Labāko gaļas konservu (gaļas konservu) zīmolu vērtējums 2020. gadam

Stew ir iecienīts vasaras iedzīvotāju, zvejnieku un tūristu produkts. Stingrām mājsaimniecēm vienmēr ir rezervē pāris burkas, ja dažu minūšu laikā jums jāsagatavo garšīgs ēdiens. Gaļas konservi vienmēr ir iecienīti smalkās garšas, uzturvērtības un ilgstošas ​​uzglabāšanas iespējas dēļ. Turklāt tas ir lietošanai gatavs produkts. Daudzi ražotāji piegādā gaļas konservus mūsdienu tirgum, taču ne visi no tiem ir vienlīdz garšīgi un veselīgi. Labāko sautējumu zīmolu vērtējums 2020. gadam palīdzēs izvairīties no kļūdām, izvēloties.

Kā izvēlēties kvalitatīvu sautējumu

Dažas mājsaimnieces patstāvīgi mājās gatavo sautējumu. Gatavu gaļas konservu var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā, lielajā lielveikalā vai pasūtīt tiešsaistē tiešsaistes veikalā. Pērkot, ieteicams ņemt vērā atlases kritērijus, pievērst uzmanību zīmolam, ievērot svarīgus ieteikumus, lai zinātu, ko meklēt vispirms.

Izvēles kritēriji

Lai iegādātos kvalitatīvu produktu, ir svarīgi ņemt vērā atlases kritērijus:

• organoleptiskās īpašības - krāsa, smarža, garša, konsistence, - krāsa nedrīkst būt pārāk spilgta, atšķirīga no parastās vārītas liellopa vai cūkgaļas, buljons ir dzeltens vai dzeltenbrūns, ēdiena smaržai jāatbilst vārītai gaļai ar garšvielām bez nevajadzīgiem aromātiem, augstas kvalitātes sautējuma konsistence neatgādina putru, tajā skaidri izšķir gaļas gabalus un buljonu ar taukiem;
• drošība - gatavajā produktā nedrīkst būt nekādu piemaisījumu un svešu sastāvdaļu, biezinātāju, emulgatoru, krāsvielu, antioksidantu pievienošana padara konservus veselībai bīstamus;
• sastāvs - saskaņā ar GOST sautējums sastāv no dabīgas cūkgaļas vai liellopa gaļas (nevis blakusproduktiem: asinsvadi, limfmezgli, saistaudi, skrimšļi) ar garšvielām (sāls, melnie pipari, lauru lapas, sīpoli); antibiotikas, sojas izolāts, ciete, ko pievienojuši negodīgi ražotāji, ievērojami samazina ražošanas izmaksas, bet vienlaikus samazina produkta uzturvērtību;
• gaļas un tauku daudzums - saskaņā ar GOST tauku masas daļa ir atļauta ne vairāk kā 17%, gaļa - ne mazāk kā 56% (I pakāpe), 58% (II pakāpe), olbaltumvielām jābūt vismaz 15%, ja šie rādītāji atšķiras no standarta , jums vajadzētu padomāt, pirms pērkat šādu produktu;
• konservu veids - atkarībā no izmantotajām izejvielām: cūkgaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa, ar vistu, tītaru, izvēloties ieteicams ievērot personīgās garšas izvēles.

Iepakojuma un marķēšanas iezīmes

Daži ražotāji gaļas konservus ražo 0,5 litru stikla burkās.Bet tradicionāli no dažādiem materiāliem tiek izmantotas divu veidu kārbas - alva vai alumīnijs:

1. augsts (neto svars 338 g);
2. plakana (neto svars 325 g).

Lietojot kannas ar atvēršanas atslēgu, gaļas konservu popularitāte tiek palielināta ērtības un lietošanas ērtuma dēļ. Etiķete var būt papīra vai litogrāfiska, pēdējā gadījumā kārbas ir pārklātas ar īpašu pretkorozijas savienojumu.

Marķējumā ir pamatinformācija:

• tips un nosaukums;
• ražotājs;
• izgatavošanas datums;
• izejvielu pakāpe;
• olbaltumvielu, tauku, gaļas masas daļa;
• ražotāja tips.

Pērkot nepazīstama uzņēmuma produktu, īpaši lētu, ieteicams rūpīgi izpētīt etiķeti un marķējumus, lai nedotu naudu par viltotu vai tiešu laulību.

