Kedudukan tepung jenama terbaik untuk mesin roti untuk tahun 2020

Menurut ulasan pengguna, pembuat roti sangat membantu di dapur. Pada bila-bila masa sepanjang hari, anda boleh memanggang roti segar yang harum, rangup dan segar dari struktur yang diperlukan dan rasa di dalamnya. Tetapi untuk mengelakkan kerosakan dan jangka hayat yang pendek, peranti ini harus digunakan dengan betul dan rasional. Untuk mematuhi syarat-syarat ini, untuk memperpanjang "aktiviti penting" unit kegemaran anda, disarankan untuk mematuhi beberapa peraturan mudah, seperti berikut:

• sebelum menggunakan mesin dalam operasi, teliti arahan yang dilampirkan untuk memilih program yang tepat untuk pelbagai penaik;
• lihat senarai produk yang boleh diterima, kualiti mereka untuk melaksanakan prosedur ini;
• tentukan urutan yang betul untuk meletakkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam pembuat roti.

Mematuhi keadaan sederhana ini dan memilih tepung terbaik untuk pembuat roti, hasilnya tidak akan lama lagi.

Jenis dan jenis tepung

Menurut tukang roti berpengalaman, lebih baik menggunakan tepung gandum dan rai untuk pengeluaran roti dan pastri di mesin roti. Pembakar yang dibuat sangat enak, sihat, cantik, memenuhi semua standard yang diperlukan.

Pada gilirannya, masing-masing dibahagikan kepada gred, yang memungkinkan pendekatan yang lebih spesifik untuk pemilihan sifat dan kualiti produk yang diperlukan.

Jadi, produk gandum terbahagi kepada:

• parut;
• kelas atasan;
• Gred pertama;
• kelas kedua;
• kertas dinding (bijirin penuh).

Grit adalah produk berkualiti tinggi dengan penggilingan terbaik. Ia mempunyai warna putih yang indah. Produk roti dengan kualiti dan rasa yang sangat baik dibakar daripadanya. Ia digunakan untuk membuat roti putih dan roti.

Pelbagai jisim gandum juga menyebutkan sifatnya yang tinggi. Ini adalah pelbagai kelas tambahan. Tepung jenis inilah yang mendahului khasiatnya. Untuk pembuatannya, hanya bahagian tengah biji gandum yang diambil.

Produk gandum kelas pertama juga digunakan untuk membakar roti buatan sendiri, tetapi disyorkan untuk mencampurkannya dengan bahagian tepung rai. Ini adalah produk yang berguna untuk orang yang menjalani diet yang berbeza. Dalam kes lain, gred pertama digunakan untuk membuat roti halia, kue, dan roti halia. Produk pelbagai ini mempunyai warna yang lebih gelap daripada premium dan bijirin. Ini disebabkan oleh adanya dedak di dalamnya.

Biji-bijian utuh, atau disebut juga kertas dinding, tepung adalah konsistensi bijirin kecil, kerana hanya satu penggilingan biji-bijian yang dilakukan untuk penghasilannya. Oleh kerana semua benih digunakan sepenuhnya, tepung seperti itu mempunyai sejumlah besar bahan berguna. Antaranya:

• serat makanan;
• selulosa;
• asid lemak.

Jisim rai, seperti gandum, terdiri daripada beberapa jenis:

• disemai,
• dikupas,
• kertas dinding.

Untuk pengeluaran produk biji, hanya bahagian tengah biji-bijian yang dipilih. Ia berwarna putih dengan sedikit warna berkrim.

Tepung yang dikupas juga digiling halus, putih dengan warna keabu-abuan. Ia mengandungi zarah-zarah kecil dari cangkang biji-bijian.

Jisim rai kertas dinding adalah yang paling berguna, kerana mengandungi sejumlah besar dedak. Warna abu-abu dan digunakan untuk membuat produk roti diet. Dalam bentuknya yang murni, produk seperti ini jarang digunakan, kerana banyak mengandungi bahan-bahan resin. Penampilan dan struktur doh yang dihasilkan bergantung pada kuantitinya. Semakin banyak dalam campuran, semakin tebal jisimnya, semakin gelap warnanya. Untuk menjadikan roti bakar lembut, menarik, tepung rai dicampurkan dengan sedikit tepung gandum putih. Sebahagian bahagian bergantung pada tujuan makanan yang dipanggang dan pilihan pengguna.

Produk mana yang harus diutamakan

Untuk setiap jenis makanan yang dipanggang, sama ada roti gandum atau roti gandum, roti manis, roti lembut, kue atau roti halia, anda perlu memilih jenis tepung yang sesuai. Untuk ini, pakar yang berpengalaman menasihati untuk mengkaji dengan teliti maklumat yang ditunjukkan pada pembungkusan jisim.

