Labāko krējuma ražotāju reitings 2020. gadam

Krējums ir piena produkts, kas izgatavots no pilnpiena, atdalot tauku frakciju. Turklāt tas tiek izveidots neatkarīgi. Produkta iegūšanai nepieciešams tikai piens un laiks - uz virsmas parādās tauku daļiņas, piens sāk slāņoties, iet uz leju. Un augšpusē veidojas krēms.

Sastāvs un ieguvumi

Pēc Roskontrol domām, produktam vajadzētu būt tikai 1 sastāvdaļai - krēmam. Tas ir dabisks sastāvs. Bet bieži vien uz iepakojuma ir norādīts piens, ko var izmantot ēdiena gatavošanai. To pievieno, lai iegūtu rekombinētus produktus - krējumu ar noteiktu tauku saturu. No pilnpiena var pagatavot tikai tos.

Līdz šim saskaņā ar tehniskajiem noteikumiem un GOST nav iespējams izgatavot preces no piena pulvera. Un labākie ražotāji nepārkāps šo noteikumu. Bet stabilizatori ir atļauti. Parasti skābes tiek izmantotas to ietilpībā - fosforskābe vai citronskābe. Tos pievieno pienam pirms atdalīšanas, lai novērstu tā sarecēšanu. Tad ražotājiem uz produkta iepakojuma jānorāda pārtikas piedevas.

Krēms ir barojošs un vērtīgs deserts ar tauku saturu 10-34% robežās saskaņā ar TR TS 033/2013 normām. Tā kā tie satur D vitamīnu, tas nodrošina vieglu un pilnīgu kalcija un fosfora uzsūkšanos. Piena krēms satur vitamīnus, minerālsāļus, mikroelementus. Kā lecitīna avots tie samazina nevajadzīgo holesterīnu, aizsargājot pret nogulsnēm asinsvados.

Ēdienu gatavošana

Izmanto sviesta, krējuma, krēmu pagatavošanai. Pēc sakaušanas tos pievieno dažādiem ēdieniem. Tiek iegūti arī oriģināli deserti: konditorejas izstrādājumi, kūkas. Viņi arī gatavo garšīgu kafiju.

Tauku saturs ir piemērots krēmiem, putām, kokteiļiem, saldējumiem, krējuma zupām un krējuma mērcēm. Un ar zemu tauku saturu šis deserts tiek uzskatīts par "kafiju", lai gan dažus tos pievieno tējai. Krējums lieliski sader ar pašmāju kūkām - pankūkām, pankūkām un kraukļiem. Tos pievieno arī ar ogām un augļiem.

Vai ir kāds kaitējums?

Desertu nevajadzētu ēst, ja piena olbaltumvielas nepanes. Tas ir kontrindicēts augsta holesterīna, aterosklerozes, vielmaiņas traucējumu gadījumā. To nevar ēst sirds slimību, asinsvadu, hipertensijas, aptaukošanās, aknu slimību gadījumā.

Ārsti neiesaka bērniem līdz 3 gadu vecumam lietot krēmu, jo tos ir grūti sagremot. Galvenais kaitējums ir saistīts ar augstu kaloriju saturu.Lai neiegūtu papildu mārciņas, jums nevajadzētu ēst produktu bieži un daudz.

Produktu šķirnes

Kāds tur krēms?

1. Neapstrādātas - neapstrādātas dabīgas izejvielas.
2. Dzeršana - termiski apstrādāta. Ražošanas tehnoloģija var atšķirties. Apstrāde tiek uzskatīta par pasterizāciju, īpaši pasterizāciju vai sterilizāciju. Tad preces tiek iesaiņotas konteineros.
3. Konservēti - sausi un kondensēti.
4. Saputots - produkti, ko pārdod izsmidzināšanas kannās.

Neapstrādātu formu var uzglabāt 1 dienu ledusskapī. Tā ir izejviela veikalos nopērkama krējuma pagatavošanai. Lai neitralizētu piena baktērijas, produktiem jāveic termiskā apstrāde. Šim nolūkam tiek izvēlēta vēlamā apstrādes metode.

Pasterizētu krēmu sagatavo, maigi sildot, kurā tajos paliek barojoši un bioloģiski aktīvi komponenti. Tādēļ šis produkts tiek uzskatīts par visnoderīgāko. Stabilizatorus tā ražošanā neizmanto. Pasterizācija var būt ilga, īsa un tūlītēja. Derīguma termiņš ir līdz 4 dienām.

