דירוג הרטבים הטובים ביותר של לינגוברי לשנת 2020

קשה להעריך יתר על המידה את התכונות המועילות של גרגרי יער כמו לינגוברי. בכמויות גדולות הוא מכיל ויטמינים, חומרים אורגניים ומינרלים המשפיעים לטובה על גוף האדם. הרוטב הייחודי, שהופיע לראשונה בשבדיה, זכה לפופולריות עצומה בעולם עם הארומה המעולה והייחודי של גרגרי הצפון הטריים.

על מדפי החנויות תוכלו למצוא מוצרים מיצרנים מקומיים וזרים כאחד, שנבדלים לא רק במחיר ובנפח, אלא גם בהרכב. סקירה זו מציגה דירוג של מיטב הרטבים הלינגבוניים עם תיאור המאפיינים, היתרונות והחסרונות הייחודיים שלהם, כמו גם השוואה בין המאפיינים העיקריים המשפיעים על פופולריות המוצר.

מידע כללי

רוטב לינגוברי הוא מוצר רוטב חמוץ מתוק העשוי מגרגרי יער.

זה משתלב היטב עם מנות בשר ודגים, מאפים מלוחים ופייטים.

Lingonberry הוא צמח ירוק-עד רב שנתי בעל-גדילה נמוכה ממשפחת האברשים עם פירות אכילים הגדל ביערות בוראליים ובטונדרה. במשך מאות שנים נאכלו פירות יער אדמדמים קטנים שמבשילים בתחילת הסתיו ומשמשים כמיועדים כתרופה.

תועלת ופגיעה

בשל המורכבות וחוסר המציאות של השימוש לאורך כל השנה בגרגרים שלמים, מכינים מהם רטבים שימושיים ומזינים הטמונים בתכונות אנטיבקטריאליות, המוסטטיות, חיטוי, ריפוי פצעים, אנטיפירטיות וטוניקיות. תכונות שימושיות נשמרות במהלך הבישול, וריכוז חלקן עולה משמעותית.

לשימוש קבוע יש השפעה חיובית על גוף האדם.

• לעזור במניעת זיהום חיידקי;
• הפחתת דלקת;
• האטת צמיחתם של תאים ניאופלסטיים;
• הפחתת התפשטות דלקות בדרכי השתן אצל נשים;
• עזרה בשמירה על בריאות חלל הפה;
• שיפור תפקוד המוח;
• מניעת מחלות לב וכלי דם;
• מניעת סוכרת;
• חיזוק המערכת החיסונית;
• שיפור העיכול;
• שיפור בריאותם של אברי הראייה;
• חיזוק מבנה העצם;
• מניעת מחלות כליות;
• להילחם נגד שמרים פטרייתיים;
• שיפור בריאות הרבייה;
• שיפור הבריאות והגנה על העור;
• להילחם נגד דלקת הערמונית;
• הקפדה על שיער בריא.

Lingonberries משמשים ל:

• הצטננות;
• גסטריטיס (לחומציות נמוכה);
• הפטוכולצסטיטיס.

עם זאת, לעיתים תכונות מסוכנות מופיעות:

• קידום היווצרות אבנים בכליות;
• כיב קיבה אפשרי;
• גורם אפשרי למחלות בדרכי השתן;
• השפעה בולטת של הפחתת לחץ.

הרכב

ההטבה נקבעת (לכל 100 גרם):

• ויטמינים:
  • C - 15 מ"ג.
  • E - 1 מ"ג.
  • PP - 0.3 מ"ג.
  • בטא קרוטן - 0.05 מ"ג
  • B2 - 0.02 מ"ג.
  • B1 - 0.01 מ"ג.
  • A - 8 מק"ג.
• מרכיבי תזונה:
  • אשלגן 90 מ"ג
  • סידן - 25 מ"ג
  • זרחן - 16 מ"ג
  • מגנזיום - 7 מ"ג
  • נתרן - 7 מ"ג
• יסודות קורט:
  • מנגן - 0.65 מ"ג
  • ברזל - 0.4 מ"ג.

ההרכב הכימי מושפע מהמאפיינים של מקום הצמיחה. עם נוכחות גדולה של סוכרים שימושיים, תכולת הקלוריות נמוכה למדי והיא רק 43 - 46 קק"ל עם התפלגות BJU של 0.7; 0.5 ו- 8.2 בהתאמה. בנוסף, החומר רווי בטאנינים, פקטין, חומצות קרבוקסיליות אורגניות ושומניות.

