Rangering av de beste tyttebærsausene i 2020

Det er vanskelig å overvurdere de fordelaktige egenskapene til et bær som tyttebær. I store mengder inneholder den vitaminer, organiske og mineralstoffer som har en positiv effekt på menneskekroppen. Den unike sausen, som først dukket opp i Sverige, har fått enorm popularitet i verden med sin utsøkte og unike aroma av friske nordlige bær.

I butikkhyllene finner du produkter fra både innenlandske og utenlandske produsenter, som ikke bare skiller seg ut i pris og volum, men også i sammensetning. Denne anmeldelsen presenterer en rangering av de beste tyttebærsausene med en beskrivelse av deres unike egenskaper, fordeler og ulemper, samt en sammenligning av de viktigste egenskapene som påvirker produktets popularitet.

Generell informasjon

Lingonberry saus er et søtt og surt dressingprodukt laget av tyttebærbær.

Det passer bra med kjøtt- og fiskeretter, salte bakverk og pates.

Lingonberry er en voksende flerårig eviggrønn med spiselige frukter av lyngfamilien som vokser i boreal skog og tundra. I århundrer har små rødlige bær som modnes tidlig på høsten blitt spist og brukt som ment som medisin.

Fordel og skade

På grunn av kompleksiteten og uvirkeligheten av helårsbruk av hele bær, tilberedes nyttige og næringsrike sauser av dem, som er iboende i antibakterielle, hemostatiske, antiseptiske, sårheling, febernedsettende og toniske egenskaper. Nyttige egenskaper bevares under tilberedningen, og konsentrasjonen av noen av dem øker betydelig.

Regelmessig bruk har en positiv effekt på menneskekroppen.

• bidra til å forhindre bakteriell infeksjon;
• reduksjon av betennelse;
• bremser veksten av svulstceller;
• redusere spredningen av urinveisinfeksjoner hos kvinner;
• hjelp til å opprettholde helsen til munnhulen;
• forbedre hjernens funksjon;
• forebygging av hjerte- og karsykdommer;
• forebygging av diabetes mellitus;
• styrke immunforsvaret;
• forbedre fordøyelsen
• forbedre helsen til synsorganene;
• styrke benstrukturen;
• forebygging av nyresykdom;
• bekjempe soppgjær;
• forbedre reproduktiv helse;
• forbedrer helsen og beskytter huden;
• bekjempe prostatitt;
• å sikre sunt hår.

Lingonberries brukes til:

• forkjølelse;
• gastritt (for lav surhet);
• hepatocholecestitis.

Noen ganger vises imidlertid farlige egenskaper:

• fremme dannelsen av nyrestein;
• mulig provoserende magesår;
• mulig årsak til sykdommer i urinveiene;
• uttalt effekt av redusert trykk.

Sammensetning

Fordelen bestemmes (per 100 g):

• Vitaminer:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Betakaroten - 0,05 mg
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Makronæringsstoffer:
  • Kalium 90 mg
  • Kalsium - 25 mg
  • Fosfor - 16 mg
  • Magnesium - 7 mg
  • Natrium - 7 mg
• Sporelementer:
  • Mangan - 0,65 mg
  • Jern - 0,4 mg.

Den kjemiske sammensetningen påvirkes av egenskapene til vekststedet. Med en stor tilstedeværelse av nyttige sukkerarter er kaloriinnholdet ganske lavt og er bare 43 - 46 kcal med en BJU-fordeling på 0,7; Henholdsvis 0,5 og 8,2. I tillegg er materialet mettet med tanniner, pektin, organiske og fete karboksylsyrer.

Valgte kriterier

For å kjøpe et kvalitetsprodukt, bør du følge enkle regler:

• emballasje - det er bedre å velge produktet i glass i stedet for plast, krukker og flasker, siden ernæringsegenskapene ikke går tapt;
• sammensetning - dette produktet skal ikke inneholde kunstige syntetiske tilsetningsstoffer;
• farge - sauser av høy kvalitet med en ensartet rik mørk burgunder (mørk rød) farge, ikke overskyet og uten sediment;
• smak - søtlig-sur med lingonsmak uten kjemiske tilsetningsstoffer og skarp lukt;
• pris - et flott produkt er ikke for billig, men samtidig er det ikke nødvendig å betale for mye for emballasje eller merkevare.

Det er bedre å velge blant populære produkter fra kjente produsenter basert på positive kundeanmeldelser.

