Κατάταξη των καλύτερων αξόνων κρέατος για το 2020

Κάθε διαμέρισμα διαθέτει ένα συγκεκριμένο σύνολο επιτραπέζιων σκευών που είναι ζωτικής σημασίας στην καθημερινή χρήση. Όχι σπάνια, αυτά περιλαμβάνουν ένα τσεκούρι για αποκοπή και τεμαχισμό κρέατος. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται ευρέως και έξω από την κουζίνα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Μέχρι σήμερα, η οικοδέσποινα χρησιμοποιεί διάφορα εξειδικευμένα μαχαίρια ως βοηθητικό εργαλείο για την αφαίρεση των σφαγίων. Επιπλέον, ο καθένας έχει τη δική του λειτουργία και σκοπό. Το πιο πρακτικό αξεσουάρ τραπεζιού για την κοπή ενός σφαγίου είναι ένα τσεκούρι. Είναι επίσης κατάλληλο για κοπή κατεψυγμένων προϊόντων.

Σε διάφορα στάδια επεξεργασίας προϊόντων κρέατος, χρησιμοποιείται ειδικός εξοπλισμός. Γιατί τα τεμάχια κοπής διαφοροποιούνται από τη βαρύτητά τους. Στο τελικό στάδιο κοπής, χρησιμοποιείται μια πιο εξελιγμένη έκδοση και χρησιμοποιείται σε κάθε κουζίνα.

Τα μαχαίρια για την κοπή προϊόντων κρέατος διατίθενται σε διαφορετικές διαμορφώσεις. Επομένως, όταν επιλέγετε την κατάλληλη επιλογή, εστιάστε στις προσωπικές προτιμήσεις, χωρίς να ξεχνάτε τους σκοπούς της λειτουργίας. Όλα τα επιτραπέζια σκεύη για κόψιμο οστών συνδυάζουν 2 παραμέτρους, η μη συμμόρφωση με την οποία καθιστά αυτό το εξάρτημα άχρηστο. Είναι μια τεράστια δυνατή λαβή και μια τεράστια λεπίδα.

Μια μικρή προεξοχή γίνεται στο μαχαίρι κατά μήκος των άκρων, το οποίο συνδέει το κομμάτι με το τσεκούρι. Είναι επιθυμητό ο διαχωριστής να έχει μια συμπαγή, μεταλλική δομή, εξοπλισμένη με ένθετα πολυμερούς, καουτσούκ ή ξύλου στις πλευρές. Στις χειροτεχνίες, οι πλάκες δεν μπορεί να υπάρχουν, καθώς η παρουσία τους δεν είναι καθόλου απαραίτητη.

Όσον αφορά τον τύπο της πρώτης ύλης που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του κοπτικού μέρους. Ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί ένα υλικό το οποίο, κατά τη λειτουργία, αλληλεπίδραση με σκληρή επιφάνεια και οστά, διακρίνεται από την απουσία παραμόρφωσης στη λεπίδα και δεν υπόκειται σε διάβρωση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η παραγωγή τσεκουριών κουζίνας πραγματοποιείται σύμφωνα με τα αυτοματοποιημένα συγκροτήματα. Στη συνέχεια, το απόθεμα τρίβεται με το χέρι.

Η διάρκεια ζωής του προϊόντος εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα του υλικού από το οποίο κατασκευάζεται η λεπίδα. Ο χάλυβας χρησιμοποιείται συχνότερα από άλλους:

• U8GA;
• U8A;
• U8;
• U7A.

Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι το όργανο είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας υλικό, ο αγοραστής μπορεί να πραγματοποιήσει επιθεώρηση. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε ένα μεταλλικό αντικείμενο με τσεκούρι. Εάν ο ήχος είναι λεπτός και παρατεταμένος, το προϊόν αξίζει την προσοχή.

Κύριες και βοηθητικές λειτουργίες

Η κύρια λειτουργία του κόφτη είναι η αφαίρεση των προϊόντων κρέατος.Επιπλέον, το μαχαίρι μπορεί να προσαρμοστεί για κοπή οστών - αρκεί μόνο ένα στοχευμένο χτύπημα. Εάν το χτυπήσετε αρκετές φορές, το mosol θα θρυμματιστεί σε θραύσματα, τα οποία θα επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα των τροφίμων.