קריטריונים לבחירה

כדי לקנות מוצר איכותי, עליך לפעול לפי כללים פשוטים:

• אריזה - עדיף לבחור את המוצר בזכוכית ולא בפלסטיק, בצנצנות ובבקבוקים, מכיוון שהתכונות התזונתיות לא הולכות לאיבוד;
• הרכב - מוצר זה לא אמור להכיל תוספים סינתטיים מלאכותיים;
• צבע - רטבים איכותיים בצבע בורדו כהה עשיר (אדום כהה), לא מעונן וללא משקעים;
• טעם - חמצמץ-מתקתק עם טעם לוואי של לינגוברי ללא תוספים כימיים וריחות חריפים;
• מחיר - מוצר מעולה אינו זול מדי, אך יחד עם זאת, אין צורך לשלם יותר מדי עבור אריזות או מותגים.

עדיף לבחור בין מוצרים פופולריים של יצרנים ידועים על סמך ביקורות חיוביות של לקוחות.

איפה אני יכול לקנות

אתה יכול לקנות סוגים שונים של רטבים כמעט בכל סופרמרקטים ברשת הגדולה או בחנויות מכולת קטנות. תוכלו להזמין פריטים חדשים באופן מקוון בחנות המקוונת או להשתמש באגרגטור Yandex.Mark המכיל כרטיסי מוצר עם תיאורים, תמונות, קישורים ישירים לרכישה, כמו גם המלצות ועצות שימושיות - מהם המוצרים, איזו חברה עדיף לקנות, כמה כדאי לבחור ובמה לחפש על מנת להימנע מטעויות בבחירה.

הרטבים הטובים ביותר

דירוג המוצרים האיכותיים כולל את התקציב הטוב ביותר ואת הרטבים הזולים המבוססים על פופולריות לדעת הקונים באינטרנט, תוך תשומת לב לביקורות הלקוחות, כמו גם לפונקציונליות של המוצרים המוצעים. הרשימה המוצגת כוללת תחבושות לבשר ודגים, כמו גם למנות עופות.

TOP 5 רטבים לינגבונרים הטובים ביותר לבשר

יוני דן "לבשר"

מותג - "יוני דן" (רוסיה).
יצרן - "Bastion" (רוסיה)

מוצר אוניברסלי, המתאים לכל בשר, עוף או תוספת, המיוצר באזור לנינגרד. עקביות עבה עם ארומה נעימה של פירות יער צפוניים וחמיצות קלה לחובבן. מידע על הצרכן על התווית. ההרכב פשוט וכולל לינגוברי ים, סוכר, מי שתייה, חומצת לימון - מווסת חומציות, עמילן תירס, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי. עם זאת, לא בלי חומר משמר - אשלגן סורבט ופקטין - מעבה.

• עיצוב מסוגנן של אריזות דיסקרטיות;
• מכסה בורג עם שכבת מגן מפני חמצון רוטב;
• הרכב טבעי;
• צבע רווי;
• צפיפות אופטימלית;
• טעם מר;
• תמורה מעולה לכסף.

• נוכחות העמילן מורגשת.

אסטוריה "למאכלי בשר"

מותג - אסטוריה (רוסיה).
יצרן - שמן ושומן של ניז'ני נובגורוד (NMZhK, רוסיה).

המוצר נמצא באריזת דוי אטרקטיבית עם תמונות גדולות ומשקות את הפירות של פירות יער, הנראים בבירור על השיש. אריזה רכה מאפשרת לסחוט את כל הרוטב לחלוטין ללא שאריות בשימוש. במקביל, יש עמילן שונה - מעבה E1442, שהשימוש בו מותר בשטח רוסיה. עם זאת, אין להתעלל בהם.בנוסף, כפי שמיידע היצרן, ניתן לכלול עקבות של חלב, חרדל, ביצים, אגוזים, סלרי ומוצריהם המעובדים.

עקביות בינונית - לא עבה במיוחד, אך לא מתפשטת, דומה לג'לי. במרקם ההטרוגני נראים בבירור קליפות וזרעי פירות היער, שאינם נתקעים בשיניים כלל, אלא מעידים על טבעיות. נותן טעם יוצא דופן להפליא למנה בשרית.