Hvor kan jeg kjøpe

Du kan kjøpe forskjellige typer sauser i nesten alle store kjedemarkeder eller små dagligvarebutikker. Nye varer kan bestilles online i nettbutikken eller bruk Yandex.Market aggregator, som inneholder produktkort med beskrivelser, bilder, direkte lenker til kjøp, samt nyttige anbefalinger og tips - hvilke produkter er, hvilket selskap er bedre å kjøpe, hvor mye det er verdt hvordan du velger og hva du skal se etter for å unngå feil når du velger.

De beste tyttebærsausene

Rangeringen av kvalitetsprodukter inkluderer det beste budsjettet og rimelige sauser basert på popularitet etter kjøpernes mening på Internett, med hensyn til kundeanmeldelser, samt funksjonaliteten til tilbudte produkter. Den presenterte listen inkluderer dressinger til kjøtt og fisk, så vel som fjærkre retter.

TOPP 5 beste tyttebærsauser til kjøtt

Uni Dan "For kjøtt"

Merkevare - "Uni Dan" (Russland).
Produsent - "Bastion" (Russland)

Et universelt produkt, egnet for kjøtt, fjærfe eller tilbehør, laget i Leningrad-regionen. Tykk konsistens med en behagelig aroma av nordlige bær og en liten syrlighet for en amatør. Forbrukerinformasjon på etiketten. Sammensetningen er enkel og inneholder tyttebær, sukker, drikkevann, sitronsyre - surhetsregulator, maisstivelse, muskat og allspice. Imidlertid ikke uten et konserveringsmiddel - kaliumsorbat og pektin - et fortykningsmiddel.

• stilig design av diskret emballasje;
• skruehett med et beskyttende lag mot sausoksidasjon;
• naturlig sammensetning;
• mettet farge;
• optimal tetthet;
• sur smak;
• utmerket valuta for pengene.

• tilstedeværelsen av stivelse kjennes.

Astoria "For kjøttretter"

Merkevare - Astoria (Russland).
Produsent - Nizhny Novgorod olje- og fettanlegg (NMZhK, Russland).

Produktet er i en attraktiv doy-pakke med store og munnvannende bilder av bær, godt synlig på disken. Myk emballasje lar deg presse ut hele sausen helt uten rester når den brukes. Samtidig er det en modifisert stivelse - et fortykningsmiddel E1442, hvis bruk er tillatt på Russlands territorium. Imidlertid bør de ikke misbrukes.I tillegg, som produsenten informerer om, kan det være spor av melk, sennep, egg, nøtter, selleri og bearbeidingsprodukter derav.

Middels konsistens - ikke veldig tykk, men sprer seg ikke, ligner gelé. I den heterogene teksturen er skinnene og frøene til bæren tydelig synlige, som ikke setter seg fast i tennene i det hele tatt, men vitner om naturlighet. Gir kjøttretten en utsøkt uvanlig smak.

• moderat søtaktig, ikke kløende smak med surhet;
• rik ettersmak av nordlige bær;
• naturlig sammensetning av ingredienser;
• uten skarphet (for en amatør);
• en uvanlig kombinasjon av søtt og kjøtt;
• praktisk bruk;
• stort volum;
• lav pris.

• mye sukker;
• uten skarphet (for en amatør).

Quinto "Four Peppers"

Merkevare - "Kinto" (Russland).
Produsent - "Kinto" (Russland).

Et utmerket tillegg til kjøttretter, kjøttkaker og kjøttkaker. Naturlig sammensetning inneholder hele bær, vann, pepperblanding, malt muskat og fortykkende pektin. Et produkt med en høy energiverdi på 550 kcal per 100 gram.

• utmerket lys smak;
• naturlig sammensetning uten konserveringsmidler;
• lang holdbarhet;
• praktisk type emballasje;
• stort volum.

• ikke funnet.

Sava "Med pære og chili"

Merkevare - Sava (Russland).
Produsent - "Sava" (Russland).

En rik sammensetning av en unik aroma av nordlige bær med saftige pærestykker. Bærens syrlighet supplerer vellykket frukten og demonstrerer dens sofistikerte smak. Et flott tillegg til biff. Fungerer bra med sukkerfrie bakevarer. Inneholder tyttebær, pære i potetmos og biter, paprika, chili, sitronsyre, vann, salt, maisstivelse, sukker, samt natriumbenzoat og kaliumsorbat.

• interessant rik smak;
• god sammensetning;
• praktisk emballasje med bred hals;
• en klar følelse av tilstedeværelsen av frukt og bær.

• lite volum;
• litt vannaktig følelse.

Campingplass "With forest lingonberries"

Merkevare - "Kostrovok" (Russland).
Produsent - "Virtex" (Russland).

