Labāko olīveļļu reitings 2020. gadam

Krievijas iedzīvotājiem olīveļļas izmantošana ir jauns process, tikai daži vēl nav izdomājuši tās derīgās īpašības. To lieto ne tikai pārtikai, bet arī kosmētikas vajadzībām (matiem un sejai). Tāpēc, izvēloties produktu, ir svarīgi izprast noteikta veida eļļas kvalitātes kritērijus un īpašības. Rakstā mēs apsvērsim eļļas, kas ir optimālas cenai, atkarībā no olīvu šķirnes un ražošanas metodes, jauniem priekšmetiem un tirgū populāriem modeļiem, kā arī ieteikumus izvēlei.

Apraksts

Olīveļļu augu eļļa satur daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu, tāpēc pasaulē tā kļūst arvien pieprasītāka. Tā funkcionalitāte ir diezgan plaša, un tā darbības joma ar katru dienu pieaug. Šī produkta derīgās īpašības jau sen ir zināmas gan dietoloģijā, gan kosmetoloģijā. Pat mājās šī produkta īpašības nāks par labu ķermenim.

Eļļu ražo no olīvu augļiem, garša un aromāts ir atkarīgs no olīvkoku šķirnes. Vērtīgākās šķirnes atrodamas Itālijā, Spānijā un Grieķijā.

Ražošana

Pirmā aukstā prese. Augstākā ražošanas klase. To iegūst, izmantojot granīta dzirnakmeņu un hidrauliskās preses darbu. Turklāt temperatūrai jābūt vismaz 27 grādiem.
Auksti nospiests. To ražo saskaņā ar mūsdienu tehnoloģijām, filtrējot (perkolējot) un centrifugējot, arī temperatūrai jābūt vismaz 27 grādiem.

Ieguvums un kaitējums

Šāda produkta lietošanas priekšrocības ir acīmredzamas, taču jūs varat kaitēt ķermenim, ja pērkat zemas kvalitātes produktus bez sertifikāta. Tam var būt bīstamas īpašības un negatīvi ietekmēt cilvēka ķermeni. Eļļas kvalitāte būs atkarīga no tās ražošanas specifikas un no ražotāju godaprāta.

Labākie ražotāji

1. Spānija. Lielākais ražotājs visā pasaulē. Lielā raža ļauj nodrošināt Eiropas kvalitāti par zemām izmaksām.
2. Grieķija. Lielākā daļa olīveļļas ražošanas notiek Krētas salā un Peloponēsā. Izgatavoti no Kalamata šķirnes, bieži tiek marķētas arī pudeles. Vairumā gadījumu viņi izmanto vecās tehnoloģijas ar roku darbu.
3. Itālija. Olīvas tiek audzētas visā valstī, bet galvenie reģioni ir Sicīlija un Apūlija. To ražošanā tiek izmantotas dažādas šķirnes, tāpēc garša un aromāts svārstās no salda līdz rūgta.

Veidi

• Extra Virgin. Augstākā eļļas pakāpe. Olīvas tiek atlasītas tikai ar augstas kvalitātes un labākajām šķirnēm.Svarīgi ir arī šķirnes tauku saturs. Iziet visstingrāko kvalitātes kontroli, skābuma līmenim jābūt zem 0,8%.
• Olīvju eļļa. Presēšanas otrā pakāpe. Ja pirmā Extra Virgin pakāpe neatbilst kvalitātes standartiem, tā tiek nosūtīta pārskatīšanai. Tas tiek sajaukts ar augstas kvalitātes eļļu, lai piešķirtu tai īpašu garšu un aromātu, veidojot olīveļļu. Šīs sugas skābums ir 2%.
• ‌Parasts‌ ‌ virgin‌ ‌olive‌ ‌oil‌. Skābums 3,3%.
• Rafinēts‌. Tīrīšanai tiek izmantoti ķīmiskie procesi. Pēc malšanas augļus ielej ar heksānu, mijiedarbības laikā izdalās eļļa. Šķīdinātāja atlikums un noņemts ar ūdeni un sārmiem.
• Pomace‌. Otrā spin eļļa. Tas ir rafinēta un nerafinēta (pirmās pakāpes) maisījums.

