התה הטוב ביותר בשנת 2020

כמו שלחם הוא ראש הכל, כך תה הוא אדון השולחן. מאז ומתמיד משקה זה העניק לאנשים הנאה רבה, רק הטכנולוגיות בהכנתו השתנו. בעבר נרקחו עלים וצמחי מרפא שונים, אך כעת מגדלים את זני התה הטובים ביותר במטעים רחבי ידיים. כמה נעים בערבים, קר או חם, לשבת בחברה קרובה ולהתענג על הטעם המעולה של התה. העיקר לבחור תה איכותי.

מה זה תה

תה מסווג לפי מידת התסיסה. ישנם סוגי תסיסה קטנים וגבוהים.

תסיסה קטנה פירושה:

• ירוק;
• צהוב;
• תה לבן.

תסיסה גבוהה כוללת:

• השחור;
• אָדוֹם;
• תה כחול.

בנוסף, תה מסווג לפי איכות. יש תה בדרגה גבוהה, בינונית ודרגה נמוכה. תה בדרגה גבוהה נוצר מניצנים שעומדים לפרוח, אך טרם הספיקו. משתמשים גם בעלים הרכים הראשונים. תה בדרגה בינונית כולל זנים עשויים עלים חתוכים ושבורים. תה בדרגה נמוכה הם אלו העשויים מפסולת תה. לרוב מדובר בתה מגורען וארוז המיוצר בהודו או בסרי לנקה.

איך לבחור

ראשית, עליכם להחליט איזה תה אתם מעדיפים ולהתחיל מכך. מישהו אוהב ירוק, מישהו אדום, ומישהו יקר יותר מהקלאסיקה בצורת תה שחור בעל עלים גדולים. החוליה הבאה בקריטריון הבחירה היא איזו חברה עדיף לקנות? השאלה מהדהדת את נושא מיטב היצרנים. לעיתים קרובות קורה שחברה אחת יוצרת כמה מותגים שונים, למשל הנסיכה נורי והמותג גרינדפילד הם בבעלות אורימי טרייד. בהמשך לכך, מעמדו של "המפיק הטוב ביותר" מותנה למדי, מכיוון שלמעשה הוא זהה עבור סוגים רבים של תה.

הבחירה צריכה להתבסס על אינדיקטורים איכותיים, הכוללים את המקום בו צומחים שיחי התה, זמן ותנאי האיסוף, המוזרויות של עיבוד העלים, מיזוג וארומטיזציה של תה.

יצרני תה פופולריים

דילמה, טווינינגס, אחמד, ריסטון ואכבר מבוקשים מאוד בקרב מותגים זרים המייצרים תה בחנויות.

המותגים הרוסים הנרכשים ביותר הם הנסיכה נורי, הנסיכה קנדי, הנסיכה גיטה, ג'אווה, טס וגרינפילד. הם מיוצרים על ידי אורימי טרייד. שתי חברות פופולריות נוספות הן מיי, המייצרת את המותגים ליסמה, מייסקי תה, קרטיס ויוניליוור, שיוצרת את המותגים בסדה, ליפטון וברוק בונד.

איך לזהות תה מזויף

לפעמים קורה שקונים סוג של תה איכותי, אך אין מהמשקה האצילי הזה לטעמכם. והעובדה היא שאולי נתקלת במוצר מזויף. לרוב, חומרי גלם מזויפים בשקיות תה, ולכן יש סיבה טובה לתת עדיפות לרכישת תה עלים גדול. יש כמה טיפים פשוטים לזיהוי זיופים.

ראשית, הסתכל בתחתית הקופסה כדי לראות אם יש אבק תה, אם יש, אז, אבוי, התה אינו אמיתי וזה היה אבק התה שנמכר לך. אתה יכול לשים שקית תה בכוס מים קרים ואם זה מתחיל להכתים במהירות, אז המסקנה מציעה את עצמה שנוסף צבע למוצר.אתה יכול גם לבדוק עם פרוסת לימון, בשביל זה, פרוסת לימון טובלת לשתייה חמה, ואתה צופה בצבע התה. בתוספת הדרים, תה אמיתי מתבהר, ואילו התה המזויף נשאר עשיר בצבעו.

