Hachoir à viande anglais Kenwood - viande hachée, salade, jus, hamburger

Une bonne femme au foyer ne se passera jamais d'un hachoir à viande dans la cuisine. Mais que devez-vous savoir en plus du prix lors du choix d'un produit, que rechercher lors de l'achat? Un consommateur avancé étudie les appareils et choisit ensuite ce qui lui convient le mieux. Nous parlerons des principaux critères de sélection et des meilleurs hachoirs à viande Kenwood ci-dessous.

Définition des paramètres d'un bon hachoir à viande

La qualité du travail dépend de plusieurs caractéristiques. Le prix des marchandises en dépend également. La tâche consiste à choisir la meilleure performance possible à un prix budgétaire.

1. Le paramètre de l'efficacité du travail détermine la quantité de viande hachée dans un certain temps (kg par minute). Il varie d'un demi-kilogramme à 4,5 kg par minute. Si la famille est nombreuse, la productivité doit être élevée.
2. La puissance dans différentes machines est de 130 à 2000 W.

• Les hachoirs à viande de 200 à 500 W fonctionnent uniquement avec des filets tendres. Ils peuvent hacher 2 kg de viande hachée en une minute. Pour une petite famille, c'est une option tout à fait normale.
• Les machines de puissance moyenne (600-800 W) sont prêtes à traiter la viande avec des veines, puissantes et plus efficaces - 4 kg de viande seront transformés en une minute. Ces moulins raviront les familles nombreuses.
• Les appareils d'une valeur nominale de 800 W ou plus coupent tout autant que possible, ont des fonctionnalités étendues. Une classe de voitures semi-professionnelles pour entreprise privée avec des volumes supérieurs aux besoins d'une grande famille.
• La puissance maximale du moteur est une étape à court terme, si le cartilage arrête la vis sans fin, cela se produit rarement dans le processus monotone de cuisson de la viande hachée.

3. Si un os touche le tambour, il peut s'arrêter. D'abord, la tarière essaie d'y faire face, puis les révolutions augmentent fortement, la puissance augmente. Si ces tentatives échouent, la protection anti-grillage moteur est activée:

• Blocage du moteur. En cas de surchauffe, une panne d'une traversée spéciale est provoquée, le moteur s'éteint. L'ensemble comprend des éléments remplaçables, supprimant le "blocage", changeant la douille, le travail se poursuit;
• La deuxième option est l'arrêt automatique, la machine coupe l'alimentation électrique, puis rien ne doit être changé.

4. La marche arrière est une fonction très importante. Il est conseillé de ne pas acheter un hachoir à viande sans lui. Une course inverse (inverse) est nécessaire pour nettoyer la tarière si des veines, du cartilage, des os sont coincés dans le tambour. En tournant en sens inverse, le mouvement ira dans le sens opposé et repoussera la pièce coincée. Vous n'avez pas à penser à l'inverse si la puissance du moteur est supérieure à 2000 W.

Comment ça marche

Tout le monde sait que si un morceau de viande est jeté dans la cloche, la viande hachée grimpera des trous dans la tasse. Ce qui arrive à la viande à l'intérieur, ils ne commencent à comprendre que lorsque la machine fonctionne mal. Mais à l'intérieur, tout est simple: la viande tombe par le trou sur la spirale, qui l'étale le long des parois du tambour et la déplace vers la sortie.Le couteau hache la viande et la pousse à travers la grille avec des trous ronds.

Nom des pièces amovibles

Une courte excursion dans l'appareil d'un hachoir à viande électrique.

• Un écrou moleté est une pièce qui sécurise les accessoires et les couteaux. Lorsque vous démontez la voiture pour la laver, dévissez-la d'abord. Pendant le fonctionnement, les vibrations peuvent être resserrées, car certaines unités ont une clé spéciale.
• La tarière est une pièce métallique qui ressemble à une spirale torsadée autour d'une broche (arbre). D'une part, cette pièce est en contact avec le moteur, d'autre part, un couteau, des buses y sont placées, tout est pressé avec un écrou moleté. La tarière est sélectionnée uniquement en acier. Si le kit contient une tarière en plastique, c'est pour les fruits.
• Buses - disques ronds avec des trous de 3 à 9 mm de diamètre, il est souhaitable d'avoir trois disques dans l'ensemble. Les disques sont placés sur l'arbre de la vis sans fin.
• Le couteau est la pièce principale pour le meulage. Il est important que le couteau soit forgé en acier inoxydable, puis il sera auto-affûtant. Meilleur est l'affûtage du couteau, meilleure est la technique. La lame incurvée gère mieux les fibres et les brins et protège la tarière des dommages.

