Labāko bārbekjū mērču reitings 2020. gadam

Kā jūs zināt, mērce ēdieniem piešķir pikantu garšu. Tāpēc to pievieno, gatavojot gaļu, zivis, dārzeņus. Barbekjū ir arī savas mērces, kas padara ēdienu vēl garšīgāku. Galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes produktus, kas ir ne tikai populāri klientu vidū, bet arī ekspertu augsti novērtēti.

Kā izvēlēties kvalitatīvu mērci?

Ir jāpievērš uzmanība vairākiem kritērijiem. Eksperti iesaka koncentrēties uz tiem.

Tirgū nepārtraukti parādās jaunas preces, taču tiek pārdoti arī gadu gaitā pārbaudīti produkti. Ko vispirms meklēt? Turpmākie atlases kritēriji tiek uzskatīti par pamata.

Šķirnes un sastāvs

Mērce ir daudzkomponentu šķidra garšviela, kas var izraisīt ēdiena vai garnīra garšu. Ar tās palīdzību viņi kļūst ēstgribīgāki. Kā mērces pamatu izmanto eļļu, vīnu, etiķi, buljonu, pienu, skābo krējumu, sulu no augļiem un ogām.

Produktu priekšrocības var atšķirties atkarībā no sastāva. Ar karstu garšvielu palīdzību tiek kavēta parazītu augšana gremošanas traktā. Eļļas organismam nodrošina E vitamīnu un omega skābes. Sojas iedarbība ir nomierinoša, palīdz ar tūskas parādīšanos, muskuļu krampjiem, dermatītu.

Kādas tur mērces? Atkarībā no sastāva tie tiek iedalīti šādos veidos:

1. Eļļa. Tie ietver majonēzi, zobakmeni, remulādi. Ideāli apvienota ar zivīm, gaļu, jūras veltēm.
2. Ar sasmalcinātām sastāvdaļām: salsu, pesto, bolognese. Lieliski harmonijā ar sviestmaizēm, makaroniem.
3. Asi. Tas ir čili, adžika, mārrutki. Nepieciešams, lai izveidotu marinādes gaļai.
4. Salds. Tos iedala šokolādē, karamelē, vaniļā, augļos. Tos izmanto, lai dekorētu desertus.

Katra uzturvērtība atkarībā no produkta veida ir atšķirīga. Pārsienamie materiāli atšķiras arī pēc konsistences: šķidri, biezi, vidēji viskozi. Temperatūras ziņā tie ir auksti un karsti.

Pārsienā var būt dažādi augi: lauru lapa, pipari, ķiploki, kardamons, pētersīļi. Tiem pievieno arī dārzeņus - sīpolus, tomātus, sēnes. Starp slavenākajām mērcēm ir majonēze, kečups, soja, zobakmens, tabasko.

Kura mērce ir vislabāk nopērkama, ir atkarīga no personīgās izvēles. Jūs varat arī pagatavot mājās gatavotu mērci, kas tiek uzskatīta par visaugstākās kvalitātes un garšīgāko. To nebūs grūti izdarīt, jo katrai receptei ir soli pa solim sniegtas instrukcijas. Turklāt, ja jūs gatavojat ēdienu pats, tad tas izrādās vēl dabiskāks.

Pudele un vāciņš

Visi labākie ražotāji ražo preces stikla pudelēs. Ieteicams izvēlēties tieši šādu trauku. Viņi saglabā savas priekšrocības, garšu un aromātu. Bet tas viss tiek zaudēts, pārdodot plastmasas iepakojumā.

Plastmasas vāks ir piemērots tikai sojas mērcēm, jo ​​tajās ir daudz sāls un zem vāka iesprostots gaiss produktu nesabojās. Dārzeņu mērci var aizsargāt tikai ar metāla vāku.