• מתקתק בינוני, לא מחמיא עם חמיצות;
• טעם לוואי עשיר של פירות יער צפוניים;
• הרכב טבעי של מרכיבים;
• ללא חדות (לחובבן);
• שילוב יוצא דופן של מתוק ובשר;
• שימוש נוח;
• נפח גדול;
• מחיר נמוך.

• הרבה סוכר;
• ללא חדות (לחובבן).

קווינטו "ארבעה פלפלים"

מותג - "קינטו" (רוסיה).
יצרן - "קינטו" (רוסיה).

תוספת נהדרת למנות בשר, קציצות וקציצות. הרכב טבעי מכיל פירות יער שלמים, מים, תערובת פלפלים, אגוז מוסקט טחון ופקטין מסמיך. מוצר בעל ערך אנרגיה גבוה של 550 קק"ל ל 100 גרם.

• טעם קליל מעולה;
• הרכב טבעי ללא חומרים משמרים;
• חיי מדף ארוכים;
• סוג אריזה נוח;
• נפח גדול.

• לא זוהה.

סבה "עם אגס וצ'ילי"

מותג - סאבה (רוסיה).
יצרן - "סאווה" (רוסיה).

קומפוזיציה עשירה של ארומה ייחודית של פירות יער צפוניים עם חתיכות אגס עסיסיות. החמיצות של פירות היער משלימה בהצלחה את מתיקות הפרי, ומדגימה את טעמו המעודן. תוספת נהדרת לסטייק. עובד טוב עם מאפים ללא סוכר. מכיל לינגרי, אגס בפירה וחתיכות, פפריקה, צ'ילי, חומצת לימון, מים, מלח, עמילן תירס, סוכר, וכן נתרן בנזואט ואשלגן סורבט.

• טעם עשיר ומעניין;
• הרכב טוב;
• אריזה נוחה עם צוואר רחב;
• תחושה ברורה של נוכחותם של פירות וגרגרים.

• נפח קטן;
• תחושה מימית מעט.

אתר קמפינג "עם יערות יער"

מותג - "קוסטרובוק" (רוסיה).
יצרן - Virtex (רוסיה).

תוסף מקורי למאכלי בשר עם טעם אקספרסיבי מריר-חמוץ-מתוק של הייצור הרוסי. מוצר עבה בינוני בצבע בורדו עשיר, המכיל חלקיקים קטנים של לינגוברי. בקבוק הזכוכית סגור עם מכסה הפוך ללא פיתול. רוטב עם ארומה חריפה. ההרכב, יחד עם מרכיבים טבעיים, כולל תוספים מלאכותיים. הרוטב מורכב מגרגרי יער, מים, מיצי דובדבנים ותפוזים מרוכזים, אדג'יקה, סוכר, סירופ גלוקוז-פרוקטוז, רסק תפוחים, מלח, מסטיק קסנטן, מייצב E459, מעבה E1442, אשלגן סורבט, נתרן בנזואט.

• תכולת קלוריות נמוכה;
• טעם אקספרסיבי;
• אריזות זכוכית;
• פתיחה נוחה מבלי לפתוח את המכסה;
• עיצוב אינפורמטיבי;
• חסר ריח עז.

• נוכחות של תוספים מלאכותיים;
• בעת עיבוי, זה לא נוח להוציא מהבקבוק;
• חוסר חומציות.

טבלת השוואה

	"יוני דן" "לבשר"	"אסטוריה" "למאכלי בשר"	"קווינטו" "ארבעה פלפלים"	"סאווה" "עם אגס וצ'ילי"	"קסטרובוק" "עם לונגבוני יער"
נפח / משקל	270	200 גרם	320 גרם	100 גרם	250 מ"ל
אריזה	צנצנת זכוכית	חבילת דוי	בקבוק זכוכית	צנצנת זכוכית	בקבוק פלסטיק
ערך אנרגיה, קק"ל	170	100	544	90	100
חלבונים, ז	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
שומן, ז	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
פחמימות, ז	42	24.5	32	22	25
חיי מדף	12 חודשים	6 חודשים	24 חודשים	12 חודשים	18 חודשים
מחיר, לשפשף.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 הרטבים הטובים ביותר של לונגבוני לעופות

אני אוכל עם הכל "לינגונברי"

מותג - "תאכל עם הכל" (רוסיה).
יצרן - Rospak (רוסיה).