Buses

• Plateau, poussoir - dispositifs pour pousser facilement et en toute sécurité les produits dans le tambour. Il y a du plastique et du métal. Le plateau est préférable au métal, le poussoir est toujours en plastique.
• Il existe des buses pour la production de nouilles, saucisses, saucisses, kebbe, légumes coupés frisés, extraction de jus.

Naturellement, l'ensemble complet suppose une classe premium et un prix correspondant. Vous devez comprendre que le meilleur hachoir à viande est celui où il n'y a pas de composants inutiles qui ne seront jamais utiles, mais augmenteront considérablement le prix du produit.

Points supplémentaires

• Certains modèles ont deux vitesses de vis. Cela signifie que vous pouvez faire des jus avec.
• Demandez à l'avance si la chambre de la vis sans fin peut être démontée, la commodité de l'entretien de la voiture en dépend.
• La présence de pieds caoutchoutés ajoutera de la stabilité, l'appareil ne sautera pas sur la table. Les vibrations seront partiellement amorties par le revêtement en caoutchouc, la machine fera moins de bruit.
• Idéalement, lorsqu'il y a un endroit pour ranger les accessoires dans le poussoir ou dans le corps, cela vous permettra de placer économiquement le hachoir à viande dans l'armoire sans perdre une seule pièce au fil des ans.
• La hauteur au-dessus de la table est un indicateur important. La distance entre l'écrou moleté et la surface de la table doit être d'au moins 10 cm pour que le gobelet à viande hachée standard soit installé uniformément.

Choisir Kenwood

Pour faire du processus de cuisson un processus créatif et un plaisir, des dizaines de fabricants inventent et améliorent des assistants électriques pour femmes au foyer. Les hachoirs à viande occupent une place importante parmi les appareils électroménagers. En choisissant un produit sur le principe du "rapport qualité-prix", dans n'importe quelle évaluation, vous trouverez des hachoirs à viande électriques Kenwood.

L'entreprise britannique a commencé à produire des appareils de cuisine en 1997. En 2001, elle rejoint le groupe De'Longhi, élargit sa gamme de produits, augmente sa production, ajoute des canaux de distribution. Aujourd'hui, les appareils de cuisine de cette marque sont demandés dans 80 pays, c'est un fabricant leader de toutes sortes d'appareils de cuisine. En Europe, l'entreprise est leader dans la catégorie des équipements de préparation culinaire. En particulier, les hachoirs à viande Kenwood sont élégants et fonctionnent bien. Une marque de haute qualité est ce dont vous avez besoin pour votre cuisine!

Ce que propose la marque britannique

• modèles pour tous les goûts et tous les portefeuilles: étui en plastique - prix abordable, design cool; boîtier métallique - puissant, entretien sans prétention, solide;
• les appareils sont équipés de moteurs puissants jusqu'à 2000 W avec protection;
• la fonction inverse (inverse) vous permet de traiter même de la viande nerveuse;
• équiper des plateaux sûrs pour alimenter le produit à l'intérieur de l'appareil;
• la présence d'accessoires: options pour différents degrés de broyage de la viande hachée;
• accessoires d'origine - presse-agrumes, coupe-légumes, saucisses de cuisson;
• l'optimisation des processus économisera de l'énergie.