Et originalt tilsetningsstoff for kjøttretter med en ekspressiv bitter-sur-søt smak av russisk produksjon. Moderat tykt produkt med rik burgunderfarge, som inneholder små partikler av tyttebær. Glassflasken lukkes med et lokk uten å vri. En saus med en krydret aroma. Sammensetningen, sammen med naturlige ingredienser, inkluderer kunstige tilsetningsstoffer. Sausen består av bær, vann, konsentrert kirsebær- og appelsinjuice, adjika, sukker, glukose-fruktosesirup, eplemos, salt, xantangummi, stabilisator E459, fortykningsmiddel - E1442, kaliumsorbat, natriumbenzoat.

• lavt kaloriinnhold;
• uttrykksfull smak;
• emballasje av glass;
• praktisk åpning uten å skru av lokket;
• informativ design;
• mangel på en lys lukt.

• tilstedeværelsen av kunstige tilsetningsstoffer;
• når det blir tykkere, er det upraktisk å ta ut av flasken;
• mangel på syre.

sammenligningstabell

	"Uni Dan" "For kjøtt"	"Astoria" "For kjøttretter"	"Quinto" "Fire paprika"	"Sava" "Med pære og chili"	"Kostrovok" "Med skogtungbær"
Volum / vekt	270	200 g	320 g	100 g	250 ml
Emballasje	glasskrukke	doy-pack	Glassflaske	glasskrukke	Plast flaske
Energiverdi, kcal	170	100	544	90	100
Proteiner, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Fett, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Karbohydrater, g	42	24.5	32	22	25
Holdbarhet	12 måneder	6 måneder	24 måneder	12 måneder	18 måneder
pris, gni.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOPP 3 beste tyttebærsauser til fjærfe

Jeg spiser med alt "Lingonberry"

Brand - "Spis med alt" (Russland).
Produsent - Rospak (Russland).

Søtt og surt produkt av russisk produksjon med en karakteristisk lingonbær ettersmak. Et utmerket tillegg til fjærfe retter til en lav pris. Består hovedsakelig av naturlige ingredienser: frosne bær, konsentrert tyttebær og eplejuice, sukker, melasse, sitronsyre, naturlig smak og drikkevann.Malet hvit pepper gir sausen en spesifikk smak. Ikke uten kunstige tilsetningsstoffer - et fortykningsmiddel for stivelse E1442 og konserveringsmiddel E202. Ifølge produsenten kan sausen inneholde spor av melk, soya, sesam, sennep og eggbehandling.

• praktisk emballasje med dispenserfunksjon;
• fersk krydret smak med surhet;
• sprer seg ikke;
• søt (for en amatør);
• lav pris.

• søt (for en amatør).

D'arbo Wild Lingonberry

Merkevare - D'arbo (Østerrike).
Opprinnelsesland - Østerrike.

Et østerriksk produkt i en attraktiv glasskrukke med stort volum laget i rustikk stil. Passer for elskere med nærvær av lys strenghet eller til og med bitterhet, karakteristisk for tyttebær. Teksturen ligner syltetøy, men tynnere og med nærvær av hele bær. Sammensetningen er nesten naturlig og inneholder bær, sukker, konsentrert sitronsaft og pektin.

• god sammensetning;
• søt og sur behagelig smak;
• homogen ganske tykk konsistens;
• myk hud av bær som ikke fester seg til tennene;
• ingen fargestoffer eller konserveringsmidler;
• holder seg godt i kjøleskapet;
• lang holdbarhet.

• høy pris;
• selger raskt ut.

Spliva "Med epler"

Merkevare - Spliva (Latvia).
Produsent - Orkla Foods Latvija (Latvia).

Universell kyllingdressing med bitter smak og lett tyttebæraroma til en tilstrekkelig pris. Dette er en moderat tykk saus uten stratifisering og lekkasje av væskefraksjonen. Den naturlige sammensetningen er basert på eplemos, som i kombinasjon med tyttebær gir en delikat syre. Nellik og kanel tilfører smak for en festlig pepperkakesmak.

• praktisk glassflaske;
• rik, ikke sukkerholdig smak;
• naturlig sammensetning;
• ingen konserveringsmidler eller fargestoffer;
• lavt kaloriinnhold;
• utmerket valuta for pengene;
• lang holdbarhet.

• ikke funnet.

sammenligningstabell

	"Jeg spiser med alt" "Lingonberry"	"D'arbo" "Vill lingonberry"	"Spliva" "Med epler"
Volum / vekt	230	200, 400, 600	285
Emballasje	doy-pack	glasskrukke	Glassflaske
Energiverdi, kcal	130	172	100
Proteiner, g	0.1	0.2	0.5
Fett, g	0.1	0.3	0.1
Karbohydrater, g	32	42	24
Holdbarhet	12	24 måneder	24 måneder
pris, gni.	86	295- 590	220

TOP-3 beste tyttebærsaus til fisk

Bogucharov-CELLAR "Lingonberry"

Merkevare - "Bogucharov-POGREBOK" (Russland).
Opprinnelsesland - TD Bogucharovo-Market (Russland).