Īpaši pasterizēts krēms tiek pagatavots, izejvielu īsā laikā sildot līdz paaugstinātai temperatūrai. Tad visu ielej sterilos, noslēgtos iepakojumos. Var izmantot arī sterilu tvaika apstrādi īsā laikā. Šī metode tiek uzskatīta par maigāko, taču bieži tiek izmantoti stabilizatori. Šādi produkti kalpo līdz 6 mēnešiem.

Sterilizēts krēms tiek izveidots, ilgstoši sildot paaugstinātas temperatūras līmenī. Ar šo apstrādi visi mikroorganismi tiek iznīcināti. Stabilizatorus izmanto, lai pasargātu pienu no sarecēšanas. Preces tiek uzglabātas 6 mēnešus vai ilgāk.

Pareiza izvēle

Ir svarīgi iemācīties izvēlēties pareizos produktus. Galu galā no tā ir atkarīga veselība un drošība. Krēms atšķiras pēc sastāva, tauku satura un garšas. Kā izvēlēties pareizo produktu? Jums vajadzētu koncentrēties uz šādiem vairākiem parametriem:

1. Kompozīcija ir iekļauta galvenajos atlases kritērijos. Izlasiet etiķeti. Ir svarīgi, lai produkts saturētu tikai krēmu. Nedrīkst būt piena pulveris, augu tauki. Pēdējais produkts nevar būt dabisks, lai gan negodīgi ražotāji cenšas to noslēpt, parādot klientiem tikai ieguvumus.
2. Tauku saturs ir arī svarīgs parametrs, kuram noteikti jāpievērš uzmanība. Šis rādītājs ir atkarīgs no mērķa. Kafijai ir nepieciešams tauku saturs 10%. Lielāka vērtība noved pie tā, ka produkts neizšķīst dzērienā, tāpēc neparādās ļoti skaisti gabali. Putošanai, gaisīgam desertam ieteicams izvēlēties tauku saturu no 35%. Mērcei un biezenim ir nepieciešams rādītājs 15-30%.
3. Garša un izskats. Augstas kvalitātes produktam ir neliela pasterizācijas garša, nedaudz saldena, bez citām pēcgaršām un aromātiem. Ja jūtat sasmakumu vai rūgtumu, lopbarības garšu, tad ieteicams to nelietot. Visiem produktiem jābūt vienveidīgiem un krēmīgiem. Uzglabāšanas laikā tie spēj atslāņoties, bet tas ne vienmēr norāda uz bojājumiem. To var pārbaudīt ļoti vienkārši - ja pēc sajaukšanas atkal tiek iegūts viendabīgs sastāvs, tad krēmu var izmantot, un citos gadījumos labāk to izmest.

Iesniegtie ieteikumi jāievēro visiem, kas vēlas saglabāt un stiprināt savas ģimenes veselību. Roskontrol eksperti iesaka vadīties pēc viņiem. Un kļūdas izvēlē var kaitēt jūsu veselībai.

Labākais dzeramais krēms

Dzeramais krēma veids ir izgatavots no standartizēta piena, atjaunota vai rekombinēta krējuma. Var izmantot arī to maisījumu. Desertiem parasti ir atšķirīgs tauku saturs, kas palielina patērētāju pieprasījumu. To enerģētiskā vērtība ir 206 kcal.

Dzeramais krēms parasti tiek pievienots kafijai un tējai, kas dzērienus padara patīkamākus, veselīgākus. Turklāt viņi iegūst bagātīgu garšu. Pirms produkta izvēles jums vajadzētu izpētīt kvalitatīvu produktu vērtējumu.

Avida 20%

Deserta pārskats ļaus jums iepazīties ar tā īpašībām. Roskontrol speciālisti ir identificējuši preču atbilstību drošības standartiem un dažādiem rādītājiem. Paredzamā ogļhidrātu pieejamība ir par 31% mazāka, olbaltumvielu ir par 20% vairāk, nekā norādīts uz iepakojuma.

Deserts satur optimālo kalcija un fosfora attiecību. Marķējums ietver derīgus datus. Fizisko un ķīmisko parametru ziņā produkts ir izgatavots saskaņā ar GOST 31451-2013. Garša un aromāts ir nenozīmīgs. Nav noviržu no taukskābju sastāva.

Produkts "Avida" satur piena taukus. Nav cietes vai karagenīna. Tika konstatēts augsts kalcija līmenis. Avida ir lētāka nekā daudzi citi līdzīgi produkti.