Ieteikumi

Šeit ir daži ekspertu un pircēju padomi, kas palīdzēs jums izvēlēties kvalitatīvu produktu par pieņemamu cenu:

1. Rūpīgi izlasiet etiķeti: nosaukumā nedrīkst būt vārds "sautējums", visus produktus, kas ražoti saskaņā ar GOST, sauc par "sautētu liellopu gaļu (cūkgaļu)".
2. Pievērsiet uzmanību gaļas masas daļas norādei: nevajadzētu būt papildinājumiem "uz grāmatzīmes" - tas ir negodīgu ražotāju triks, kuri pirms liellopa vārīšanas norāda liellopa vai cūkgaļas daudzumu, pēc termiskās apstrādes šis skaitlis būs daudz mazāks.
3. Nepērciet produktu, kura marķējumā nav norādīts gaļas veids vai dokumenta numurs, saskaņā ar kuru produkts tiek ražots.
4. Noteikti apskatiet sastāvu, kas norādīts uz etiķetes: vispirms vajadzētu būt liellopu gaļai (cūkgaļai), nevis sojas olbaltumvielām, ūdenim vai taukiem.
5. Vēlams iegādāties konservus, kas ražoti lopkopības reģionos, kur ražotājam ir izdevīgi izmantot vietējās dabiskās izejvielas, nevis importēto Austrālijas ķenguru gaļu.
6. Pēc pircēju domām, labāk izvēlēties populāru lielu uzņēmumu produktu, nevis mazus nezināmus vienas dienas uzņēmumus, kurus neuztrauc preču kvalitāte.
7. Pirms pirkšanas izpētiet atsauksmes, vietu kvalitatīvu produktu vērtējumā, patērētāju testu rezultātus, lai precizētu kvalitātes datus, uzzinātu, kur nopirkt, cik maksā labs produkts.
8. Neskatoties uz ilgu derīguma termiņu, ir jāizvēlas svaigāks produkts, pārtikā nelietojiet konservus, kuru derīguma termiņš ir beidzies, lai izvairītos no saindēšanās.
9. Gatavojot mājās gatavotu sautējumu, rīkojieties stingri saskaņā ar recepti, soli pa solim veiciet visas darbības, nepārkāpiet saglabāšanas noteikumus.

Kā pagatavot sautējumu ar savām rokām

Daudzi cilvēki dod priekšroku mājās gatavotam sautējumam, jo ​​šajā gadījumā simtprocentīgi tiek garantēta konservu kvalitāte un dabiskums, kuru sagatavošanā tiek ņemtas izvēlētās konkursa izejvielas. Tam nepieciešams tikai autoklāvs, stikla burkas un vāki, cūkgaļa vai liellopa gaļa, garšvielas.

Soli pa solim:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas un traukus.
2. Ielieciet gaļu un garšvielas burkās līdz pakaramajiem, satiniet vākus.
3. Ievietojiet sagatavotās burkas autoklāvā.
4. Sagatavojiet saskaņā ar autoklāva norādījumiem.
5. Izņemiet kannas, uzglabājiet skapī vai ledusskapī.
6. Garšīgs dabīgs mājās gatavots sautējums ir gatavs!

Pārskats par labākajiem gaļas konservu zīmoliem 2020. gadam

Apsveriet, kādi ir pārbaudīti zīmoli, kas jau vairākus gadus ražo augstas kvalitātes garšīgus liellopu gaļas un cūkgaļas konservus, kas ir visvairāk pieprasīti pircēju vidū 2020. gadā.

Liellopa gaļas sautējums

Gaļas pārstrādes rūpnīca Yoshkar-Ola

Lēti izcilas kvalitātes produkti ar izcilu garšu no dabīgas gaļas. Augstākās pakāpes liellopu gaļas sautējums tiek pārdots plakanā skārda bundžā ar spilgti dzeltenu krāsu, uz papīra etiķetes ar dzelteniem un sarkaniem burtiem, kas padara to atpazīstamu citu uzņēmumu analogos. Uz vāka nav atslēgas, marķējumā ir visa nepieciešamā uzticamā informācija. Tas satur tikai dabīgas sastāvdaļas, bez sintētiskiem konservantiem un uzlabotājiem.Atverot burku, jūs uzreiz jūtat bagātīgu īstas liellopa gaļas aromātu, saturs ir gabalains, ar nelielu daudzumu caurspīdīga buljona bez gabaliņiem un cietiem taukiem, viegli atdalāms no gaļas un burkas sienām. Ir vēnas, bet ļoti maz. Gatavojot, tas labi sader ar jebkuru piedevu, jūs to varat vienkārši izmantot karstu. Garšvielas mērenībā, liellopu gaļa nav pārgatavota, maiga un maiga.

Vidējā cena: 203 rubļi par 325 g.

• lieli mīkstie gabali;
• uzticama informācija par marķēšanu;
• mēreni sāls, pipari, lauru lapa;
• īsta liellopa gaļa;
• mazs buljons;
• nav ķīmiskas smakas;
• lēti.

