Penilaian pengeluar krim terbaik untuk tahun 2020

Krim adalah produk tenusu yang diperbuat daripada susu keseluruhan dengan memisahkan pecahan lemak. Lebih-lebih lagi, ia dicipta secara bebas. Untuk mendapatkan produk, hanya susu dan masa yang diperlukan - zarah lemak muncul di permukaan, susu mula mengelupas, turun. Dan krim terbentuk di bahagian atas.

Komposisi dan faedah

Menurut Roskontrol, produk tersebut hanya boleh mengandungi 1 ramuan - krim. Ini adalah komposisi semula jadi. Tetapi selalunya bungkusan menunjukkan susu yang boleh digunakan untuk memasak. Ia ditambahkan untuk mendapatkan produk gabungan - krim dengan kandungan lemak tertentu. Hanya mereka yang boleh dibuat dari susu keseluruhan.

Hari ini, menurut peraturan teknikal dan GOST, mustahil untuk membuat barang dari susu tepung. Dan pengeluar terbaik tidak akan melanggar peraturan ini. Tetapi penstabil dibenarkan. Biasanya asid digunakan mengikut kemampuannya - fosforik atau sitrik. Mereka ditambahkan ke dalam susu sebelum pemisahan dilakukan untuk mencegahnya dari pembekuan. Maka pengeluar harus menunjukkan bahan tambahan makanan pada bungkusan produk.

Krim adalah pencuci mulut yang berkhasiat dan berharga dengan kandungan lemak dalam lingkungan 10-34% mengikut norma TR TS 033/2013. Oleh kerana ia mengandungi vitamin D, ia memastikan penyerapan kalsium dan fosforus dengan mudah dan lengkap. Krim susu merangkumi vitamin, garam mineral, unsur surih. Sebagai sumber lecithin, mereka mengurangkan kolesterol yang tidak perlu dengan melindungi terhadap penumpukan saluran darah.

Penggunaan memasak

Digunakan untuk penyediaan mentega, krim masam, krim. Setelah dipukul, mereka ditambah ke pelbagai hidangan. Pencuci mulut asli juga diperoleh: pastri, kek. Mereka juga menyediakan kopi yang lazat.

Kandungan lemak sesuai untuk krim, mousses, koktel, ais krim, sup krim dan sos krim. Dan dengan kandungan lemak rendah, pencuci mulut ini dianggap "kopi", walaupun ada yang ditambahkan ke dalam teh. Krim sesuai dengan kek buatan sendiri - penkek, penkek dan crumpet. Mereka juga ditambah dengan beri dan buah-buahan.

Adakah bahaya?

Pencuci mulut tidak boleh dimakan jika protein susu tidak bertoleransi. Ia dikontraindikasikan untuk kolesterol tinggi, aterosklerosis, gangguan metabolik. Ia tidak boleh dimakan sekiranya penyakit jantung, saluran darah, darah tinggi, obesiti, penyakit hati.

Doktor tidak menasihati kanak-kanak di bawah usia 3 tahun untuk mengonsumsi krim kerana sukar dicerna. Kerosakan utama terletak pada kandungan kalori tinggi.Agar tidak menambah berat badan, anda tidak boleh makan produk tersebut dengan kerap dan banyak.

Pelbagai produk

Apa jenis krim yang ada?

1. Mentah - bahan mentah semula jadi yang tidak diproses.
2. Minum - dirawat panas. Teknologi pembuatan mungkin berbeza-beza. Pemprosesan dianggap sebagai pasteurisasi, ultra-pasteurisasi atau pensterilan. Kemudian barang itu dibungkus dalam bekas.
3. Kalengan - kering dan pekat.
4. Whipped - Produk yang dijual dalam tin semburan.

Bentuk mentah boleh disimpan selama 1 hari di dalam peti sejuk. Ini adalah bahan mentah untuk membuat krim yang dijual di kedai. Untuk meneutralkan bakteria susu, produk mesti menjalani rawatan termal. Untuk ini, kaedah pemprosesan yang diinginkan dipilih.

Krim yang dipasteurisasi disediakan menggunakan pemanasan lembut, di mana komponen berkhasiat dan aktif secara biologi kekal di dalamnya. Oleh itu, produk ini dianggap paling berguna. Penstabil tidak digunakan dalam pembuatannya. Pasteurisasi boleh panjang, pendek dan seketika. Jangka hayat adalah sehingga 4 hari.

