Περιεχόμενο

  1. Χαρακτηριστικά καταναλωτή του προϊόντος
  2. Βαθμολογία των καλύτερων κεφίρ για το 2020
  3. Τα καλύτερα μωρά κεφίρ: επιλογή 2020

Βαθμολογία του καλύτερου κεφίρ για το 2020

Βαθμολογία του καλύτερου κεφίρ για το 2020

Η σωστή διατροφή δεν είναι επιθυμία, αλλά ανάγκη. Είναι καλύτερο να φροντίζετε την υγεία σας, έτσι ώστε αργότερα στη θεραπεία να μην ξοδεύετε πολλή προσπάθεια και χρήματα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία μιας σωστής διατροφής. Και το πιο δημοφιλές από αυτά είναι το κεφίρ. Ωστόσο, ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πώς να επιλέξουμε το καλύτερο κεφίρ από τις πολλές επιλογές της αγοράς.

Χαρακτηριστικά καταναλωτή του προϊόντος

Κάθε προϊόν ή προϊόν έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Και είναι τα κύρια κριτήρια για την επιλογή ενός προϊόντος.

Περιεκτικότητα σε λιπαρά κεφίρ

Συνήθως, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 3,2%, 2,5, 1 και μηδέν. με δηλωμένη περιεκτικότητα μηδενικού λίπους, μπορεί να είναι 0,01% λίπος, αυτό αναφέρεται στη συσκευασία, συχνά σε μικρούς αριθμούς. Σε περίπτωση γαστρεντερικών παθήσεων ή άλλων χρόνιων παθήσεων, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι συστάσεις ειδικών, διατροφολόγων ή ο θεράπων ιατρός, το ποτό με ποιο επίπεδο λίπους είναι το πιο κατάλληλο για ένα άτομο.

Συσκευασία

Κάθε συσκευασία πρέπει να είναι στεγανή. Οι δημοφιλείς εταιρείες πωλούν κεφίρ σε διάφορα πακέτα: χαρτόνια τετρα-πακέτων και τετρα-φινο, πλαστικές σακούλες, πλαστικές φιάλες και άλλα. Η συσκευασία από χαρτόνι είναι πιο φυσική και βιώσιμη

Τα κεφίρ παράγονται σε πλαστικά μπουκάλια, είναι βολικά για αποθήκευση, αλλά ειδικοί στη βιομηχανία τροφίμων μιλούν για τους κινδύνους του πλαστικού.

Συνοχή και γεύση

Η γεύση είναι ένα καθαρά ατομικό κριτήριο, μερικοί άνθρωποι δεν έχουν οξύτητα στο επιλεγμένο ποτό, άλλοι, αντίθετα, θεωρούν το προϊόν πολύ ξινό. Επομένως, μπορείτε να επιλέξετε το δικό σας κεφίρ μόνο από δοκιμή και σφάλμα.

Η συνέπεια παίζει επίσης σημαντικό ρόλο εάν δεν είναι ομοιόμορφη, ορισμένοι άνθρωποι δεν αντιλαμβάνονται ένα τέτοιο προϊόν. Και τα παιδιά ειδικά δεν τους αρέσει το κεφίρ με κομμάτια.

Περιεχόμενο

Ακόμα κι αν είναι κανονική κεφίρ, μπορεί να περιέχει άμυλο και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Ένα φυσικό προϊόν περιέχει ευεργετικά βακτήρια που έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη εντερική μικροχλωρίδα. Επομένως, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα, συγκεκριμένα τις πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση, προκειμένου να αποκλείσετε την αγορά ενός ποτού με υπάρχοντα συστατικά που δεν περιλαμβάνονται στην αρχική συνταγή.

Μέθοδος προετοιμασίας

Το γάλα γίνεται ξινό και μετατρέπεται σε κεφίρ λόγω μυκήτων. Προστίθενται ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης στο γάλα που προετοιμάζεται. Η πρώτη ύλη, το γάλα, μπορεί να είναι διαφορετική: ανασυσταμένη από σκόνη, ολόκληρη, αποβουτυρωμένη.