Dette er et originalt produkt for påkledning av fiskeretter. En pikant grad av skarphet i kombinasjon med en søtlig smak vil gi en "zest" og tilføre fisken en spesiell delikatesse. Inneholder bare naturlige ingredienser: tyttebær, fruktpuré, sukker, krydder. Det er ingen kunstige farger, konserveringsmidler eller GMO.

• utsøkt søtlig smak;
• naturlig sammensetning;
• ingen konserveringsmidler eller fargestoffer;
• praktisk emballasje;
• stort volum;
• lang holdbarhet;
• rimelig pris.

• ikke funnet.

Glade av helse "Uten sukker"

Merkevare - "Polyana Health" (Russland).
Produsent - "Alcenoy kosttilskudd" (Russland).

Et utmerket kalorifattig tilskudd til hovedretter i en praktisk glasskrukke. Sammensetningen inneholder naturlige ingredienser - bær, melasse, salt, eddik, pektin, krydder og spesialtilberedt vann. Ikke uten kaliumsorbat for konserveringsmidlet. Konsistensen er ikke tykk, men godt absorbert.

• spesifikk smak med krydder for en amatør;
• hele bær;
• høykvalitets emballasje for transport;
• sukkerfri.

• flytende konsistens;
• for en amatør.

Mirny JV "Basert på vineddik"

Merkevare - SP Mirny (Russland).
Opprinnelsesland - Russland.

Et unikt produkt for et utsøkt tilskudd til fiskeretter. Inneholder lingonbærpuré, vann, sukker og naturlig vineddik med en massefraksjon på 1%. Produsenten informerer om mulig inkludering av faste partikler av tyttebær og flassing av væskefasen. Inneholder ikke mononatriumglutamat og GMO.

• spesifikk søtlig smak for en amatør;
• praktisk glassemballasje;
• naturlig sammensetning;
• uten konserveringsmidler og GMO.

• flytende konsistens.

sammenligningstabell

	"Bogucharov-POGREBOK" "Lingonberry"	"Glade av helse" "Sukkerfri"	"SP Mirny" "Basert på vineddik"
Volum / vekt	290 g	200 ml	250 g
Emballasje	glasskrukke	glasskrukke	Plast flaske
Energiverdi, kcal	80	60	50
Proteiner, g	0.1	0.1	0.7
Fett, g	0.1	0.1	0.5
Karbohydrater, g	25	15	9.2
Holdbarhet	24 måneder	24 måneder	18 måneder
pris, gni.	110	112	122 - 179

Hvordan lage tyttebærsaus hjemme - trinnvise instruksjoner

Koker du dressingen selv, vil den vise seg å være ekstremt næringsrik og sunn. I dette tilfellet kan du glemme butikksausene som tilbys av de beste produsentene, og smake på bærproduktets glede.

Forberedelsen er veldig enkel, så alle kan gjøre det alene. Det er oppskrifter på Internett for hvordan du kan lage mat med forskjellige ingredienser. Imidlertid er det enkleste alternativet fra Sverige den tradisjonelle klassiske sausen. Denne dressingen passer bra med mange retter. I tillegg kan du te med denne sausen eller spise den i stedet for syltetøy.

Du vil trenge:

• bær (friske eller frosne) - et pund;
• stivelse - en teskje;
• vann - et glass;
• raffinert sukker - 150 g;
• hvitvin - glass;
• kanel - en klype.

Kokeprosess:

1. Vask bærene, hell i en varmebestandig beholder, tilsett vann (kokt eller destillert, men ikke i gang), sett på middels varme.
2. Vent til blandingen koker, omrør regelmessig.
3. Tilsett sukker og kanel.
4. Stek i noen minutter.
5. Tøm overflødig vann.
6. Manuelt eller bruk en blender for å lage moste bær.
7. Tilsett vin og sett beholderen på peisen igjen, og kok innholdet.
8. Oppløs stivelsen i vann (50 ml) og tilsett blandingen under omrøring og unngå dannelse av klumper.
9. Etter at stivelsen er oppløst, fjern beholderen fra varmen og vent til blandingen tykner.
10. La avkjøles og sausen er klar til servering.

Nyt måltidet! Kos deg med shopping! Ta vare på deg selv og dine nærmeste!