Krim ultra-dipasteurisasi dibuat dengan memanaskan bahan mentah dalam masa yang singkat hingga suhu tinggi. Kemudian semuanya dicurahkan ke dalam pakej tertutup steril. Rawatan stim steril juga dapat digunakan dalam waktu yang singkat. Kaedah ini dianggap paling lembut, tetapi penstabil sering digunakan. Produk sedemikian bertahan sehingga 6 bulan.

Krim disterilkan dihasilkan dengan pemanasan berpanjangan pada tahap suhu tinggi. Dengan rawatan ini, semua mikroorganisma dimusnahkan. Penstabil digunakan untuk melindungi susu daripada pembekuan. Barang disimpan selama 6 bulan atau lebih.

Pilihan yang tepat

Penting untuk belajar bagaimana memilih produk yang betul. Bagaimanapun, kesihatan dan keselamatan bergantung kepadanya. Krim berbeza dari segi komposisi, kandungan lemak dan rasa. Bagaimana memilih produk yang sesuai? Anda harus memberi tumpuan kepada beberapa parameter berikut:

1. Komposisi termasuk dalam kriteria pemilihan utama. Baca label. Penting bahawa produk hanya mengandungi krim. Tidak boleh ada susu tepung atau lemak sayuran. Produk terakhir tidak boleh semula jadi, walaupun pengeluar yang tidak bertanggungjawab berusaha sebaik mungkin untuk menyembunyikannya, hanya menunjukkan kelebihan kepada pelanggan.
2. Kandungan lemak juga merupakan parameter penting, yang mesti anda perhatikan. Petunjuk ini bergantung pada tujuan. Untuk kopi, kandungan lemak 10% diperlukan. Nilai yang lebih tinggi membawa kepada fakta bahawa produk tidak akan larut dalam minuman, sebab itulah benjolan tidak sangat cantik muncul. Untuk mencambuk, untuk pencuci mulut yang lapang, disarankan untuk memilih kandungan lemak dari 35%. Untuk sos dan puri, penunjuk 15-30% diperlukan.
3. Rasa dan penampilan. Produk berkualiti tinggi mempunyai sedikit rasa pasteurisasi, sedikit manis, tanpa rasa dan aroma lain. Sekiranya anda merasakan kemarahan atau kepahitan, rasa makanan, maka disarankan untuk tidak menggunakannya. Semua produk mestilah seragam dan berkrim. Semasa penyimpanan, mereka dapat menyusun semula, tetapi ini tidak selalu menunjukkan kerosakan. Ini dapat diperiksa dengan sangat sederhana - jika setelah mencampurkan komposisi homogen diperoleh lagi, maka krim itu dapat digunakan, dan dalam kes lain lebih baik membuangnya.

Saranan yang dikemukakan mesti diikuti oleh semua orang yang ingin menjaga dan memperkuat kesihatan keluarga mereka. Pakar Roskontrol menasihati agar dibimbing oleh mereka. Dan kesilapan dalam memilih boleh membahayakan kesihatan.

Krim minum terbaik

Krim yang boleh diminum dibuat dari susu standard, krim yang disusun semula atau digabungkan semula. Campuran daripadanya juga boleh digunakan. Pencuci mulut biasanya mempunyai kandungan lemak yang berbeza, yang meningkatkan permintaan pengguna. Nilai tenaga mereka ialah 206 kcal.

Minum krim biasanya ditambahkan pada kopi dan teh, yang menjadikan minuman lebih menyenangkan, lebih sihat. Di samping itu, mereka memperoleh rasa yang kaya. Sebelum memilih produk, anda harus mengkaji penilaian produk berkualiti.

Avida 20%

Gambaran keseluruhan pencuci mulut akan membolehkan anda mengetahui ciri-cirinya. Pakar Roskontrol telah mengenal pasti pematuhan barang dengan standard keselamatan dan pelbagai petunjuk. Anggaran ketersediaan karbohidrat adalah 31% kurang, protein 20% lebih banyak daripada yang ditunjukkan pada bungkusan.

Pencuci mulut mengandungi nisbah kalsium dan fosforus yang optimum. Penandaan merangkumi data yang sah. Dari segi parameter fizikal dan kimia, produk dibuat sesuai dengan GOST 31451-2013. Rasa dan aroma diabaikan. Tidak ada penyimpangan dari komposisi asid lemak.

Produk "Avida" mengandungi lemak susu. Tanpa kanji dan karagenan. Terdapat tahap kalsium yang tinggi. Avida lebih berpatutan daripada produk serupa yang lain.

