Innhold

  1. Kriterier for valg av kvalitetsgranitor
  2. De beste granittmaskinene
  3. generell informasjon

Rangering av de beste granitrene for 2020

Rangering av de beste granitrene for 2020

Med ankomsten av sommersesongen, når varmen ikke lar deg puste, og kroppen begynner å bli plaget av tørst, vil du alltid ha noe kaldt og friskt for å føle den oppkvikkende kulden. For å lette disse solfylte dagene har folk kommet med en spesiell enhet - en granitor, som for tiden brukes aktivt i mange serveringssteder og til og med på gatene. Dette apparatet brukes til å tilberede iskald drikke, juice og til og med iskrem, kjent som "fruktsnø". Desserten er laget på basis av frosne bær, juice og spesielle tilsetningsstoffer, som alle enkelt kan kjøpes på egen hånd, noe som er et makeløst pluss. Populariteten til denne teknikken på markedet blir mer og mer åpenbar, og de som har en slik enhet tilbringer den varme sesongen med størst glede og komfort. Du kan kjøpe en slik enhet hjemme, det er mange forskjellige modeller fra kjente produsenter på markedet, slik at enhver vanlig kjøper har muligheten til å skjemme bort seg med sine favoritt håndlagde delikatesser.

En gjennomgang av de beste granitorene vil hjelpe deg med å forstå enheten til denne enheten, sammenligne og velge det mest passende alternativet for kjøp.

Kriterier for valg av kvalitetsgranitor

Først og fremst må du forstå hovedformålet og den interne strukturen til denne teknikken.

Granitoren er ment for å lage iskrem ved å fryse juice og andre ingredienser, slik at deilig "snø" oppnås ved utgangen. Det er ingen begrensninger på bruken av forskjellige typer væsker, så det er ikke nødvendig å tilberede en dessert bare av fruktjuice, du kan også bruke fruktdrikker og til og med drikkevarer med lite alkohol. Prinsippet med granitor er at det forvandler de lastede ingrediensene til en tykk masse som ligner på snø. Dette gjøres ved hjelp av en kjølesylinder innebygd i containeren. Plastskruer roterer rundt sylinderen, væsken fryser og krystalliserer inne i selve sylinderen, og skruene slår og blander produktet grundig, noe som unngår dannelse av for store isbiter. Ved hjelp av dispenserkranen er oppdelingen av iskrem organisert, noe som er veldig praktisk.

Granitatorer kan holde forskjellige volumer: fra 5 til 10 liter. Også autonome avkjøling tilveiebringes i hver separate beholder, noe som innebærer muligheten for å tilberede flere desserter samtidig. For serveringssteder bestiller de vanligvis store apparater, med et volum på 10 liter eller mer, samt kombinerte modeller som er i stand til å tilberede ikke bare "fruktsnø", men også andre delikatesser, samt kjøling av drikke. Gjennomsnittlig avkjølingstid for væsken er omtrent 25 minutter, mens desserten er klar på 30 minutter.I noen tid er enheten i stand til å opprettholde en temperatur fra -2 til -4 grader, noe som gjør at du kan lagre desserten i noen tid. Noen modeller har til og med flere moduser: for langvarig lagring av produkter (for eksempel om natten) og normale.

Så denne typen utstyr er rett og slett nødvendig for eiere av sommerkafeer, for barer, så vel som for elskere av brus. Vanligvis kan kjøkkenutstyr, inkludert et sett for tilberedning av desserter, bestilles online. Før du kjøper en enhet, er det nødvendig å bestemme formålet med anskaffelsen - til privat bruk eller et detaljhandelsnettverk, studer de tekniske parametrene, og les også nøye kundeanmeldelser for denne modellen på Internett eller i en nettbutikk. Tilstedeværelsen av positive anmeldelser om enheten snakker alltid om påliteligheten og effektiv bruk, i tillegg, med fokus på meninger fra andre mennesker, kan du få verdifulle råd og anbefalinger for bruk, og forstå nyansene ved å jobbe med enheten. Det er også viktige kriterier for valg av kvalitetsgranulator, så for å forstå hvordan du velger et kvalitetsprodukt og ikke gjøre feil når du velger, bør du kjenne de viktigste egenskapene til denne enheten:

  1. Volum og antall containere;

Volumet av containere er spesielt viktig når du kjøper en enhet til et utsalgssted, kafé eller bar, siden arbeidskraftens produktivitet avhenger av det. For en liten bedrift eller hjemmebruk er en granulator med et volum på en til fem liter ganske egnet, men for en større omsetning er det nødvendig med en modell med en kapasitet på minst 10 liter. Det er verdt å være oppmerksom på de kombinerte typene modeller, som du ikke bare kan lage standard "fruktsnø" med, men også raskt avkjøle forskjellige drinker, spesielt for dette, er det gitt flere beholdere for samtidig bruk.