• atbilstība drošības standartiem;
• piena tauku klātbūtne;
• cietes, karagināna trūkums;
• daudz kalcija;
• pieejamu cenu.

• maiga garša un aromāts;
• neliela taukskābju sastāva novirze.

Kur nopirkt šādu produktu? To var iegādāties lielākajā daļā lielveikalu, hipermārketu. Šis zīmols tiek pārdots arī parastajos veikalos.

"Prostokvashino" 20%

Prostokvashino ir ražojis Krievijas koncerns vairāk nekā pirms 10 gadiem. Dabīgais krēms, kurā nav krāsvielu un piedevu, jau ir atradis lielu skaitu cienītāju. Pēc pircēju domām, tas ir garšīgs deserts, kuru mīl pieaugušie un bērni.

Produkts tiek pagatavots, destilējot pilnpienu caur separatoru. To pakļauj pasterizācijai, pēc tam to iesaiņo iepakojumos. Produkti ir zināmi visiem, jo ​​tie attēlo populāro kaķi Matroskinu no karikatūras.

Prostokvashino atbilst drošības standartiem, ko apstiprināja Roskontrol speciālisti. Olbaltumvielu īpatsvars ir par 12% lielāks, nekā norādīts uz iepakojuma. Visa informācija par to ir uzticama. Fizisko un ķīmisko parametru ziņā produkts ir piemērots saskaņā ar GOST 31451-2013. Tas nesatur cieti, karagenīnu. Tam ir normālas organoleptiskās īpašības.

• atbilstība standartiem;
• labas organoleptiskās īpašības;
• cietes trūkums.

• neraksturīga kalcija un fosfora attiecība;
• daudz fosfātu.

Šādu produktu vidējā cena ir 100-120 rubļi. To pārdod arī interneta veikalā, kur izmaksas parasti ir nedaudz mazākas. Pasūtīšana tiešsaistē ir vēl vienkāršāka. Varat arī izpētīt visas īpašības un funkcijas.

Auchan 20%

Klientu atsauksmes norāda, ka tas ir garšīgs un kvalitatīvs deserts. Turklāt to pārdod par pieņemamu cenu. Šis piena produkts tiek izmantots ne tikai saldējumam, bet arī otro ēdienu pagatavošanai.

Pēc Roskontrol ekspertu domām, preces atbilst drošības standartiem. Tauku procentuālais daudzums ir nedaudz (3%) mazāks, nekā norādīts uz iepakojuma. Tika atklāts, ka produkts satur krēmam neraksturīgu kalcija un olbaltumvielu attiecību. Viss pārējais uz etiķetes ir autentisks.

"Auchan" atbilst GOST fizikālajiem un ķīmiskajiem parametriem. Tam trūkst cietes, karagināna. Klāt ir daudz kalcija, kas ir ievērojams ieguvums.

• atbilstība standartiem;
• nav cietes, karagenīna;
• ir augsts kalcija saturs;
• lēts.

• tauku īpatsvars ir nedaudz mazāks, nekā norādīts;
• neparasta kalcija un fosfora attiecība.

Lai iegūtu delikātu desertu, šāds produkts ir ideāls. Bet vislabāk ir šāda veida krēmu pievienot dzērieniem - tējai vai kafijai. Tas viņiem piešķir garšvielu un patīkamu aromātu.

"Labi" 20%

Dzeramais krēms tiek pārbaudīts pēc visiem galvenajiem rādītājiem. Pēc ekspertu domām, tie ir kvalitatīvi un droši. Izlaiduma forma - glītas kvadrātveida kastes, kuras ir ērti lietot. Tilpums ir 0,200 litri. Svars ir diezgan standarta. Ja jūs interesē budžeta produktu veidi, tad labākā izvēle būs "Labi", jo cena ir aptuveni 50 rubļu.

Eksperti ir identificējuši piena pulvera klātbūtni, lai gan prasības to neprasa. Bet šīs sastāvdaļas kvantitatīvā klātbūtne nav noteikta. Produkti jāaizsargā no saules gaismas iedarbības.Atvērtu iepakojumu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas.

• ilgs glabāšanas laiks pirms atvēršanas;
• drošība;
• zemu cenu.

• pēc atvēršanas tiek uzglabāts maz;
• pasliktinās no tiešiem saules stariem.