Με την εμφάνιση και τον τύπο της λεπίδας, τα μαγειρικά σκεύη για τεμαχισμό κρέατος χωρίζονται σε:

• μικρά δείγματα λεπίδων που χρησιμοποιούνται για την κοπή του πολτού.
• δείγματα με μέσο πλάτος κοπής ·
• επαγγελματικά τσεκούρια τεμαχισμού.

Για να αποσυναρμολογήσετε ολόκληρο το σφάγιο, χρειάζεστε ένα μπαλόνι με μια μεγάλη λεπίδα. Το βάρος ορισμένων συσκευών κοπής κρέατος είναι αρκετά εντυπωσιακό - μερικές φορές φτάνει τα 3 κιλά. Στην πραγματικότητα, χάρη σε αυτό, αποδεικνύεται να ταλαντεύεται ώστε να σπάει τα κόκαλα και να κόβει το κρέας από την πρώτη προσπάθεια.

Τα μοντέλα τσεκουριών που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα στο σπίτι είναι πολύ ελαφρύτερα. Το καπάκι τέτοιων δειγμάτων είναι κατασκευασμένο από συνθετικά υλικά, πολυμερή ή ξύλο.

Το κύριο κριτήριο στο οποίο πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή είναι η παρουσία αντιολισθητικής επίδρασης στην επιφάνεια του υλικού. Διαφορετικά, κατά τη διαδικασία χρήσης του μπαλτά, μπορείτε πραγματικά να τραυματιστείτε.

Πώς να επιλέξετε

Για να επιλέξετε το σωστό τσεκούρι για την κοπή κρέατος, δώστε προσοχή σε πολλές σημαντικές λεπτομέρειες.

• Εργαλείο κέντρο βάρους

Η πιο αποδεκτή επιλογή για τη θέση του κέντρου μάζας σε κουζινικά είναι η σύνδεση της λεπίδας και της λαβής.

• Τύπος χάλυβα που χρησιμοποιείται

Στην καταναλωτική αγορά αγαθών, μαζί με τα εργοστασιακά προϊόντα, μπορείτε να βρείτε κοπτικά χειροτεχνίας. Επομένως, αναζητήστε μια ειδική μάρκα που εφαρμόζεται από το εργοστάσιο στη λεπίδα. Το σήμα δείχνει τον βαθμό χάλυβα από τον οποίο κατασκευάζεται το δείγμα.

Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε ένα τσεκούρι με σφυρήλατη λεπίδα. Μετά από μια τέτοια επεξεργασία, το μέταλλο είναι ιδανικής ποιότητας και αποκτά μια ινώδη δομή με επιμήκη κόκκους. Δηλαδή, συνδυάζει το απαιτούμενο ιξώδες και τη σκληρότητα, η οποία εγγυάται μια μακρά περίοδο χρήσης του διαχωριστή.

• Τύπος άκρου λεπίδας εργαλείου

Το ακόνισμα της άκρης της επιφάνειας εργασίας πρέπει να είναι δύο όψεων. Κατά τη διαδικασία χρήσης ενός τέτοιου τσεκουριού, προκύπτουν ορισμένες δυσκολίες. Ο βασικός κανόνας είναι ότι η γωνία ακονίσματος πρέπει να είναι 35-40˚. Στη συνέχεια, ο μπαλτάς θα βυθιστεί στο σφάγιο πολύ βαθιά, θα αντιμετωπίσει τόσο το οστό όσο και το μυϊκό ιστό.

• Χαρακτηριστικά Blade

Μια vintage λεπίδα, κατά κανόνα, έχει συμπαγή κατασκευή, είναι τεράστια και παχιά. Τα χαρακτηριστικά τεμαχισμού ενός τσεκουριού εξαρτώνται από την αναλογία μεταξύ βάρους και πάχους του μετάλλου. Η λεπίδα μπορεί να είναι στρογγυλεμένη ή ευθεία.

Επιλέξτε μοντέλα με άνετη λαβή έτσι ώστε να ταιριάζει ελεύθερα στην παλάμη του χεριού σας, επειδή το τσεκούρι εκτελείται με το ένα χέρι. Το εύχρηστο σχήμα της λαβής μπορεί να έχει εσοχές δακτύλου. Αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα υπέρ του επιλεγμένου δείγματος, καθώς θα αποτρέψει το γλιστρά από το χέρι.