Daži padomi palīdzēs jums izvēlēties patiešām augstas kvalitātes produktus. Ar pirkstu nospiediet vāciņa centru. Ir svarīgi, lai nebūtu kokvilnas. Ja tas tiek dzirdēts, tad iepakojums netiek uzskatīts par hermētisku. Un degvielas uzpildes staciju var sabojāt.

Augstas kvalitātes produktus sagatavo, izmantojot karsto metodi. Tad tas tiek iesaiņots pudelēs. Pēc atdzesēšanas pildījuma tilpums būs mazāks, un brīvajā telpā parādās vakuums. Pateicoties tam, vāka membrāna tiek ievilkta uz iekšu. Tāpēc nav kokvilnas.

Bet arī šeit jums jābūt uzmanīgam. Daži ražotāji izmanto cieto metālu vākus, kas neizdala kokvilnu pat tad, ja trauks ir atvērts. Un ir grūti noteikt hermētiskumu. Šie vāki ir gludi un plakani.

Kļūdu izvēle var negatīvi ietekmēt veselību. Tikai ar rūpīgu pieeju būs iespējams iegādāties drošu garšvielu. Ieteicams arī izpētīt kvalitatīvu bārbekjū mērču reitingu.

Etiķete

Kā iesaka eksperti, noteikti izlasiet produkta aprakstu un sastāvu. Kvalitatīvos produktos nav mākslīgu krāsvielu vai aromātu. Kompozīcijā jābūt dabīgām sastāvdaļām - dārzeņiem, garšvielām.

Tā, piemēram, ir svarīgi, lai sojas mērcē nebūtu zemesriekstu, pretējā gadījumā tā būs zemesriekstu mērce. Ja šis produkts ir dabīgs, tas sastāv no:

• sojas pupas;
• kukurūza;
• kvieši;
• sāls;
• Sahāra;
• etiķis;
• dabīgas garšvielas.

Izvēloties sojas mērci, jums jāaplūko olbaltumvielu saturs. Augstas kvalitātes dabiskās mērces satur 6-8% olbaltumvielu. Šis rādītājs tiek uzskatīts par vispieņemamāko.

Vārīšana jāveic, izmantojot dabīgu fermentāciju. Ja uz etiķetes nav informācijas par to, tas nozīmē, ka, visticamāk, tas tiek izgatavots citādi. Iespējams, produkts tika iegūts sojas koncentrāta atšķaidīšanas dēļ vai ar skābes hidrolīzes metodi.

Vizuālā pārbaude

Izvēloties produktus noslēgtā iepakojumā, ir grūti novērtēt tā izskatu. Bet augstas kvalitātes uzpilde ir iepakota bezkrāsainās un caurspīdīgās pudelēs. Tas norāda, ka ražotājs neko neslēpj. Pudele jāraugās gaismā.

Ir svarīgi, lai mērcei būtu dabiska krāsa. Tomātu un piparu mērču bagātīgos oranžos toņus iegūst, izmantojot krāsvielas. Ja iekšpusē ir dārzeņu gabali, tad pārbaude ir vienkāršota. Ir svarīgi, lai tie būtu dabiskā krāsā. Ja tiem ir atšķirīgs tonis, tad kompozīcija satur mākslīgu krāsvielu.

Ja tiek izvēlēta sojas mērce, tad patiesību ir grūtāk noteikt. Pudele jāpagriež rokās, skatoties uz gaismu. Dabīgai mērcei var būt gaiši brūna krāsa. Atļauts arī caurspīdīgs izskats.

Labākās maigās bārbekjū mērces

Vieglām sugām ir patīkama garša. Tie ir lieliski piemēroti bārbekjū, pievienojot maltītēm garšu un garšu.

Santa maria

Ražots Zviedrijā. Tie ir ražoti, ievērojot visus ES noteikumus. Un tā kā pārdošana tiek veikta Krievijas Federācijā, tad ir vietējie sertifikāti. Produktus var iegādāties ne tikai interneta veikalā, bet arī gandrīz visos lielveikalos.