Svitlogorye 20%

Baltkrievijas produkti tiek atzīti par augstas kvalitātes. Ražotājs visu dara lieliski - pienu, biezpienu, krējumu. Krēms nav izņēmums. "Svitlogorya" garša ir patīkama, tai nav garšas. Konsistence un tauku saturs ir ideāli piemēroti putošanai.

Ja jūs interesē lēts krēms, kas būtu piemērots kafijas pagatavošanai, tad Svitlogorye būs lieliska izvēle. Negāzētos produktus var izmantot citiem kulinārijas mērķiem.

Krēma galvenā vērtība ir olbaltumvielu klātbūtne. 100 g uzrādītā produkta tie ir 2,5 g. Bet tajā ir arī tauki (20 g), ogļhidrāti (3,8 g). Tātad tas ir diezgan barojošs un veselīgs produkts.

• atbilstība drošības standartiem;
• nav cietes;
• svešu garšu trūkums;
• optimāla olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu attiecība.

• zemāks SOMO indikators;
• neatbilstoša kalcija un fosfora attiecība.

Kuram uzņēmumam ir labāk iegādāties produktu? Pārtikai ir piemērota jebkura iespēja, kas sniegta no vērtējuma. Jums vajadzētu koncentrēties arī uz speciālistu padomiem.

Vislabāk konservēts krēms

Šie produkti tiek ražoti kannās, kurās tiek pārdots iebiezināts piens. Iesniegtais trauka materiāls ļauj ilgstoši saglabāt veselīgu krēmu. Šādi produkti ir pieprasīti arī pircēju vidū. Labāko rangā ietilpst šādi zīmoli.

"Alekseevskie"

Tas ir izgatavots no pilnpiena un vājpiena, kā arī no cukura. Tas ir smags krējums ar bagātīgu garšu. Tas ir lielisks papildinājums kafijai un tējai. To lieto arī kulinārijas izstrādājumu pagatavošanai.

Kompozīciju uzskata par drošu, taču ieteicams samazināt produkta patēriņu līdz minimumam, jo ​​tas satur cukuru. Saskaņā ar klientu atsauksmēm tas ir labākais krēms no visiem konserviem. Eksperti viņiem arī piešķir augstas atzīmes.

• augstas kvalitātes;
• bagātīga garša;
• lielisks deserts;
• pieejamu cenu.

• cukura klātbūtne.

"Vologda piena produkti"

Uzņēmums ražo augstākās kvalitātes preces. Augsta kvalitāte ir saistīta ar dabiskā reģiona bagātību un lieliskajiem apstākļiem lopkopības attīstībai. Zīmols jau daudzus gadus veiksmīgi darbojas tirgū, nostiprinoties kā atbildīgs partneris.

Kondensēts krējums ar cukuru tiek izgatavots saskaņā ar GOST R 53436-2009 standartiem. Tajos ir daudz kaloriju, tāpēc nevajadzētu viņus aizraut. Pateicoties skārda bundžai, preces tiek uzglabātas 6 mēnešus. Pēc ekspertu domām, produkts ir drošs un veselīgs, ja ievērojat normu.

• augstas kvalitātes;
• noderīgs sastāvs;
• ilgs glabāšanas laiks;
• drošība.

• cukura klātbūtne.

"Govs no Korenovkas"

Produkti tiek ražoti pievilcīgā spilgtā burkā ar govs attēlu. Arī Kuban krēms ir salds, tāpat kā citi, kas tiek pārdoti šādā traukā. Cik maksā šāda burka? Vidējā cena ir 120 rubļi.

• augstas kvalitātes;
• ilgs glabāšanas laiks;
• pieejamu cenu.

Trūkumi:

• pievienojot cukuru.

"Sabiezējuši krasti"

Produktam ir izdevies iegūt klientu uzticību izcilas garšas un patīkama aromāta dēļ. Tās smalkā tekstūra ir patīkama un piemērota dažādiem kulinārijas mērķiem.

Konservēts krēms ir izgatavots saskaņā ar GOST 31688-2012, kas norāda uz atbilstību vispārpieņemtajiem standartiem. Tāpat kā pārējie produkti kannās, tas satur arī cukuru. Tātad pat veseliem cilvēkiem ir jāievēro norma.

• drošs sastāvs;
• spēja izmantot dzērieniem un ēdieniem;
• pieejamu cenu.

• pievienojot sausu krējumu;
• cukura klātbūtne.

"Piena valsts"

Desertu gatavo, pamatojoties uz pilnpienu, sausu pienu, krējumu, augu eļļām. Pievieno arī cukuru un ūdeni. Šim krēmam ir patīkama tekstūra un aromāts. Tas ir dārzeņu krēmveida produkts, kuru dievina pieaugušie un bērni.