• Μικρές λεπτομέρειες διαμόρφωσης

Για να καταστήσει το τσεκούρι βολικό για αποθήκευση, πρέπει να τοποθετηθεί μια ειδική οπή στο σώμα του προϊόντος, για την οποία είναι βολικό να κρεμάσετε το εργαλείο σε ένα άγκιστρο.

• Η ευκολία χρήσης

Οι περισσότεροι κατασκευαστές τσεκουριών επικεντρώνονται στην ελκυστική εμφάνιση του εργαλείου. Αλλά όταν επιλέγετε ένα μπαλτά για κοπή οστών, δεν πρέπει να κοιτάτε την ομορφιά, αλλά την πρακτικότητα στη λειτουργία. Επομένως, πριν πάτε στο ταμείο, πάρτε το εργαλείο στα χέρια σας, αξιολογήστε το βάρος και την πρακτικότητα του προϊόντος, την άνεση της λαβής και άλλα εξίσου σημαντικά κριτήρια για την επιλογή του μοντέλου που σας αρέσει. Εάν αγνοήσετε αυτό το τεστ, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να καταλήξετε με ένα ωραίο αλλά αδέξιο εργαλείο που δεν θα είναι ευχάριστο να εργαστείτε.

Κατά την επιλογή αποθέματος, αξίζει να εστιάσετε όχι μόνο στο μέγεθος του μοντέλου, αλλά και στις διαστάσεις του χρήστη, ειδικά στο μήκος των χεριών του. Αυτή η παράμετρος επηρεάζει σημαντικά την πρακτικότητα της χρήσης ενός εργαλείου.

Κόστος, τόπος αγοράς

Σήμερα, ένα ευρύ φάσμα δειγμάτων διαφόρων κατηγοριών τιμών παρουσιάζεται σε σούπερ μάρκετ και αγορές. Όταν επιλέγετε ένα βολικό μοντέλο, λάβετε υπόψη έναν τέτοιο δείκτη όπως τη συχνότητα χρήσης του τσεκούρι.Εάν δεν κόβετε συχνά κρέας, γιατί να αγοράσετε ένα ακριβό αντίγραφο.

Επιπλέον, μην βιαστείτε να αγοράσετε ένα μπαλόνι στο πρώτο κατάστημα. Ίσως, αν περάσετε από πολλά καταστήματα, ρωτήστε την τιμή, μπορείτε να αγοράσετε το μοντέλο που σας αρέσει στην πιο ελκυστική τιμή.

Αξιολόγηση των καλύτερων αξόνων για την κοπή κρέατος

Ο σκοπός του τσεκουριού της κουζίνας είναι η κοπή σφαγίου. Σε μια κανονική κουζίνα, μπορεί να αντικατασταθεί με μια ευέλικτη λεπίδα. Όμως οι επαγγελματίες κρεοπώλες δεν μπορούν να το κάνουν χωρίς αυτό.

Το τσεκούρι είναι απαραίτητο για την κοπή οστών και κρέατος σε εστιατόρια και καφετέριες. Μόνο ένας ισχυρός άντρας μπορεί να το αντιμετωπίσει.
Ένας επαγγελματίας μπακαλιάρος κρέατος έχει εντυπωσιακό βάρος, μεγάλη λεπίδα και υψηλή πυκνότητα μετάλλου (τα μονοπώλια χρησιμοποιούν κράμα χάλυβα). Η λαβή, στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι κατασκευασμένη από ξύλο.

Επιλογές προϋπολογισμού

Bison IZH 20723

Το τσεκούρι έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των εργαζομένων στα εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος. Το εργαλείο αποτελείται από μια άνετη καμπύλη λαβή και ένα ισχυρό χτυπητό τμήμα, του οποίου το άκρο κοπής είναι τέλεια ακονισμένο.
Χρησιμοποιείται για την κοπή ιστού οστού και κρέατος. Το δείγμα είναι κατασκευασμένο από υψηλής αντοχής πρώτες ύλες: λεπίδα από σφυρήλατο χάλυβα, ξύλινο τσεκούρι. Αυτή η προσέγγιση καθιστά δυνατή την αποφυγή σχηματισμού ρωγμών, τσιπ και άλλων ζημιών στο τσεκούρι.

Κόστος - 900 ρούβλια.

• έχει υψηλή ζήτηση.
• πρώτες ύλες υψηλής αντοχής.

• δεν βρέθηκε.

