Les meilleurs thés en 2020

Comme le pain est la tête de tout, le thé est le maître de la table. Depuis des temps immémoriaux, cette boisson a fait plaisir aux gens, seules les technologies dans sa préparation ont changé. Auparavant, diverses feuilles et herbes étaient brassées, mais maintenant les meilleures variétés de thé sont cultivées dans des plantations spacieuses. Comme il est agréable le soir, froid ou chaud, de s'asseoir en étroite compagnie et de savourer le goût exquis du thé. L'essentiel est de choisir des thés de qualité.

Qu'est-ce que le thé

Le thé est classé selon le degré de fermentation. Il existe des types de fermentation basse et haute.

Petite fermentation signifie:

• Vert;
• Jaune;
• Thé blanc.

La fermentation haute comprend:

• Le noir;
• Rouge;
• Thé bleu.

De plus, les thés sont classés par qualité. Il existe des thés de qualité supérieure, moyenne et inférieure. Les thés de haute qualité sont créés à partir de bourgeons qui sont sur le point de fleurir, mais qui n'ont pas encore eu le temps. Les premières feuilles tendres sont également utilisées. Les thés de qualité moyenne comprennent des variétés à base de feuilles coupées et cassées. Les thés de qualité inférieure sont ceux fabriqués à partir de déchets de thé. Ce sont généralement des thés granulés et conditionnés fabriqués en Inde ou au Sri Lanka.

Comment choisir

Pour commencer, vous devez décider quel thé vous préférez et partir de là. Quelqu'un aime le vert, quelqu'un de rouge et quelqu'un est plus cher au classique sous la forme de thé noir à grandes feuilles. Le lien suivant dans le critère de sélection est quelle entreprise est préférable d'acheter? La question fait écho au thème des meilleurs fabricants. Il arrive souvent qu'une entreprise crée plusieurs marques différentes, par exemple les marques «Princess Nuri» et «Grindfield» appartiennent à Orimi Trade. Partant de là, le statut de «meilleur producteur» est plutôt conditionnel, puisque, en fait, il en va de même pour de nombreux types de thés.

Lors du choix, vous devez vous fier aux indicateurs de qualité, qui incluent le lieu de croissance des théiers, le moment et les conditions de collecte, les caractéristiques du traitement des feuilles, le mélange et l'aromatisation du thé.

Producteurs de thé populaires

Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston et Akbar sont très demandés parmi les marques étrangères produisant du thé en magasin.

Les marques russes les plus achetées sont Princess Nuri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess et Greenfield. Ils sont produits par Orimi Trade. May, qui produit les marques Lisma, Maisky Tea, Curtis et Unilever, qui crée les marques Beseda, Lipton et Brook Bond.

Comment repérer un faux thé

Parfois, il arrive que vous achetiez une sorte de thé de haute qualité, mais il n'y a rien de cette boisson noble à votre goût. Et le fait est que, peut-être, vous êtes tombé sur un faux produit. Le plus souvent, les matières premières sont contrefaites dans les sachets de thé, il y a donc une bonne raison de privilégier l'achat de thé en grandes feuilles. Il existe quelques conseils simples pour identifier les contrefaçons.

Pour commencer, regardez au fond de la boîte pour voir s'il y a de la poussière de thé, s'il y en a une, alors, hélas, le thé n'est pas réel et c'est la poussière de thé qui vous a été vendue. Vous pouvez tremper le sachet de thé dans une tasse d'eau froide et s'il commence à tacher rapidement, la conclusion suggère qu'un colorant a été ajouté au produit.Vous pouvez également tester avec une tranche de citron, pour cela, une tranche de citron est trempée dans une boisson chaude, et vous observez la couleur du thé. Avec l'ajout d'agrumes, le vrai thé s'éclaircit, tandis que le faux thé reste riche en couleur.