Pēc pudeles atvēršanas ir jūtams jūtams patīkams aromāts. Garša ir arī patīkama. Lai gan dažiem pircējiem tas šķiet salds. Tas būs trūkums tikai tiem, kas dod priekšroku pikantiem ēdieniem.

Uzpildes tiek pārdotas praktiskās stikla pudelēs. Tie ir biezi, tāpēc patēriņš ir ļoti lēns - vienam ēdienam nepieciešams ne vairāk kā ½ tējk. Produkts ir hermētiski noslēgts un aprīkots ar aizsargājošu "blīvējumu". Ražotājs piedāvā kvalitatīvus un drošus produktus. Uz vāka ir ērts dozators.

• ērta pudele;
• dozatora klātbūtne;
• patīkama garša un aromāts;
• bieza konsistence;
• labs sastāvs.

• pārmaksu.

Kuhne Smoken pipari BBQ

1 stikla pudeles tilpums ir 235 ml. Šī ir klasiska kūpinātu piparu tomātu mērce, kas lieliski piemērota bārbekjū. Papildus galvenajai sastāvdaļai tas satur cukuru, papriku, citrona balzamu, garšvielas, dūmus. Pateicoties šim sastāvam, tiek nodrošināta patīkama gatavā ēdiena garša.

Šī mērce labi sader ar cūkgaļas ribām un steikiem. Vācijā ražotas preces ir nopelnījušas pircēju uzticību to augstās kvalitātes un patīkamās garšas dēļ. To var pasūtīt tiešsaistē vai iegādāties parastā veikalā.

• augstas kvalitātes;
• drošs sastāvs;
• patīkama garša;
• uzticama pudele.

• nesatur taukus.

Kuhne dzērveņu BBQ

Izgatavots ar sulīgām dzērvenēm no Ziemeļamerikas. Tāpēc mērcei ir patīkams ogu aromāts, ko pastiprina garšvielas: jūras sāls, melnie pipari, paprika. Jūs varat izvēlēties garšvielu kūpinātu ribu un grilētas gaļas grilēšanai.

Produkta forma ir stikla pudele, kas jāuzglabā temperatūrā no +6 līdz +25 grādiem. Šī garšviela ir šķidra konsistence. Tā kā pikantuma pakāpe ir zema, produkti ir ideāli piemēroti tiem, kas bauda garšīgus ēdienus.

• augstas kvalitātes iepakojums;
• labs sastāvs;
• drošība;
• mazkaloriju saturs.

• nav atrasts.

Heinz BBQ

Šī ražotāja mērces ir pieprasītas ne tikai to augstās kvalitātes dēļ. Tie ir arī pieejami. Saskaņā ar klientu atsauksmēm produkti ir iecienīti droša sastāva dēļ. Iepakojumu ir ērti izmantot, pievienojot pareizo garšvielu daudzumu.

Pēc ražotāja teiktā, sastāvā nav konservantu, mākslīgu krāsvielu un ĢMO. Pamats ir tomāti. Un, kā paredzēts, tas ir vairāk piemērots grilētai gaļai.

• drošs sastāvs;
• konservantu trūkums;
• pieejamu cenu;
• ērta lietošana.

• nav atrasts.

Mr Djemius ZERO

Pēc pircēju domām, šī ir viena no labākajām bārbekjū mērcēm. Trauks ar viņu izrādās garšīgs. Tajā pašā laikā garšvielās nav cukura, liels tauku un ogļhidrātu daudzums. Visas piedāvātās priekšrocības padara šāda veida pildījumu populāru patērētāju vidū.

Bāzē ietilpst dabīgi augi, tomāti, garšvielas. To var izvēlēties gaļas ēdieniem un kā marinādi. Viņai ir izcilas īpašības un iepakojums. Pārdots izturīgā stikla pudelē.

• drošs sastāvs;
• pieejamu cenu;
• izturīga pudele;
• patīkama garša.