• pematuhan dengan standard keselamatan;
• kehadiran lemak susu;
• kekurangan kanji, karagenan;
• banyak kalsium;
• harga berpatutan.

• rasa dan aroma ringan;
• sedikit penyimpangan dalam komposisi asid lemak.

Di mana untuk membeli produk sedemikian? Ia boleh dibeli di kebanyakan pasar raya, pasar raya besar. Jenama ini juga dijual di kedai biasa.

"Prostokvashino" 20%

Prostokvashino telah dihasilkan oleh perhatian Rusia lebih dari 10 tahun yang lalu. Krim semula jadi, yang tidak termasuk pewarna dan bahan tambahan, telah menemui sebilangan besar pengagum. Menurut pembeli, ini adalah pencuci mulut yang lazat yang digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Produk ini disediakan dengan menyuling susu keseluruhan melalui pemisah. Ia menjalani proses pasteurisasi, selepas itu dimasukkan ke dalam bungkusan. Produk ini diketahui oleh semua orang, kerana ia menggambarkan kucing Matroskin yang popular dari kartun.

Prostokvashino mematuhi standard keselamatan, yang disahkan oleh pakar Roskontrol. Bahagian protein adalah 12% lebih tinggi daripada yang ditunjukkan pada bungkusan. Semua maklumat di dalamnya boleh dipercayai. Dari segi parameter fizikal dan kimia, produk ini sesuai dengan GOST 31451-2013. Ia tidak mengandungi kanji, karagenan. Ia mempunyai sifat organoleptik yang normal.

• pematuhan dengan standard;
• sifat organoleptik yang baik;
• kekurangan kanji.

• nisbah kalsium dan fosforus yang tidak ketara;
• banyak fosfat.

Harga purata produk sedemikian ialah 100-120 rubel. Ia juga dijual di kedai dalam talian, di mana harganya biasanya sedikit lebih rendah. Membuat pesanan dalam talian lebih mudah. Anda juga boleh meneroka semua ciri dan ciri.

Auchan 20%

Ulasan pelanggan menunjukkan bahawa ini adalah pencuci mulut yang lazat dan berkualiti tinggi. Di samping itu, ia dijual dengan harga yang berpatutan. Produk tenusu ini digunakan bukan sahaja untuk ais krim, tetapi juga untuk menyediakan kursus kedua.

Menurut pakar Roskontrol, barang tersebut mematuhi standard keselamatan. Peratusan lemak sedikit (3%) kurang daripada yang ditunjukkan pada bungkusan. Telah terungkap bahawa produk tersebut mengandung nisbah kalsium dan protein, yang tidak khas untuk krim. Semua yang lain pada label adalah sahih.

"Auchan" sesuai dengan parameter fizikal dan kimia GOST. Ia tidak mengandungi kanji, karagenan. Terdapat banyak kalsium, yang merupakan faedah yang ketara.

• pematuhan dengan standard;
• tiada kanji, karagenan;
• terdapat kandungan kalsium yang tinggi;
• kos rendah.

• bahagian lemak sedikit lebih rendah daripada yang dinyatakan;
• nisbah kalsium dan fosforus yang tidak biasa.

Untuk pencuci mulut yang halus, produk seperti ini sangat sesuai. Tetapi yang terbaik adalah menambahkan krim jenis ini ke minuman - teh atau kopi. Ini memberi mereka rempah dan aroma yang menyenangkan.

"Baiklah" 20%

Krim minum diuji untuk semua petunjuk utama. Menurut pakar, ia berkualiti tinggi dan selamat. Bentuk pelepasan - kotak persegi yang kemas dan senang digunakan. Isipadu ialah 0.200 liter. Beratnya agak standard. Sekiranya anda berminat dengan jenis produk bajet, maka "Baiklah" akan menjadi pilihan terbaik, kerana harganya sekitar 50 rubel.

Pakar telah mengenal pasti kehadiran susu tepung, walaupun ini tidak diperlukan oleh keperluan. Tetapi kehadiran kuantitatif ramuan ini belum dapat ditentukan. Produk harus dilindungi dari terkena cahaya matahari.Pek terbuka boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 hari.

• jangka hayat yang panjang sebelum dibuka;
• keselamatan;
• harga rendah.

• sedikit disimpan selepas dibuka;
• merosot dari cahaya matahari langsung.

