Labāko klimpu mašīnu reitings 2020. gadam

Pelmeņu mašīnas ir kļuvušas pieprasītas ne tikai maziem un vidējiem uzņēmumiem; liela un liela mēroga ražošana ievieš pelmeņu un pelmeņu ražošanas tehnisko aprīkojumu. Arī mājām ir palielinājusies pelmeņu izgatavošanas popularitāte. Kā izvēlēties aprīkojumu, kādas jaunas preces tirgū, populāri modeļi un kuru uzņēmumu labāk iegādāties: krievu, itāļu vai ķīniešu, šie un citi jautājumi tiks aplūkoti rakstā.

Mājas ražošana

Pašdarināts ēdiens vienmēr tiek uzskatīts par daudz garšīgāku nekā veikalā nopērkamais pārtikas produkts. Pelmeņu pagatavošana mājās ir ilgs un darbietilpīgs uzdevums, lai gan rezultāts atmaksājas.

Pelmeņu pagatavošanas iespējas mājās:

1. Roku veidošana;
2. Pelmeņu aplis;
3. Manuāli pelmeņi;
4. Pelmeņu izgatavotājs ir elektrisks.

Roku liešana

Ir nepieciešams izgatavot, izrullēt mīklu, sagriezt vienādos apļos. Ielieciet pildījumu šajos apļos un aizveriet malas. Ja vārīti lielos daudzumos, tas var būt diezgan garlaicīgs un laikietilpīgs.

Pelmeņu aplis

Tas ir alumīnija vai plastmasas aplis ar lielu skaitu sešstūru atveru. Lai strādātu, jums ir jāizrullē mīkla, jāsadala tā daļās. Katram gabalam būs jāaptver viss aplis. Pirmais slānis tiek novietots uz apļa, tiek pievienots pildījums, un augšdaļa ir pārklāta ar otro slāni. Tad augšdaļu 3-4 reizes velmē ar rullīti, lai atdalītu sagataves viena no otras. Tas izrādās apmēram 3 reizes ātrāk un efektīvāk nekā roku veidošana.

Manuāli pelmeņi

Tie ir maza izmēra, budžeta cenas, uzticami darbam. Pelmeņu veidotājs pats izvelk mīklu, kuru lietotājs ievieto speciālā sprauslas rievā, izklāj pildījumu un pagriež mašīnas rokturi. Tas ritina piepildīto mīklu, un ierīce ražo gatavus produktus, kuru izmērs ir aptuveni 4,5 cm.

Elektriskais pelmeņu veidotājs

Stundas darbības laikā šāda ierīce ražo 12 kg raviolu. Sistēma ir automātiska. Jūs varat pagatavot nūdeles vai lazanju, ja ir pieejamas papildu ēsmas.

Rūpnieciskā ražošana

Liela apjoma ražošana ir kļuvusi par daudzsološu un ienesīgu biznesu, kas tiek organizēts gaļas pārstrādes uzņēmumos, bet ir piemērots arī maziem un vidējiem uzņēmumiem.Priekšrocība: mazos apgabalos un ar minimālu aprīkojumu jūs varat iestatīt darbības nepārtrauktai ražošanai, nodrošinot stabilus ienākumus un ātru atmaksāšanos. Galvenais ir izvēlēties kvalitatīvu, profesionālu aparātu, kas būs izgatavots no labiem materiāliem un darbosies nevainojami. Pamatnoteikums ir strādāt pie tā, kā paredzēts un saskaņā ar tehniskajām iespējām.

Plusi lietot pelmeņu mašīnu

1. Augsta produktivitāte un augsta produkcijas kvalitāte.
2. Var būt daļa no ražošanas līnijas, ērta masveida ražošanai.
3. Mīklu un pildījumu precīzi dozē atbilstoši displejā iestatītajiem parametriem.
4. Parametrus operators nosaka darba sākumā, parametrus maina diezgan ātri, ar īsu iekārtas apstāšanos.
5. Vienlaicīgi notiek produktu barošana un veidošana.
6. Viegli uzturēt un uzturēt. Viegli tīrāms, dažus modeļus vajadzības gadījumā var pat pārvietot.

Labākie ražotāji

Katram ražotājam ir pelmeņu ražošanas īpatnības atkarībā no veiktspējas un papildu funkcijām. Aprīkojums ir arī atšķirīgs pēc cenas, izmaksas ietekmē uzņēmuma zīmols, modeļu popularitāte. Liela nozīme ir funkcionalitātei, izmēram, dažādām veidojošajām šūnām, garantijai un daudz ko citu. Apsveriet galvenos ražotājus.