תוצר חמוץ מתוק של ייצור רוסי עם טעם לוואי של לונגונרי אופייני. תוספת מעולה למנות עופות במחיר נמוך. הוא מורכב בעיקר ממרכיבים טבעיים: גרגרי יער קפואים מהיר, מיצי לינגוברי ותפוח מרוכזים, סוכר, מולסה, חומצת לימון, טעם טבעי ומי שתייה.פלפל לבן גרוס מעניק לרוטב טעם ספציפי. לא בלי תוספות מלאכותיות - מעבה לעמילן E1442 ולחומר משמר E202. לדברי היצרן, הרוטב עשוי להכיל עקבות של חלב, סויה, שומשום, חרדל וביצה.

• אריזה נוחה עם פונקציית מתקן;
• טעם חריף טרי עם חמיצות;
• לא מתפשט;
• מתוק (לחובבן);
• מחיר נמוך.

• מתוק (לחובבן).

ד'ארבו לינגונברי פראי

מותג - ד'ארבו (אוסטריה).
ארץ מוצא - אוסטריה.

מוצר אוסטרי בצנצנת זכוכית אטרקטיבית בנפח גדול המיוצרת בסגנון כפרי. מתאים לאוהבים עם נוכחות של עפיצות קלה או אפילו מרירות, האופיינית ללבישים. המרקם דומה לריבה, אך דק יותר ובנוכחות גרגרי יער שלמים. ההרכב כמעט טבעי ומכיל פירות יער, סוכר, מיץ לימון מרוכז ופקטין.

• הרכב טוב;
• טעם נעים חמוץ מתוק;
• עקביות הומוגנית למדי עבה;
• עור רך של פירות יער שלא נדבק לשיניים;
• ללא צבעים או חומרים משמרים;
• שומר היטב במקרר;
• חיי מדף ארוכים.

• מחיר גבוה;
• מוכר במהירות.

ספליווה "עם תפוחים"

מותג - ספליווה (לטביה).
יצרן - Orkla Foods Latvija (לטביה).

רוטב עוף אוניברסלי עם טעם מר וניחוח לונגונרי בהיר במחיר הולם. זהו רוטב סמיך למדי ללא ריבוד ודליפת השבר הנוזלי. ההרכב הטבעי מבוסס על רסק תפוחים, אשר בשילוב עם לונגבונים מספק חמיצות עדינה. ציפורן וקינמון מוסיפים גרידת טעם לטעם ג'ינג'ר חגיגי.

• בקבוק זכוכית נוח;
• טעם עשיר ולא סוכר;
• הרכב טבעי;
• ללא חומרים משמרים או צבעים;
• תכולת קלוריות נמוכה;
• תמורה מעולה לכסף;
• חיי מדף ארוכים.

• לא זוהה.

טבלת השוואה

	"אני אוכל עם הכל" "לינגונברי"	"D'arbo" "Lingonberry wild"	"ספליווה" "עם תפוחים"
נפח / משקל	230	200, 400, 600	285
אריזה	חבילת דוי	צנצנת זכוכית	בקבוק זכוכית
ערך אנרגיה, קק"ל	130	172	100
חלבונים, ז	0.1	0.2	0.5
שומן, ז	0.1	0.3	0.1
פחמימות, ז	32	42	24
חיי מדף	12	24 חודשים	24 חודשים
מחיר, לשפשף.	86	295- 590	220

TOP-3 רטבים דובדבנים הטובים ביותר

Bogucharov-CELLAR "Lingonberry"

מותג - "Bogucharov-POGREBOK" (רוסיה).
ארץ מוצא - TD Bogucharovo-Market (רוסיה).

זהו מוצר מקורי להלבשת מנות דגים. מידה חריפה פיקנטית בשילוב עם טעם מתקתק יוסיפו "גרידה" ויוסיפו מעדן מיוחד לדג. מכיל מרכיבים טבעיים בלבד: לינגוברי, מחית פירות, סוכר, תבלינים. אין צבעים מלאכותיים, חומרים משמרים או GMO.

• טעם מתקתק מעולה;
• הרכב טבעי;
• ללא חומרים משמרים או צבעים;
• אריזה נוחה;
• נפח גדול;
• חיי מדף ארוכים;
• מחיר סביר.