Oleh itu, untuk pembuatan roti gandum di pembuat roti, adalah wajar untuk menggunakan produk serupa dari kelas tertinggi atau pertama. Sejumlah besar gluten di dalamnya, kemampuan tinggi untuk menyerap kelembapan, menyediakan makanan yang dipanggang dengan kelembutan, kelembutan, rasa lapang, rasa yang sangat baik. Sifat ini berterusan selama 3-4 hari.

Jisim rai juga digunakan dalam penyediaan roti buatan sendiri, tetapi kerana ketumpatannya yang tinggi kerana sebilangan besar bahan resin, tidak disarankan untuk memanggang roti pembuat automatik. Semasa menambahkan sejumlah produk gandum ke dalamnya, penggunaan unit penaik boleh dilakukan dengan program khas.

Penggunaan pelbagai tepung, seperti oatmeal, jagung atau barli, dalam bentuk tulennya tidak akan membawa hasil yang diinginkan, dan roti yang dipanggang tidak akan gebu, tidak dipanggang dengan baik, dan akan cepat pucat. Ini telah menunjukkan dirinya dengan sempurna sebagai bahan tambahan untuk produk utama untuk memberikannya aroma istimewa, rasa tertentu.

Sekiranya perlu memanggang kek hari jadi atau adunan biskut, menurut pernyataan sebulat suara para manisan, hanya jisim gandum pengisar terbaik, kelas tertinggi, yang harus digunakan. Ia boleh menjadi Ekstra atau parut. Produk kelas pertama juga dibenarkan untuk digunakan, tetapi kualiti dan kesegaran yang sangat baik mesti menjadi prasyarat untuknya. Ia juga sangat sesuai untuk membuat roti, pai.

Tetapi untuk membuat biskut, roti halia atau biskut, pilihan terbaik adalah produk kelas kedua.

Untuk membakar roti diet yang mengandungi sejumlah besar nutrien, jenis kertas dinding paling sesuai.

Kriteria pilihan

Untuk mendapatkan campuran penaik terbaik, jangan mempercayai iklan atau nasihat di mana-mana di mana-mana sahaja daripada perunding atau penjual. Pakar roti mengesyorkan memperhatikan 4 perkara berikut:

• pembungkusan,
• jangka hayat,
• Warna,
• bau.

Biasanya, produk berkualiti dijual dalam beg kertas. Beg kertas biasa juga berfungsi sebagai pembungkusan yang dapat diterima, tetapi harus diperiksa dengan teliti sebelum membeli. Tidak boleh ada kerosakan, kotoran, dan lebih-lebih lagi noda dengan acuan atau kelembapan. Polietilena sama sekali tidak boleh diterima untuk penyimpanan campuran tepung yang mengalir bebas. Sekiranya tiada udara di dalam bungkusan seperti itu, ia meleleh dan kehilangan kualitinya.

Perhatian khusus harus diberikan pada tarikh luput yang tertera pada bungkusan. Produk yang akan tamat atau sudah luput tidak boleh dibeli dalam keadaan apa pun.Tempoh masa maksimum di mana campuran boleh digunakan tidak lebih dari 1 tahun. Ini benar terutamanya untuk tepung premium.

Semasa membeli produk pukal, disarankan untuk menerapkan kualiti organoleptik, mempertimbangkan warna dan baunya. Warna campuran tanah menyenangkan mata dan sesuai dengan warna semula jadi bahan mentah dari mana ia dibuat. Ia berwarna putih, sedikit berkrim, kekuningan atau kuning air. Sekiranya tepung mempunyai penampilan yang tidak menarik dan terdapat warna kelabu kehijauan atau bersahaja, ini adalah petunjuk langsung produk dengan sifat buruk.

Anda juga tidak perlu membeli barang yang berbau lembap atau apak. Pembungkusan yang telah lama dalam keadaan penyimpanan tidak betul akan mempunyai bau yang sama.

Dengan mengikuti petua mudah seperti itu, anda dapat menghindari pembelian produk, hasil penggunaannya akan mengakibatkan akibat negatif.

Kedudukan tepung jenama terbaik untuk mesin roti untuk tahun 2020

Di pasaran pengguna moden, pengeluar menyajikan sejumlah besar tepung, berbeza dari segi bahan mentah dan kualiti. Kosnya berbeza bergantung pada teknologi pembuatan dan bijirin atau bijirin terpakai.

Varieti produk premium terbaik untuk tahun 2020

Jenis campuran yang paling popular untuk pengeluaran produk roti di mesin roti, menurut banyak ulasan pelanggan, adalah jenama berikut.

