Labāko sēņu mērču vērtējums 2020. gadam

Sēņu mērce ar savu klātbūtni rotā daudzus ēdienus. Pateicoties viņam, ēdieni iegūst izsmalcinātu un oriģinālu garšu, kas patiks pat iecienītam gardēdim.

Jebkurai saimniecei sēņu mērce var būt ne tikai ļoti garšīga, bet arī glābēja. Kad viesi atrodas pie sliekšņa un nav laika gatavot sarežģītus svētku ēdienus, varat izdarīt kaut ko vienkāršu un pievienot sēņu mērci. Ēdiens iegūs oriģinālu garšu, un viesi būs apmierināti.

Kas tas ir

Sēņu mērce ir viens no vispopulārākajiem piedevām sānu un siltajiem ēdieniem. Tas ir izgatavots no svaigām, žāvētām vai marinētām sēnēm. Visgaršīgākie tiek iegūti, pievienojot tiem krējumu vai krējumu. Šī kombinācija ir neticami garšīga un lieliski der visiem galvenajiem ēdieniem.

Ieguvums un kaitējums

Lai arī sēnes ir garšīgas, nevar izslēgt faktu, ka tās ir smagas vēderam. Tie ir kontrindicēti bērniem līdz 7 gadu vecumam, un pieaugušajiem ieteicams tos lietot mērenās devās.

Mērcē nav daudz sēņu, kas sakrīt ar dietologu ieteikumiem. Viņu pozitīvā puse ir milzīgs vitamīnu A, C, D, P un mikroelementu, piemēram, cinka, kalcija, kobalta un magnija, klātbūtne.

Sēnes ir olbaltumvielu avots, kas ķermenim nepieciešams šūnu veidošanai. Turklāt tas ir viegli sagremojams. Pēc to lietošanas ātri rodas sāta sajūta, kurai ir ilgstoša iedarbība, kā arī papildu enerģija un jauns spēks. Kompozīcijā ir ogļhidrāti, bet to daudzums ir mazs, tāpēc tie nerada papildu mārciņu parādīšanos.

Sēnes tiek uzskatītas par diētisku produktu, un ieteikumi to lietošanai ir ietverti daudzās, pat visstingrākajās diētās.

Tomēr jāatceras, ka tiem, kuriem ir individuāla nepanesība pret sastāvdaļām, kas veido mērci, labāk ir atteikties to lietot, un pārāk bieža ražoto produktu lietošana var izraisīt ķermeņa darbības traucējumus.

Kā izvēlēties

Vislabākās kvalitātes produktus iegūst, ja tos uzglabā stikla burkās. Tos var turēt arī plastmasas traukos, taču, jo ilgāk produkts atrodas, jo vairāk tas zaudē derīgās īpašības.

Burciņai jābūt cieši noslēgtai. Lai pārbaudītu vāka uzticamību, jums ir jānospiež ar rādītājpirkstu tā vidū. Ja dzirdat kokvilnu, tad labāk ir atgriezt šādu produktu veikalā vai izmest - tas nav cieši noslēgts un bojāts.

Bet daži ražotāji izmantoja šo triku, izgatavojot vākus no bieza metāla slāņa. Tādēļ tie netiek atvērti, kad tiek atvērti, un arī nepadodas, kad tiek nospiesti. Vizuāli var atšķirt augstas kvalitātes vākus.Viņiem ir izliekti koncentriski apļi, kas ir tikko redzami.

Labs produkts nesatur krāsvielas un konservantus, tāpēc augstas kvalitātes mērcē var atrast tikai nepieciešamās sastāvdaļas - sēnes, dārzeņus un garšvielas.

Kompozīciju var redzēt caur stiklu. Ir labi, ja dārzeņu gabali ir rupji sasmalcināti un redzami (piemēram, ķiploki). Ja tā krāsa ir dabiska, tad mērci gatavo no labiem produktiem. Ja ķiploku daiviņas kļuva sārtas, tad tas norāda, ka ražošanā tika izmantotas mākslīgas krāsvielas.

