Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες ενός μούρου όπως το lingonberry. Σε μεγάλες ποσότητες, περιέχει βιταμίνες, οργανικές και ανόργανες ουσίες που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Η μοναδική σάλτσα, η οποία εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Σουηδία, έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα στον κόσμο με το εξαιρετικό και μοναδικό άρωμά της από φρέσκα βόρεια μούρα.
Στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε να βρείτε προϊόντα από εγχώριους και ξένους κατασκευαστές, τα οποία διαφέρουν όχι μόνο στην τιμή και τον όγκο, αλλά και στη σύνθεση. Αυτή η κριτική παρουσιάζει μια βαθμολογία από τις καλύτερες σάλτσες lingonberry με μια περιγραφή των μοναδικών ιδιοτήτων, των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων τους, καθώς και μια σύγκριση των κύριων χαρακτηριστικών που επηρεάζουν τη δημοτικότητα του προϊόντος.
Περιεχόμενο
Η σάλτσα Lingonberry είναι ένα γλυκόπικρο ντύσιμο από μούρα lingonberry.
Ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας και ψάρι, αλμυρά αρτοσκευάσματα και πατέ.
Το Lingonberry είναι ένα αειθαλές αειθαλές φυτό χαμηλής ανάπτυξης της ερείκης οικογένειας με βρώσιμα φρούτα που αναπτύσσεται σε βόρεια δάση και τούνδρα. Για αιώνες, μικρά κοκκινωπά μούρα που ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου τρώγονται και χρησιμοποιούνται όπως προορίζεται ως φάρμακο.
Λόγω της πολυπλοκότητας και της μη πραγματικότητας της χρήσης ολόκληρων μούρων όλο το χρόνο, παρασκευάζονται χρήσιμες και θρεπτικές σάλτσες από αυτές, οι οποίες είναι εγγενείς σε αντιβακτηριακές, αιμοστατικές, αντισηπτικές, επούλωση πληγών, αντιπυρετικές και τονωτικές ιδιότητες. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος διατηρούνται χρήσιμες ιδιότητες και η συγκέντρωση ορισμένων από αυτές αυξάνεται σημαντικά.
Η τακτική χρήση έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Τα Lingonberries χρησιμοποιούνται για:
Ωστόσο, μερικές φορές εμφανίζονται επικίνδυνες ιδιότητες:
Το όφελος καθορίζεται (ανά 100 g):
Η χημική σύνθεση επηρεάζεται από τα χαρακτηριστικά του τόπου ανάπτυξης. Με μεγάλη παρουσία χρήσιμων σακχάρων, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή και είναι μόνο 43 - 46 kcal με κατανομή BJU 0,7. 0,5 και 8,2, αντίστοιχα. Επιπλέον, το υλικό είναι κορεσμένο με τανίνες, πηκτίνη, οργανικά και λιπαρά καρβοξυλικά οξέα.
Για να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν, πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες:
Είναι καλύτερα να επιλέξετε από δημοφιλή προϊόντα γνωστών κατασκευαστών με βάση θετικές κριτικές πελατών.
Μπορείτε να αγοράσετε διαφορετικούς τύπους σάλτσας σε σχεδόν όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή μικρά μανάβικα. Μπορείτε να παραγγείλετε νέα αντικείμενα στο διαδίκτυο στο ηλεκτρονικό κατάστημα ή να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο συγκέντρωσης Yandex.Market, στις σελίδες των οποίων μπορείτε να βρείτε κάρτες προϊόντων με περιγραφές, φωτογραφίες, απευθείας συνδέσμους προς αγορά, καθώς και χρήσιμες προτάσεις και συμβουλές - ποια προϊόντα είναι, ποια εταιρεία είναι καλύτερα να αγοράσετε, πόσο αξίζει πώς να επιλέξετε και τι να ψάξετε για να αποφύγετε λάθη κατά την επιλογή.
Η βαθμολογία των ποιοτικών προϊόντων περιλαμβάνει τον καλύτερο προϋπολογισμό και φθηνές σάλτσες με βάση τη δημοτικότητα κατά την άποψη των αγοραστών στο Διαδίκτυο, δίνοντας προσοχή στις κριτικές των πελατών, καθώς και στη λειτουργικότητα των προσφερόμενων προϊόντων. Η λίστα που παρουσιάζεται περιλαμβάνει σάλτσες για κρέας και ψάρι, καθώς και για πιάτα πουλερικών.