• nav atrasts.

Asi

Sākotnējo karsto mērci iegūst, pievienojot ķiplokus, piparus, garšvielas. Tas derēs tikai patiesiem šādu produktu pazinējiem. Ēdieni ar šo garšvielu ir bagāti un aromātiski. Labākie no tiem ir parādīti zemāk.

Mivimex

Tas satur piparus un ķiplokus, kas izskaidro augsto pikantuma līmeni. Gaļas un zivju ēdieniem varat izvēlēties sojas mērci. Tās iepakojuma materiāls ir plastmasa. Šī ir 200 ml pudele, kas pēc atvēršanas jāatstāj ledusskapī.

Garšvielu konsistence ir bieza. Viņas garša ir patīkama, tāpat kā aromāts. BBQ ar šo mērci ir lielisks. Saskaņā ar atsauksmēm produkti ir pieprasīti, jo to cenas ir pieņemamas. Tās vidējā cena ir 55 rubļi.

• bagātīga garša;
• pieņemama konsekvence;
• pieejamu cenu.

• nē.

Fireland pārtika

Tā ir karsta gaļas mērce, kas nāk izturīgās stikla burkās. Pamats ir tomāti, taču pievienotas arī daudzas sastāvdaļas - cukurs, medus, iesala etiķis, sīpoli, ķiploki. Atšķiras no ekonomiskā patēriņa, patīkamās garšas.

Pietiek ar nelielu mērces pievienošanu, lai gaļa iegūtu pikantu aromātu. Tātad tas ir neaizstājams piknika produkts. Mājās garšvielas var uzglabāt gadu.

• uzticams iepakojums;
• optimāls sastāvs;
• ekonomisks patēriņš;
• patīkama garša.

• labāk nelietot zivīm.

Enkona teksasiešu valodā

Spēcīgu asumu nodrošina etiķis, sinepes, ķiploki, čili. Tas satur arī sīpolus, tomātu pastu, cukura sīrupu. Tas viss liek produktiem garšot. Barbekjū ir pikants un aromātisks.

Pat budžeta mērces var būt garšīgas. Tas ir precīzi attiecībā uz zīmolu Encona.Tas ir paredzēts burgeriem, veģetāriešiem, galvenajiem ēdieniem, uzkodām. Šķidrās konsistences dēļ garšvielas padara bārbekjū mīkstu un garšīgu.

• piesātināts sastāvs;
• patīkams aromāts;
• plašs pielietojums.

• konservanta klātbūtne.

Pērļu upes tilts Dzeltenās laternas čilli

Tā ir pikanta ķīniešu mērce, kas lieliski sader ar dažādiem karstajiem pamatēdieniem. Bet galvenokārt tas ir piemērots gaļai. Trauks ar to kļūst daudz oriģinālāks.

Konsistence ir bieza, un tās garša ir "fermentēta" notis, ir patīkama aptveroša asa. Cilvēkiem, kuri nav pieraduši to ēst, garšvielas šķitīs ļoti pikantas.

• bieza konsistence;
• patīkama garša;
• uzticams burka;
• zemu cenu.

• nav atrasts.

Kuhne Chipotle burgeru stils

Mērce ir piemērota ne tikai burgeriem, bet arī bārbekjū. Tas satur asos piparus un sarkanos sīpolus, kas ēdienam piešķir harmonisku garšu. Šī garšviela būs brīnišķīgs papildinājums grilētam ēdienam.

To ražo uzticamās stikla pudelēs, kas ir cieši noslēgtas. Pamats ir tomātu biezenis, bet ir daudz papildu sastāvdaļu. Starp tiem ir garšvielas, paprika, etiķis, kas piešķir ļoti asu garšu.

• piesātināts sastāvs;
• pikanta garša;
• uzticams iepakojums;
• pieejamu cenu.

• nav atrasts.