Οι μύκητες μπορούν να προστεθούν στο γάλα πριν ή μετά τη συσκευασία του σε δοχεία.Όταν προσθέτετε μύκητες στη συσκευασία, το γάλα ξινίζει ακριβώς μέσα του, δημιουργώντας μια παχιά συνέπεια. Αυτό το κεφίρ θα ονομάζεται θερμοστατικό και θα έχει μια πιο φυσική γεύση, σαν να ετοιμάστηκε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μαγιά. Δεν συνθλίβεται, δεν αναμιγνύεται, έχει άνιση συνέπεια. Η διαφορά από ένα μη θερμοστατικό προϊόν είναι ότι ορισμένα ευεργετικά βακτήρια διατηρούνται σε μεγαλύτερο βαθμό. Αυτή η μέθοδος παρασκευής διασφαλίζει ότι το ποτό είναι φυσικό. Ο κατασκευαστής το διατηρεί σε δοχεία για κάποιο χρονικό διάστημα στην παραγωγή. Το θερμοστατικό κεφίρ έχει μικρότερη διάρκεια ζωής, επιδεινώνεται ταχύτερα.

Λειτουργικότητα και σκοπός του ποτού, μωρό κεφίρ

Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι αυτό που είναι καλό για τα παιδιά είναι επίσης καλό για τους ενήλικες. Αλλά αυτός ο κανόνας δεν είναι πάντα σχετικός. Τα παιδιά έχουν διαφορετική εντερική μικροχλωρίδα .. Για να μην κάνετε λάθος κατά την επιλογή, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο, ειδικά εάν το ποτό αγοράζεται για την πρόληψη ή τη θεραπεία ασθενειών. Σε περίπτωση διαταραχής του γαστρεντερικού συστήματος ή μείωσης της ανοσίας σε ένα παιδί, το κεφίρ θα είναι πολύ χρήσιμο.

Το κεφίρ των παιδιών διαφέρει από αυτό για τους ενήλικες, ακόμη και στην εμφάνιση. Αυτά τα προϊόντα διατίθενται σε γυάλινες φιάλες ή σε χαρτοσακούλες. Το πλαστικό αντενδείκνυται εδώ. Για το μωρό κεφίρ, το γάλα φέρεται στη σωστή οξύτητα. Είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Το παιδικό κεφίρ χορηγείται έως και τριών ετών και, κατά κανόνα, από 8 μήνες. Ένα μωρό που δεν τρέφονταν με μητρικό γάλα, αλλά με τεχνητή σίτιση, μπορεί να το καταναλώσει από 7 μήνες. Υπάρχουν προϊόντα που μπορούν να δοθούν σε παιδιά ηλικίας μόλις τριών ετών. Η γεύση του παιδικού κεφίρ είναι πιο απαλή, έχει μια γλυκιά απόχρωση, χωρίς ξινή γεύση, είναι πιο ακριβή.

Ορισμένες γνωστές μάρκες που έχουν κερδίσει μεγάλο αριθμό θαυμαστών κάνουν ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ειδικά για παιδιά. Αυτές είναι οι εταιρείες Agusha, Fruto Nyanya, Danone, οι οποίες παράγουν προϊόντα με τα ονόματα Activia, Actimel, Rastishka και Prostokvashino. Επίσης Zlagoda, Krepysh, προϊόντα του Baby Food Combine και άλλα.

Περίοδος αποθήκευσης

Η κανονική διάρκεια ζωής του κεφίρ είναι 2 εβδομάδες. Όσο πιο φυσικό κεφίρ, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής του. Το έτοιμο κεφίρ έχει σπάνια διάρκεια ζωής μικρότερη των 5 ημερών. Το σπιτικό κεφίρ αποθηκεύεται για 3 ημέρες στο ψυγείο, εάν φυλάσσεται σε φιάλη - μόνο 36 ώρες. Άνοιξε από το κατάστημα - 24 ώρες.