  1. Funksjonell;

Enhetens evne til å utføre forskjellige funksjoner og gjøre produksjonen mer praktisk er et utvilsomt pluss. Det er budsjett- og kompakte modeller som kan kombinere flere moduser for lagring av det ferdige produktet, slik at du kan holde desserten frisk også neste dag. Enhetens funksjonalitet bestemmes både av muligheten for å tilberede alle slags retter (fra vanlig juice til iskrem), og av tilstedeværelsen av ekstra bekvemmeligheter for bruk: flyttbare gjennomsiktige beholdere (i de fleste tilfeller laget av trygt polykarbonat), en hermetisk innebygd kompressor og kondensator. Avtakbare beholdere gjør det enkelt å rengjøre enheten fra smuss og installasjon, og en kompressor av høy kvalitet garanterer et minimum støynivå. I tillegg er det viktig at kroppen på kvernen er laget av et rustfritt materiale som har god støtbeskyttelse. Sikkerhet når du arbeider med enheten anses som like viktig, spesielt for dette, i nesten alle modeller, installerer produsenten en trykkregulator og beskyttelse mot spenningsoverspenninger, noe som unngår kortslutning.

  1. Produsentens pålitelighet;

Når du bestemmer deg for kjøp av teknisk utstyr, for eksempel en granulator, er det nødvendig å bli ledet ikke bare av prisen i markedet, men også å ta hensyn til merkevaren. Du bør ikke kjøpe en modell fra et mindre kjent selskap, selv til en veldig attraktiv pris, siden det er høy risiko for at enheten snart kommer til å svikte forventningene. Rykte og erfaring fra selskapet snakker direkte til hvor gode produktene det har - den høye salgsrangeringen og statusen til selskapet viser påliteligheten til produsenten. Du bør også studere meninger fra andre mennesker om arbeidet til den valgte modellen på butikksiden. Dette er den eneste måten å finne en god leverandør. Garantiperioden for denne typen utstyr varierer fra ett år til fem år, avhengig av produsent.

  1. Opptreden;

Effekten avgjør både enhetens intensitet og hastigheten på tilberedningen av produktet. Jo høyere den er, desto raskere vil retten være klar, noe som betyr at servicehastigheten også øker.Tilstedeværelsen av høy effekt er først og fremst nødvendig for store graniter installert i barer og restauranter. Dermed opprettholdes driftsstabiliteten i nærvær av høy etterspørsel.

  1. Design og dimensjoner;

De fleste av modellene har gjennomsiktige beholdere der produktet er laget, noe som gjør prosessen med å lage desserter bare mer interessant. Fra utsiden er det veldig spennende og hyggelig å se på, så tilstedeværelsen av en slik utforming av enheten vil være spesielt gunstig. Granitorer kommer i helt forskjellige størrelser - fra veldig små som er installert på en bar eller et bord til store "kjøleskap". Dimensjoner avhenger først og fremst av antall og volum av containere, samt enhetens funksjonalitet. De største, det vil si industrielle, er installert i store utsalgssteder, og de minste kjøpes til hjemmet.

De beste granittmaskinene

Dette er en rangering av de mest pålitelige og høykvalitets modellene av granitatorer til en hyggelig pris, som kan kjøpes både for arbeid i en institusjon og for hjemmebruk.

EQTA SMB-1x15L

Dette er en kombinert modell designet for både desserter og generell kjøling og cocktailer. Enheten har en beholder med et volum på 15 liter, som er perfekt for en stor kafé. Karosseriet er laget av rustfritt stål og beholderne er laget av helt sikker matvarekvalitet polyuretan. Veggene på beholderne er gjennomsiktige, slik at du kan observere prosessen med å lage en godbit. Enhetens kraft er 450W, og temperaturregimet sørger for fra -4 til -2 grader, noe som gjør at du kan holde produktets friskhet.

EQTA SMB-1x15L
Fordeler:
  • Stor kapasitet;
  • Sikkerhet ved bruk;
  • Gjennomsiktige vegger;
  • Ulike måter å jobbe med produkter på;
  • Gode ​​temperaturforhold;
  • Lett stress;
  • Akseptabel kraft.
Ulemper:
  • Bare en container.

Coleq SM-2

Denne granulatoren er laget i Italia, den består av to beholdere, som hver har plass til ca. 12 liter. Denne modellen er utstyrt med ekstra bekvemmeligheter, for eksempel en horisontal skrue, som forhindrer at de bevegelige delene av apparatet inne i beholderen blir sukkerbelagt og dermed forlenger utstyrets levetid. I tillegg har enheten beskyttende plastdeksler for å beskytte mot fuktinntrengning og en vakker regnbuedesign, det er installert et blandingssystem av høy kvalitet som lar deg få et produkt uten skum, og kraner garanterer uavbrutt tilførsel av det tykkeste konsistensproduktet. Enhetens kraft er 1,1 kW, og den veier omtrent 55 kg, så dessverre er den ikke egnet for arbeid hjemme.