Itālijas ražotāji

Krievijas tirgū piedāvā Agnelli un PAMA PARSI. Šo uzņēmumu ierīces sastāv no vairākām vienībām. Viņiem ir iespēja mehāniski nostiprināt izstrādājuma stūrus. Ražotājs uzrauga materiālu kvalitāti un aprīkojuma kalpošanas laiku.

• vairāku veidu produktu izvēle;
• atdarina roku tēlniecību;
• izgatavo dažādu grammu pelmeņus;
• izmantojot īpašus stiprinājumus, varat pagatavot nūdeles un spageti.

• augsta cena;
• vidējā produktivitāte 80 kg / h;
• aizņem apmēram 50 kv.

Krievijas ražotāji

Modeļiem ir vairākas vienības, atsevišķs konveijers, kur pelmeņi nokļūst pēc ražošanas.

• dažādu gramu pelmeņi;
• var izgatavot apaļus izstrādājumus;
• mazie izmēri.

• augsta cena;
• strādāt tikai tad, ja baro viendabīgu malto gaļu.

Taivānas ražotāji

Plašs produktu klāsts, dažiem modeļiem ir iespēja izgatavot līdz 100 produktu veidiem ar pildījumu. Ar formu mainīgas funkcijas un daudzveidīgu gramatiku. Izgatavo lētus, lētus modeļus. Līnija ir diezgan plaša, to var izvēlēties dažādām vajadzībām.

• daudzfunkcionalitāte;
• jāatbilst starptautiskajiem standartiem.

• lielam biznesam.

Ķīnas ražotāji

Galvenie Krievijā pārdodamie zīmoli ir JGL, JEJU. Tiek izmantota ekstrūzijas metode (mīklas gabaliņus cilvēks baro ar rokām, kur tie tiek izspiesti mēģenē). Tiks galā ar jebkuru maltās gaļas konsistenci.

• zemu cenu;
• dažādi ražoti produkti (ne tikai malta gaļa, bet arī ogas, kartupeļu biezeni, zivis);
• kompakts izmērs.

• maza produktivitāte (līdz 110 kg / stundā);
• nav piemērots lieliem uzņēmumiem.

Kvalitatīvu pelmeņu vērtējums

Apsveriet galvenos pelmeņu veidus, kas pēc pircēju domām ir vislabākie. Par pamatu tiek ņemts apraksts, aprīkojuma pārskats un pirkumu skaits tiešsaistes veikalos. Ir grūti pateikt, kurš uzņēmums ir labāks, katram ir atšķirīgs modeļu klāsts, veidi un funkcionalitāte, un pircēju izvēles kritēriji ir atšķirīgi. Kuru labāk pirkt, kur nopirkt, izlemiet pēc vairāku piemērotu iespēju apskatīšanas.

Ķīnas ražotāji

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Tas var darboties ar jebkuru sasmalcinātu pildījumu, gatavo mīklu padod caur īpašu nodalījumu. Mainot sprauslas, no tā var pagatavot arī pīrāgus, samsu, ruļļus, manti, klimpas. Vidējā cena: 172 427 rubļi.

• daudzfunkcionalitāte;
• augsta efektivitāte;
• lietošanas ērtums.

• var būt problēmas ar rezerves daļām;
• izmēri.

Specifikācijas	Indekss
Produktivitāte (gab. Stundā)	8100
Šūnu skaits	6
Jauda, ​​kWt)	1.5
Spriegums (V)	380
Izmēri (cm)	115/99/47
Svars, kg)	160

Pelmeņu mašīna JGL-135-6A

Paredzēts rūpnieciskai darbībai bez traucējumiem. Ir spēja ražot plašu pusfabrikātu klāstu. Izmaksas: no 192 000 rubļu.

• lielam biznesam;
• daudzfunkcionāls;
• nodrošina augstas kvalitātes produktus.

• liels izmērs.

Specifikācijas	Indekss
Produktivitāte (gab. Stundā)	8100
Spriegums (V)	380
Izmēri (cm)	105x48x122
Svars	210 kg

Galda klimpu mašīna FoodAtlas JGL 60 (AR)

Standarta tips ir ideāli piemērots nelielai ražošanai vai nelielai darbnīcai, aizņem maz vietas, ir ērti lietojams, uzstādāms un ērti lietojams. Darbojas ar dažāda veida pildījumiem (sēnēm, dārzeņiem, gaļu). Vidējās izmaksas: 126 500 rubļu.