Que sont les hachoirs à viande

Pour commencer, considérez les hachoirs à viande anglais en métal de la gamme de prix moyenne avec différentes fonctions. Bien sûr, sur l'un de ces modèles, vous pouvez cuire de la viande hachée, du poisson, de la volaille à trois degrés de mouture. Vous pouvez transformer des légumes, du fromage, des noix. Mais chacun a des fonctionnalités supplémentaires:

• le plus puissant - Kenwood MG-720;
• presse-agrumes - Kenwood MG-710;
• saucisse - Kenwood MG-515;
• coupe-légumes - Kenwood MG-516;
• avec déchiqueteur - Kenwood MG-476;
• le plus populaire est le Kenwood MG-700.

Kenwood MG-720

Prix ​​15 190 - 18 290 roubles.

L'un des hachoirs à viande les plus puissants produits par l'entreprise. Corps laqué élégant exempt de traces de doigts et de taches d'eau. Deux vitesses, avec marche arrière, ce qui permet un traitement de la plus haute qualité des produits. En une heure, il transformera 180 kg de viande en viande hachée. À vitesse élevée du tambour, les aliments ne volent pas dans des directions différentes. Cinq tambours pour râpe et déchiqueteuse.

• Dimensions 30 x 22 x 38 cm;
• poids 9 kg;
• puissance - 850 W (max.2000);
• efficacité - 3 kg / min;
• inverser.

Buses:

• 3 disques pour viande hachée;
• 1 râpe;
• 1 déchiqueteur;
• 1 saucisse;
• kebbe.

• revêtement spécial;
• pattes caoutchoutées;
• compartiments pour accessoires, cordon;
• facile à nettoyer - col large;
• broie la viande de n'importe quelle consistance;
• très vite;
• ne saute pas sur la table;
• râpes faciles à changer;
• entraînement par courroie sur la boîte de vitesses;
• pas bruyant.

• les couteaux, disques, filets ne sont pas affûtés;
• engrenages en plastique;
• le prix est élevé.

Kenwood MG-710 - presse-agrumes

Prix: 13 960 - 19 990 roubles.

Excellentes performances, puissance, design élégant. Peut être utilisé pour une grande famille et à des fins commerciales - il traite 180 kg de viande par heure. La fonction de marche arrière améliore considérablement la qualité du travail: lorsque la marche arrière est activée, les veines et les os coincés sont poussés dans la porte de chargement. L'interrupteur de vitesse facilite le travail, il est situé à un endroit pratique sur le corps.

Une nouveauté constructive - le diamètre du manchon et l'ouverture de chargement ont été augmentés, ce qui a augmenté la productivité du hachoir à viande électrique. Presse-agrumes intégrée, la capacité d'obtenir du jus naturel.

• dimensions - 30,5 x 22 x 36 cm;
• poids 7,3 kg;
• Max. puissance - 2000 W;
• efficacité - 3 kg / min;
• inverser.

Buses:

• 3 disques perforés;
• Presse-agrumes Auger;
• saucisse;
• kebbe.

• corps en aluminium moulé sous pression;
• tarière entièrement métallique;
• deux vitesses de rotation;
• compartiment pour accessoires.

• lourd;
• bruyant.

Kenwood MG-515 - saucisse

Prix: 9 390 - 13 999 roubles.

Hachoir à viande élégant, sans fonctions inutiles. Des pièces métalliques de haute qualité garantissent un fonctionnement sans problème à long terme des appareils électroménagers. La connexion étanche du manchon à la tête garantit un fonctionnement sûr. Un poussoir et un couvercle sont fixés à la goulotte de chargement, qui est utilisée comme récipient pour la viande hachée prête à l'emploi. L'inverse permet de dégager rapidement la tarière des veines et des os qui interfèrent avec le fonctionnement normal. Diffère en présence d'une buse pour couper les cercles, déchiqueter, frotter.

• dimensions - 22 x 38 x 30 cm;
• cordon d'alimentation - 1,6 m;
• poids -5,3 kg;
• hauteur - 12 cm;
• puissance - 450 W (max.1600);
• efficacité - 2 kg / min;
• continuité - 15 minutes;
• protection de surcharge;
• inverser.

Buses:

• 3 grilles;
• 2 accessoires pour saucisses;
• kebbe.

• couteau de système d'entreprise;
• jambes caoutchoutées.

• bruyant.