Makfa

Selama bertahun-tahun, produk pengeluar domestik berada di tempat pertama dari segi permintaan pengguna. Kualitinya dan hasil yang diperoleh telah mendapat banyak ulasan positif dari hostes yang telah menguji produk ini. Tepung jenama premium ini terbuat dari jenis gandum lembut, yang menentukan ringan, lapang, warna dan rasanya yang menyenangkan. Semasa menguli, doh ternyata lembut dan elastik, naik dengan baik dan membakar dengan baik. Dari "Makfa" adalah mungkin untuk menyediakan pelbagai jenis produk roti, dari roti renyah hingga pastri wangi.

• kualiti yang luar biasa;
• pembungkusan yang selesa;
• aplikasi sejagat;
• harga berpatutan.

• jumlah nutrien minimum.

Uvelka

Produk "Uvelka" serupa kualiti dengan jenama sebelumnya. Struktur campuran sangat lembut, menyenangkan untuk disentuh, tanpa kehadiran kotoran asing dengan warna berkrim ringan. Produk ini juga tergolong dalam kategori tertinggi dan terbuat dari jenis gandum terpilih. Produk pengeluar ini telah terbukti dengan baik dalam pembuatan pelbagai produk roti. Roti, muffin, roti, pai yang dibuat daripadanya menyenangkan dengan rasa yang menyenangkan dan penampilan yang menarik.

• produk berkualiti tinggi;
• kemudahan penggunaan;
• keupayaan untuk memilih pembungkusan yang diperlukan;
• kos yang berpatutan.

• kekurangan sifat berguna.

Nordik

Juga, pengguna domestik lebih suka pengeluar asing produk sedemikian. Salah satu jenis terbaik ialah jenama Finland "Nordic". Tepung ini dibuat dari jenis gandum terpilih dan berbeza dengan produk domestik dalam warna dan harganya yang berwarna putih salji. Oleh kerana kos yang tinggi, produk ini digunakan untuk membakar pastri. Menurut tuan rumah, walaupun pendatang baru dalam perniagaan roti, campuran itu membantu memperoleh kemahiran yang baik dan keinginan untuk terus terlibat dalam pembuatan roti. Hasil penaik menyenangkan dengan penampilan yang luar biasa, kerak kemerahan dan aroma yang harum.

• kualiti produk yang sangat baik;
• hasil yang luar biasa;
• kemudahan penggunaan.

• harga tinggi.

Starooskolskaya

Produk jenama ini sangat diminati oleh pembeli. Ciri khas tepung Stary Oskolskaya adalah warna putih salji dan strukturnya yang sangat halus. Ia digunakan untuk membakar roti, muffin dan jenis roti yang lain. Kualiti hasilnya berada pada tahap tertinggi.Oleh kerana proses teknologi dalam pengeluaran, prosedur menyaring jisim sebelum menguli doh dilewatkan, kualiti produk akhir tidak akan berubah dari ini.

• kualiti yang sangat baik;
• pelbagai aplikasi;
• pembungkusan yang selesa;
• hasil yang sangat baik.

• harganya melebihi purata.

Perkara Perancis

Jenama ini menghasilkan tepung pelbagai arah di pasaran pengguna. Antaranya ialah gandum kelas tertinggi, kelas tambahan dan bijirin penuh. Semua jenis telah membuktikan diri mereka di kalangan pengguna dengan kualiti dan komposisi yang sangat baik. Dari produk premium, makanan yang dipanggang terasa lapang, gebu dan harum. Dan jisim bijirin tepu dengan sejumlah besar nutrien yang diperlukan oleh tubuh. Oleh kerana terdapat sejumlah kekotoran dalam bentuk cengkerang bijirin, dohnya tidak seperti gebu, tetapi juga enak.

• keupayaan untuk memilih produk pengisaran yang diperlukan;
• rasa dan kualiti yang sangat baik;
• hasil yang luar biasa.

• tidak semua kedai tersedia.

Sokolnicheskaya

Wakil jenama ini tergolong dalam kelas tertinggi dan digunakan terutamanya untuk membuat produk roti pastri. Tepung berwarna putih dan menyenangkan untuk disentuh. Rasa tidak neutral, dengan ciri khas produk. Oleh kerana beberapa keunikan bahan mentah yang digunakan, doh tidak mempunyai keanjalan yang tinggi, tetapi cukup boleh diterima untuk membuat roti di mesin roti.

• kualiti yang baik;
• kemudahan penggunaan.

• harganya melebihi purata.