Atlases kritēriji (kā izvēlēties kvalitāti)

Kas jāpievērš uzmanība, lai izvairītos no kļūdām izvēloties:

1. Garša. Dabiskajai eļļai ir diezgan specifiska bagātīga, intensīva garša, tai ir rūgti saldas notis. Izvairieties no produkta iegādes un lietošanas, ja tam ir etiķa smaka, sasmakums vai metāla garša.
2. Glabāšanas laiks. Jo mazāk laika ir pagājis kopš pudelēs iepildīšanas, jo labāk. Neņemiet šādu produktu rezervē.
3. Nogulsnes. Eļļai atdziestot, apakšā var parādīties lielas pārslas, kas norāda uz eļļas augsto kvalitāti. Pārslas izzudīs, kad pudele tiks uzkarsēta.
4. Iepakojums. Vislabākā kvalitāte ir stikla un alvas trauki. Plastmasas pudeles var kaitēt veselībai, jo eļļa spēj noārdīt polietilēna virsējo slāni, un tā var nonākt pārtikā.
5. Ražotājs. Ir 3 uzticamākie un pārbaudītākie ražotāji - Grieķija, Itālija un Spānija. Grieķijā viņi izmanto pārbaudītas senās ražošanas metodes, tāpēc eļļa ir dabiskāka un kvalitatīvāka.
6. Marķējums‌ ACVN. Šis marķējums norāda, ka ražošanas process notiek olīvkoku augšanas vietās.
7. Cena. Pat lēti (budžeta) modeļi ir labas kvalitātes. Tāpēc pārmaksāt par zīmolu ne vienmēr ir racionāli. Cenu galvenokārt ietekmē modeļu popularitāte un zīmola akcijas.
   ‌

Vērtējums‌ kvalitatīva‌ olīveļļa‌ eļļas‌ ‌

TOPVērtējumā TOP iekļauti labākie, pēc pircēju domām, eļļas veidi. Arī atlases pamatā bija materiāls, apraksts, pārskati un patērētāju atsauksmes. Vērtējumam tika izvēlēti augstākās kvalitātes piegādātāji, piemēram, Itālija, Spānija un Grieķija. Turcijas, Tunisijas un Krievijas izcelsmes eļļa netika iekļauta.
‌

‌Italijas‌ ‌

Filippo‌ erioBerio.‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Nerafinēta eļļa, auksta, vispirms nospiežot. Šī zīmola produkti atbilst Eiropas produkcijas kvalitātes standartam. Optimālais skābuma līmenis. Vidējā‌ cena: ‌221‌ ‌berzēt.‌ ‌

• zems skābuma līmenis ‌līmenis;
• uzticams, ‌ ‌ pārbaudīts‌ ‌ zīmols‌ ‌

• nav ‌ piemērots ‌ cepšanai ‌ (uzreiz zaudē ‌ ‌ viņa‌ ‌ aromātu). ‌

Specifikācijas	Rādītāji
Daudzums (ml)	500
Derīguma termiņš (mēneši)	20
Konteiners	Stikls
Skābums	0.3

‌Alce‌ ‌Nero, ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Nerafinēta, nefiltrēta eļļa, vispirms auksti presēta. Tam ir bagātīga garša ar nelielu rūgtumu. Cena: ‌ ‌1999‌ ‌руб. ‌

• vērpšana „tieši” montāžas vietā;
• nesatur konservantus vai piedevas.

‌

• izmaksas.