Coleq SM-2 granitor
Fordeler:
  • Høy kvalitet;
  • Store containere;
  • Sofistikert design;
  • Fin design;
  • Høy effekt.
Ulemper:
  • Store dimensjoner.

Ugolini MT-2

Dette er en enhet av et italiensk merke som selger kjøkkenutstyr og spesialiserer seg eksklusivt på det, inkludert granitorer, som produserer pålitelige enheter av høy kvalitet. Denne modellen har to polykarbonatbeholdere med et volum på 10 liter hver, der standard temperaturregime opprettholdes fra -2 til -4 grader. Den kan brukes til å lage iskrem og cocktailer, samt kjøle forskjellige væsker. Enheten har to driftsmåter: kjøle-omrøring og fryse-omrøring, noe som indikerer den brede funksjonaliteten. To termostater er installert inne, og kroppen er laget av rustfritt stål og har gjennomsiktige vegger, som lar deg følge med på skapelsen av produktet. Til tross for at denne modellen er mer egnet for bruk i en institusjon, har den en relativt liten størrelse, derfor kan den, hvis ønskelig, også kjøpes for bruk hjemme.

Ugolini MT-
Fordeler:
  • Kvalitetssikring;
  • Liten størrelse;
  • Utmerket kapasitet på containere;
  • God funksjonalitet;
  • Fargeløs beholder.
Ulemper:
  • Høy pris.

Ugolini MT-1

En annen enhet fra et italiensk selskap, men bare mer kompakt, som veier 25 kg. Den kan installeres både for arbeid i offentlig servering og hjemme.Volumet til den eneste arbeidsbeholderen er 10 liter, og temperaturregimet opprettholdes fra -4 til -2 grader. Kroppen er laget av slitesterkt rustfritt stål, og beholderne har en gjennomsiktig vegg og er laget av polykarbonat av matkvalitet. Med denne modellen kan du avkjøle drinker, opprettholde og regulere ønsket temperatur, samt bytte modus for snødesserter, fruktpuréer og andre godbiter.

Ugolini MT-1
Fordeler:
  • Pålitelighet og sikkerhet;
  • Flere driftsmåter;
  • Liten vekt;
  • Gjennomsiktige vegger;
  • Imponerende kapasitet;
  • Praktisk temperaturkontroll og funksjonalitet.
Ulemper:
  • En container.

BH FBM 1 PL

Dette er en italiensk enhet utstyrt med en stor container med et volum på opptil 10 liter. Funksjonene inkluderer oppretting av desserter og smuler fra is, den har en relativt lav vekt - 26 kg og små dimensjoner, som lar deg installere den i et lite rom. I tillegg er kroppen laget av rustfritt stål, beholderen har gjennomsiktige vegger, og temperaturregimet har standardrammer: fra -4 til -2 grader. Denne modellen er luftkjølt, har en hermetisk kompressor, en padlevifte, og har ekstra beskyttelse i form av et uavhengig nødstopp. En justerbar termostat og overspenningsbeskyttelse er installert inne i saken, noe som garanterer god sikkerhet.

BH FBM 1 PL
Fordeler:
  • Utmerket funksjonalitet;
  • Sikkerhet ved bruk;
  • Lite vekt;
  • Sikkerhet ved bruk;
  • Veggens gjennomsiktighet;
  • Kompetent design.
Ulemper:
  • Bare en driftsmodus;
  • Bare en container.

Starfood

Granulator laget i Taiwan med en 12 liters tank. Den holder temperaturer fra -4 til -2 grader, har en slitesterk koffert laget av rustfritt materiale, alle deler av strukturen, spesielt den gjennomsiktige beholderen, kan enkelt fjernes og rengjøres. Det er et dryppebrett, og driftskraften når 0,62 kW, noe som er ganske akseptabelt. Ved hjelp av denne maskinen kan du lage fruktis og kjølig drikke, siden den har flere driftsmåter samtidig. Bilen har en fengende og slående design som ikke kan gå ubemerket hen.

Starfood granitor
Fordeler:
  • Flere driftsmåter;
  • Åpenhet;
  • Anstendig makt;
  • Godt volum;
  • Avtakbar design;
  • Fin pris.
Ulemper:
  • Bare en container.