• nav atslēgas.

Grodfood

Baltkrievijas produkcijas sautēta cūkgaļa, kas populāra mūsu valstī, atbilst šīs produktu kategorijas standarta prasībām: fizikāli ķīmiskie, organoleptiskie rādītāji ir normāli. Uzņēmumam ir sava vietne, tiešsaistes veikals, kur tiek parādīts pilns produktu klāsts ar detalizētiem aprakstiem un fotogrāfijām. Produkts tiek ražots konservu materiāla bundžā - augstas alvas ar atslēgu. Konservi ir pilnīgi droši, tiem ir maiga garša, garšvielas nepārtrauc gaļas aromātu. Saturs ir grumbuļaini muskuļu audi bez subproduktu piemaisījumiem, labi vārīti, viegli košļājami, šķiedras ir mīkstas, bet bez putras sajūtas mutē. Buljona ir ļoti maz, tas ir smaržīgs un garšīgs, patīkami dzeltenbrūns, caurspīdīgs. Marķējums satur patiesu informāciju, kas atbilst realitātei. Produktam ir augsta olbaltumvielu masas daļa, laba uzturvērtība. Uzņēmums sistemātiski iepriecina patērētājus ar jauniem produktiem: sautētu liellopa gaļu ar čili un kardamonu.

Vidējā cena: 168 rubļi par 338 g.

• savs tiešsaistes veikals;
• labas organoleptiskās īpašības;
• daudz gabalu, maz buljona;
• pieejamu cenu;
• patiesa informācija par marķēšanu;
• garšīgs produkts;
• augsts olbaltumvielu saturs;
• ērta banka.

• daudz sāls.

OMKK Premium

Klientiem uzreiz patika gaļas iesaiņošanas rūpnīcas Orsha jaunums. Tajā ir viss, kas liellopa gaļas sautējumu savā sulā padara garšīgu, maigu, sulīgu: izvēlētas pirmās klases izejvielas, dabiskās garšvielas, bez konservantiem un bez svešām ķimikālijām. Tiek izmantoti skaidri definēti gabali no 30 līdz 50 g, kas novērš gaļas bloka vaļīgumu. Pieejams 325 g un 525 g kārbās. Derīguma termiņš 3 gadi, pēc kārbas atvēršanas saturs jāizlieto 24 stundu laikā. Tam ir nedaudz savelkoša pēcgarša garšvielu pārpilnības dēļ. Pārējais produkts ir garšīgs, ko apstiprina daudzas atsauksmes.

Vidējā cena: 217 rubļi par 325 g.

• daudz muskuļu audu;
• lieliskas organoleptiskās īpašības;
• dabiskums;
• augsts olbaltumvielu saturs;
• drošība;
• maz tauku un saistaudu.

• savelkoša garša.

Mikojans

Vietējais ražotājs priecājas par augstas kvalitātes produktu, kas izgatavots saskaņā ar GOST. Patērētāji atzīmē satura labu konsistenci bez ārvalstu piedevām, cīpslām, plēvēm. Gaļas garša un aromāts ir bagātīgs un patīkams. Saldēts buljons garšīga želejas veidā ar lauru lapas gabaliņiem, sildot, kļūst caurspīdīgs. Ievieto daudz muskuļu audu, kas atbilst GOST standartiem. Etiķete satur pilnu informāciju:

• ražotājs;
• pārtika, enerģētiskā vērtība;
• sastāvs;
• tauku un gaļas masas daļa;
• olbaltumvielu saturs;
• glabāšanas laiks.

Vidējā cena: 250 rubļi par 325 g.

• cenas un kvalitātes atbilstība;
• sastāvs bez sintētiskiem komponentiem;
• lieliska garša;
• patīkama konsistence;
• produkta drošība.

• uz vāka nav atslēgas.

Cūkgaļas sautējums

Godīgs produkts

Krievijas ražošanas gaļas konservi no Brjanskas datora "Rus", kas pirms vairākiem gadiem droši paziņoja par sevi tirgū, bauda nemainīgu popularitāti.Tagad tas ir labi atpazīts zīmols, kuru mīl daudzi patērētāji. Produktu ražošanai izmanto tikai atdzesētu augstākās un pirmās pakāpes cūkgaļu, tāpēc galaproduktā nav vēnu, skrimšļu, asinsvadu gabalu. Visi gabali atbilst GOST - ne mazāk kā 30 g. Jaunākās gaļas pārstrādes uzņēmuma iekārtas ļauj stingri kontrolēt tehnoloģisko procesu pilnīgi visos posmos, sākot no izejvielu sagatavošanas līdz gatavā ēdiena izlaišanai. Drošai atvēršanai tiek izmantotas 525 un 325 g kannas ar parocīgu atslēgu. Gaļas masas daļa ir vismaz 59%.