Classement des meilleures variétés de thé en 2020

Ahmad Ceylon Tea haute montagne (haute montagne Ceylan)

Ahmad Ceylon Tea de haute montagne est idéal pour les connaisseurs de thé classique. C'est un excellent thé anglais à petites feuilles, classé F.B.O.P. Il se caractérise par une saveur douce et une force modérée. Lors de l'infusion, la nuance est brun foncé avec une teinte rouge. La boisson se charge parfaitement de gaieté et l'arôme expressif crée une atmosphère de confort. La haute montagne Ahmad Ceylon Tea est bonne à tout moment de la journée, que ce soit tôt le matin ou le soir imminent.

Vous pouvez l'acheter pour 270 roubles.

• Souvent en vente;
• Couleur velours riche;
• Arôme frais qui donne de la vigueur;
• Consommation économique.

• Forteresse basse.

Thé Rishi, feuilles mobiles bio, Earl Grey, classique

Si vous êtes fan de la saveur Earl Grey, essayez le célèbre thé iherb Rishi, une feuille organique en vrac, Earl Grey. Le pot ne contient pas de feuilles non traitées. Le thé est préparé avec l'ajout d'huile de bergamote et cela donne à son goût un piquant particulier. Lorsque vous buvez une gorgée de ce réchauffement d'oreille, vous ressentez la richesse des fleurs avec une note d'agrumes alléchante. Le paquet acheté fera 32 tasses d'une boisson revigorante, mais il est si fort qu'il peut être brassé à nouveau si vous le souhaitez. Le produit est casher et certifié. Il y a de la caféine dans la composition, elle soulage donc la somnolence matinale et élimine la fatigue. Une excellente option pour recharger votre énergie toute la journée.

Si vous commandez directement sur le site Web iherb, le prix sera d'environ 600 roubles, si vous le prenez chez les revendeurs, il sera plus élevé.

• Le goût inimitable d'Earl Grey;
• Haute forteresse;
• Soulage la somnolence et la fatigue matinales;
• Composition organique;
• Peut être re-brassé;
• Améliore les performances.

• Difficile à obtenir;
• Prix ​​élevé.

Harney & Sons, Parisien, 20 sachets

Vous recherchez des sachets de thé de qualité? Alors que ce n'est pas de la poussière de thé, mais que tout est savoureux, et même parfumé sans nocivité? Alors jetez un œil à Harney & Sons, Parisian. Le paquet contient 20 sachets avec des additifs de vanille, d'agrumes et de fruits. Le thé appartient à un degré élevé de fermentation et est noir, bien qu'une boisson légère se forme pendant le brassage, ici, apparemment, des additifs jouent un rôle. En effet, lorsque du citron est ajouté au thé, la boisson devient plus légère. Dans tous les cas, le thé s'avère être d'une force décente. Lors du brassage, un merveilleux arôme floral se fait sentir, dans le goût il y a une douceur vanillée délicate, ce qui vous permet d'éviter d'ajouter du sucre à la tasse. Une belle boîte peut plus tard être utilisée pour stocker quelque chose, par exemple, vous pouvez y verser du thé dans des boîtes en carton.

Vous pouvez acheter du thé sur iherb pour 530 roubles.

• Fort;
• Délicieusement aromatisé;
• La composition contient des fruits;
• L'emballage sera utile à l'avenir;
• Les feuilles de thé sont récoltées à la main;
• Propreté écologique.

• Difficile à trouver en vente;
• Le coût mord.

Thé indien Jarling d'élite

Envie de déguster le meilleur thé indien? Ensuite, vous devriez goûter l'élite Darjeeling. Ses propriétés distinctives sont son goût inhabituel avec des notes de raisin de noix de muscade et un superbe parfum floral que les clients associent au champagne. En raison de sa longue fermentation, Jarling est classé comme une variété noire. La variété Jarling elle-même est divisée en trois catégories: la première récolte (fin février à mi-avril), la deuxième récolte (de la dernière décennie de mai à juillet), la troisième récolte (après la fin de la saison des pluies).Il existe également une division de qualité des feuilles de thé.