Necaurspīdīgs iepakojums var izraisīt zemas kvalitātes produkta iegādi, jo vizuāli nav iespējams novērtēt tā stāvokli. Šajā gadījumā jums vajadzētu iegādāties mērci, koncentrējoties uz uzticamiem ražotājiem.

Labākais vērtējums 2020. gadam

Gaļai un zivīm

Astoria skābs krējums ar sēnēm 233 g

Skābā krējuma mērce ar sēnēm no Astoria līnijas uz majonēzes pamata piešķir ēdieniem patīkamu krēmveida sēņu garšu. Sausie sīpoli, šampinjoni un skābs krējums, kas atrodas sastāvā, atstāj patīkamu pēcgaršu, kas atgādina parasto žuljēnu. Lieliski piemērota ceptai gaļai, mājputniem vai jebkurām zivīm un kotletēm, kā arī vārītiem vai ceptiem kartupeļiem. Ir labi to lietot, nevis izplatīties sviestmaizēs un sviestmaizēs, jo tas padarīs pat vienkāršākās desas vai siera sviestmaizes garšu daudz izsmalcinātāku un daudzpusīgāku.

Astoria nesatur garšas vai aromāta pastiprinātājus, bet satur dabīgus sīpolus, sēnes un skābo krējumu.

Iepakojums ir brūns. Doy-pack priekšpusē ir attēlotas cūkas, un aizmugurē ir pilnīga informācija par produkta sastāvu un īpašībām. Skrūvējamais vāciņš sākotnēji tiek aizzīmogots pirms pirmā pagrieziena. Iepakojuma kakls ir pietiekami plats, lai ērti izdalītu mērci.

Pievilcīgs krēmveida aromāts ar sēņu pieskārienu. Konsistence, kurā sēņu plankumi ir pamanāmi, ir diezgan bieza un izskatās ēstgribu.

Produktam ir viendabīga tekstūra un tas nav pakļauts atslāņošanās procesam. Tās garša ir krēmīga sēne, ar nelielu skābumu, tai nav piemaisījumu. Tas pilnībā ir pelnījis krēmveida mērču cienītāju apstiprinājumu, jo tas drīzāk izskatās kā mājās gatavots krējuma-sēņu produkts, kam nav ķīmiskas vai asas skābenas garšas.

Kompozīcijā ir daudz sēņu ieslēgumu. Tiesa, sēņu nosaukums uz iepakojuma nav norādīts, bet, spriežot pēc garšas, tās ir sēnes.

• patīkama un smalka garša ar krēmīgu noti;
• sēņu garša ir labi jūtama;
• ērts iepakojums;
• budžeta cena.

• nav atrasts.

Heinz sēne, 230 g

Pazīstamā ražotāja HEINZ mērce satur dabīgas augu eļļas, tai ir maiga krēmveida tekstūra, bagātīga garša, spilgti patīkams sēņu aromāts. Šis produkts lieliski sader ar zivju un gaļas ēdieniem. To var pasniegt kopā ar jebkuriem sānu ēdieniem - kartupeļiem, rīsiem, griķiem, makaroniem, jo ​​mērce parastajam ēdienam pievieno pikantu sēņu garšu.

Izgatavots ar īstām kaltētām meža sēnēm. Tas nesatur ĢMO un konservantus. Iepakojumi ar 230 gramu tilpumu ir pietiekami ilgi. Mīkstā iepakojuma forma un šaurais kakls atvieglo ērtu mērces devu un tās pilnīgu lietošanu, izvairoties no atlikumiem iepakojumā.

• satur dabīgas augu eļļas;
• tai ir maiga krēmveida tekstūra;
• bagātīga sēņu garša;
• spilgti patīkams sēņu aromāts.

• nav atrasts.

Dārzeņiem

"Dixie" Skābais krējums ar sēnēm

Iepakojums ir mīksts, balts, kas atbilst šī zīmola izstrādājumiem. Apakšdaļa izplešas, tajā ir arī nosaukums. Iepakojuma augšpusē ir sarkans vāciņš, kas jums jāatskrūvē.