‌

Specifikācijas	Rādītāji
Apstrādes metode	nerafinēts
Daudzums (ml)	750
Konteiners	stikls
Skābums	0.8

‌

Eļļa ‌‌ olīveļļa ‌‌ ar baziliku, ‌ 250 ml ‌ ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Organisks produkts no Itālijas. Uzņēmums ir bijis tirgū kopš 1994. gada. Nerafinēta eļļa, vispirms auksti presēta. Piemērots salātu, picu, mocarellas mērcei. Izmaksas: ‌ 610‌ ‌ berzēt. ‌

• drošs produkts;
• augstas kvalitātes.

• mazs tilpums;
• garšo pēc bazilika (specifiska garša).

‌‌

Rādītāji	Vērtība
Sastāvs	olīvas, ‌ ‌ garšaugi‌ ‌ (baziliks) ‌ ‌
Daudzums (ml)	Vispārīgi
Konteiners	stikls

‌

‌De‌‌Cecco, ‌Classico‌‌Extra‌‌Virgin‌ ‌

Nerafinēts, pirmkārt, auksti presēts. Ražots Itālijā. Derīguma termiņš ir 18 mēneši. Cena: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• klasiska garša, bez piemaisījumiem;
• dabiskais sastāvs;
• pārbaudīts ražotājs.

• nav atrasts.

Rādītāji	Vērtība
Ārstēšana	nerafinēts
Mitrs nospiests	Jā
Konteiners	stikls

‌

Eļļa Мас olīvu ‌ ar apelsīnu, ‌ Bioitalia

Apelsīnu aromāts labvēlīgi papildina garšu un piešķir īpašu smaržu. Piemērots salātu, gaļas un zivju mērcei un desertu pagatavošanai. Cena: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• ilgs glabāšanas laiks;
• bioloģiskais produkts.

• ‌ garšas specifika.

Rādītāji	Vērtība
Sastāvs	olīvju eļļa
Konteiners	stikls
Tilpums (ml)	250
Derīguma termiņš (mēneši)	36

IrCirio‌, ‌Extra‌ irVirgin‌ ‌Classico

Nerafinēts, pirmkārt, auksti presēts. Izmaksas: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• dabiskais sastāvs;
• augstas kvalitātes produkts.

• maza pudeles tilpums.

Rādītāji	Vērtība
Vērpšana	pirmkārt, auksts
Konteiners	stikls
Tilpums (ml)	250
Mitrs nospiests	Jā

‌

Il‌ ‌Casolare, ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌

Izejvielas sviesta pagatavošanai tiek savāktas ar rokām. Piemērots gan salātu mērcei, gan mērču pagatavošanai, cepšanai un grilēšanai. Izmaksas: ‌ ‌945‌ ‌rub. ‌

• augstas kvalitātes produkti;
• nav konservantu vai piedevu.

• izmaksas.

Rādītāji	Vērtība
Vērpšana	pirmkārt, auksts
Konteiners	stikls
Tilpums (ml)	500
Derīguma termiņš (mēneši)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Rafinēts, pievienojot nerafinētus. Derīguma termiņš ir 2 gadi. Cena: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• augstas kvalitātes izejvielas;
• optimāla cenas un kvalitātes attiecība.

• ‌Rafinēts (pēc filtrēšanas tiek zaudētas dažas noderīgas īpašības).

Rādītāji	Vērtība
Sastāvs	attīrīts‌ ar pievienojot nerafinētu‌
Konteiners	stikls
Tilpums (ml)	500
Derīguma termiņš (mēneši)	24

Spāņu‌

‌Canoliva, ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Nerafinēts produkts. Piemērots ēdienu gatavošanai ar termisko apstrādi un salātu mērcēšanai. Izmaksas: ‌ 780 ‌ rub. Ub

• augstas kvalitātes;
• liels pudeles tilpums.

• nav atrasts.