דירוג הזנים הטובים ביותר של תה בשנת 2020

אחמד ציילון תה גבוה הר (ציילון הר גבוה)

עבור אניני טעם של תה קלאסי, אחמד ציילון תה גבוה הוא אידיאלי. זהו תה אנגלי עלים קטן מעולה, המסווג כ- F.B.O.P. הוא מאופיין בטעם עדין ובחוזק בינוני. כשהוא מבושל, הגוון הוא חום כהה עם גוון אדום. המשקה נטען בצורה מושלמת בעליזות, והארומה האקספרסיבית יוצרת אווירה של נוחות. ההר הגבוה של תה אחמד ציילון טוב בכל שעות היום, בין אם זה מוקדם בבוקר או ערב מתקרב.

אתה יכול לקנות את זה עבור 270 רובל.

• לעתים קרובות במכירה;
• צבע קטיפה עשיר;
• ארומה רעננה המעניקה מרץ;
• צריכה חסכונית.

• מבצר נמוך.

תה רישי, עלה אורגני רופף, ארל גריי, קלאסי

אם אתם חובבי הטעם של ארל גריי, נסו את תה הרישי המפורסם, עלה רופף אורגני, ארל גריי. הצנצנת אינה מכילה עלים שלא טופלו. את התה מכינים בתוספת שמן ברגמוט וזה נותן לטעמו פיקנטיות מיוחדת. כשאתה לוגם מהארל וורם הזה, אתה מרגיש את עושר הפרחים עם תמצית הדר מפתה. החבילה הנרכשת תכין 32 כוסות ממשקה ממריץ, אך היא כה חזקה שאפשר לבשל אותה שוב אם תרצה בכך. המוצר כשר ומוסמך. יש קפאין בהרכב, ולכן הוא מקל על ישנוניות הבוקר ומבטל עייפות. אפשרות מצוינת לממריץ במשך כל היום.

אם אתה מזמין ישירות באתר iherb, המחיר יהיה כ 600 רובל, אם אתה לוקח את זה מהסוחרים, זה יהיה גבוה יותר.

• הטעם הבלתי ניתן לחיקוי של ארל גריי;
• מבצר גבוה;
• מקל על ישנוניות ועייפות בבוקר;
• הרכב אורגני;
• ניתן לחלוט מחדש;
• משפר ביצועים.

• קשה להשיג;
• מחיר גבוה.

הארני ובניו, פריזאי, 20 שקיות

מחפשים שקיות תה איכותיות? כך שלא מעט אבק תה, אלא הכל טעים, ואפילו בטעם ללא מזיק? ואז הסתכל בהארני ובניו, פריזאית. החבילה מכילה 20 שקיקים עם תוספי וניל, הדר ופירות. תה שייך לרמה גבוהה של תסיסה והוא שחור, אם כי נוצר משקה קל במהלך הבישול, כאן, כנראה, תוספים ממלאים תפקיד. ואכן, כאשר מוסיפים לימון לתה, המשקה נעשה קל יותר. בכל מקרה, התה מתגלה ככוח הגון. כשנרקח מורגשת ארומה פרחונית נפלאה, בטעם יש מתיקות וניל עדינה, המאפשרת להימנע מהוספת סוכר לכוס. מאוחר יותר ניתן להשתמש בפח יפה לאחסון משהו, למשל, ניתן למזוג שם תה מקופסאות קרטון.

אתה יכול לקנות תה על ירד עבור 530 רובל.

• חָזָק;
• בטעם טעים;
• ההרכב מכיל פירות;
• האריזה תועיל בעתיד;
• עלי תה נקטפים ביד;
• ניקיון אקולוגי.

• קשה למצוא במכירה;
• העלות נוגסת.

תה עלית הודי ג'רלינג

רוצים לטעום את התה ההודי הטוב ביותר? אז כדאי לטעום את דרג'ילינג המובחר. המאפיינים הייחודיים שלו הם טעמו יוצא הדופן עם תווים של ענבי מוסקט וריח פרחוני מדהים שהלקוחות מקשרים לשמפניה. בשל התסיסה הארוכה שלו, ג'רלינג מסווג כזן שחור. הזן הצורמני עצמו מחולק לשלוש קטגוריות: הקציר הראשון (סוף פברואר עד אמצע אפריל), הקציר השני (מהעשור האחרון של מאי עד יולי), הקציר השלישי (לאחר סיום העונה הגשומה).יש גם חלוקה לאיכות עלי תה.