Kompozīcija ir liela, satur ķīmiskas sastāvdaļas. Krāsa ir balta, skaidri redzami tumši plankumi - sēņu gabali. Kompozīcija norāda, ka tie ir šampinjoni.

Produktam ir pietiekams tauku saturs, jo tā enerģētiskā vērtība ir 492 kcal / 100 g.

Konsistence ir diezgan blīva, kas atgādina biezu majonēzi. Ekstrudējot veidojas nepārtraukta čūska.

"Dixie" var izmantot kopā ar dažādiem piedevām - makaroniem, kartupeļu biezeni, dažādām brīvām pārslām. Tas bagātina garšu un padara to bagātāku.

Bet garša neatšķiras. Sēņu nots ir klāt, bet nav īpaši izteikta.

Protams, nav iespējams teikt, ka, nobaudot šo mērci, jūs varat sajust pārsteidzošu garšu. Runājot par sēņu mērces garšu, tas ir diezgan izplatīts. Un pati galvenā sastāvdaļa nejūtas tik labi, kā mēs vēlētos.

• maiga krēmveida garša;
• acīmredzama sēņu klātbūtne sastāvā;
• ērts iepakojums;
• zemas produkta izmaksas.

• nav atrasts.

Sloboda sēne

Patērētāji pozitīvi izsakās par Sloboda mērci no labi pazīstama zīmola, raksturojot to kā ļoti garšīgu augstas kvalitātes majonēzi ar biezu patīkamu konsistenci ar vairākiem, kas iejaukti sēņu gabaliņos. Produktam ir neuzbāzīgs sēņu aromāts. Visbiežāk pircēji to ņem dārzeņu, salātu mērci. Turklāt "Sloboda" ir lieliski piemērota visu veidu gaļas ēdienu - desu vai mazu desu, kotletu, ceptas gaļas, kā arī dažādu piedevu - vārītu vai ceptu kartupeļu, griķu, rīsu, makaronu pasniegšanai.

Tāpat kā jebkurai majonēzes mērcei, arī produktam ir augsts tauku saturs, tāpēc tā kaloriju satura dēļ nav vēlams pārāk aizrauties ar figūras stāvokli. Dažreiz, protams, jūs varat atļauties šo gardo piedevu ikdienas ēdienreizēm, nebaidoties no svara pieauguma.

• augstas kvalitātes;
• bieza, patīkama konsistence ar vairākiem, kas iejaukti sēņu gabaliņos.

• nav atrasts.

Nūdeļu cepšanai

Sen sojas vok

Tas ir lielisks pamats nūdeļu gatavošanai WOK vai tikai pannā. Pat pievienojot nūdelēm vienu Sen Soy Wok un bez citām sastāvdaļām, jūs varat iegūt brīnišķīgu ēdienu, tāpat kā no restorāna.

Augstas kvalitātes produktam ir diezgan budžeta cena - apmēram 50 rubļi. Tas satur tikai dabīgas sastāvdaļas - kviešus, ūdeni, sojas pupas, cukuru, sāli. Krāsvielu, aromātu un visu veidu pārtikas piedevu no E numura pilnīgi nav. Uz pudeles ir recepte funchose pagatavošanai.

Izmantojot Sen Soy Wok pagatavotās nūdeles ir kā restorānā - diezgan pikantas, ar nelielu skābumu.

Pudele ir paredzēta 2 lietošanas reizēm. Var pievienot arī vārot gaļas produktus, nevis tikai nūdeles vai vermicelli.

Pikantā garša patiks pat tiem, kas nav ķīniešu virtuves cienītāji, jo Sen Soy Wok parastajiem ēdieniem piešķir neparastu garšu, kas ietekmē garšas kārpiņas.

• var izmantot ne tikai makaronu izstrādājumiem;
• acīmredzama sēņu klātbūtne sastāvā;
• augstas kvalitātes produkts;
• ir diezgan budžeta cena.

• nav atrasts.