Le bocal Elite est réputé pour ses propriétés toniques. Une tasse de thé le matin et vous êtes plein d'énergie et d'envie d'agir. De plus, la variété normalise les intestins et le système digestif. Les gens qui perdent du poids aiment boire cette boisson afin d'améliorer leur métabolisme. Les catéchines contenues dans le thé agissent comme un défenseur contre les radicaux.

Vous pouvez l'acheter pour 2400 roubles pour 100 grammes.

• Soulage la somnolence matinale;
• Remplit de force;
• Traite les maux de la cavité buccale;
• Aide avec le tractus gastro-intestinal;
• Améliore le métabolisme;
• Devient facilement une alternative au café.

• Coût très élevé.

HuangShan MaoFeng

Les connaisseurs de thé vert seront fous de la variété au nom sonore HuangShan MaoFeng. Ce thé extravagant est cueilli à la main et produit en petites quantités. Il tire son nom d'une chaîne de montagnes en Chine, et la traduction sonne comme "Yellow Mountain". Pour créer HuangShan, ils utilisent les jeunes feuilles les plus délicates avec des bourgeons argentés visibles. La méthode de torsion évoque des associations avec des "langues d'oiseaux". La feuille de thé elle-même a un arôme floral herbacé, lorsque vous la préparez, vous obtenez une délicate teinte émeraude. HuangShan MaoFeng a un goût inhabituellement doux avec une douceur enchanteresse qui laisse un long arrière-goût. Afin de ne pas gâcher le goût de Huang Shan MaoFeng, vous devez le brasser avec de l'eau bouillie à 80-90 degrés, n'utilisez pas d'eau bouillante.

Vous pouvez l'acheter pour 380 roubles (50 grammes).

• Goût incroyable;
• Recueilli à la main;
• Produit en petits lots;
• Élimine la fatigue;
• Soulage le stress;
• Il a un effet antioxydant;
• Il a un grand effet sur le système cardiovasculaire.

• Difficile à voir en solde, le plus souvent vendu dans les boutiques en ligne.

Thé indien Assam

Bien qu'ils disent que le thé de la plus haute qualité n'est pas produit en Inde, il y a des exceptions ici, par exemple le célèbre Assam. Il pousse dans les territoires du nord-est de l'Inde et tire son nom de l'État qui s'y trouve. Le thé est noir à grandes feuilles et se subdivise en de nombreuses variétés (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora, etc.). La principale caractéristique gustative de l'Assam qui le distingue des autres thés est l'entrelacement inhabituellement agréable du miel et des fleurs. La boisson a une teinte rouge ambrée et plaît avec une bonne force. Les vrais gourmets assam préfèrent le boire sans additifs. Néanmoins, l'assam se marie bien avec l'ajout de menthe, une tranche de citron ou avec l'ajout de lait.

Vous pouvez acheter à partir de 1700 roubles pour 300 grammes.

• Goût revigorant et inoubliable;
• A un effet bénéfique sur le métabolisme;
• Renforce les vaisseaux sanguins;
• A un effet bénéfique sur le processus digestif;
• Utilisé pour la prévention des maladies tumorales.

• Prix ​​élevé;
• Difficile à trouver en solde.

Oolong au lait

Lorsque vous voulez quelque chose de spécial, il est temps de faire attention à la variété oolong, cela peut être différent, mais le plus populaire est, bien sûr, les produits laitiers. Une boisson digne des dieux. Selon les acheteurs, il aide à se détendre et à regarder à l'intérieur de soi, idéal pour la détente. Sous forme sèche, il se présente sous la forme de feuilles torsadées de couleur vert clair, de grande taille. Lorsque les feuilles commencent à se remplir d'eau chaude, elles se redressent et donnent tout leur arôme à la boisson. Oolong a le goût de la crème la plus délicate versée dans le thé. En prenant une gorgée, vous ressentez les notes crémeuses de caramel, si délicieuses qu'il est difficile de ne pas tomber amoureux du lait oolong. L'ombre de thé est associée à la rose de thé, elle est tout aussi délicate et douce.

