Рейтинг на най-добрите отопляеми витрини за 2020 г.

Посетителите имат високи изисквания към кафенета и ресторанти, заведения за хранене и магазини. И идвайки в такива заведения, те очакват да купят сладкиши, ароматни сладкиши, готови вечери и други продукти, пресни и апетитни. Специално оборудване идва на помощ на предприятията. В тази статия ще говорим за най-добрите витрини за термо витрини, техните видове и функции.

Видове оборудване в зависимост от климата

Такова оборудване намери широко приложение в готвенето и търговията. Когато се съхраняват в изложбени камери, сладкарските изделия, готовите ястия, пицата и хлябът остават горещи и апетитни дълго време.

Отопляема витрина не само ви позволява да запазите оригиналния и апетитен външен вид на продуктите, но също така ви позволява да ги представите благосклонно на клиентите, привличайки все повече клиенти и редовни клиенти.

Благодарение на това оборудване, хлебните изделия, сладкишите и сладкишите не губят външния си вид и аромат. Те имат широка площ за остъкляване, което прави възможно излагането на продукта по атрактивен и изгоден начин, подчертавайки неговите характеристики, използвайки допълнително осветление.

Има дизайни:

• със сух климат;
• с влажен климат.

Първият вариант е подобен на конвенционалните фурни и е предназначен за отопление на продукти с дълъг срок на годност.

Вторият вариант се различава по това, че храната се затопля бързо в тях, а нивото на влажност и температурният режим се поддържат дълго време. Това предлагано оборудване обикновено се използва за печене на сладкиши, а също и за месо и месни продукти.

Когато избирате оборудване за кафене или обществено хранене, трябва да знаете нуждите на институцията и потребителското търсене.

Принцип на действие

Това оборудване е просто и удобно; при правилно спазване на правилата за експлоатация то ще продължи дълго време без никакви оплаквания. За да поддържате температурата в камерата, използвайте:

• инфрачервени лампи;
• топлинни маси;
• конвекция.

Температурата вътре в камерата се настройва в диапазона от +30 до 90 градуса. Благодарение на температурния контролер (термостат), той може да се контролира и поддържа.

Техните видове

По вид и конструктивни характеристики те са два вида:

• затворен;
• отворен.

В единици от първи тип клиентите нямат достъп до продукти; само продавачът може да сервира избраното ястие или продукт.

Професионалисти:

• широка гама от оборудване по размер;
• икономично потребление на електроенергия;
• Можете да съхранявате насипни стоки, порционни ястия, без опаковки.

Минус:

• липса на възможност за използване на устройството в зони за самообслужване.

Отворените модели оборудване са по-модерни, подходящи за търговия с порционни храни в опаковки, например пайове, топли салати, месни продукти.

Готовите ястия и храната вътре в камерата могат да останат топли за дълго време, а понякога и доста горещи.

Професионалисти:

• подходящ за монтаж в зони на самообслужване.

Минуси:

• ограничен избор на дизайн;
• висока консумация на електрическа енергия.

Дизайнерски характеристики

За производството на такова оборудване се използва:

• висококачествена хранителна стомана с неръждаеми и антикорозионни свойства;
• трайна пластмаса;
• топлоустойчиво стъкло.

Разграничават се размерите:

• десктоп (едно или двустепенна);
• многостепенна;
• модулни витрини;

Първата опция е инсталирана на маса или бар брояч. По-големите витрини са подходящи за монтаж в помещения с големи площи и постоянен поток от клиенти.

Третият вариант има хоризонтални рафтове, които са здраво закрепени, такива шкафове се отварят от двете страни, а корпусът е направен от неръждаема стомана или топлоустойчиво стъкло.

Често има модели отопляеми витрини, остъклени от всички страни, това е удобно за купувачите, продуктът може да се разглежда от всички страни. Те могат да бъдат оборудвани със стационарни рафтове или въртящи се конструкции.

Отопляемите витрини са разделени на видове:

• хоризонтална;
• вертикални модели.

Моделите от първия тип са класически, дизайнът има право или куполовидно остъкляване. Предимствата на такива модели са в достатъчен капацитет, а минусът е големият им размер.

Моделите на витрините от втория тип се различават по малките си рафтове, което се компенсира от техния брой. Предимствата на модела са компактността, а недостатъкът е малкият капацитет на камерата.

Типове рафтове

Рафтовете в отопляемите витрини са направени от решетки от неръждаема стомана, влага и конденз не се събират върху такива конструкции, изключена е заплахата от попадането им в съдовете.

