasitter, ingen antibiotika er identifisert.

Holdbarhet er 9 måneder. I butikken kan du finne en pakke på 850 gram for 618 rubler.

• sikker;
• fersk;
• ingen fargestoffer eller konserveringsmidler;
• parasitter er fraværende;
• ingen urenheter;
• fuktighet er normal;
• det er lite is.

• nummeret kan avvike fra det som er angitt på pakken;
• ifølge Roskachestvos sjekk, samsvarer ikke proteininnholdet med beskrivelsen.

Agama, XXL Royal, 5/10

Merkevare - Agama (Russland).
Produsent - Agama Royal Greenland LLC (Russland).
Voksende område - akvagård i Ecuador.

Ferske reker etter avriming uten skade på russisk produksjon. Innholdet av giftige stoffer og tungmetaller er normalt. Det var ingen tegn på antibiotika. Det er ingen parasitter eller urenheter. Glasurinnholdet er innenfor det normale området på 7%.

Selges til priser fra 980 rubler per 700 gram pakke.

• sikker;
• det er ingen konserveringsmidler og fargestoffer;
• fersk;
• parasitter er ikke identifisert;
• uten urenheter;
• fuktighet er normal;
• lite is.

• antall kopier ved kontroll av Roskachestvo tilsvarte ikke den deklarerte;
• høy pris.

Polar, premium, 60/80

Merkevare - Polar (Russland).
Produsent - Polar Seafood Russia LLC (Russland).
Fangstområde - Nord-Atlanteren (Grønland).

Rene ferske produkter uten å skade skallet av samme størrelsesområde av russisk produksjon. Buet utseende. Fargen er karakteristisk for denne arten. Saftig og tett tekstur av ømt kjøtt.

Etter avriming er smaken behagelig, karakteristisk for kokt krepsdyrkjøtt uten fremmed lukt. Det er ingen ekstra urenheter.

Det kan kjøpes til en pris på 680 rubler for en pakke på 850 gram.

• sikker;
• fersk;
• uten urenheter;
• det er ingen konserveringsmidler og fargestoffer;
• møte med kaviar;
• ikke frossen.

• glasurinnholdet er mer enn 7%.

Fish House, medium, 60/80

Merkevare - Fish House (Russland).
Produsent - Polar Seafood Russia LLC (Russland).
Fangstområde - Nord-Atlanteren (Grønland).

Fersk rent produkt av russisk produksjon uten å skade skallet av samme størrelsesområde. Innholdet av giftige stoffer og tungmetaller overskrides ikke. Det var ingen tegn på antibiotika. Mikrobiologiske indikatorer innenfor de etablerte normene. Glasur er mer enn den etablerte normen.

Produktet er av den midterste priskategorien, for en pakke på 500 gram kan du betale fra 260 rubler.

• sikker;
• fersk;
• det er ingen konserveringsmidler og fargestoffer;
• parasitter ble ikke funnet;
• uten urenheter;
• god smak;
• rimelig gjennomsnittspris.

• overflødig fuktighet;
• glasurinnholdet overstiger den etablerte normen på 7%.

sammenligningstabell

Varemerke	Sammensetning			Kaloriinnhold, kcal	Størrelsesområde	Vekt, g
	Protein	Fett	Karbohydrater			generell	uten glasur
"New Ocean"	19	2	4.5	120	liten, 90/120	1000	930 (-7%)
"Første ting"	18	0.7	0	84	liten, 90/120	1000	930 (-7%)
"Cove of Plenty"	18.3	0.7	0	79.5	medium, 70/90	850	791 (-7%)
Fint liv	18.2	0.8	0	79	medium, 41/50	850	790 (-7%)
Agama	16.7	0.79	0	73.9	stor, 5/10	700	651 (-7%)
Polar	17	1.2	1	80	medium, 60/80	850	731 (-7%=744)
Fiskehus	18.3	0.7	0	79.5	medium, 60/80	500	430 (-7%=465)

Konklusjon

Frosne reker er laget med spesiell teknologi for rask frysing av ferskfanget sjømat i økologisk rene områder av verdenshavet eller dyrket på spesielle akvakulturbruk under konstant tilsyn.Denne naturlige delikatessen er et lagerhus med nyttige stoffer og mikroelementer som har en gunstig effekt på kroppen i fravær av kontraindikasjoner.

Merkene som ble presentert i gjennomgangen har levert frossen sjømat i lang tid, til tross for avstanden fra deres habitater. Produksjonsteknologien er allerede utarbeidet, og det er ikke nødvendig å bekymre seg for at annenrangs varer leveres til markedet. I tillegg har nesten alle bestått eksamen i henhold til versjonen av Roskachestvo, Roskontrol og Testkjøp, som demonstrerer høy kvalitet.

Samtidig har alle sine egne personlige preferanser, og for å velge det beste alternativet, er det bedre å prøve alternativer fra forskjellige produsenter.

God shopping og lykke til!