Μάρκα - "Uni Dan" (Ρωσία).
Κατασκευαστής - "Bastion" (Ρωσία)
Ένα καθολικό προϊόν, κατάλληλο για οποιοδήποτε κρέας, πουλερικά ή συνοδευτικό πιάτο, κατασκευασμένο στην περιοχή του Λένινγκραντ. Παχιά συνέπεια με ένα ευχάριστο άρωμα από βόρεια μούρα και μια ελαφριά ξινή για έναν ερασιτέχνη. Πληροφορίες καταναλωτή στην ετικέτα. Η σύνθεση είναι απλή και περιλαμβάνει lingonberries, ζάχαρη, πόσιμο νερό, κιτρικό οξύ - ρυθμιστής οξύτητας, άμυλο αραβοσίτου, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι. Ωστόσο, όχι χωρίς συντηρητικό - σορβικό κάλιο και πηκτίνη - ένα πηκτικό.
Μάρκα - Astoria (Ρωσία).
Κατασκευαστής - Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant (NMZhK, Ρωσία).
Το προϊόν είναι σε μια ελκυστική συσκευασία doy με μεγάλες και γευστικές εικόνες μούρων, ορατές στον πάγκο. Η μαλακή συσκευασία σάς επιτρέπει να συμπιέζετε όλη τη σάλτσα χωρίς υπολείμματα όταν χρησιμοποιείται. Ταυτόχρονα, υπάρχει ένα τροποποιημένο άμυλο - ένα πυκνωτικό E1442, η χρήση του οποίου επιτρέπεται στο έδαφος της Ρωσίας. Ωστόσο, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.Επιπλέον, όπως ενημερώνει ο κατασκευαστής, ενδέχεται να περιέχονται ίχνη γάλακτος, μουστάρδας, αυγών, ξηρών καρπών, σέλινου και των προϊόντων μεταποίησής τους.
Μεσαία συνοχή - όχι πολύ παχύ, αλλά επίσης δεν απλώνεται, μοιάζει με ζελέ. Στην ετερογενή υφή, τα δέρματα και οι σπόροι του μούρου είναι σαφώς ορατά, τα οποία δεν κολλούν καθόλου στα δόντια, αλλά μαρτυρούν τη φυσικότητα. Δίνει μια εξαιρετικά ασυνήθιστη γεύση σε ένα πιάτο κρέατος.
Μάρκα - "Kinto" (Ρωσία).
Κατασκευαστής - "Kinto" (Ρωσία).
Μια εξαιρετική προσθήκη σε κρεατικά, κεφτεδάκια και κεφτεδάκια. Η φυσική σύνθεση περιέχει ολόκληρα μούρα, νερό, μείγμα πιπεριού, μοσχοκάρυδο και πυκνωτική πηκτίνη. Ένα προϊόν με υψηλή ενεργειακή αξία 550 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Μάρκα - Sava (Ρωσία).
Κατασκευαστής - "Sava" (Ρωσία).
Μια πλούσια σύνθεση μοναδικού αρώματος από βόρεια μούρα με ζουμερά αχλάδια. Η οξύτητα του μούρου συμπληρώνει επιτυχώς τη γλυκύτητα του φρούτου, αποδεικνύοντας την εκλεπτυσμένη γεύση του. Μια εξαιρετική προσθήκη στη μπριζόλα. Λειτουργεί καλά με ψημένα προϊόντα χωρίς ζάχαρη. Περιέχει lingonberry, αχλάδι σε πουρέ πατάτας και κομμάτια, πάπρικα, τσίλι, κιτρικό οξύ, νερό, αλάτι, άμυλο αραβοσίτου, ζάχαρη, καθώς και βενζοϊκό νάτριο και σορβικό κάλιο.
Μάρκα - "Kostrovok" (Ρωσία).
Κατασκευαστής - Virtex (Ρωσία).
Ένα πρωτότυπο πρόσθετο για πιάτα με κρέας με εκφραστική πικρή-γλυκιά γεύση ρωσικής παραγωγής. Μέτριο παχύ προϊόν πλούσιου μπορντό χρώματος, που περιέχει μικρά σωματίδια lingonberry. Το γυάλινο μπουκάλι είναι κλειστό με ένα καπάκι χωρίς περιστροφή. Μια σάλτσα με πικάντικο άρωμα. Η σύνθεση, μαζί με φυσικά συστατικά, περιλαμβάνει τεχνητά πρόσθετα. Η σάλτσα αποτελείται από μούρα, νερό, συμπυκνωμένο χυμό κερασιού και πορτοκαλιού, adjika, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, σάλτσα μήλου, αλάτι, κόμμι ξανθάνης, σταθεροποιητή E459, πυκνωτικό E1442, σορβικό κάλιο, βενζοϊκό νάτριο.