• daudzfunkcionalitāte;
• piemērots maziem uzņēmumiem;
• ērti un ērti lietojami.

• nav piemērots lieliem ražotājiem;
• zema produktivitāte.

Specifikācijas	Indekss
Produktivitāte gab / stundā	3600
Jauda	550 vati
spriegums	220 V
Izmēri (cm)	55x24x55
Svars, kg)	53

Pelmeņu mašīna Eksi EJGL120-5B

Piemērots liela apjoma ražošanai. Ērti un praktiski strādāt. Ir automātiskais miltu difuzors. Ērts produktu iesaiņošanai. Daļas ir izgatavotas no izturīgiem nerūsējošiem materiāliem. Vidējās izmaksas ir 162 000 rubļu.

• augsta veiktspēja;
• automātiskais miltu difuzors;
• kvalitatīvs materiāls.

• izmēri;
• nav piemērots mazajiem uzņēmumiem.

Specifikācijas	Indekss
Produktivitāte gab / stundā	7200
Jauda	1,5 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	115x99x47
Svars, kg)	160

Pelmēnu mašīna Foodatlas JGL 135-5C

Darbojas ar dažādiem pildījumiem (biezpienu, dārzeņiem, zivīm). Tas no mīklas un dažādiem pildījumiem gatavo ne tikai pelmeņus, bet arī citus produktus. Tam tam ir īpaši nomaināmi stiprinājumi. Cena: no 184 888 rubļiem.

• daudzfunkcionalitāte;
• lieliska produktivitāte;
• maza izmēra.

• cena;
• problēmas, nomainot sprauslas.

Raksturīgs	Indekss
Produktivitāte gab / stundā	7200
Jauda	1,5 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	99x47x115
Svars, kg)	160

Krievijas produkcija

Krievijā ražoto iekārtu priekšrocības ir tādas, ka rezerves daļas un apkope ir daudz vienkāršāka un ērtāka. Ne visiem ārvalstu uzņēmumiem ir savas pārstāvniecības Krievijā.

ANKO HLT-700 pelmeņu ražošanas līnija, neveidojot moduli

Ir skrūvju uzpildes sistēma. Var piegādāt jebkuru formēšanas moduli atkarībā no produkcijas veida. Vidējās izmaksas: 500 000 rubļu.

• augsta veiktspēja;
• piemērots lielām nozarēm;
• ērtības un lietošanas ērtums.

• cena;
• izmēri;
• grūtības, mainot formēšanas moduli.

Raksturīgs	Indekss
Produktivitāte gab / stundā	20000
spriegums	220/380
Izmēri (cm)	115x57x170

Pelmeņu mašīna AP 610

Tas ir viengabala izstrādājums, bez noņemamām vienībām. Ir konveijers gatavo produktu noņemšanai. Veidošana tiek veikta vairākās rindās. Vadības panelis ir aprīkots ar skārienekrānu ērtai darbībai. Cena: 3 980 000 rubļu

• ērtības un lietošanas ērtums;
• piemērots masveida ražošanai;
• formēšanas precizitāte 1 klimpai 10%.

• cena;
• patērē daudz enerģijas;
• kopumā.

Raksturīgs	Indekss
Produktivitāte gab / stundā	1000
Jauda	4 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	160х210х210
Svars, kg)	900

Itālijas produkcija

Dominioni D320R

Ierīce tiek ražota komplektā ar Dominioni P150S ekstrūderi. Optimāla cenas / kvalitātes attiecība. Produkta svars: no 5 līdz 14 gr. Imitē roku tēlniecību. Vidējās izmaksas: 500 000 rubļu.

• izcila kvalitāte un izturība;
• daudzfunkcionalitāte;
• piemērots masveida ražošanai.

• augsta cena;
• izmēri.

Raksturīgs	Indekss
Produktivitāte kg / stundā	250
Jauda	8 kW
spriegums	400 V
Izmēri (cm)	155х137х92
Svars, kg)	600

Pelmeņu mašīna LB ITALIA 250 Evolution

Darbojas ar mīkstu malto gaļu, kas aprīkota ar dubultu mīklas velmēšanu. Ir dažādi mīklas veidi un pildījuma attiecība. Izmaksas no 400 000 rubļu.