Άνθρακας με ξύλινη λαβή

Μια απλή λύση από τη διάσημη μάρκα Carbon, ιδανική για σφαγή σφαγίων. Το εργαλείο είναι εξοπλισμένο με ξύλινη λαβή και έχει μήκος 153 mm. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα άνθρακα SAE 1070, το πάχος κοπής είναι 3 mm.

Κόστος - 725 ρούβλια.

• εργαλείο ποιότητας
• μεγάλη διάρκεια ζωής.

• δεν βρέθηκε.

Σφυρήλατο τσεκούρι

Η λαβή του εργαλείου έχει έναν εμποτισμό αδιάβροχο, κατασκευασμένο από σκληρό ξύλο. Είναι εύκολο και βολικό να δουλεύετε με ένα τσεκούρι, καθώς η ευρεία λεπίδα του κοπτικού είναι στρογγυλεμένη. Αυτός ο συνδυασμός με τεράστιο βάρος διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία κοπής προϊόντων κρέατος.

Ο μπαλτάς με μια ελαφρώς στρογγυλεμένη επιφάνεια εργασίας της λεπίδας έχει σχεδιαστεί για να κόβει κρέας και σφάγια. Το τσεκούρι χρησιμοποιείται ευρέως σε δασοκομικά και βοηθητικά οικόπεδα, εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, καντίνες, αγορές, σούπερ μάρκετ και καταστήματα.

Κόστος - 1700 ρούβλια.

• καθολικότητα χρήσης
• εμποτισμένος με υγρασία εμποτισμός.

• δεν βρέθηκε.

Verda από την ikea

Τσεκούρι με καλή γωνία ακονίσματος. Μια αιχμή που περιστρέφεται σε μια πιο αμβλεία γωνία από αυτή ενός συμβατικού μαχαιριού αυξάνει σημαντικά την αντοχή του αντικειμένου. Αυτό το κριτήριο είναι πολύ σημαντικό σε περίπτωση βαρέων φορτίων όταν ο τσεκούρι συγκρούεται με οστά ή κατεψυγμένα τρόφιμα. Χάρη στην λαστιχένια λαβή, δημιουργείται απίστευτη άνεση κατά τη χρήση ακόμη και με βρεγμένα χέρια.

Ο ειδικός χάλυβας περιέχει ένα μείγμα από σίδηρο, μολυβδαίνιο και βανάδιο, προσδίδοντας αντοχή και ευκολία στην όξυνση. Η σωστή χρήση δεν απαιτεί συχνή όξυνση, αλλά μόνο ένα ελαφρύ άγγιγμα με μοσχάρι.

Κόστος - 1300 ρούβλια.

• πλάτος και αντοχή λεπίδας
• την ικανότητα κοπής στερεών συστατικών ·
• άνετη πρόσφυση λόγω του υλικού και του σχεδιασμού της λαβής.
• ανοξείδωτο μολυβδαίνιο - ο χάλυβας του βαναδίου διατηρεί την ευκρίνεια των λεπίδων.

• δεν βρέθηκε.

Τραμοντίνα

Ένας απλός χασάπης από το Tramontina με ξύλινη λαβή από ατσάλι υψηλής ποιότητας, καθιστώντας το ιδανικό βοηθό στην κουζίνα. Ένα κοινό, αλλά αρκετά υψηλής ποιότητας εργαλείο που αντιμετωπίζει την κοπή και την κοπή προϊόντων κρέατος.

Διαθεσιμότητα μαχαιριών της σειράς Century με το συνημμένο πιστοποιητικό NSF (National Sanitation Foundation), το οποίο αναγνωρίζεται στον κόσμο, επιβεβαιώνοντας την υψηλότερη κατηγορία προϊόντων.
Το τσεκούρι έχει πάχος 5 mm και έχει μια διαμόρφωση λεπίδων "σμίλης" κατάλληλη για κοπή οστών κάθε είδους κρέατος και ψαριού.

Κόστος - 670 ρούβλια.

• χάλυβας υψηλής ποιότητας
• εργαλείο ποιότητας.

• δεν βρέθηκε.