Kenwood MG-516 - coupe-légumes

Un hachoir à viande peut produire jusqu'à 100 kg de viande par heure. L'assemblage de haute qualité garantit une longue durée de vie. Accessoire de tranchage - quatre tambours avec différentes options de hachage.

• dimensions - 34,5 x 21 x 26,5 cm;
• cordon d'alimentation - 1,6 m;
• poids - 5,3 kg;
• puissance - 450 W (max.1600)
• productivité - 2 kg / min;
• protection de surcharge;
• système d'inversion;
• continuité - 15 mn.

Buses:

• 3 grilles;
• 2 râpes;
• 2 broyeurs;
• 2 saucisses;
• kebbe.

• corps, plateau - aluminium (acier inoxydable);
• Max. hauteur de la vaisselle - 12 cm;
• couteau de système d'entreprise;
• jambes caoutchoutées;
• compartiment pour buses.

• ne broie que de la viande fraîche et propre, congelée, avec des stries, des os - c'est impossible.

Kenwood MG-476 - broyeur

Prix: 5291-5769 roubles.

Modèle pratique pour préparer des salades - rapides et belles. Fait de la viande hachée à partir de crème glacée et de viande fraîche, fait face aux veines. Les pièces de travail sont en métal, la vis sans fin est allongée de 2 cm, ce qui augmente la productivité.Remplace complètement le robot culinaire par un ensemble d'accessoires.

• dimensions - 21 x 34,5 x 26,5 cm;
• cordon - 1,6 m;
• poids - 4,6 kg;
• corps - plastique;
• puissance - 440 W (max.- 1500);
• Efficacité - 1,9 kg / min;
• protection de surcharge;
• inverser;
• continuité - 15 min.

Buses:

• 3 grilles;
• 2 râpes;
• 2 broyeurs;
• 2 saucisses;
• kebbe.

• hauteur de la vaisselle - 12 cm;
• couteau de système d'entreprise;
• jambes caoutchoutées;
• compartiment pour buses;
• crochet pour poser le cordon.

• bruyant;
• la construction n'est pas toujours bonne.

Kenwood MG-700 - le plus populaire

Prix ​​13 960 - 19 990 roubles.

Le modèle est l'un des plus avancés de la gamme de l'entreprise. Une voiture domestique semi-professionnelle n'est pas bon marché, mais le prix est tout à fait conforme à la qualité. Corps en acier inoxydable élégant, performances adaptées aux travaux de grande famille. Le diamètre de l'entonnoir pour viande, manchon de travail, vis sans fin, couteau, trois grilles a été augmenté. Il traite n'importe quel produit - viande, poisson, légumes surgelés, fruits, noix.

• dimensions - 39 x 22 x 38 cm;
• cordon - 1,6 m;
• poids - 7,3 kg;
• puissance - 800 W (max.2000);
• 2 vitesses;
• protection de surcharge;
• mouvement inverse;
• fonctionne en continu - 20 min.

Buses:

• 3 grilles;
• 2 saucisses;
• kebbe.

• corps, plateau - métal;
• qualité de fabrication;
• hauteur - 14 cm;
• couteau de système d'entreprise;
• jambes caoutchoutées;
• compartiment pour buses;
• fiabilité.

• bruyant;
• engrenages en plastique;
• le prix est élevé.

Évaluations

Les revues techniques sont effectuées selon différents critères - fonctionnalité, qualité, prix, simplicité, demande. Les demandes des acheteurs sont différentes. Par conséquent, en étudiant les notes, il faut comprendre le principe de leur compilation. Nous proposons plusieurs évaluations d'appareils électroménagers avec la participation d'un produit Kenwood.

Dans les classements 2018-2019, les hachoirs à viande Kenwood sont traditionnellement dans le top cinq. Les listes sont établies en tenant compte des avis d'experts et de consommateurs:

• les meilleurs appareils électriques pour une petite famille - Kenwood MG-515 (4e place);
• unités de haute performance pour une grande famille - Kenwood MG-700 (3e place);
• TOP 5 des meilleures meuleuses électriques économiques pour 2020 - Kenwood MG-475 (2e place);
• TOP-8 hachoirs à viande réels-2019 d'un laboratoire expert indépendant (prix, fonctionnalité, qualité) - Kenwood MG-700 (4ème place);
• selon acheteur.pro TOP-10 (prix-qualité-fonctionnalité) - Kenwood MG-475 (2ème place).