• materiāla kvalitāte;
• konfigurācijas un pārvaldības vienkāršība.

• pareizai darbībai nepieciešama homogēna malta gaļa;
• izmēri.

Raksturīgs	Indekss
Produktivitāte gab / stundā	4500
Jauda	3,3 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	90x90x150
Svars, kg)	370

Taivānas ražošana

Pelmeni mašīna anko HLT-700X

Tas var ražot pelmeņus, pelmeņus, manti, khinkali, gaļas nūjas. Ideāli piemērots masveida ražošanai vai pelmeņu ražošanas līnijas izveidošanai gaļas pārstrādes uzņēmumam. Tam ir teflona pārklājums, kas nodrošina labu mīklas un pildījuma caurlaidību, nekas nelīp un neprasa periodisku iekārtas tīrīšanu. Izmaksas vidēji ir 750 000 rubļu.

• daudzfunkcionalitāte;
• uzticams pārklājums;
• moderna programmatūra.

• lieli izmēri;
• cena;
• nav piemērots mazai ražošanai.

Raksturīgs	Indekss
Produktivitāte (gab. Stundā)	8000
Jauda	3 kW
spriegums	220 V
Izmēri (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeņu mašīna

Ideāli mājās gatavotiem pelmeņiem vai maziem uzņēmumiem. Vispiemērotākais variants tiem, kas mīl un vēlas mājās pagatavot pelmeņus, attālināties no gatavu pusfabrikātu iegādes un iepriecināt savas ģimenes ar gardiem ēdieniem. Iespējama maza uzņēmuma dibināšanas iespēja. Ir manuālā piedziņa. Strādā klusi. Cena: no 19 500 rubļiem.

• ideāli piemērots lietošanai mājās;
• uzstādīšanas un lietošanas vienkāršība;
• maza izmēra.

• zema produktivitāte (tikai maziem uzņēmumiem);
• manuāla vadība.

Raksturīgs	Indekss
Produktivitāte (stundā)	1560 gab
Izmēri (cm)	23,8x25,8x26,8
Svars (gr)	5500

Kā izvēlēties pareizo ierīci

Analizēsim galvenos rādītājus, kas jāpievērš uzmanība, izvēloties pelmeņu mašīnu gan mājas, gan profesionālai lietošanai, lai izvairītos no kļūdām izvēloties.

Visus svarīgos padomus var apkopot 6 punktos:

1. Garantija un serviss. Ir svarīgi precizēt šo jautājumu, ja uzņēmums tiek importēts. Vai ārvalstu uzņēmumiem ir servisa centri Krievijā? Garantijas laiks katram uzņēmumam ir atšķirīgs.
2. Izdevīgi materiāli. Pārbaudiet, kuri materiāli, visticamāk, nolietojas un ir jānomaina. Un cik maksā šī vai tā rezerves daļa?
3. Rezerves daļu piegādes termiņi. Lielajām nozarēm ir svarīgi darboties nevainojami, un ilgtermiņa rezerves daļu piegāde un noliktavu trūkums pie piegādātāja traucēs pusfabrikātu izsniegšanas procesu.
4. Atsauksmes. Pirms pirkšanas ieteicams izlasīt citu patērētāju atsauksmes un komentārus par šo uzņēmumu. Tas var ietekmēt jūsu izvēli. Ja aprīkojums ir lēts, bet uzņēmuma atsauksmes ir sliktas, protams, jums nevajadzētu pirkt no šāda ražotāja. Arī citu pircēju ieteikumi palīdzēs noteikt modeli.
5. Pirkuma pārbaude. Pārbaudiet visu pasē norādīto izgatavoto vienību komplektu un kvalitāti. Īpaša uzmanība jāpievērš ierīces elektriskajai daļai. Labāk ir iepriekš redzēt, kādi ir un kādi savienojuma līdzekļi tiem ir. Pat ja jūs nolemjat pasūtīt tiešsaistē no tiešsaistes veikala, pēc piegādes pārbaudiet visu komponentu pieejamību un to kvalitāti.
6. Specifikācijas. Pielāgojiet savām vajadzībām. Galvenie rādītāji: izmēri, enerģijas patēriņš, vadības sistēma, nepieciešamā veiktspēja. Visam jāatbilst jūsu prasībām.

Pareiza pelmeņu izgatavotāja izvēle neļaus pārmaksāt un nodrošināt ražošanu ar piemērotu aprīkojumu.