Формата на рафтовете е:

• правоъгълна;
• кръгъл.

Правоъгълните рафтове са прикрепени с помощта на релси, а кръглите са закрепени към въртяща се стойка.

Принцип на нагряване в горещи витрини

Независимо от вида на оборудването, температурата вътре в камерата се постига с помощта на нагревателни елементи, когато купувате термо витрина, определено трябва да им обърнете внимание.

Способността за регулиране на влажността в витрините е важна и необходима функция, благодарение на която сладкарските и хлебните изделия не изсъхват и не остаряват. Отопляемите витрини, оборудвани с тази функция, достигат необходимата температура много по-бързо, за да затоплят храната вътре в камерата.

Съвети и трикове

Когато вземате решение за закупуване на такова необходимо търговско оборудване, е важно да обърнете внимание на следните критерии:

• технически характеристики (тип климат, поддържани температурни режими, мощност, видове контрол, осветление на камерата и други важни елементи и допълнителни компоненти);
• материалите, от които е направено тялото на конструкцията и основните елементи, по-добре е да се даде предимство - високоякостна неръждаема стомана или топлоустойчиво стъкло);
• принцип на отваряне;
• ако е необходимо да се поставят различни продукти едновременно (пушени меса и други ароматни деликатеси) - предпочитание трябва да се даде на няколко компактни модела, вместо да се спира на един голям;
• не се препоръчва да избирате единици с пластмасов корпус, стомана или алуминий;
• дайте предпочитание на прости модели, в които няма труднодостъпни места и ъгли, поддръжката на такова оборудване е проста, лесно е да се поддържа чисто търговското оборудване;
• формата и размерът на оборудването зависи от това къде ще се намира и от размера на площта на помещението;
• закупувайки оборудване за търговия на дребно, трябва да изчислите пропускателната система на търговския обект
• при работа с оборудването то трябва да се поддържа внимателно с използването на специални неагресивни препарати.

Важно! Всеки детайл, дреболия, структурен елемент е важен за запазването на свежестта на продуктите и ястията, апетитния им вид и оригиналния аромат.

Отопляемите витрини се различават не само по технически характеристики, но и по предназначение.

Разграничете за съхранение и показване:

• пиле на грил;
• пица;
• печене;
• пуканки.

Те се различават по наличието на:

• палети;
• плюе;
• допълнителни решетки.

Как да изберем производител

При избора на търговско оборудване купувачите обръщат внимание не само на техническите и дизайнерски характеристики, но и на производителя.

Според принципа на работа за различни производители и марки, тази техника практически не се различава, но все пак има някои характеристики.

Например азиатските производители са по-специализирани в производството на многостепенни витрини, по-често използват стъкло, а не пластмаса. Сред лидерите са фирми от Китай, Тайван, Южна Корея. Известни марки: Convito (Китай), STARFOOD (Тайван), KOCATEQ (Южна Корея).

Витрините на европейските производители са трайни и икономични, но на цена много по-скъпа от азиатските. Сред лидерите са ROLLER GRILL (Франция), BARTSCHER (Германия), APACH (Италия), LINCAT (Великобритания) и VORTMAX (Сърбия).

Руските производители се опитват да бъдат в крак и да останат конкурентоспособни на пазара за тази група стоки. По отношение на ценовата политика устройствата на руските фирми са по-достъпни от чуждестранните, по отношение на качеството те не изостават, освен това винаги е на разположение висококачествена сервизна поддръжка на оборудването. Популярни са следните местни марки: GRILL MASTER, ATESY (SAKURA-TERM), KAYMAN.

С какви неизправности можете да се сблъскате

Неизправност	Защото	Елиминиране
Нагревателният елемент не работи	Лош контакт между нагревателя и захранването.	Проверете връзката на нагревателния елемент.
Прекалено висока температура	Термостатът е счупен.	Сменете термостата.
Витрината отнема много време, за да достигне зададената температура.	Линейното напрежение е твърде ниско.	Използвайте по-стабилен източник на енергия или използвайте регулатори / трансформатори на напрежение.
Индикаторът е изключен	Лош контакт на индикатора с захранването.	Проверете връзката на индикатора.
Осветлението не работи	Лош контакт на лампата с мощност.	Проверете контакта.
Ток на изтичане през кожата	Гнездото не е заземено.	Направете земна връзка.