Vidējā cena: 169 rubļi par 325 g.

• drošība;
• augstas kvalitātes;
• lieliska garša;
• sintētisko komponentu trūkums;
• dabīgas garšvielas;
• blīvi, labi definēti gaļas bloka gabali;
• pieejamu cenu.

• nē.

Gaļas pārstrādes rūpnīca Yoshkar-Ola

Šī ražotāja sautēta cūkgaļa atšķiras ar labām organoleptiskajām īpašībām: tai ir patīkams aromāts, bagātīga gaļas garša, kuru nepārtrauc garšvielas, vienreizēja konsistence ar blīvu gaļas bloku, saldēts želejas buljons. Produktu ražošanai tiek ņemta pirmās pakāpes cūkgaļa, kas sasmalcināta gabalos vairāk nekā 30 g. Uzņēmums ir reģistrējies Krievijas tirgū kā apzinīgs, uzticams sautējuma piegādātājs, kas izgatavots no dabīgām gaļas izejvielām, neizmantojot sintētisko sastāvdaļu ļaunprātīgu izmantošanu.

Vidējā cena: 166 rubļi par 325 g.

• drošs pēc visiem standartiem;
• organoleptiskie rādītāji ir normāli;
• garšīgs un apmierinošs;
• nav identificēti papildu komponenti;
• pieejamu.

• daudz saistaudu un taukaudu.

LEOPARD

Kaļiņingradas ražotājs ir nostiprinājies pozitīvajā pusē, pateicoties lielajai sautētas cūkgaļas kvalitātei lielveikalos un tiešsaistes veikalos. Pieņemamas cenas, dabisko izejvielu izmantošana, augsto tehnoloģiju aprīkojums ražošanas ēkās padara šī zīmola produktus populārus. To aizvien vairāk izvēlas tie, kam patīk pātagu gardi gaļas ēdieni. Patērētāji atzīmē lielu gaļas īpatsvaru katrā burkā, mazu tauku un buljonu daudzumu, aromātiskās garšvielas un mērenu sāls daudzumu. Drošību garantē ķīmisko komponentu trūkums: emulgatori, biezinātāji, konservanti. Arī ražošanā neizmanto augu olbaltumvielas, kas nodrošina īstas cūkgaļas smaržu un garšu. Saturā ir neliela daļa saistaudu, galvenokārt tie ir diezgan iespaidīgi gaļas gabali, kas izveidoti blīvā gaļas blokā. Burka ir aprīkota ar ērtu atslēgu, kas ļauj to ātri atvērt bez īpaša naza konservu vākiem.

Vidējā cena: 189 rubļi par 325 g.

• dabīgas sastāvdaļas;
• ražošana pēc GOST;
• blīvs gaļas bloks no muskuļu audu gabaliņiem;
• gaļas un tauku saturs 69%;
• lieliskas organoleptiskās īpašības;
• drošs produkts;
• lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu un kā atsevišķu ēdienu;
• pieejamu cenu;
• pārdod visur.

• sāls saturs ir nedaudz lielāks par normu.

Grodfood

Pazīstama Baltkrievijas ražotāja produkts ir pastāvīgi pieprasīts. Šajā sautējumā viss ir ideāls: sākot no ērtas skārda bundžas ar atslēgu līdz pārsteidzošai liellopa gaumei un aromātam, kura blīvā un sulīgā gaļa aizņem lielāko daļu trauka. Sildot, tiek iegūti garšīgi ēdieni, līdzīgi kā svaigi pagatavota sautēta gaļa. Mēreni pievienotas garšvielas pastiprina šo iespaidu. Vienīgais zīmola trūkums ir daļējs artēriju, filmu, vēnu gabalu saturs kopējā masā. Tomēr tie ir diezgan piemēroti pārtikai, nebojā garšu un ir lieliski sakošļāti.

Vidējā cena: 215 rubļi par 325 g.

• atslēga atvēršanai;
• daudz gaļas;
• perfekts garšvielu līdzsvars;
• sulīga garša;
• gaļa ir stingra, bet nav sausa;
• labi košļāt;
• pieejamu.

• rodas saistaudi.

Tirgū ir liels skaits sautētas gaļas ar savām priekšrocībām un trūkumiem. Kuru labāk pirkt, katrs izvēlas neatkarīgi. Piedāvātais vērtējums ar galveno īpašību aprakstu, vidējo cenu, kannas svaru palīdzēs noteikt, kura sautēta liellopa un cūkgaļa ir labāka.