Ορισμένοι αγοραστές πειραματίζονται διατηρώντας το κεφίρ περισσότερο από τη διάρκεια ζωής στο ψυγείο, για παράδειγμα, 9 ημέρες, όταν η ημερομηνία λήξης είναι 4. Παρατηρώντας ότι δεν έχει υποβαθμιστεί, αμφιβάλλουν για τη φυσικότητά του, αλλά παραδέχονται τη χρήση του. Αλλά οι κατασκευαστές δεν συμβουλεύουν να δοκιμάσουν ένα τέτοιο προϊόν, καθώς είναι καλό στη γεύση και τη μυρωδιά, μπορεί να έχει μεγάλο αριθμό επιβλαβών βακτηρίων και το πείραμα μπορεί να έχει κακές συνέπειες.

Βαθμολογία των καλύτερων κεφίρ για το 2020

Σπίτι στο χωριό 3,2%

Ένα κιλό συσκευασίας κοστίζει 55 ρούβλια. Φτιαγμένο με ξινή από κανονικοποιημένο αγελαδινό γάλα. Δεν περιέχει συντηρητικά, επιτρέπεται σε κουτί.

kefir Σπίτι στο χωριό 3.
Πλεονεκτήματα:
  • η γεύση είναι πολύ καλή.
  • Ασφαλές και απαλλαγμένο από επιβλαβή πρόσθετα με βάση την έρευνα
  • επαρκές αριθμό βακτηρίων που είναι καλό για το πεπτικό σύστημα.
Μειονεκτήματα:
  • το καπάκι δεν ανοίγει καλά, τα περιεχόμενα πετούν μακριά.
  • ετερογενής ουσία;
  • πικρή γέυση;
  • Προηγουμένως, ο κατασκευαστής ήταν στη μαύρη λίστα της Roskontrol και τα προϊόντα περιείχαν άμυλο, αλλά τώρα όλα έχουν αλλάξει, κρίνοντας από νέα έρευνα.

Prostokvashino 2,5%

Προϊόν με επωνυμία που πωλείται στις χώρες της ΚΑΚ. Πωλείται σε πλαστική φιάλη βάρους 930 ή 430 γραμμαρίων. Κοστίζει 122 ρούβλια για ένα μεγάλο μπουκάλι. Φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα, χωρίς συντηρητικά ή άμυλο. Αποθηκεύτηκε για δύο εβδομάδες. Ενεργειακή θρεπτική αξία - 51 kcal ανά 100 γραμμάρια.

kefir Prostokvashino 2,5%
Πλεονεκτήματα:
  • εχει ωραια ΓΕΥΣΗ;
  • μέτρια παχύ?
  • Ρωσικά προϊόντα
  • ασφαλές και υγιές
  • η σκόνη γάλακτος είναι φυσιολογική σε ποσότητα.
Μειονεκτήματα:
  • μερικοί άνθρωποι φαίνονται ξινοί.
  • σχετικά ακριβό.

Σπίτι στο χωριό 3,2%

Τιμή: 80 ρούβλια.Παράγεται σε πλαστικό μπουκάλι, βάρος - 900 γραμμάρια. Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 57 kcal.

kefir Σπίτι στο χωριό 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • δεν υπάρχει ξινή γεύση, καλή γεύση.
  • βολική συσκευασία, ελκυστική εμφάνιση της ετικέτας.
  • εκτός από το γάλα και τη μαγιά, δεν υπάρχει τίποτα περιττό στη σύνθεση.
Μειονεκτήματα:
  • υδαρή ουσία, σύμφωνα με ορισμένους αγοραστές.

Από το γάλα του αρμέγματος μας 1%

Πλαστικό μπουκάλι, ενός μεγέθους, λίτρο. 37 kilocalories ανά εκατό γραμμάρια. Περιλαμβάνεται μόνο γάλα και μαγιά. Κοστίζει 85 ρούβλια.