"Uni Dan" "Για κρέας" | "Astoria" "Για πιάτα με κρέας" | "Quinto" "Τέσσερις πιπεριές" | "Sava" "Με αχλάδι και τσίλι" | "Kostrovok" "Με δασικά μούρα" | |
---|---|---|---|---|---|
Όγκος / βάρος | 270 | 200 γρ | 320 γρ | 100 γρ | 250 ml |
Συσκευασία | γυάλινο βαζάκι | doy-pack | Γυάλινο μπουκάλι | γυάλινο βαζάκι | πλαστικό μπουκάλι |
Ενεργειακή τιμή, kcal | 170 | 100 | 544 | 90 | 100 |
Πρωτεΐνες, g | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
Λίπος, g | 0.3 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
Υδατάνθρακες, g | 42 | 24.5 | 32 | 22 | 25 |
Διάρκεια ζωής | 12 μήνες | 6 μήνες | 24 μήνες | 12 μήνες | 18 μήνες |
τιμή, τρίψτε. | 90 | 40 - 65 | 223 - 247 | 99 - 126 | 150 - 183 |
Μάρκα - "Φάτε με τα πάντα" (Ρωσία).
Κατασκευαστής - Rospak (Ρωσία).
Γλυκόπικρο προϊόν ρωσικής παραγωγής με χαρακτηριστική επίγευση lingonberry. Μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα πουλερικών σε χαμηλή τιμή. Αποτελείται κυρίως από φυσικά συστατικά: μούρα ταχείας κατάψυξης, συμπυκνωμένοι χυμοί lingonberry και μήλων, ζάχαρη, μελάσα, κιτρικό οξύ, φυσική γεύση και πόσιμο νερό.Το αλεσμένο λευκό πιπέρι δίνει στη σάλτσα μια συγκεκριμένη γεύση. Όχι χωρίς τεχνητά πρόσθετα - ένα πυκνωτικό για το άμυλο E1442 και το συντηρητικό E202. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, η σάλτσα μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, σόγια, σουσάμι, μουστάρδα και επεξεργασία αυγών.
Μάρκα - D'arbo (Αυστρία).
Χώρα προέλευσης - Αυστρία.
Αυστριακό προϊόν σε ένα ελκυστικό γυάλινο βάζο μεγάλου όγκου κατασκευασμένο σε ρουστίκ στιλ. Κατάλληλο για τους λάτρεις με την παρουσία ελαφριάς στυπτικότητας ή ακόμη και πικρίας χαρακτηριστικό των lingonberries. Η υφή είναι παρόμοια με τη μαρμελάδα, αλλά λεπτότερη και με την παρουσία ολόκληρων μούρων. Η σύνθεση είναι σχεδόν φυσική και περιέχει μούρα, ζάχαρη, συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού και πηκτίνη.
Μάρκα - Spliva (Λετονία).
Κατασκευαστής - Orkla Foods Latvija (Λετονία).
Καθολική σάλτσα κοτόπουλου με πικρή γεύση και ελαφρύ άρωμα lingonberry σε επαρκή τιμή. Πρόκειται για μια μέτρια παχιά σάλτσα χωρίς διαστρωμάτωση και διαρροή του υγρού κλάσματος. Η φυσική σύνθεση βασίζεται στη σάλτσα μήλου, η οποία, σε συνδυασμό με τα lingonberries, παρέχει απαλή ξινή. Τα γαρίφαλα και η κανέλα προσθέτουν ξύσμα για μια εορταστική γεύση μελοψωμάτων.
"Τρώω με τα πάντα" "Lingonberry" | "D'arbo" "Wild lingonberry" | "Spliva" "Με μήλα" | |
---|---|---|---|
Όγκος / βάρος | 230 | 200, 400, 600 | 285 |
Συσκευασία | doy-pack | γυάλινο βαζάκι | Γυάλινο μπουκάλι |
Ενεργειακή τιμή, kcal | 130 | 172 | 100 |
Πρωτεΐνες, g | 0.1 | 0.2 | 0.5 |
Λίπος, g | 0.1 | 0.3 | 0.1 |
Υδατάνθρακες, g | 32 | 42 | 24 |
Διάρκεια ζωής | 12 | 24 μήνες | 24 μήνες |
τιμή, τρίψτε. | 86 | 295- 590 | 220 |
Μάρκα - "Bogucharov-POGREBOK" (Ρωσία).