Evaluation interne de la fourchette budgétaire Kenwood

Les modèles économiques de hachoirs à viande se distinguent par le matériau à partir duquel le corps est fabriqué - un plastique durable. Pour cette raison, le fabricant a obtenu une réduction de prix sans réduire la qualité du produit. Ces machines ont tous les accessoires nécessaires, certaines fonctions manquent. Il est clair que Kenwood MG-475 est en tête dans ce classement.

Kenwood MG-475

Prix: 6 140 - 6 939 roubles.

C'est très pratique pour le consommateur: il suffit d'enrouler et de placer le cordon, un clip léger pour les buses, à l'intérieur du poussoir il y a un réservoir pour les buses. La carrosserie est en plastique, ce qui rend la voiture peu lourde, le travail n'est pas bruyant. Dans le même temps, l'unité de travail est en métal et peut être facilement démontée. Le couteau est agrandi et coupe toute nourriture solide. La marche arrière empêchera le produit de rester coincé dans le tambour.

• puissance - 450 W;
• efficacité - 1,9 kg / min;
• buses pour saucisses, kebbe.

• coupe tous les types de viande;
• facile à nettoyer;
• vite;
• compartiments pour accessoires, cordon.

• pas de râpe.

Toutes les autres meuleuses électriques diffèrent légèrement par leur conception, leur puissance et leur équipement. Tous ont les mêmes avantages et inconvénients. Par conséquent, seules les caractéristiques distinctives sont affichées dans la description.

Kenwood MG-480

• Prix: 5730-12 577 roubles.
• puissance - 440 W (max.1500);
• efficacité - 1,8 kg / min;
• inverser;
• lave-vaisselle;
• tarière et palette en métal.

Kenwood MG-450

• Prix: 5929 - 6360 roubles.
• puissance - 440 W (max.1400);
• efficacité - 1,8 kg / min;
• blanc, brillant avec des détails métalliques.

Kenwood MG-474

• Prix ​​5990 RUB
• Puissance - 450 W (max.1500);
• efficacité - 1,9 kg / min;
• corps noir, pièces en acier.

Kenwood MG-360

• Prix ​​4 355 - 5 490 roubles.
• Max. puissance 1400 W;
• presse à hamburgers;
• moule à viande hachée;
• protection contre la surchauffe, pieds en caoutchouc.

Kenwood MG-354

• Prix: 7979 RUB
• puissance - 350 W;
• efficacité - 2 kg / min;
• accessoires - déchiqueteurs et râpes.

Kenwood MG-350

• Prix: 9 350 - 10 990 roubles.
• puissance 350 W (max 1400);
• efficacité - 1,5 kg / min;
• mouvement inverse;
• presse à hamburgers;
• couteau auto-affûtant;
• caoutchouc sur les jambes;
• lave-vaisselle.

Kenwood MG-470

• Prix ​​5990 RUB
• puissance - 440 W (max.1500);
• efficacité - 1,9 kg / min;
• inverser.

Dans les hachoirs à viande de classe économique Kenwood, les consommateurs ont constaté des inconvénients généraux:

• Les couteaux mal affûtés, qui affectent la qualité du travail, ne permettent pas de hacher la viande avec des veines. Les couteaux auto-affûtants éliminent cet inconvénient.
• La viande de mauvaise qualité est mal hachée. Nous devons tordre la viande plusieurs fois à travers différentes grilles.
• Une grande quantité de viande reste coincée dans la zone de la vis sans fin. S'il y a un revers, cela peut être réparé; dans les hachoirs à viande sans revers, c'est un inconvénient.
• Durée de vie courte des engrenages en plastique, fragile. Vous devez vous assurer que ces pièces sont disponibles à la vente.
• Dans certains modèles, les inconvénients comprennent une fixation non fiable au corps du plateau.