κεφίρ Από το γάλα του αρμέγματος 1%
Πλεονεκτήματα:
  • αναφέρεται σε φθηνά προϊόντα.
Μειονεκτήματα:
  • η γεύση επιδεινώνεται γρήγορα μετά το άνοιγμα, γίνεται πικρή την τρίτη ημέρα.
  • υγρό.

Γοροδίτες γάλα με λακτουλόζη 3,5% 400g

Ρωσικό προϊόν, 400 γραμμάρια για 37 ρούβλια. Όγκος - 400 ml. Περιέχει συμπύκνωμα λακτουλόζης, γάλακτος και μυκήτων κεφίρ. Αποθηκεύτηκε για 5 ημέρες. Πωλείται σε πλαστικό κύπελλο.

κεφίρ με λακτουλόζη 3,5% γάλα Gorodets 400g
Πλεονεκτήματα:
  • βολική συσκευασία:
  • η παρουσία λακτουλόζης ·
  • μικρή τιμή.
Μειονεκτήματα:
  • ο καθένας ξέρει για τα οφέλη και τους κινδύνους του υλικού ποιότητας τροφίμων όπως το πλαστικό.

Θερμοστάτης "Bari-Luys"

Θερμοστατικός, σε γυάλινη φιάλη 0,5 l. Εκτός από τους μύκητες γάλακτος και κεφίρ, δεν υπάρχει τίποτα περιττό. Μπορεί να αποθηκευτεί για έως και μία εβδομάδα. Κόστος: 60 ρούβλια.

kefir Θερμοστατικός "Bari-Luys"
Πλεονεκτήματα:
  • φτηνός;
  • μπορεί να προστεθεί σε πιάτα, για παράδειγμα, okroshka.
  • τα υλικά συσκευασίας δεν είναι επιβλαβή.
Μειονεκτήματα:
  • σε ορισμένους καταναλωτές δεν τους αρέσει η συνοχή του θερμοστατικού κεφίρ.

Πεδίο άνθρακα 3,2%

Τιμή - 74 ρούβλια για 400 γρ. Τετρά συσκευασία συσκευασίας από χαρτόνι. Περιέχει μόνο καλλιέργειες γάλακτος και εκκίνησης. Αποθηκεύτηκε για 6 ημέρες, αλλά μετά το άνοιγμα πρέπει να πιείτε εντός 24 ωρών.

πεδίο kefir Ugleche 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • νόστιμο, υγιεινό.
Μειονεκτήματα:
  • ακριβός.

Σλαβικές παραδόσεις 3,2%

Κοστίζει 83 ρούβλια. Πλαστική φιάλη, περιέχει 1 κιλό προϊόντος. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, ο δείκτης: 55 kcal ανά εκατό γραμμάρια.

kefir Σλαβικές παραδόσεις 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • φυσικά συστατικά, τίποτα περιττό.
  • μπορεί να παραγγελθεί στο διαδίκτυο χωρίς να φύγει από το σπίτι.
Μειονεκτήματα:
  • κατασκευαστής εκτός της χώρας (Λευκορωσία).

Cheburashkin αδελφοί χωρίς λιπαρά 0,1%

Ελαφρύ, χαμηλό σε λιπαρά. Πωλείται για 83 ρούβλια. Πλαστικό μπουκάλι, 500 γραμμάρια.

kefir Brothers Cheburashkin χωρίς λιπαρά 0,1%
Πλεονεκτήματα:
  • νόστιμο και υγιεινό
  • φτιαγμένο από φρέσκο ​​γάλα.
Μειονεκτήματα:
  • αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι τα ελαφριά κεφίρ είναι ακριβά.

Γάλα Vitebsk 1%

Σε συσκευασία χαρτοκιβωτίων "καθαρή συσκευασία" το προϊόν συσκευάζεται σε μισό κιλό, πωλείται για 42 ρούβλια.

γάλα κεφίρ Vitebsk 1%
Πλεονεκτήματα:
  • καλή γεύση, υψηλή ποιότητα
  • δωρεάν παράδοση στην περιοχή της Μόσχας, παρά το γεγονός ότι τα προϊόντα κατασκευάζονται εκτός της χώρας.
Μειονεκτήματα:
  • Σε ορισμένα οικιακά καταστήματα μπορείτε να παραγγείλετε μόνο χύμα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη αυτή τη δυνατότητα, μην κάνετε λάθη κατά την επιλογή.