Senarai jenama tepung segmen pertengahan untuk tahun 2020

Produk dari kategori harga pertengahan juga mempunyai petunjuk kualiti tinggi dan digunakan untuk penyediaan pelbagai jenis produk roti. Perbezaan harga terletak pada banyak faktor, beberapa di antaranya adalah: berdekatan dengan bahan mentah, kos pengeluaran dan penghantaran barang ke lantai perdagangan.

S. Pudov

Ramai pengguna lebih suka produk jenama ini. Pada pendapat mereka, ia tidak jauh berbeza dengan produk premium, tetapi mempunyai petunjuk kualiti tinggi yang sama. Warna tepung ini sedikit lebih gelap daripada Starooskolskaya, tetapi keindahan produk dan rasa yang dipanggang berada pada tahap yang sama. Pengilang ini menghasilkan beberapa jenis produk, yang diwakili oleh gandum, rai, soba. Oleh itu, pembeli boleh memilih sama ada jenis produk yang berasingan atau secara bebas menyediakan campuran dari pelbagai jenis jenama yang sama.

• kualiti produk yang mencukupi;
• keupayaan untuk memilih pelbagai;
• hasil yang baik;
• harga yang boleh diterima.

• tidak dikenali.

Kehidupan yang baik

Pengilang jenama ini menghasilkan beberapa jenis produk dalam bentuk jisim gandum kelas tinggi, tepung gandum hitam dan soba. Banyak ulasan positif suri rumah membuktikan sifat produk yang sangat baik, keupayaan untuk menggabungkan jenis produk antara satu sama lain dalam pelbagai bahagian. Ini disebabkan oleh fakta bahawa adunan rai murni dan soba mempunyai struktur yang berat dan padat, jadi kehadiran aditif gandum di dalamnya akan meningkatkan konsistensinya dan membolehkan anda mendapatkan pastri berkualiti tinggi, enak dan sihat.

• kegunaan produk;
• kualiti tinggi;
• pembungkusan yang mudah.

• tidak terdapat di mana-mana;
• harganya melebihi purata.

Ryazanochka

Produk jenama ini terdapat dalam dua jenis tepung - gandum dan rai. Ia bertujuan untuk membakar roti, muffin, penkek dan makanan lain. Produk ini mempunyai sifat yang tinggi, berwarna putih, menyenangkan untuk disentuh dan berbau. Bahan mentah dalam proses pengeluaran menjalani penyucian 7 darjah, yang menjadikan jisimnya ringan, lembut dan elastik dalam doh yang diuli. Hasilnya adalah pastri yang enak dan sihat.

• kualiti yang baik;
• kemudahan penggunaan;
• hasilnya berada pada tahap tinggi;
• harga yang boleh diterima.

• tidak dapat dikesan.

Senarai jenama tepung bajet untuk tahun 2020

Kategori produk ini merangkumi produk pengeluar yang penilaian prestasinya sedikit lebih rendah daripada yang ditunjukkan di atas. Tetapi ini tidak termasuk penggunaannya dalam pembuatan roti pelbagai produk roti di mesin roti.

Terem Putih

Wakil jenama ini mempunyai warna putih dan ciri bau produk. Tidak pahit atau terlalu manis rasanya. Konsistensi lembut dan bebas gumpalan menyenangkan untuk disentuh, menunjukkan sifat yang baik. Doh yang diuli adalah elastik dan bertujuan untuk memanggang pelbagai produk. Pembungkusan dan kos anggaran yang menarik menarik sebilangan besar pembeli.

• kualiti yang boleh diterima;
• hasil yang baik;
• kemudahan penggunaan;
• kos rendah.

• tidak selalu meningkat dengan baik.

Aleika

Produk jenama ini secara praktikal tidak kalah dengan "Makfa" atau "Uvelka" dalam ciri khasnya, tetapi kenaikan harganya. Jisimnya mempunyai warna yang sedikit berkrim dan bau yang menyenangkan. Strukturnya yang lembut, ringan, bebas gumpalan memberikan penampilan yang indah dan rasa yang baik pada makanan yang dibakar. Ia digunakan untuk pembuatan banyak jenis barang bakar, baik di mesin roti dan di dalam oven.

• penampilan yang baik;
• kualiti produk yang tinggi;
• pembungkusan yang selesa;
• harga belanjawan.

• tidak ditemui.

Kepelbagaian jenis tepung pengeluar domestik dan asing yang disajikan di pasaran pengguna membolehkan suri rumah memilih pilihan terbaik untuk seni roti mereka. Cukup untuk mencuba produk yang anda suka dari segi komposisi, kualiti dan harga dan menentukan yang paling digemari antara yang lain. Maklumat terperinci mengenai pembungkusan produk dan resipi yang dicadangkan untuk membuat produk roti kegemaran anda akan sangat membantu dalam memilih pilihan terbaik.