• tous les modèles économiques sont appréciés par le consommateur pour leur design, les hachoirs à viande ressemblent à un produit de grande classe;
• facile à nettoyer;
• simple et facile à utiliser;
• taux assez élevé de transformation des produits;
• la présence de plusieurs disques vous permet de faire de la viande hachée de différents degrés de mouture;
• J'aime beaucoup les accessoires pour faire des saucisses et des kebbe;
• dans la plupart des modèles, il y a une fonction du mouvement de retour de la vis sans fin, ce qui rend le travail pratique et de haute qualité.

garantie

La société britannique garantit le fonctionnement des appareils électroménagers pendant un an. 12 mois à compter de la date d'achat, le propriétaire du hachoir à viande, en cas de problème, est entretenu gratuitement dans les centres de service. Si un défaut grave est constaté dans les deux semaines suivant la date d'achat, le produit peut être retourné. Par conséquent, après avoir acheté un hachoir à viande, vous devez vérifier immédiatement ces appareils électroménagers en action.

Ce que dit la métrologie

Le laboratoire de vérification et d'essais de Rostest-Moscou a effectué avec la plus grande rigueur des essais comparatifs et de recherche des hachoirs à viande électriques les plus massivement présentés. L'analyse comparative a été menée auprès de six entreprises leaders dans la production d'appareils de cuisine de milieu de gamme: Panasonic, Braun, Kenwood, Philips, Tefal, Moulinex.

Résultat global: toutes les unités font face aux veines et aux os, remplissant la fonction principale.

• seuls deux ont un mode inversé, ce qui est extrêmement important pour la commodité et la sécurité du travail;
• toutes les machines ont la même vitesse de rotation.

Parmi les caractéristiques de conception, la fixation de la fixation est mise en évidence, dans chaque modèle, elle est différente, Kenwood le fait à l'aide d'une vis spéciale. Il y a des avantages et des inconvénients dans chaque hachoir à viande. Lors du choix d'un modèle, vous devrez décider lequel des avantages et des inconvénients est préférable. Par exemple, une bagatelle telle que la longueur du cordon peut transformer la production de viande hachée en un problème de transport supplémentaire ou de «travail sur un tabouret près d'un point de restauration». Les cordons Kenwood de 1500 W ont une longueur de 1,4 à 1,6 mètres, il existe des dispositifs pour une torsion pratique pendant le stockage.

En termes de vitesse de préparation de la viande hachée, le modèle Kenwood était à la cinquième place, en une minute, il a traité 833 g du produit (le leader est de 1224 g). À la maison, une grande différence n'est pas visible. Mais le test pour la viande restante dans le tambour parle en faveur de Kenwood - 31 g (max. 48). Un indicateur gênant pour les voitures économiques était le test de bruit, ici la société n'a rien à se vanter de - 91 décibels (min. - 80).

La clarté et la compréhensibilité dans la gestion de l'équipement ont été jugées «excellentes» par trois entreprises, dont Kenwood. Facilité d'utilisation, chargement et déchargement des produits, nettoyage et lavage - les tests ont parfaitement réussi. Mais le résultat principal - la quantité de viande hachée produite par le hachoir à viande électrique - a montré le leadership incontestable de l'appareil anglais.

Une marque peut-elle être un gage de qualité? Pas toujours. Chaque marque a ses forces et ses faiblesses, ses bons et ses mauvais modèles. Dans une lutte concurrentielle, les fabricants peuvent chasser les innovations individuelles, en oubliant d'autres fonctions. Par conséquent, toutes les évaluations et tous les tests ne mettront jamais un leader absolu sur la première ligne, il n'existe pas. L'acheteur décide par lui-même quelles petites choses sont extrêmement importantes pour lui et ce qu'il est prêt à supporter.

Si vous n'êtes pas pressé, alors en une minute de bruit accru sur un hachoir à viande électrique de la société britannique Kenwood, vous pouvez obtenir une viande hachée de qualité maximale, un minimum de déchets et aucun problème. Aujourd'hui, Kenwood est le choix de millions de personnes.