"Piena valsti" ir apstiprinājuši speciālisti, jo ir apstiprināts, ka tam ir pilnīgi drošs sastāvs, maiga tekstūra un bez papildu pēcgaršas. Klientiem produkts patīk arī pēc garšas.

• optimāls sastāvs;
• drošība;
• patīkama garša un aromāts.

• cukura klātbūtne;
• grūti atverama burka.

Labākais putukrējums

Šis ir deserts, kas pagatavots no salda putukrējuma, vaniļas. To bieži izmanto konditorejas izstrādājumu un kūku pagatavošanai. Šādus produktus jūs varat ne tikai pats sagatavot, bet arī iegādāties pārtikas preču veikalā. Parasti tas tiek iepakots cilindros, ar kuru palīdzību ir iespējams saglabāt īpašu konsistenci.

Kvalitatīvi produkti ietver krējumu un cukuru. Papildus galvenajām sastāvdaļām tiek pievienoti aromatizētāji. Var būt krāsvielas un konservanti. Vērtējums palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli.

Alpengurts "Konditors"

Oriģināls iepakojums ar ērtu vāku ļauj pievienot nepieciešamo krējuma daudzumu. Bundžu ērti uzglabā ledusskapī. Kad nav iespējams pagatavot putukrējumu patstāvīgi, tad palīdzēs gatavā veikala versija.

Daudzi pircēji jau ir novērtējuši Conditor augsto kvalitāti. To izmanto, lai pagatavotu garšīgus desertus, kūkas, kafiju. Lai gan izmaksas ir diezgan augstas (apmēram 180 rubļu), produktu var atrast ar atlaidi.

• augstas kvalitātes;
• ražotājs - Vācija;
• patīkama garša.

• augsta cena.

"Dabīgs"

Jums nav jāpērk veikalā pirktas kūkas vai kūkas. Ja jums ir dabīgs putukrējums, to varat pagatavot arī mājās. Maiga garša, patīkama tekstūra un lielisks aromāts pievilina visus klientus. Un eksperti arī apstiprina produktu augsto kvalitāti.

Burka ar plastmasas vāku ir ērti lietojama. Dozators izspiež tik daudz deserta, cik nepieciešams. Bet, tā kā tas ir salds, jums nevajadzētu to aizraut. Un norma nevienam nekaitēs.

• patīkama garša;
• smalks aromāts;
• lietošanas ērtums;
• spēja pagatavot dažādus desertus.

• cukura klātbūtne;
• ne pārāk dabisks sastāvs.

Priekšsēdētājs

Slavenais zīmols ražo izcilus produktus desertu un kokteiļu dekorēšanai. Bundžas ir diezgan ērtas: jūs varat viegli izspiest nepieciešamo krējuma daudzumu. Prezidents tiek pievienots arī kafijai, kas izrādās aromātiskāka un garšīgāka.

Daudzi pircēji to uzskata par labāko pēc garšas un sastāva. Lai gan cena parasti ir augsta, līdz ar akciju pirkums būs izdevīgs. Produktus var atrast visur.

• drošs sastāvs;
• ērts dozators;
• patīkama garša.

• pārmaksu.

"Svitlogorye"

Garšīgu un smalku krēmu mīl daudzi klienti. Produktus novērtē arī eksperti. "Svitlogorye" ir ērta pudele ar fiksatoru un snīpi, kas atvieglo krēma uzklāšanu uz desertiem.

• pieejamu cenu;
• patīkama konsistence;
• ērts balons.

• bīstamības klātbūtne sastāvā.

Šlanga pērkons

Šis putukrējuma zīmols ir pieejams daudzos veikalos. Klienti atzīmē klasisko garšu, smalko tekstūru un patīkamo aromātu. Pietiek pievienot desertu dzērienam vai kūkai, kas tiek pagatavota, lai pārveidotu to izskatu.

• drošs sastāvs;
• patīkama garša;
• smalka konsistence;
• ērts balons.

• atslāņošanās;
• nevienmērīgs sadalījums.

Rezultāts

Krēms ir veselīgs našķis, ja tam ir dabisks sastāvs. Tas ir arī garšīgs un barojošs deserts. Ar tās palīdzību jūs varat pagatavot dažādus ēdienus, dzērienus, kas, pateicoties šādai piedevai, iegūst pilnīgi citu garšu.