Par makaroniem, picu, kastroli

Teļš ar meža sēnēm, 230 g

Calve produktiem ir savi fani un cienītāji, jo Unilever Rus LLC, kas ir šī zīmola ražotājs, cenšas pastāvīgi iepriecināt klientus ar jauniem produktiem tā produktu klāstā, kas atšķiras ar augstu garšu.

Calve neizmanto nevienu parasto sēņu aromātu, kas atrodams pārtikas rūpniecībā. Tajā ir īstas cūkas, šampinjoni un sviesta sēnes, kuru gabali ir skaidri redzami biezajā mērcē. Attiecīgi no tā iegūst tikai produkta garša: bagātīga sēne, kas papildina pamatnes krēmīgās notis.

Lieliski piemērots ar spageti makaronu un daudz ko citu pagatavošanai. Teļš rotās jebkuru piedevu, vai tie būtu rīsi, griķi vai kartupeļi.

Lielisks risinājums būtu pievienot sēņu mērci picai vai sautējumam, kā arī pasniegt kopā ar gaļas ēdieniem.Tas uzlabo miltu izstrādājumu - pelmeņu, dažādu pīrāgu vai pīrāgu - garšu, pievienojot patīkamu skābu.

Ar tās palīdzību ir viegli dot neticamu garšu un gaļu. Mērce lieliski papildinās cūkgaļas un liellopa gaļas ēdienus. Dažas mājsaimnieces Calve ar savvaļas sēnēm izmanto kā piedevu mājās gatavotām kūkām, atvērtiem un slēgtiem pīrāgiem un pat pelmeņiem. Tās aromāts un garša būs lielisks papildinājums jebkuram pazīstamam ēdienam, padarot to unikālu.

• netiek izmantoti pārtikas rūpniecībā plaši izmantoti sēņu aromāti;
• produkta sastāvs satur īstas cūkas.

• nav atrasts.

Putnam

Sēņu mazkaloriju daudzums, MSKNULL ZERO, 260 g

Sēņu mērci ar prebiotiku gatavo no kaltētām meža sēnēm, kuras savāc Altajā. Ražots stikla pudelēs, kas nedaudz atgādina padomju laika piena pudeles. Uz pudeles uzlīmētā etiķete satur ražotāja informāciju par produkta sastāvu, uzturvērtību un enerģētisko vērtību, apstākļiem, produkta izlaišanas un uzglabāšanas noteikumiem. Pudele ir aprīkota ar metāla vāku, kas sākotnēji ir noslēgta ar foliju.

Pēc trauka atvēršanas ir jūtams patīkams, bagātīgs ķiploku aromāts, kas uzlabo apetīti. Tam ir maiga un smalka tekstūra, vidēja konsistence, tāpēc, noliekot pudeli, tā izplūst lēnām. Produkts lieliski sader ar gaļu un mājputniem, bet vis harmoniskāk tiek kombinēts ar vistu un citiem mājputniem, kā arī liellopu gaļu. Pagaršojiet cūkgaļu ar vairāk ķiploku. Pēc pavāru domām, šo mērci var uzskatīt par šķidro garšvielu karali. To var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu citiem.

Mērces garša ir maiga, pienaini krēmīga, ar spilgtām ķiploku un garšvielu notīm, ļoti līdzsvarota. Nav iespējams sevi noraut no viņa, viņš ir tik labs. Jums nav jāuztraucas par savu figūru, jo tas tiek uzskatīts par zemu kaloriju.

• mazkaloriju majonēzes mērce;
• nesatur ĢMO, kā arī cukuru un lipekli;
• satur prebiotiku;
• dabīgs produkts, kuru ieteicams lietot ar pienācīgu uzturu.

• nav atklāts.

Salātiem

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Šī smalkā krēmīgā mērce ar trifelēm, rīvētu sieru un Extra Virgin olīveļļu ir itāļu virtuves raksturīgā iezīme. Tikai itāļu pavāri varēja tik veiksmīgi un precīzi izvēlēties sastāvdaļu kombināciju, lai starp mērcēm izveidotu īstu šedevru. Jebkura ēdiena garšu uzsver gandrīz izsmalcināts ķiploku mājiens un piparu izteiksmīgums. Atverot iecienītās mērces burku savā virtuvē, jūs varat sajust itāļu virtuves atmosfēru.