Vous pouvez acheter du lait oolong à partir de 200 roubles pour 100 grammes.

• Arôme merveilleux et goût inoubliable;
• Favorise la perte de poids;
• Étanche bien la soif;
• Renforce le système immunitaire;
• Comme presque tout le monde qui en boit.

• La saveur laiteuse est due aux arômes.

Sencha

Le sencha est le thé le plus populaire au pays du soleil levant. Si vous avez un faible pour les thés verts, essayez-le et vous ne le regretterez pas. Les feuilles de thé Sencha semblent inhabituelles, car elles ressemblent à des fils fins et serrés, comme des aiguilles forestières. Le goût de la boisson est plein d'une délicieuse fraîcheur, une note herbacée prononcée prévaut. La couleur ravit les yeux avec un éclat émeraude attrayant. Le temps d'infusion de ce thé est exactement d'une minute, si vous surexposez, vous ressentirez une amertume, ce qui ne devrait pas être. Le sencha est fabriqué par différents pays producteurs, dont la Chine, mais il s'agit plus souvent d'un cocktail aromatique. Le vrai sencha est le Japon.

Vous pouvez acheter à partir de 450 roubles pour 50 grammes.

• Excellent goût;
• Augmente les performances;
• Élimine la fatigue;
• Favorise la perte de poids;
• Soulage le stress;
• Régule le métabolisme.

• Tout le monde ne peut pas se permettre le prix;
• S'il n'est pas préparé correctement, il sera amer.

Rencontre

Un autre thé préféré des Japonais est le matcha. Il y est apparu, grâce à une importation accidentelle par des moines chinois. Les Japonais ont apprécié la boisson et l'apprécient encore aujourd'hui, mais les Chinois l'ont oublié. Outre les Japonais, nous commençons à apprendre la beauté du match. Le thé a l'air assez original, car ce ne sont pas les feuilles habituelles, mais la poudre. Le thé atteint une telle consistance, car les feuilles sont d'abord bien séchées, puis elles commencent à moudre. En conséquence, la poudre se transforme non seulement en boisson, mais est également utilisée pour la préparation de confiseries. En bouche, le matcha a une douceur délicieuse et une amertume délicate. Sa couleur est malachite-herbacée.

Le coût d'une briquette de 100 grammes est d'environ 900 roubles.

• Excellentes propriétés gustatives;
• Riche en antioxydants
• Renforce le système immunitaire;
• Stimule la perte de poids;
• Soulage le stress;
• Revigore et améliore les performances.

• Prix ​​élevé.

Puer

L'un des thés les plus nobles produits en Chine est le Puerh. La technologie de production de pu-erh est au début assez standard, mais après séchage, la célèbre variété est préparée directement. Il existe plusieurs options de préparation, mais le plus souvent, le thé est pressé sous différentes formes, séché et emballé dans du papier de riz, après quoi le thé mûrit pendant de nombreuses années, parfois ce processus prend jusqu'à 20 ans. Le goût de la boisson peut différer selon le type de pu-erh. Le Pu-erh lui-même est apprécié non pas pour son goût, mais pour ses qualités étonnantes et son effet tonique incomparable.

Vous pouvez acheter à partir de 600 roubles pour 100 grammes.

• Effet tonique brillant;
• Amélioration du métabolisme;
• Le métabolisme est amélioré;
• La capacité de travail augmente;
• La somnolence et la fatigue sont éliminées.

• Prix ​​élevé.

Conclusion

Il existe de nombreux types de thés, et tout cela parce que cette boisson est l'une des plus demandées et préférées dans presque tous les pays. Si vous ne savez pas quoi offrir à une personne sympathique, un coffret cadeau de thé est une excellente solution au problème. Le thé peut rapprocher même les cœurs les plus froids. Expérimentez avec des variétés, découvrez de nouvelles variétés, plongez-vous dans les saveurs colorées du monde du thé. Peu importe le type de thé que vous aimez, brassé ou en sachet, l'essentiel est qu'il vous procure du plaisir.