Vidēji akūta

Šie produkti var saturēt dažādas sastāvdaļas. Mēreni pikantas garšvielas tiek uzskatītas par iecienītām daudzu cilvēku vidū. Ar viņu palīdzību gaļa un zivis kļūst daudz garšīgākas. Tomēr nav spēcīgas asuma, kuru daudzi nepieļauj.

CHIN-SU

Šī ir vjetnamiešu sojas mērce, kas garšo labi un ir pieejama. Tas būs brīnišķīgs papildinājums ne tikai salātiem, suši, picām, bet arī gaļas ēdieniem. Garšvielas tiek pārdotas mazā plastmasas pudelē ar dozatoru, kas padara to ērti lietojamu.

Mērces patēriņš ir ekonomisks: lai gaļa iegūtu pilnīgi atšķirīgu, bagātīgu garšu, ir nepieciešami tikai pāris pilieni. Tas nav ļoti sāļš, bet ne salds. Galvenais ir ievērot mēru.

• lēts;
• patīkama garša;
• ērta lietošana;
• ekonomisks patēriņš.

• krāsvielu, aromātu klātbūtne.

Kuhne BBQ

Mēreni karsta garšviela ar šķidru konsistenci ir lieliska izvēle bārbekjū. Tas ēdienam piešķir pikantu aromātu. Un tas tiek nodrošināts, pateicoties burbona viskijam un kūpinātiem pipariem.

Lai gan tomātu biezenis tiek uzskatīts par pamatu, tas satur daudzas citas sastāvdaļas. Tie ir viskijs, sīpoli, cukura sīrups, ābolu sula, pētersīļi. Tas nodrošina bagātīgu aromātu, kas barbekjū piešķir īpašu pikantumu.

• uzticams iepakojums;
• piesātināts sastāvs;
• piemērots dažādām gaļām;
• ekonomisks patēriņš.

• nav atrasts.

Vifons

Vjetnamiešu sojas mērce ir lieliska ar picu, burgeriem, gaļu. Tas padarīs galveno ēdienu garšu labāku. Ar to var pagatavot marinādes. Mērces garša ir bagāta, aromāts ir patīkams.

Jāpatur prātā, ka sastāvs satur konservantus, krāsvielas, stabilizatorus. Kaut arī šie komponenti netiek uzskatīti par ļoti kaitīgiem, tos nevajadzētu lietot lielos daudzumos. Ir svarīgi pieturēties pie pasākuma.

• lēts;
• patīkama garša;
• uzticama pudele;
• skaista dabiska krāsa;
• daudzpusība.

• nav ļoti noderīgs sastāvs.

KOUMORI

Sojas mērci pārdod 250 un 1000 miljonos plastmasas pudelēs.Tas ir ekonomisks iepakojums. Produktam ir sarkanbrūna krāsa, šķidruma konsistence. Kā atzīmē lietotāji, tas ir sāļš, tāpēc ēdienam pietiek ar ½ tējk. Garša un aromāts ir patīkami.

Bet sastāvs nav pārāk labs: papildus sojas pupām tajā ir konservanti, garšas pastiprinātāji, krāsvielas un stabilizatori. Varbūt tieši viņu dēļ produkti garšo labi.

• pieejamu cenu;
• ērts iepakojums;
• bagātīga garša;
• daudzpusība.

• konservantu, krāsvielu klātbūtne.

Rioba

Šo mērci pārdod iepakojumos pa 30 g. Vienai maltītei pietiek ar vienu paciņu. Parasti šīs mērces tiek iegādātas restorāniem un kafejnīcām, lai gan tās var izmantot arī mājās.

Mērcei ir patīkama garša ar skābu, izteiktu aromātu un dabisku krāsu. Tam ir normāla konsistence: nav bieza un nav šķidra, tāpēc to ir ērti pievienot traukiem. Kompozīcija ir diezgan droša, taču ir konservants.