Χώρα προέλευσης - TD Bogucharovo-Market (Ρωσία).
Αυτό είναι ένα πρωτότυπο προϊόν για τη σάλτσα πιάτων με ψάρι. Ένας πικάντικος βαθμός πόνου σε συνδυασμό με μια γλυκιά γεύση θα προσθέσει ένα «ξύσμα» και θα προσθέσει μια ιδιαίτερη λιχουδιά στα ψάρια. Περιέχει μόνο φυσικά συστατικά: lingonberries, φρούτα πουρέ, ζάχαρη, μπαχαρικά. Δεν υπάρχουν τεχνητά χρώματα, συντηρητικά ή ΓΤΟ.
Μάρκα - "Polyana Zdorovya" (Ρωσία).
Κατασκευαστής - "Συμπλήρωμα διατροφής Alcenoy" (Ρωσία).
Μια εξαιρετική προσθήκη χαμηλών θερμίδων στα κύρια πιάτα ψαριών σε ένα βολικό γυάλινο βάζο. Η σύνθεση περιέχει φυσικά συστατικά - μούρα, μελάσα, αλάτι, ξύδι, πηκτίνη, μπαχαρικά και ειδικά παρασκευασμένο νερό. Όχι χωρίς σορβικό κάλιο για το συντηρητικό. Η συνέπεια δεν είναι παχύ, αλλά απορροφάται καλά.
Μάρκα - SP Mirny (Ρωσία).
Χώρα προέλευσης - Ρωσία.
Ένα μοναδικό προϊόν για μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με ψάρι. Περιέχει πουρέ lingonberry, νερό, ζάχαρη και φυσικό ξίδι κρασιού με κλάσμα μάζας 1%. Ο κατασκευαστής ενημερώνει σχετικά με την πιθανή συμπερίληψη στερεών σωματιδίων lingonberry και ξεφλουδίσματος της υγρής φάσης. Δεν περιέχει γλουταμινικό νάτριο και ΓΤΟ.
"Μπογκουχάροφ-ΠΟΓΚΡΕΜΠΟΚ" "Lingonberry" | "Ξέφωτο υγείας" "Χωρίς ζάχαρη" | "SP Mirny" "Με βάση το ξίδι κρασιού" | |
---|---|---|---|
Όγκος / βάρος | 290 γρ | 200 ml | 250 γρ |
Συσκευασία | γυάλινο βαζάκι | γυάλινο βαζάκι | πλαστικό μπουκάλι |
Ενεργειακή τιμή, kcal | 80 | 60 | 50 |
Πρωτεΐνες, g | 0.1 | 0.1 | 0.7 |
Λίπος, g | 0.1 | 0.1 | 0.5 |
Υδατάνθρακες, g | 25 | 15 | 9.2 |
Διάρκεια ζωής | 24 μήνες | 24 μήνες | 18 μήνες |
τιμή, τρίψτε. | 110 | 112 | 122 - 179 |
Εάν μαγειρέψετε το σάλτσα μόνοι σας, θα αποδειχθεί εξαιρετικά θρεπτικό και υγιές. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ξεχάσετε τις σάλτσες που προσφέρονται από τους καλύτερους κατασκευαστές και να δοκιμάσετε την απόλαυση του προϊόντος μούρων.
Η προετοιμασία είναι πολύ απλή, οπότε ο καθένας μπορεί να το κάνει μόνος του. Υπάρχουν συνταγές στο Διαδίκτυο για το πώς να μαγειρεύετε με διάφορα υλικά. Ωστόσο, η απλούστερη επιλογή που προέρχεται από τη Σουηδία είναι η παραδοσιακή κλασική σάλτσα. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει καλά με πολλά πιάτα. Επιπλέον, μπορείτε να τσάι με αυτή τη σάλτσα ή να το φάτε αντί για μαρμελάδα.
Θα χρειαστείτε:
Διαδικασία μαγειρέματος:
Καλή όρεξη! Απολαύστε τα ψώνια! Φροντίστε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!