Най-добрите модели отоплителни витрини

EKSI HW-13

Уредът с панорамен изглед ви позволява да загреете предварително храната и да я покажете успешно. Подходящ за пекарни, търговски и заведения за обществено хранене. Термичната витрина поддържа температурния режим, продуктите в камерата имат привлекателен външен вид и аромат, остават свежи дълго време и не губят своята мекота. Този специален тип витрина е подходящ за излагане и съхранение на пица.

Държава - Китай.

Цена - 8590 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 30 до 90 градуса
Волтаж	220V
Мощност	0.85
Ширина дълбочина височина	350 мм * 425 мм * 500 мм
Тегло	18,5 кг
Страна производител	Китай

• многостепенна;
• компактен;
• тип десктоп;
• леко тегло;
• достъпна цена;
• корпус от неръждаема стомана;
• удобни решетки.

• ниско качество.

EKSI HW-2P

Витрина - панорамна, тристепенна, повърхностна - твърда с два гастронормни контейнера.

Страна на произход - Китай.

Цена - 8940 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 30 до 90 градуса
Волтаж	220V
Мощност	1,2 kW
Ширина дълбочина височина	660 мм * 500 мм * 620 мм
Тегло	27.22
Страна производител	Китай

• компактен и интересен дизайн;
• голямо панорамно стъкло;
• наличието на комбинирани рафтове;
• витрина от универсален тип;
• достъпна цена;
• леко тегло.

• ниско качество.

Kocateq DH1P

Оборудването е изработено от висококачествена неръждаема стомана.

Уредът е оборудван с три наклонени рафта, които също са изработени от стомана.Панорамно стъкло - извито, изработено от топлоустойчиво стъкло.

Страна на произход: Южна Корея.

Цена - 21099 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 30 до 70 градуса
Волтаж	220V
Мощност	0.85
Монтаж	не е задължително
Тегло	27.22
Страна производител	Южна Кореа

• съотношение цена-качество;
• тип витрина - десктоп;
• компактност;
• наличието на подсветки;
• температурен индикатор;
• уредът е снабден с декоративна осветена вложка с предметни пързалки;
• има специален резервоар с вода, за да се поддържа нивото на влажност;
• отстрани на обслужващия персонал е монтирана голяма врата;
• има термостат.

• горещата витрина не се отваря от двете страни, което не позволява да я инсталирате за самообслужване на клиентите.

Kocateq RTR85D

Оборудването е на две нива и е удобно за двупосочен достъп. Този модел има специални кошчета за цени на всеки рафт на витрината. Корпусът на витрината е изработен от висококачествена стомана и комбиниран с закалено органично стъкло.

Държава - Южна Корея.

Цена - 57890 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 30 до 90 градуса
Волтаж	220V
Мощност	1,1K W
Монтаж	не е задължително
Тегло	44
Страна производител	Южна Кореа

• витрина за маса;
• комбиниран стоманен корпус и закалено стъкло;
• можете да включите подсветката за всеки рафт поотделно;
• инсталиран е термостат за регулиране на температурния диапазон;
• водачи можете да регулирате удобното местоположение на продуктите и ястията;
• конструкцията е оборудвана с гумени крачета.

• не.

Kocateq RTR108L

Корпусът на конструкцията е изработен от неръждаема стомана, рафтовете са въртящи се, стените са от закалено стъкло, с декоративни елементи.

Страна на произход - Южна Корея.

Цена - 42 420 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 30 до 90 градуса
Волтаж	220V
Мощност	1,1K W
Монтаж	не е задължително
Тегло	36
Страна производител	Южна Кореа

• добър капацитет;
• рафтовете се въртят;
• стоманен корпус;
• има LED подсветка;
• в комплект с три решетки от хромирана стомана;
• рафтовете могат да се регулират по височина;
• оборудвани с пластмасови крачета;
• има вана за вода;
• наличието на аналогов термостат;
• има термометър.

• висока цена;
• достъп само от продавача.

Kocateq DH110EW

Оборудването е подходящо за съхранение на затоплени, пържени печени продукти в отворена опаковка. Корпусът е изработен от висококачествена стомана, двустранен достъп, стъклени врати, удобен достъп.

Страна на произход - Южна Корея.

Цена - 104 700 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 30 до 110 градуса
Волтаж	220V
Мощност	2019-06-03 00:00:00
Монтаж	Да
Тегло	36
Брой рафтове	2
Дълбочина, ширина, височина, см	78*110*84
Волтаж	380/3/50
Страна производител	Южна Кореа
Гаранция	Една година

• високо качество;
• тава от топлопроводима алуминиева сплав;
• голям капацитет;
• на крайните части има тръбни метални държачи за клещи;
• има подсветка;
• индикатор за ниско ниво на водата;
• има функция за автоматично поддържане на нивото на водата;
• могат да бъдат свързани към водоснабдителни и канализационни системи;
• кварцови нагревателни елементи;
• отделни термостати;
• термометър;
• нивата са оборудвани с независими предпазители.