Izhstal - TNP M - 2,3,2 κιλά

Αυτό το προϊόν παράγεται στην επιχείρηση Izhstal, διάσημη για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της. Η αδέξια λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ισχυρό σίδερο ελατηρίου βαθμού 60 G. Η τεχνολογία διεργασίας, ως αποτέλεσμα της οποίας σχηματίζεται το σχήμα του στοιχείου εργασίας τσεκούρι, περιλαμβάνει σφυρηλάτηση και ασυνήθιστη θερμική επεξεργασία, η οποία δίνει στη λεπίδα απίστευτη ανθεκτικότητα.

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από σκληρό ξύλο με προστατευτική επίστρωση. Προκειμένου να αποφευχθεί η διάδοση της διάβρωσης, η λεπίδα αντιμετωπίζεται ειδικά με ειδικό βερνίκι.

Ένας μύλος κρέατος είναι απαραίτητος σε κάθε σπίτι. Εκτελεί τη λειτουργία του τεμαχισμού κρέατος και της κοπής σφαγίων κρέατος. Ένα ενδιαφέρον σχήμα λεπίδας δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια για τον διαχωρισμό του πολτού και την κοπή τεράστιων οστών.

Τιμή - 1150 ρούβλια.

• ενδιαφέρον σχήμα λεπίδας;
• κατασκευασμένο από σκληρό ξύλο με προστατευτική επίστρωση.

• δεν βρέθηκε.

Gigant G - C901

Ο εξοπλισμός με μια καμπύλη λεπίδα στον υπό εξέταση τύπο προϊόντος είναι κατάλληλος για εργασία σε βιομηχανίες όπου προμηθεύονται κρέας και πουλερικά.

Το μειωμένο πάχος του ιστού και το σημαντικό βάρος διευκολύνουν την κοπή σε τένοντες και οστά.
Οι άξονες πωλούνται έτοιμοι προς χρήση, ακονισμένοι για λόγους ασφαλείας.

Τιμή - 1225 ρούβλια.

• τμήμα μεσαίων τιμών;
• με μπούκλα.

• δεν βρέθηκε.

Μέση κατηγορία τιμών

Γκουιγιάκις

Κυριολεκτικά μεταφρασμένο από το Azeri, το giymyakesh ακούγεται σαν "κιμάς" - ένα παραδοσιακό εργαλείο κουζίνας του Καυκάσου που μετατρέπει τα κομμάτια σε μικρά κιμά.

Τα τσεκούρια, που χρησιμοποιούνται σε ζεύγη για τεμαχισμό με δύο χέρια, αντικαθιστούν το συνηθισμένο μύλο κρέατος. Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε κοτολέτες, γλυκίσματα και άλλα πιάτα με τη βοήθεια του giymyakesh.

Το χαρακτηριστικό του είναι μια σπειροειδής μπούκλα που βρίσκεται στη θέση του άκρου της λεπίδας. Η συσκευή αποτρέπει την εμπλοκή και το άγγιγμα της αιχμής για να αποφευχθεί η ζημιά, καθώς και για να αποφευχθεί το κολλητήρι του μαχαιριού στο κατάστρωμα.

Τιμή - 2 800 ρούβλια.

• την ευκολία χρήσης
• οξύς.

• δεν βρέθηκε.

Τουριστικό τσεκούρι "Butcher-2"

Το μοντέλο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιαδήποτε άσκηση, ανεξάρτητα από το επίπεδο δεξιοτήτων. Ο εξαιρετικός χάλυβας που περιλαμβάνεται στο προϊόν παρέχει την τέλεια ισορροπία για μια επιτυχημένη ρίψη. Το κέλυφος θα σας επιτρέψει να συνηθίσετε γρήγορα και να γίνετε πραγματικός επαγγελματίας.

Συντήρηση μαχαιριών:

1. Το γράσο συντήρησης πρέπει να αφαιρεθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε WD - 40, αραιωτικό λαδιού και βρωμιά αλυσίδας ποδηλάτου.
2. Πρέπει να σκουπίσετε τη λεπίδα και να λιπάνετε. Δεν είναι απαραίτητο να γεμίσετε πλήρως τη συσκευή, αρκεί να την επεξεργαστείτε με μικρή ποσότητα λαδιού.
3. Τα ανθεκτικά σημεία σκουριάς γυαλίζονται εύκολα. Αξίζει να κάνετε προοδευτικά βήματα: πρώτα, απλώστε ένα λειαντικό μέσο για γρατσουνιές, πανί και γυαλίστε λεπτά με μια πάστα.
4. Ένα μαχαίρι που πλένεται τέλεια μετά την εργασία θα διαρκέσει χρόνια, δεν θα πάρει μια δυσάρεστη οσμή και δεν θα σπάσει.