CARESS CARESS 2

Denne maskinen fra den italienske produsenten er kjent for sin lille kapasitet: volumet på hver av de to beholderne er 5,5 liter. Den holder et temperaturregime fra 5 til -6 grader, og har også en effekt på 0,65 kW. Enheten veier 30 kg, som er en relativt liten masse, og derfor kan den installeres i hvilken som helst spisestue og til og med hjemme. Den største fordelen med denne modellen er den implementerte innovative teknologien til det vertikale systemet, som gjør det mulig å produsere et homogent produkt helt uten skum. Det er installert en temperatursensor inni, som er pålitelig beskyttet mot utilsiktet skade. Enheten er utstyrt med pålitelige kraner som sikrer uavbrutt mating av den fortykkede massen og kan demonteres for enkel rengjøring. Denne modellen er i stand til å jobbe med produkter med ulik konsistens: juice og masse, kremete masser og desserter som parfait.

CARESS CARESS 2
Fordeler:
  • Lav vekt;
  • Bred funksjonalitet;
  • Produserbarhet;
  • Praktisk design;
  • Bred funksjonalitet;
  • Sikkerhet ved bruk.
Ulemper:
  • Ikke.

Foodatlas KRJ-15L1

Denne modellen er fra et kinesisk firma som er i stand til å lage deilige desserter med fruktpuré, juice, sirup og andre drikker og væsker. Denne enheten har en beholder med et volum på 15 liter, og støtter også en temperaturmodus fra -2 til -4 grader. Den oppgitte effekten er 0,45 kW. Maskinen veier 40 kg, og beholderen har gjennomsiktige vegger. Det er mulighet for å bytte modus og oppnå høyest mulig ytelse.

Foodatlas KRJ-15L1
Fordeler:
  • Bred funksjonalitet;
  • Lav vekt;
  • Gjennomsiktig design;
  • Tilstrekkelig beholdervolum;
  • Høy effektivitet.
Ulemper:
  • En container.

Cofrimell Oasis 1-10

Dette er en maskin fra et kjent italiensk selskap som er i stand til å lage unike typer desserter ved hjelp av en fruktbase i form av juice, sirup og andre cocktailer. Granulatoren er utstyrt med en beholder som rommer 10 liter og er laget av matkvalitets polykarbonat. Beholderen har et lokk med en spesiell belysning, som gir tilgang til den interne enheten. Om nødvendig kan enhetens struktur enkelt demonteres og rengjøres. Bilen veier bare 30 kg, noe som er et absolutt pluss. Blant enhetens funksjoner er det kjøling og blanding, som lar deg få den mest homogene produktkonsistensen. Det er også et praktisk trykk for å dele ut deler og en innebygd plattform for retter som fungerer som dryppebrett. Det skal bemerkes at kjølesystemet til denne modellen ikke inneholder freon, noe som understreker dets funksjoner.

Cofrimell Oasis 1-10
Fordeler:
  • Tilgjengelighet av tilleggsfunksjoner;
  • Praktisk design;
  • Lav vekt;
  • Transparent beholder;
  • God funksjonalitet;
  • Driftssikkerhet.
Ulemper:
  • Bare en container.

Gastrorag XRJ12Lx2

Dette selskapet er kjent i markedet for sitt kjøkkenutstyr, og derfor er denne granitoren verdig oppmerksomhet. Selskapets produkter er av eksepsjonell kvalitet og pålitelighet; mange restauranter kjøper spesialutstyr fra Gastrorag. Denne granulatoren har to beholdere med et totalt volum på 24 liter, har en effekt på 0,6 kW og veier omtrent 45 kg. Kroppen er laget av rustfritt stål og beholderen er laget av gjennomsiktig og sikker plast. Ved hjelp av temperaturregulatorer er enheten i stand til å sikre uavbrutt drift selv i den mest intense varmen; kompressorkjøling er til stede. Den inkluderer også dryppebrett og er enkel å rengjøre.

Gastrorag XRJ12Lx2
Fordeler:
  • Pålitelig produsent;
  • Transparent beholder;
  • Stabilt arbeid;
  • Lett vekt.
Ulemper:
  • Ikke funnet.

generell informasjon

Navnomtrentlig kostnad 
EQTA SMB-1x15L40000 RUB
Coleq SM-269 935 RUB
Ugolini MT-2RUB 105.000
Ugolini MT-1RUB 68 180
BH FBM 1 PL84 990 RUB
Starfood57550 RUB
CARESS CARESS 284 773 RUB
Foodatlas KRJ-15L158 140 RUB
Cofrimell Oasis 1-1071.610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2 73 700 RUB

Dette er en liste over kvalitetsgraniter som er perfekte for å lage dine favorittfruktdesserter, juice og cocktailer, samt garantert at du sparer deg for tørst på en varm sommerdag. De fleste modellene passer for catering, kafeer og restauranter, samt selvinstallasjon hjemme.

Datamaskiner

Sport

skjønnhet