צמרמורת העילית מפורסמת בזכות תכונות הטוניק שלה. כוס תה בבוקר ואתה מלא אנרגיה ורצון לפעול. בנוסף, הזן מנרמל את המעיים ומערכת העיכול. אנשים לרדת במשקל נהנים לשתות את המשקה הזה על מנת לשפר את חילוף החומרים. הקטכינים הכלולים בתה משמשים כמגן מפני רדיקלים.

אתה יכול לקנות את זה עבור 2400 רובל לכל 100 גרם.

• מקל על ישנוניות הבוקר;
• מתמלא בכוח;
• מטפל במחלות בחלל הפה;
• עוזר במערכת העיכול;
• משפר את חילוף החומרים;
• הופך בקלות לחלופה לקפה.

• עלות גבוהה מאוד.

הואנגשאן מאופנג

אניני טעם של תה ירוק ישתגעו על המגוון בעל השם הקולי HuangShan MaoFeng. התה המוזר הזה נבחר ביד ומופק במנות קטנות. את שמו הוא קיבל מרכס הרים בסין, והתרגום נשמע כמו "ההר הצהוב". ליצירת הואנג שאן משתמשים בעלים הצעירים העדינים ביותר עם ניצנים כסופים גלויים. שיטת הפיתול מעוררת אסוציאציות ל"לשון ציפור ". לעלה התה עצמו ניחוח עשבוני פרחוני, כשאתם מבשלים אותו, מקבלים גוון אמרלד עדין. HuangShan MaoFeng טעמו רך במיוחד עם מתיקות קסומה שמשאירה אחריו טעם לוואי ארוך. כדי לא לקלקל את הטעם של HuangShan MaoFeng, אתה צריך לחלוט אותו במים רותחים בטמפרטורה של 80-90 מעלות, אל תשתמש במים רותחים.

אתה יכול לקנות את זה עבור 380 רובל (50 גרם).

• טעם מדהים;
• נאסף ביד;
• מיוצר במנות קטנות;
• מבטל עייפות;
• מפחית חרדה;
• יש לו השפעה נוגדת חמצון;
• יש לו השפעה רבה על מערכת הלב וכלי הדם.

• קשה לראות במכירה, לרוב נמכר בחנויות מקוונות.

תה הודי אסאם

למרות שהם אומרים שלא מייצרים את התה האיכותי ביותר בהודו, יש כאן יוצאים מן הכלל, למשל אסאם המפורסם. הוא צומח בשטחים הצפון מזרחיים של הודו, וקיבל את שמו לכבוד המדינה שנמצאת שם. התה גדול-עלים ושחור ויש לו חלוקה לזנים רבים (אסאם דיז'ו, אסאם ג'מגורי, אסאם בהורה וכו '). הטעם העיקרי האופייני לאסאם המבדיל אותו מתה אחר הוא השזירה הנעימה באופן יוצא דופן של דבש ופרחים. למשקה גוון אדום ענברי והוא נעים בכוח טוב. גורמות אסאם אמיתיות מעדיפות לשתות אותו ללא תוספות. עם זאת, אסאם משתלב היטב עם תוספת של נענע, פרוסת לימון או עם תוספת חלב.

אתה יכול לקנות מ 1,700 רובל עבור 300 גרם.

• טעם ממריץ, בלתי נשכח;
• משפיע לטובה על חילוף החומרים;
• מחזק את כלי הדם;
• משפיע לטובה על תהליך העיכול;
• משמש למניעת מחלות גידולים.

• מחיר גבוה;
• קשה למצוא במכירה.

חלב אולונג

כשרוצים משהו מיוחד, זה הזמן לשים לב למגוון האולונג, זה יכול להיות שונה, אך הפופולרי ביותר הוא כמובן חלבי. משקה ראוי לאלים. לדברי הקונים, זה עוזר להירגע ולהסתכל בתוכו, אידיאלי למנוחה. בצורה יבשה, הוא נראה כעלים מפותלים בצבע ירוק בהיר, גדול בגודל. כאשר העלים מתחילים להתמלא במים חמים, הם מתיישרים ונותנים את כל הארומה שלהם למשקה. טעמו של אולונג הוא כמו הקרם העדין ביותר שנמזג לתה. אם אתה לוגם, אתה מרגיש את תווי הקרמל השמנתיים, כל כך טעימים שקשה לא להתאהב בחלב אולונג. גוון התה נקשר לורד התה, הוא עדין ועדין באותה מידה.