Κόστος - 2.343 ρούβλια.

• χάλυβας πρώτης κατηγορίας
• τέλεια ισορροπία.

• δεν βρέθηκε.

Tescota Azza 17 εκ

Το τσεκούρι είναι σφυρήλατο και κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Μια εργονομική πλαστική λαβή, ένα ειδικό σχήμα της αιχμής και μια ειδική όξυνση της λεπίδας θα μειώσει την παρουσία των ιδιοκτητών στην κουζίνα. Ο ανοξείδωτος βαθμός 18/10 είναι ποιότητας τροφίμων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις και τα πρότυπα υγιεινής. Ξεχωρίζει για την αντοχή του, την αντοχή των φορτίων και δεν οξειδώνεται. Η συλλογή χαρακτηρίζεται από λειτουργικό σχεδιασμό και κομψή εμφάνιση.

Κόστος - 1900 ρούβλια.

• εργονομική πλαστική λαβή.
• ειδικό σχήμα της αιχμής?
• ειδική ακόνισμα.

• δεν εντοπίστηκε.

Επαγγελματίας με υψηλή τιμή

Hatchet T-43 Κρέας, χάλυβας U10, τέφρα

Η λεπίδα κοπής διατίθεται σε χάλυβα βαθμού U10, επιτρέποντας μακρά λειτουργία μεταξύ ακονίσματος και αύξησης πόρων. Το τσεκούρι είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στην υγρασία στάχτη εμποτισμένο και βαμμένο. Η βάση της λεπίδας είναι εξοπλισμένη με προστασία από τη διάβρωση και το αντικείμενο κατασκευάζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις TU. Η ξύλινη λαβή έχει καμπύλη για άνετη χρήση.

Κόστος - 16.000 ρούβλια.

• μακρά λειτουργία
• προστασία από τη διάβρωση;
• την ευκολία χρήσης.

• δεν βρέθηκε.

Βαυαρικό τσεκούρι με τσεκούρι τέφρας 1250 g

Μια καθολική συσκευή για την εργασία σε ένα προσωπικό οικόπεδο και στο δάσος. Αντίγραφα με την υλοτομία, το κλάδεμα και την κοπή μικρών δέντρων.

Τιμή - 6 500 ρούβλια.

• λαβή τέφρας, που διακρίνεται για την αντοχή και την αντοχή της.
• μεγάλο φύλλο χάλυβα?
• επιμήκη λαβή για εύκολη ολοκλήρωση εργασιών.

• δεν βρέθηκε.

Συμβουλές χρήσης

Για τη μακροπρόθεσμη απόδοση του τσεκουριού που χρησιμοποιείται για τη σφαγή και το τεμαχισμό του κρέατος, απαιτείται προσεκτική και κατάλληλη φροντίδα. Έτσι, θα είναι δυνατή η παροχή της απαραίτητης υγιεινής, διατηρώντας παράλληλα μια τακτοποιημένη εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα χρήσης:

1. Το προϊόν αποθηκεύεται, ίσως σε ένα συρτάρι ή σε ένα ντουλάπι σε θέση ανάρτησης.
2. Το αντικείμενο πρέπει να πλένεται και να καθαρίζεται αμέσως, χειροκίνητα, χειρίζοντας όλα τα στοιχεία.
3. Το ξύλο κοπής επιλέγεται ξεχωριστά - μπορεί να είναι ξύλο ή πλαστικό. Δεν συνιστάται η χρήση υποστρωμάτων από γυαλί ή σιλικόνη. Είναι καλύτερα να εμπιστευτείτε την ακονίσματα σε έναν ειδικό.
4. Τα προϊόντα κοπής κρέατος, με την παρουσία οστών, σχισμών, προικισμένων με διάφορες λειτουργίες, μπορούν να αντεπεξέλθουν.
5. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα ειδικό τσεκούρι κατάλληλο για κατεψυγμένα συστατικά κρέατος.

Γνωρίζοντας πώς να επιλέξετε ένα τσεκούρι, μπορείτε να κάνετε τη σωστή αγορά μιας κατάλληλης επιλογής, χρησιμοποιώντας το τόσο στην κουζίνα όσο και σε πεζοπορία.