Svitlogorye 20%

Produk Belarus diiktiraf sebagai berkualiti tinggi. Pengilang melakukan semuanya dengan sempurna - susu, keju kotej, krim masam. Krim tidak terkecuali. Rasa "Svitlogorya" sangat sedap, tidak mempunyai rasa. Konsistensi dan kandungan lemak sangat sesuai, ia sesuai untuk sebatan.

Sekiranya anda berminat dengan krim murah yang sesuai untuk membuat kopi, maka Svitlogorye akan menjadi pilihan terbaik. Produk ini juga boleh digunakan untuk tujuan masakan yang lain.

Nilai utama krim adalah kehadiran protein. Dalam 100 g produk yang dipersembahkan, mereka dalam jumlah 2.5 g. Tetapi ia juga mengandungi lemak (20 g), karbohidrat (3.8 g). Jadi ia adalah produk yang cukup berkhasiat dan sihat.

• pematuhan dengan standard keselamatan;
• tiada kanji;
• kekurangan selera asing;
• nisbah protein, lemak, karbohidrat optimum.

• penunjuk SOMO yang lebih rendah;
• nisbah kalsium dan fosforus yang tidak sesuai.

Syarikat mana yang lebih baik untuk membeli produk tersebut? Sebarang pilihan yang ditunjukkan dari penilaian sesuai untuk makanan. Anda juga harus memusatkan perhatian pada nasihat pakar.

Krim dalam tin terbaik

Produk ini dihasilkan dalam tin, di mana susu pekat dijual. Bahan bekas yang dibentangkan membolehkan anda mengekalkan krim yang sihat untuk jangka masa panjang. Produk sebegini juga diminati di kalangan pembeli. Kedudukan yang terbaik merangkumi jenama berikut.

"Alekseevskie"

Ia dibuat dari susu utuh dan susu skim, serta gula. Ia adalah krim berat dengan rasa yang kaya. Ia adalah tambahan yang bagus untuk kopi dan teh. Ia juga digunakan untuk penyediaan produk masakan.

Komposisi dianggap selamat, tetapi disarankan untuk mengurangkan penggunaan produk minimum, kerana mengandungi gula. Menurut ulasan pelanggan, ini adalah krim terbaik dari semua tin. Pakar juga memberi mereka markah tinggi.

• kualiti tinggi;
• rasa kaya;
• pencuci mulut yang hebat;
• harga berpatutan.

• kehadiran gula.

"Produk tenusu Vologda"

Syarikat ini menghasilkan produk premium. Berkualiti tinggi dikaitkan dengan kekayaan kawasan semula jadi dan keadaan yang sangat baik untuk perkembangan penternakan. Jenama ini telah berjaya beroperasi di pasaran selama bertahun-tahun, dengan memantapkan dirinya sebagai rakan yang bertanggungjawab.

Krim pekat dengan gula dibuat mengikut piawaian GOST R 53436-2009. Mereka tinggi kalori, jadi anda tidak boleh terbawa-bawa dengan mereka. Berkat tin timah, barang disimpan selama 6 bulan. Menurut pakar, produk ini selamat dan sihat jika anda mematuhi norma.

• kualiti tinggi;
• komposisi berguna;
• jangka hayat yang panjang;
• keselamatan.

• kehadiran gula.

"Lembu dari Korenovka"

Produk dihasilkan dalam balang terang yang menarik dengan gambar lembu. Krim Kuban juga manis, seperti yang lain yang dijual dalam bekas seperti itu. Berapa kos balang seperti itu? Harga purata ialah 120 rubel.

• kualiti tinggi;
• jangka hayat yang panjang;
• harga berpatutan.

Kekurangan:

• menambah gula.

"Pantai yang menebal"

Produk ini berjaya meraih kepercayaan pelanggan kerana rasa dan aroma yang sangat baik. Teksturnya yang lembut menyenangkan dan sesuai untuk pelbagai tujuan masakan.

Krim kaleng dibuat sesuai dengan GOST 31688-2012, yang menunjukkan pematuhan dengan standard yang diterima umum. Seperti produk lain dalam tin, ia juga mengandungi gula. Jadi orang yang sihat juga harus mematuhi norma.

• komposisi selamat;
• keupayaan untuk digunakan untuk minuman dan makanan;
• harga berpatutan.

• menambah krim kering;
• kehadiran gula.