Produktam ir izteikta krēmveida garša ar vieglām riekstu notīm ar trifelēm un bagātīgu sēņu aromātu, kas raksturīgs šīm sēnēm, ar stipri grauzdētu sēklu notīm.

Atšķiras pēc vairākām noderīgām īpašībām. Mērces pagatavošanai izmantotās trifeles tiek uzskatītas ne tikai par antioksidantiem, bet papildus tām ir arī vesels ķekars vitamīnu - B, C, PP grupas, kas nepieciešamas ikvienam cilvēkam neatkarīgi no viņa vecuma. Īpaši pusaudžiem vitamīni ir nepieciešami aktīvās izaugsmes periodā. Trifeļu mērci var atļauties ikviens, pat tie, kuri baidās iegūt papildu mārciņas, jo tajā ir ļoti maz kaloriju. Neaizmirstiet par olīveļļas labvēlīgajām īpašībām, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni, īpaši uz kuņģa-zarnu trakta ceļu, novēršot gastrītu un kuņģa čūlas.

Neticami garšīga mērce ar dārgākajām sēnēm pasaulē labi sader ar makaroniem, gaļu, mājputniem, jūras veltēm, dārzeņiem un olām. Šī kulinārijas šedevra daudzpusīgā un bagātīgā garša ir tik unikāla, ka parasts Kijevas kotlets, kas pasniegts zem šīs mērces, pārvēršas par īstu delikatesi.

• kā daļa no trifeles, kurai ir vairākas noderīgas īpašības;
• figūrai nav bīstams;
• daudzpusīga un bagātīga garša.

• nav atrasts.

Ricco sēņu kungs, 210 g

Ricco kungam ir smalka krēmveida garša, un tam ir unikāls aromāts ar svaigiem zaļumiem. Pēc ražotāja domām, produkts satur daudzas dabīgas sastāvdaļas, tostarp saulespuķu eļļu, olu dzeltenumus un sēnes - austeru un šampinjonus. Tas izskaidro tik bagātīgo garšu.

Mr Ricco visbiežāk tiek pirkts kopā ar salātiem un viegliem dārzeņu ēdieniem. Tas ir arī piemērots, pasniedzot ar pelmeņiem un jebkuriem sānu ēdieniem, tas īpaši labi sader ar makaroniem un kartupeļiem jebkurā formā. Saskaņā ar patērētāju atsauksmēm tas ir vienkārši neaizstājams cepšanai.

Sēņu un dzeltenumu dēļ tai ir viegla konsistence un maiga tekstūra, saputota ar sviestu bez cietes. Tas ir labi izspiests no iepakojuma, izmantojot dozatoru, neplūst.

Garšai ir neliels patīkams skābums, tā satur sāli un cukuru. Ļoti maiga pēcgarša: nav nepatīkamas taukainas pēcgaršas. Pietiekami viegls, neatstāj smaguma sajūtu kuņģī. Enerģētiskā vērtība ir tikai 280 kcal, un majonēze, starp citu, satur 580 kcal.

• produkts satur daudzas dabīgas sastāvdaļas;
• pietiekami viegls, neatstāj smaguma sajūtu kuņģī;
• viegla konsistence un smalka tekstūra.

• nav atrasts.

Kā uzglabāt

Neatkarīgi no tā, cik labs un hermētisks ir iepakojums, mērci tajā nedrīkst uzglabāt ilgāk par 2-3 mēnešiem. Tas attiecas uz dabīgiem produktiem.

Ja konservu derīguma termiņš ir seši mēneši, tas nozīmē, ka ražošanā tika izmantoti konservanti. Aizzīmogoto mērci var uzglabāt temperatūrā no 5 līdz 20 grādiem ar relatīvo mitrumu, kas nepārsniedz 75%. Kad bundža ir atvērta, tā jāēd pēc iespējas ātrāk.