• висока цена.

Hatco GRHDH-2PD

Тази техника е идеална за представяне и подгряване на пици и пайове, готови ястия и пуканки. Предназначен е за заведения за обществено хранене и търговия.

Страна на произход САЩ.

Цена - 161 600 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 38 до 93 градуса
Волтаж	220V
Монтаж	Да
Тегло	66 кг
Брой рафтове	2
Височина на краката	110 см
Обем на резервоара за вода	3 л
Дължина на кабела	1830 мм
Разстояние между рафтовете	220 мм
Страна производител	САЩ

• високо качество на търговското оборудване;
• хромирани водачи;
• плъзгащи се ролкови врати;
• вътрешно ярко осветление;
• инсталирани шест лампи с нажежаема жичка;
• стоманен корпус от неръждаема стомана;
• странични панели от закалено стъкло;
• наличието на горен инфрачервен нагревател;
• функцията на овлажняване е активна;
• вграден терморегулатор;
• наличието на крака.

• висока цена.

Ролетна скара VHC 1000

Добър избор за представяне и подгряване на сладкиши и готови ястия, закуски и пици. Ще бъде правилното решение при избора на търговско оборудване за кетъринг и търговия.

Страна на произход - Франция.

Цена - 91 000 рубли.

Спецификации

Спецификации	Описание
Инсталация	плот за маса
Температурен режим	от 20 до 95 градуса
Волтаж	220V
Термостат	Да
Монтаж	Да
Тегло	53
Брой рафтове	3
Подсветка	Да
Размери	960*535*280
Страна производител	Франция

• оборудвана с импулсна конвекционна система;
• има среден рафт;
• наличието на термостат;
• LED подсветка функции;
• включва три контейнера за гастронорма;
• високо качество;
• просторен;
• метален корпус от неръждаема стомана;
• добра видимост на продуктите.

• не.

Koreco DH450

Корпусът на оборудването е изработен от висококачествена неръждаема стомана, която не вреди на храните и човешкото здраве. Страничните части на конструкцията са покрити със стъкло, отпред има извито стъкло, вратите са от плъзгащ се тип, имат двойно стъкло. Витрината позволява не само да показва продуктите добре, но и да ги поддържа свежи и ароматни за дълго време.

Страна на произход - Южна Корея.

Цена - 67 730 рубли.

Спецификации

Инсталация	плот за маса
Сила на звука	118 л
Температурен режим	от 40 до 85 ° C
Волтаж	220 V
Мощност	0.64kw
Ширина	1500 мм
Дълбочина	470 мм
Височина	670 мм
Страна производител	Южна Кореа

• достъпна цена - прилично качество;
• оборудването има вграден термометър;
• по рафтовете не се натрупва конденз;
• има ярка подсветка;
• дизайнът на витрината е проектиран така, че да няма конденз върху стъклото;
• регулируем рафт в средата.

• не.

РОЛЕН РЕШЕТ VHC 1000

Надеждно оборудване за кафенета и ресторанти, заведения за обществено хранене и търговия. Удобно е да съхранявате и представяте ястия, витрината е компактна и мобилна, лека и лесна за използване.

Страна на произход - Франция.

Цена - 89 900 рубли.

Спецификации:

Мощност: 2,4 kW.
Външни размери: 1000 x 720 x 475 мм.
Вътрешни размери: 960 x 535 x 280 mm.
Тегло: 45 кг.
Напрежение: 230 V.
Капацитет: 3 GN 1/1.
Вместимост: 110 л.

• малък размер;
• Европейско качество;
• наличието на допълнителен рафт от закалено стъкло;
• има LED осветление;
• температурен индикатор;
• наличието на колела.

• не.

Заключение

За собствениците на кафенета и ресторанти, търговски обекти и заведения за хранене е важно не само да могат да приготвят вкусни, вкусни ястия, но и да запазят свежестта, аромата и апетита си, преди да сервират на посетители и клиенти. Изборът на такова оборудване като отопляеми витрини е сериозно събитие, необходимо е да се вземат предвид много важни критерии, за да се разберат характеристиките и техническите характеристики. Асортиментът е широк и разнообразен, а с първоначалните знания и информация изборът на оборудване ще бъде бърз и правилен. А качеството на обслужването на клиентите е на високо ниво!