Rādītāji	Vērtība
Vērpšana	pirmkārt, auksts
Konteiners	stikls
Tilpums (ml)	1000
Mitrs nospiests	Jā

‌

Maestro ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌Extra‌ irVirgin‌ ‌

Augstākās kvalitātes produkts, nerafinēts. Nav piedevu vai piemaisījumu. Piemērots jebkuram ēdienam. Cena: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• produkta kvalitāte;
• izmaksas.

• nepieejamība (netiek pārdota visos veikalos).

Rādītāji	Vērtība
Vērpšana	pirmkārt, auksts
Konteiners	stikls
Tilpums (ml)	500
Mitrs nospiests	Jā

La‌ ‌Casa, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Šīs sugas skābums ir 0,7. Piemērots pareizai uzturam, piesātina ķermeni ar vitamīniem. Spānijas produkcija. Cena: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• optimāls skābums;
• klasiskā garša.

• nav atrasts.

‌

Rādītāji	Vērtība
Vērpšana	pirmkārt, auksts
Konteiners	stikla burka
Tilpums (ml)	750
Skābums	0.7

‌Iberica‌ ‌

Pirmās, aukstās presēšanas produkts. Pudeles tilpums 250 ml. Rafinēts. Izmaksas: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• optimāla cenas un kvalitātes attiecība;
• nav konservantu vai piedevu.

• pēc rafinēšanas tiek zaudētas dažas produkta derīgās īpašības.

Rādītāji	Vērtība
Sastāvs	‌Rafinēts‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ ‌nefinēts‌ ‌ (20‌‌%) ‌
Konteiners	stikla burka
Tilpums (ml)	250

OnsPons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Izgatavots no organiskām olīvām, tai ir maiga garša. Rafinēts. Vidējā ‌ cena: ‌ 229 ‌ berzēt. ‌

• nav smaržas;
• augstas kvalitātes izejvielas.

• rafinēts.

Rādītāji	Vērtība
Mitrs nospiests	Jā
Konteiners	stikla burka
Tilpums (ml)	250

Borgess, ‌ ‌Original‌ ‌

Nerafinēts, auksti presēts. Tas sabiezē +6 grādu temperatūrā. Derīguma termiņš: 2 gadi. Tas ir diētisks produkts. Izmaksas: ‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• nav piemaisījumu un svešu aromātu;
• pārbaudīts ražotājs;
• optimālais skābuma līmenis.

• nav atrasts.

Specifikācijas	Rādītāji
Skābums	0.26
Konteiners	var
Tilpums (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌ 100% ‌ ‌Spāņu‌ ‌

ColavitA zīmols ir kļuvis par uzticamu un kvalitatīvu produktu ražotāju. Nerafinēts, pirmkārt, auksti presēts. Izmaksas: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• izmaksas;
• augstas kvalitātes izejvielas;
• augstākā apstrādes klase.

• nav atrasts

Specifikācijas	Rādītāji
Enerģētiskā vērtība uz 100 g (kcal)	900
Konteiners	Stikla pudele
Tilpums (ml)	500

Grieķija

‌

Glafkos‌

Produkts ir auksts, vispirms nospiests. Ražots no Koroneiki olīvām, mehāniski. Metāla iepakojums visu derīguma laiku droši saglabā visas derīgās īpašības. Cena: ‌ 519‌ ubrub. ‌

• var;
• augstas kvalitātes izejvielas.

• liels apjoms.

Specifikācijas	Rādītāji
Ārstēšana	nerafinēts
Konteiners	var
Tilpums (ml)	1000
Derīguma termiņš (mēneši)	18

‌

URKURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌ virgin‌ ‌

Tas ir diētisks produkts, kurā ir daudz barības vielu un vitamīnu. Grieķu produkcija. Izmaksas: ‌ ‌450‌ ‌rub. ‌

• optimāls skābums;
• bagātīgs, klasisks aromāts.

• zema pieejamība ķēdes veikalos.