• לא זוהה.

קרחת בריאות "ללא סוכר"

המותג הוא פוליאנה זדורוביה (רוסיה).
יצרן - "תוסף תזונה Alcenoy" (רוסיה).

תוספת דל קלוריות מצוינת למנות עיקריות לדגים בצנצנת זכוכית שימושית. הרכב מכיל מרכיבים טבעיים - פירות יער, מולסה, מלח, חומץ, פקטין, תבלינים ומים שהוכנו במיוחד. לא בלי סורבט אשלגן לחומר המשמר. העקביות אינה עבה, אך נספגת היטב.

• טעם ספציפי עם תבלינים לחובבן;
• פירות יער שלמים;
• אריזות איכותיות להובלה;
• ללא סוכר.

• עקביות נוזלית;
• לחובבן.

Mirny JV "מבוסס על חומץ יין"

מותג - SP Mirny (רוסיה).
ארץ מוצא - רוסיה.

מוצר ייחודי לתוספת מעולה למנות דגים. מכיל מחית לינגוברי, מים, סוכר וחומץ יין טבעי עם חלק המוני של 1%. היצרן מודיע על הכללתם האפשרית של חלקיקים מוצקים של לינגוברי והתקלפות של שלב הנוזל. אינו מכיל מונוסודיום גלוטמט ו- GMO.

• טעם מתקתק ספציפי לחובבן;
• אריזות זכוכית נוחות;
• הרכב טבעי;
• ללא חומרים משמרים ו GMO.

• עקביות נוזלית.

טבלת השוואה

	"בוגוצ'רוב-פוגרבוק" "לינגונברי"	"גלייד של בריאות" "ללא סוכר"	"SP Mirny" "מבוסס על חומץ יין"
נפח / משקל	290 גרם	200 מ"ל	250 גרם
אריזה	צנצנת זכוכית	צנצנת זכוכית	בקבוק פלסטיק
ערך אנרגיה, קק"ל	80	60	50
חלבונים, ז	0.1	0.1	0.7
שומן, ז	0.1	0.1	0.5
פחמימות, ז	25	15	9.2
חיי מדף	24 חודשים	24 חודשים	18 חודשים
מחיר, לשפשף.	110	112	122 - 179

איך מכינים בבית רוטב לינגוברי - הוראות שלב אחר שלב

אם תבשל את החבישה בעצמך, זה יתגלה כמזין ובריא במיוחד. במקרה זה, תוכלו לשכוח את הרטבים בחנות המוצעים על ידי מיטב היצרנים ולטעום מהעונג של מוצר פירות היער.

ההכנה פשוטה מאוד, כך שכל אחד יכול לעשות זאת בעצמו. ישנם מתכונים באינטרנט כיצד לבשל עם מרכיבים שונים. עם זאת, האפשרות הפשוטה ביותר שמגיעה משוודיה היא הרוטב הקלאסי המסורתי. חבישה זו משתלבת עם מנות רבות. בנוסף, תוכלו לתה עם הרוטב הזה או לאכול אותו במקום ריבה.

אתה תצטרך:

• פירות יער (טריים או קפואים) - קילו;
• עמילן - כפית;
• מים - כוס;
• סוכר מזוקק - 150 גרם;
• יין לבן - כוס;
• קינמון - קורט.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הגרגרים, יוצקים לכלי עמיד בחום, מוסיפים מים (מבושלים או מזוקקים, אך לא זורמים), שמים על אש בינונית.
2. המתן עד שהתערובת תרתח תוך ערבוב קבוע.
3. מוסיפים סוכר וקינמון.
4. מבשלים כמה דקות.
5. מסננים עודפי מים.
6. באופן ידני או באמצעות בלנדר להכנת פירה.
7. מוסיפים יין ושמים את המיכל שוב על האש, מביאים את התוכן לרתיחה.
8. ממיסים את העמילן במים (50 מ"ל) ומוסיפים לתערובת תוך ערבוב והימנעות מהיווצרות גושים.
9. לאחר המסת העמילן, הסירו את המיכל מהאש והמתינו שהתערובת תתעבה.
10. המתן עד שהוא יתקרר והרוטב מוכן להגשה.

בתיאבון! תיהנו מהקניות! שמרו על עצמכם ויקיריכם!