אתה יכול לקנות אולונג חלב מ 200 רובל ל 100 גרם.

• ארומה נפלאה וטעם בלתי נשכח;
• מקדם ירידה במשקל;
• מרווה צמא היטב;
• מחזק את מערכת החיסון;
• כמו כמעט כל מי ששותה את זה.

• הטעם החלבי נובע מחומרי הטעם.

סנצ'ה

בארץ השמש העולה, סנצ'ה מוכר כתה הפופולרי ביותר. אם יש לך חולשה לתה ירוק, נסה זאת ולא תתחרט. עלי תה סנצ'ה נראים יוצאי דופן, מכיוון שהם דומים לחוטים דקים, כמו מחטי יער. טעמו של המשקה מלא ברעננות מענגת; תו צמחי מרפא בולט. הצבע מענג את העין עם ברק אמרלד אטרקטיבי. זמן הבישול של התה הזה הוא דקה בדיוק, אם תחשפו יתר על המידה, תרגישו את המרירות, שלא אמורה להיות. סנצ'ה מיוצר על ידי מדינות ייצור שונות, כולל סין, אך שם זה לעתים קרובות יותר קוקטייל ארומטי. הסנצ'ה האמיתית היא יפן.

אתה יכול לקנות מ 450 רובל עבור 50 גרם.

• טעם מעולה;
• מגביר את הביצועים;
• מבטל עייפות;
• מקדם ירידה במשקל;
• מפחית חרדה;
• מווסת את חילוף החומרים.

• לא כולם יכולים להרשות לעצמם את המחיר;
• אם לא מבושל נכון זה יהיה מר.

התאמה

תה אהוב נוסף על היפנים הוא מאצ'ה. זה הופיע שם, בזכות יבוא מקרי של נזירים סינים. היפנים העריכו את המשקה ונהנים ממנו עד היום, אך הסינים שכחו אותו. בנוסף ליפנים, אנו מתחילים ללמוד את יופי המשחק. התה נראה מקורי למדי, מכיוון שלא מדובר בעלים הרגילים, אלא באבקה. תה מגיע לעקביות כזו, מכיוון שהעלים מיובשים תחילה, ואז הם מתחילים לטחון. כתוצאה מכך האבקה הופכת לא רק למשקה, אלא משמשת גם להכנת ממתקים. למאצ'ה מתיקות מענגת ומרירות עדינה לטעם. צבעו מלכיט-עשבוני.

העלות של לבנה של 100 גרם היא כ 900 רובל.

• תכונות טעם מעולות;
• עשיר בנוגדי חמצון
• מחזק את מערכת החיסון;
• ממריץ ירידה במשקל;
• מפחית חרדה;
• ממריץ ומשפר ביצועים.

• מחיר גבוה.

Puer

אחד התה האצילים ביותר המיוצרים בסין הוא פואר. הטכנולוגיה לייצור פו-אה היא בהתחלה די סטנדרטית, אך לאחר הייבוש מכינים את הזן המפורסם ישירות. ישנן מספר אפשרויות הכנה, אך לרוב התה נלחץ לצורות שונות, מיובש ונארז בנייר אורז, לאחר מכן התה מבשיל שנים רבות, לעיתים תהליך זה לוקח עד 20 שנה. הטעם של המשקה עשוי להיות שונה בהתאם לסוג הפו-אר. פו-אה עצמו מוערך לא לטעמו, אלא לאיכויותיו המדהימות ואפקט הטוניק שאין שני לו.

אתה יכול לקנות מ 600 רובל לכל 100 גרם.

• אפקט טוניק בהיר;
• שיפור חילוף החומרים;
• מטבוליזם משופר;
• כושר העבודה גדל;
• נמנמות ועייפות מסולקות.

• מחיר גבוה.

סיכום

ישנם סוגים רבים של תה, והכל בגלל שהמשקה הזה הוא אחד המבוקשים והאהובים ביותר, כמעט בכל מדינה. אם אתה לא יודע מה לתת לאדם נחמד, אז ערכת מתנות תה היא הפיתרון המושלם לבעיה. תה יכול לקרב אפילו את הלב הקר ביותר. התנסו בזנים, גלו זנים חדשים, שקעו בטעמים הצבעוניים של עולם התה. לא משנה איזה סוג תה אתה אוהב, מבושל או בשקיות, העיקר שהוא מעניק לך הנאה.