"Negara Susu"

Pencuci mulut dibuat berdasarkan susu keseluruhan, susu kering, krim, minyak sayuran. Gula dan air juga ditambah. Krim ini mempunyai tekstur dan aroma yang menyenangkan. Ia adalah produk berkrim sayur yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

"Milk Country" telah disetujui oleh pakar, kerana telah disahkan mempunyai komposisi yang benar-benar selamat, tekstur halus dan tanpa rasa tambahan. Pelanggan juga menyukai produk kerana citarasa.

• komposisi optimum;
• keselamatan;
• rasa dan aroma yang menyenangkan.

• kehadiran gula;
• sukar membuka balang.

Krim disebat terbaik

Ini adalah pencuci mulut yang dibuat dengan krim disebat manis, vanila. Ia sering digunakan untuk membuat pastri dan kek. Anda bukan sahaja dapat memasak produk tersebut sendiri, tetapi juga boleh membelinya di kedai runcit. Biasanya ia dibungkus dalam silinder, dengan bantuan yang mana mungkin untuk mengekalkan konsistensi khas.

Produk berkualiti termasuk krim dan gula. Sebagai tambahan kepada bahan utama, perasa juga ditambah. Pewarna dan pengawet mungkin ada. Penarafan akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.

Alpengurt "Konditor"

Pembungkusan asli dengan penutup yang selesa membolehkan anda menambahkan jumlah krim yang diperlukan. Kaleng disimpan dengan senang di dalam peti sejuk. Sekiranya anda tidak boleh membuat krim disebat sendiri, maka versi kedai siap pakai akan membantu.

Ramai pembeli sudah menghargai kualiti Conditor yang tinggi. Ia digunakan untuk menyediakan pencuci mulut, kek, kopi yang lazat. Walaupun harganya cukup tinggi (kira-kira 180 rubel), produk tersebut boleh didapati dengan potongan harga.

• kualiti tinggi;
• pengilang - Jerman;
• rasa yang menyenangkan.

• harga tinggi.

"Semula jadi"

Anda tidak perlu membeli kek atau kek yang dibeli di kedai. Sekiranya anda mempunyai krim whipped Natural, anda juga boleh membuatnya di rumah. Rasa halus, tekstur yang menyenangkan dan aroma yang menarik bagi semua pelanggan. Dan pakar juga mengesahkan kualiti produk yang tinggi.

Balang dengan penutup plastik senang digunakan. Dispenser mengeluarkan pencuci mulut sebanyak yang diperlukan. Tetapi kerana ia manis, anda tidak boleh terbawa-bawa. Dan norma tidak akan membahayakan sesiapa pun.

• rasa yang menyenangkan;
• aroma halus;
• kemudahan penggunaan;
• keupayaan untuk memasak pencuci mulut yang berbeza.

• kehadiran gula;
• tidak terlalu komposisi semula jadi.

Presiden

Jenama terkenal menghasilkan produk yang sangat baik untuk menghias pencuci mulut dan koktel. Kalengnya cukup senang: anda boleh mengeluarkan jumlah krim yang diperlukan dengan mudah. Presiden juga ditambah dengan kopi, yang ternyata lebih aromatik dan lebih enak.

Ramai pembeli menganggapnya sebagai rasa dan komposisi yang terbaik. Walaupun harganya biasanya tinggi, pembelian akan menguntungkan dengan promosi. Anda boleh mendapatkan produk di mana sahaja.

• komposisi selamat;
• dispenser mudah;
• rasa yang menyenangkan.

• berlebihan.

"Svitlogorye"

Krim yang sedap dan enak disukai oleh ramai pelanggan. Produk juga dihargai oleh pakar. "Svitlogorye" mempunyai botol yang sesuai dengan penahan dan cerat, yang memudahkan penggunaan krim pada pencuci mulut.

• harga berpatutan;
• konsistensi yang menyenangkan;
• belon mudah.

• kehadiran bahaya dalam komposisi.

Schlang wunder

Krim whipped jenama ini terdapat di banyak kedai. Pelanggan memperhatikan rasa klasik, tekstur halus dan aroma yang menyenangkan. Cukup untuk menambahkan pencuci mulut pada minuman atau kek yang disediakan untuk mengubah penampilan mereka.

• komposisi selamat;
• rasa yang menyenangkan;
• konsistensi halus;
• belon mudah.

• persempadanan semula;
• pengedaran tidak sekata.

Pengeluaran

Krim adalah rawatan yang sihat jika mempunyai komposisi semula jadi. Ia juga pencuci mulut yang lazat dan berkhasiat. Dengan pertolongannya, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan, minuman, yang, berkat bahan tambahan itu, memperoleh rasa yang sama sekali berbeza.