• pieņemama cena;
• ērts iepakojums;
• patīkams aromāts.

• konservanta klātbūtne.

Salds pikants

Tie ir lieliski piemēroti bārbekjū. Pateicoties saldeni pikantajai garšai, tie ir patīkami un pikanti. Trauki ar viņiem kļūst bagāti.

Bambusa kāts

Šī garšviela lieliski "pārveidos" gaļas, zivju, jūras velšu garšu. Piegādā oriģināla dizaina plastmasas pudelēs. Tas ir šķidrs garšviela, taču tā patēriņš ir ekonomisks.

Pircēju viedokļi par šo produktu atšķiras: daži uzskata, ka tas ir garšīgs un labākais, bet citi ir apkaunoti ar aromātu, uzskatot, ka tas ir ass. Bet ir svarīgi pieminēt sastāvu: mērcē ir konservanti.

• zemu cenu;
• pievilcīgs iepakojums;
• ērta lietošana.

• dažiem cilvēkiem nepatīk smarža;
• konservantu klātbūtne.

Buzdjakskis

Slavenajai amerikāņu mērcei ir asa dūmu garša. Tas lieliski sader ar steikiem, burgeriem un sviestmaizēm. Uz tā pamata tiek izgatavoti bārbekjū spārni un ribas.

Pamats ir tomātu pasta, bet papildus tam tiek pievienotas dažādas garšvielas, etiķis, krāsviela, aromatizētāji. Produkti tiek piegādāti parastā stikla burkā. To var uzglabāt mājās temperatūrā līdz +20 grādiem.

• ērta burka;
• pikanta garša;
• daudzpusība;
• pieejamu cenu.

• konservantu un garšu klātbūtne.

Kikkoman

Produkti tiek ražoti, izmantojot īpašu tehnoloģiju, tāpēc sāls saturs tajā tiek samazināts. To var droši izvēlēties cilvēki, kuri veselības apsvērumu dēļ nevar ēst daudz sāļa ēdiena. Pietiek tikai ar pāris pilieniem, lai atklātu ēdiena garšu.

To var izmantot, lai apģērbtu dažādus ēdienus, sākot no gaļas līdz rīsiem. To pievieno japāņu un korejiešu ēdieniem. Garšvielai ir smalks aromāts un nedaudz asa garša.

• ērts dozators;
• lieliska kvalitāte;
• patīkams aromāts.

• augsta cena.

Kuhne Grilēta paprika

Tomātu mērce būs lielisks grila papildinājums. Tas satur papriku, melnās ķimenes, melnos piparus. Tas lieliski sader ar grilētu gaļu un dārzeņiem, padarot to garšu bagātīgu.

Lai gan tomātu biezenis tiek uzskatīts par pamatu, tiek pievienotas arī citas sastāvdaļas. Tie ir paprika, cukurs, zaļumi, garšvielas. Tas viss padara gatavo ēdienu ne tikai patīkamu apskatīt, bet arī ļoti garšīgu.

• piesātināts sastāvs;
• daudzpusība;
• izturīga burka;
• ekonomisks patēriņš.

• pārmaksu.

Mr. Djemius ZERO Sweet Chili ar zemu kaloriju daudzumu

Šis produkts tiek uzskatīts par tradicionālu taju virtuvē. Tā ir aromātiska mērce, kurā ir maz kaloriju. Tas satur čili piparus, ķiplokus, garšvielas.

Šāds produkts ir piemērots ne tikai jūras veltēm, bet arī gaļai. Tam ir arī citas īpašības: tajā nav tauku, lipekļa un ĢMO.

• piesātināts sastāvs;
• daudzpusība;
• praktiska burka;
• ĢMO trūkums.

• nav atrasts.

Rezultāts

Kuru uzņēmumu labāk pirkt? Barbekjū tiek nopirktas dažādas mērces. Daži dod priekšroku ļoti karstām garšvielām, bet citi ir saldi.