Τα καλύτερα μωρά κεφίρ: επιλογή 2020

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση διαφέρουν από αυτά που προορίζονται για ενήλικες και δεν είναι χαμηλής ποιότητας. Αλλά μόνο λίγοι έχουν πιάσει και αξίζει να εξεταστούν.

Agusha άνετη πέψη 3,2%

Κουτί από χαρτόνι 200 ​​γραμμαρίων για 28 ρούβλια. Μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά ηλικίας τουλάχιστον οκτώ μηνών. Δεν περιέχει βαφές, συντηρητικά, μόνο γάλα και μαγιά.

kefir Agusha άνετη πέψη 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • καλή γεύση, αγαπούν τα παιδιά (καθώς και ενήλικες και ζώα, όπως λένε οι αγοραστές).
  • εξαιρετική συνέπεια, ομοιόμορφη.
Μειονεκτήματα:
  • κανένα σημαντικό.

Agusha άνετη πέψη biokefir 3,2%

Ζυγίζει 204 γραμμάρια. Κοστίζει 34 ρούβλια. Περιέχει προβιοτικά. Συσκευασία - τετρα συσκευασία, χαρτόνι. Ένα προϊόν φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Τρέφουν παιδιά ηλικίας τουλάχιστον 8 μηνών. Δεν αποθηκεύεται μετά το άνοιγμα.

kefir Agusha άνετη πέψη biokefir 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • αναμφίβολα σαν τα παιδιά?
  • φτηνός.
Μειονεκτήματα:
  • κατώτερη στη γεύση από ορισμένες άλλες μάρκες?
  • μετά το άνοιγμα δεν αποθηκεύεται καθόλου.

Agusha για παιδιά άνω των 3 ετών 3,2%

Πωλείται σε κουτί από χαρτόνι 204 γραμμάρια στα 31,5 ρούβλια. Περιέχει μόνο γάλα και μαγιά.

kefir Agusha για παιδιά άνω των 3 ετών 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • φυσικό προϊόν.
Μειονεκτήματα:
  • είναι δυνατή για παιδιά ηλικίας μόνο τριών ετών.

Προσφορά ηλικίας 3,2%

Πλαστική σακούλα 250, 800 γραμμάρια. Η σύνθεση περιέχει πλήρες και αποβουτυρωμένο γάλα, καλλιέργειες εκκίνησης.

kefir Προσφορά ηλικίας 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • καλή και λεπτή γεύση, καλή για τα παιδιά.
  • φυσικός;
  • αίσθημα ελαφρότητας στο στομάχι μετά την κατανάλωση (ενήλικες)
Μειονεκτήματα:
  • προβλήματα διαθεσιμότητας
  • η συσκευασία δεν είναι πολύ βολική.
  • αποθηκεύεται μόνο για 4 ημέρες

VkusVill 3,2%

Το κουτί περιέχει 210 γραμμάρια ποτού, που πωλούνται στην τιμή των 33 ρούβλια. Στη σύνθεση - κανονικοποιημένο γάλα και ζύμωση. Διατηρεί μόνο 6 ημέρες. Κατάλληλο για μωρά άνω των 8 μηνών.

kefir VkusVill 3,2%
Πλεονεκτήματα:
  • Όπως τα παιδιά, έχει καλή γεύση και ομοιόμορφη συνέπεια.
  • μπορεί να προστεθεί σε πιάτα: τηγανίτες, okroshka.
Μειονεκτήματα:
  • δεν αποθηκεύεται για πολύ.

Το Kefir είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν, αλλά υπό τον όρο ότι παρασκευάζεται σύμφωνα με την αρχική συνταγή και την καθιερωμένη τεχνολογία.

Υπολογιστές

Αθλημα

ομορφιά