Specifikācijas	Rādītāji
Skābums	0.3
Ārstēšana	nerafinēts
Konteiners	var
Tilpums (ml)	100
Derīguma termiņš (mēneši)	24

ItSitia‌, ‌Papildus ‌Virgin

Piemīt augļu-piparu aromāts. Ir etiķete “Aizsargāts izcelsmes reģions”. Ir apbalvojums: 2016. gada Ņujorkas olīveļļas konkursa zelta medaļa. Izmaksas: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• atpazīstams zīmols;
• augstas kvalitātes;
• optimāls skābums.

• nav atrasts.

‌

Specifikācijas	Rādītāji
Skābums	0.3
Ārstēšana	nerafinēts
Konteiners	var
Tilpums (ml)	250
Derīguma termiņš (mēneši)	21

‌BioGourmet, ‌ ‌Koronias‌ ‌

Produkta augstā kvalitāte nodrošina vērpšanu tūlīt pēc ražas novākšanas. Satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Viena no trim labākajām eļļām Eiropā. Izmaksas: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• nesatur konservantus vai piedevas;
• bagāta garša.

• ‌ izmaksas.

‌

Specifikācijas	Rādītāji
Ārstēšana	nerafinēts
Iepakojums	Stikla pudele
Tilpums (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

Produktam ir optimāls skābums, alvas iepakojums nodrošina produkta garšas un smaržas ilgstošu saglabāšanu. Ražošana notiek savākšanas punktā. Izmaksas: ‌ ‌524‌ ‌rub. ‌

• oriģināls produkts (bez piemaisījumiem);
• augstas kvalitātes produkcija.

• liels apjoms.

‌

Specifikācijas	Rādītāji
Skābums	0.6
Iepakojums	var
Derīguma termiņš (mēneši)	18
Tilpums (L)	3

Gaea‌, autentisksentGrieķija‌

Uzņēmums darbojas tirgū kopš 1995. gada. Viņu produktus pārdod 23 pasaules valstīs. Viņi ir kļuvuši par uzticamu un kvalitatīvu ražotāju. Viņu produkti atbilst visiem nepieciešamajiem standartiem. Vidējās izmaksas: ‌ ‌1910‌ ‌rub.‌

• lietošanas ērtums;
• kvalitatīvas izejvielas;
• novatoriskas ražošanas tehnoloģijas.

• ‌ ‌ izmaksas.

Specifikācijas	Rādītāji
Iepakojums	Stikla pudele
Derīguma termiņš (mēneši)	24
Tilpums (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Tam ir bagātīga garša un aromāts. Tam ir zems skābums un organoleptiskās īpašības. Izgatavots no Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌ šķirnēm.Garša ir rūgta, ar patīkamu pēcgaršu. Izmaksas: ‌ ‌300‌ ‌rub. ‌

• ražošana atrodas augļu savākšanas vietās;
• optimāls skābums;
• kvalitātes nodrošināšana.

• intensīva rūgta pēcgarša (ne visiem tā patiks).

Specifikācijas	Rādītāji
Iepakojums	Stikla pudele
Skābums	0.3
Tilpums (ml)	500
Smarža	zālaugu

kur es varu nopirkt

Apsveriet padomus par to, kur iegādāties produktus. Divas iespējas: pirkt mazumtirdzniecības veikalos un lielveikalos vai pasūtīt tiešsaistē no tiešsaistes veikala. Abas metodes garantē, ka produkti atbilst kvalitātes sertifikātiem, taču cenu diapazons var atšķirties. Tāpēc ir vērts rūpīgāk apskatīt, cik maksā modelis vairākās vietnēs, un pēc tam izvēlēties atbilstošo opciju. Pērciet firmas eļļu atbilstoši akcijai, kad tai tiek piemērotas atlaides. Šāds darījums ļaus jums nogaršot eļļu un noteikt, vai produktam ir garša. Kuru uzņēmumu labāk pirkt, arī izvēle ir jūsu izvēle, pamatojoties uz jūsu vēlmēm un produkta apjomu.